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          掃碼關(guān)注138大美業(yè)人才網(wǎng)公眾號(hào)
          
                
          
            
          
        
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                    武漢 | 3年以上 | 學(xué)歷不限                
                
          
                    
                    
          
                        
          
                            
                        
          
                        
          
                            
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                養(yǎng)生/護(hù)理 | 500-999人            
          
            
          
                
          發(fā)布于 11-15
          
                
            
                    
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                崗位職責(zé)：
1、依據(jù)餐飲清潔標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊(cè)，執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及程序，帶領(lǐng)管事員定期對(duì)社區(qū)廚房進(jìn)行清潔、保潔工作。
2、帶領(lǐng)管事員負(fù)責(zé)餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作，確保洗滌質(zhì)量，保證破損率在規(guī)定指標(biāo)下。
3、指導(dǎo)管事員正確使用清潔設(shè)備，進(jìn)行日常保養(yǎng)及維護(hù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。
4、指導(dǎo)管事員控制清潔用品使用量，在保障清潔質(zhì)量前提下，降低清潔品消耗，節(jié)約成本。
5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。
6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。
7、負(fù)責(zé)培訓(xùn)管事員，督導(dǎo)管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性，落實(shí)清潔服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
8、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職資格：
1、3年以上大型酒店餐飲管事主管/領(lǐng)班崗位經(jīng)驗(yàn)。
2、熟練使用電腦和辦公軟件。            
          
        
          
    
          
    
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