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    【崗位職責】 1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃,并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況,及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會;參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會,并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作,確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看,主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求,并及時將信息傳達給服務人員和出品部門,且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務,服務結(jié)束后,及時召集服務人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通,使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系,并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件。 12、關(guān)注市場,積極參與部門經(jīng)營推廣方案的討論,并提出對經(jīng)營有建設性的建議。 13、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督,并及時予以工作指導。 14、對直接下屬進行約談和工作評估,并適時有效的激勵各級員工士氣。 15、定時與成控部主管聯(lián)系,確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況,貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度,確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 19.協(xié)助運營,支援其他部門的工作。 20.配合完成領(lǐng)導交代的其他工作或任務(包括涉及非本崗位的工作內(nèi)容) 【崗位要求】 1、同崗位工作經(jīng)驗3年以上 2、性別不限,工作認真負責,并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識,
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    養(yǎng)生/護理 | 500-999人
    發(fā)布于 11-15
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    崗位職責: 1、負責食堂日常整體運營工作,人員管理、食品安全管控等; 2、負責與甲方客戶溝通,處理突發(fā)事件; 3、負責與公司各職能部門溝通,與總公司緊密聯(lián)系; 4、領(lǐng)導安排的其他工作。 任職資格: 1、統(tǒng)招大專學歷,有團膳行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、有系統(tǒng)的餐飲行業(yè)知識、技能,能獨立處理工作相關(guān)事務; 3、具有較好的口頭和書面表達能力、抗壓能力以及人際關(guān)系處理能力。 工作地點:光谷大道77號光谷金融港A1棟
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    崗位職責: 1、 根據(jù)要求認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生; 2、 按照工作程序與標準做好各項開餐的準備工作; 3、 接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到,對顧客有求必應,能夠解答顧客咨詢類問題,使顧客有賓至如歸的感覺; 4、 熟悉餐廳的飲品及菜品介紹; 5、 積極參加培訓,不斷提高服務技能; 6、 服從主管安排,配合同事工作; 7、協(xié)助運營,支援其他部門的工作; 8、配合完成領(lǐng)導交代的其他工作或任務(包括涉及非本崗位的工作內(nèi)容) ? 崗位要求: 1、身體健康,形象氣質(zhì)佳 2、 能吃苦耐勞,有責任心,有愛心,熱愛服務行業(yè); 3、 身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求; 4、 品行端正,無不良嗜好和記錄,無紋身。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    養(yǎng)生/護理 | 500-999人
    發(fā)布于 10-31
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    崗位職責: 1、每日于餐廳營業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌,按服務規(guī)程做好開餐前的準備工作。了解每餐住戶預訂和桌位安排情況,按服務程序接待就餐住戶入座就席。 2、協(xié)助住戶點菜,向其介紹特色或時令菜點,在住戶用餐過程中及時收換餐具,提供周到服務。 3、了解并熟記就餐住戶攜帶的隨身用品,餐后提醒老人,以防遺失衣物。 4、根據(jù)餐飲服務主管的安排,記錄訂餐需求并進行送餐、收餐(含護理區(qū)),確保送餐餐品的準確性、及時性和完整性。 5、維護餐廳設施,確保餐廳環(huán)境整潔,確保餐具、部件等清潔完好。 6、開展餐廳服務意見和建議的收集工作并匯總上報。 7、處理餐廳內(nèi)突發(fā)事件,迅速、有效第一時間處理并于規(guī)定時間內(nèi)上報異常情況。 8、積極參加各種培訓并通過考核,努力培養(yǎng)良好的顧客、服務意識,提升服務技能。 9、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。 任職要求: 1、中專及以上。 2、有餐飲服務工作經(jīng)驗優(yōu)先。 3、健康證。 4、熟悉餐飲服務的要求及流程規(guī)范。 5、堅忍不拔,敬業(yè)奉獻,有持續(xù)學習能力,有較強的服務意識。 6、具備較強的溝通、適應及細節(jié)處理能力。熱情、真誠、耐心,有親和力,具備良好的禮儀規(guī)范。
  • 餐飲高服

    6千-8千
    北京-大興區(qū) | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    發(fā)布于 10-18
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    崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時,負責安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負責接聽電話,賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、大專學歷,經(jīng)過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真,責任心較強。 5、身體健康,儀表端莊。
  • 杭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11:13
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    崗位職責: 1、穿著工裝,佩帶工牌,注意儀容、儀表及個人衛(wèi)生。做好餐前準備工作,檢查展臺以及桌面餐具擺放是否齊全,環(huán)境衛(wèi)生是否達標; 2、餐中做好對客服務工作,使用禮貌用語,協(xié)助客人進行取餐;隨時留意客人動靜,以便客人招呼時能迅速做出反應; 3、將臟餐具送往洗碗間,及時補充餐具柜內(nèi)應有的餐具。做好結(jié)帳收款工作,負責客人就餐完畢后的翻臺或為下一餐擺臺; 4、主動與客人溝通,處理客人投訴,征詢客人意見和建議,并主動采取措施予以解決。 5、保證所轄區(qū)域衛(wèi)生,確保每周無三級質(zhì)檢與每月一級質(zhì)檢無問題出現(xiàn) 6、正確使用餐廳用具和設備,愛護餐廳財物; 7、聽從主管的工作調(diào)動,配合部門完成其他工作。 任職要求: 1、男女不限,身高:男170CM以上,女160CM以上 2、身體健康,相貌端正,有餐飲行業(yè)服務經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗,無相關(guān)經(jīng)驗勿擾 3、流利標準的普通話,大專以上學歷
  • 收銀員

    4千-5千
    貴陽 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    崗位職責: 1、負責日常收銀工作; 2、負責每日統(tǒng)計收款數(shù)據(jù); 3、認真落實公司政策及收銀制度與流程,保障收銀工作的快速、順暢、準確; 4、負責為客戶進行日常關(guān)系維系,提供主動、熱情、滿意、周到的服務; 5、完成上級交辦的其他工作。 任職要求: 1、35歲以下,男女不限,形象氣質(zhì)佳,擅于溝通; 2、大專以上學歷,初級會計以上職稱,會計學、財務管理學相關(guān)專業(yè) 3、同崗位2年以上工作經(jīng)驗,有醫(yī)院窗口結(jié)算工作經(jīng)驗 4、熟練使用辦公軟件和財務軟件
  • 珠海 | 5年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 領(lǐng)導好
    養(yǎng)生/護理 | 100-499人
    發(fā)布于 11-18
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    崗位:餐廳經(jīng)理 職責: 全面負責餐飲部的經(jīng)營管理工作。 要求: 1.大專及以上學歷,酒店管理及旅游等專業(yè)優(yōu)先。 2.具有餐飲基礎(chǔ)服務經(jīng)歷和豐富的管理經(jīng)驗,星級酒店餐飲管理經(jīng)驗優(yōu)先。 3.具有較強的服務意識。 4.具有突發(fā)事件處理能力。 5.具有較強的團隊管理能力。 6.熟練的英語聽說書寫能力,粵語熟練優(yōu)先。 7.形象良好,吃苦耐勞,服從公司安排,有責任心等。
  • 北京-大興區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    發(fā)布于 10-18
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    崗位職責 1、確保餐廳政策和程序與品牌標準相符并得到貫徹和執(zhí)行。 2、根據(jù)員工需求制定和實施相關(guān)培訓計劃并對他們的學習情況做出評估。 3、在制定計劃及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。 4、指導下屬的工作以確保相關(guān)政策和程序的執(zhí)行。 5、和廚房保持及時有效溝通。 6、幫助團隊成員指定培訓計劃。 7、協(xié)助餐廳經(jīng)理進行培訓。 8、保持并提升與下屬員工的良好工作氛圍和恰當?shù)墓ぷ麝P(guān)系。 9、嚴格執(zhí)行員工儀容儀表規(guī)范。 10、問候客人,解決客人提出的各種意見及問題,隨時保持銷售意識以增加收入。 11、在客人點單時向他們推薦餐廳的食品及飲料。 12、保持并不斷拓展與客人的良好關(guān)系。 13、和相關(guān)供應商訂貨以確保合理的庫存。 14、制定每周工作排班。 15、能在經(jīng)理不在時執(zhí)行經(jīng)理職責。 16、有能力完成所有工作以及經(jīng)理安排下來的工作。 17、能相應的對食品促銷等活動提出自己的合理化建議。 18、制定培訓計劃并實施。 19、豐富的食品飲料服務知識。 20、有靈巧的處理對客關(guān)系的技巧。 21、有相關(guān)的管理資質(zhì)證書。 崗位要求 1、有現(xiàn)代的餐飲運營及管理經(jīng)驗。 2、有5-8年的餐飲運營的相關(guān)工作經(jīng)驗。 3、在同級酒店最少2年的同職務工作經(jīng)驗。 4、良好的運營及管理經(jīng)驗。 5、良好的個人儀表。 6、性格開朗、自信。 7、很好的與各級同事溝通,能指導并激勵員工。 8、良好的英文聽說水平。
  • 杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11:13
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容: 1、負責茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場的需求和大眾口味,喜歡嘗試新口味,有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶、養(yǎng)生茶飲等); 2、負責原料的統(tǒng)計,對現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應; 3、熟練掌握吧臺各設備的使用及保養(yǎng),負責水吧衛(wèi)生工作及食品安全; 4、嚴格按照制作程序與標準及要求進行產(chǎn)品出品和調(diào)制;
  • 武漢 | 3年以上 | 學歷不限

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    • 帶薪年假
    • 宿舍食堂
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    養(yǎng)生/護理 | 500-999人
    發(fā)布于 11-15
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    崗位職責: 1、依據(jù)餐飲清潔標準化服務手冊,執(zhí)行相關(guān)標準及程序,帶領(lǐng)管事員定期對社區(qū)廚房進行清潔、保潔工作。 2、帶領(lǐng)管事員負責餐廳每日餐具的洗滌、消毒工作,確保洗滌質(zhì)量,保證破損率在規(guī)定指標下。 3、指導管事員正確使用清潔設備,進行日常保養(yǎng)及維護,及時發(fā)現(xiàn)異常情況并聯(lián)系維修人員。 4、指導管事員控制清潔用品使用量,在保障清潔質(zhì)量前提下,降低清潔品消耗,節(jié)約成本。 5、統(tǒng)籌安排廚余垃圾清理。 6、安排組織員工餐廳的日常環(huán)境保潔工作。 7、負責培訓管事員,督導管事員在清洗操作工作中的規(guī)范性,落實清潔服務標準。 8、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。 任職資格: 1、3年以上大型酒店餐飲管事主管/領(lǐng)班崗位經(jīng)驗。 2、熟練使用電腦和辦公軟件。
  • 管事員

    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11:13
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    • 投遞簡歷
    1、在管事部主管的直接督導下,進行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進行餐具清洗,確保餐具達到衛(wèi)生標準,并協(xié)助各點將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負責指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負責把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個人衛(wèi)生。
  • 貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、負責日常接待,帶領(lǐng)用戶完成茶文化體驗。 2、配合日常產(chǎn)品宣傳以及完成個人每月銷售額。 3、維護空間環(huán)境,日常清潔工作。 任職要求: 1.大專及以上學歷,專業(yè)不限; 2.無茶或香經(jīng)驗可教學,有銷售經(jīng)驗者優(yōu)先; 3.學習能力強,抗壓能力強,性格活潑開朗,積極樂觀; 4.可適應短途出差。
  • 成都 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    藥店/藥房 | 2000人以上
    發(fā)布于 09-19
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    崗位職責: 1.按照工作流程與標準做好開餐前的各項準備工作,包括環(huán)境清潔、餐用具準備、儀容儀表、設備設施檢查等,確保開餐期間正常工作; 2.餐中執(zhí)行各項服務標準和流程,與相關(guān)人員積極配合,確保對賓客提供優(yōu)質(zhì)餐中服務; 3.愛護店內(nèi)各項財產(chǎn),對管轄區(qū)域內(nèi)的餐具,用具進行定期盤點,按標準和制度操作和使用,降低破損率,定期對轄區(qū)域的設備設施進行保養(yǎng),清潔,出現(xiàn)異常情況及時向上級匯報; 4.及時處理餐廳服務工作中發(fā)生的問題,及時向上級進行匯報; 5.餐后嚴格按照收尾工作標準進行清潔,收尾工作確保衛(wèi)生達標并無安全隱患; 6.述職店內(nèi)各項規(guī)章制度,并認真執(zhí)行。 任職資格: 1.大專及以上學歷 2.2年以上知名連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗 3.良好的溝通與銷售能力 4.服務意識強
  • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 高中

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    健康管理/體檢 | 1-49 人
    發(fā)布于 09-04
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    崗位職責: 1)合理使用原料,配料,節(jié)約能源,準確控制成本,杜絕浪費。 2)負責所屬范圍的設備、用具、環(huán)境、食品的清潔、保養(yǎng)、消毒工作,注意廚房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的衛(wèi)生安全。 3)制定每周菜譜,不斷改善員工伙食。 4)負責員工餐成本控制、核算工作。 5)做到每餐配菜時分量均勻、動作快、一視同仁、熱情待客。 6)負責監(jiān)督每餐收餐券、用餐刷卡及每月的統(tǒng)計工作。 7)下班前檢查所屬區(qū)域水、電、燃氣開關(guān)是否關(guān)閉。 8)完成上級交給的其他工作。 任職要求: 教育背景:高中或技校以上學歷 專業(yè)要求:烹飪類專業(yè) 資格證書:中級廚師證書優(yōu)先 工作經(jīng)驗:有3年以上相關(guān)崗位從業(yè)經(jīng)驗 技能技巧:熟悉烹任技術(shù),熟知各種食品的特點和工藝流程,具有較全面的食品知識,獨立工作能力 態(tài)度要求:愛崗敬業(yè),注重衛(wèi)生,工作細致,責任心強,良好的團隊協(xié)作精神
  • 拉面廚師

    7千-9千
    貴陽 | 8年以上 | 學歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、掌握各類面食(以北方面食為主),如拉面、刀削面等制作技術(shù); 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃; 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊; 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職要求: 1、有同崗位酒店相關(guān)工作經(jīng)驗8年以上; 2、具備制作北方拉面專業(yè)技能; 3、能吃苦耐勞,溝通表達能力強。
  • 南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    • 五險
    • 技能培訓
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    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 16:04
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    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1.協(xié)助廚師長督導下屬帶頭履行各崗位職責和各項生產(chǎn)規(guī)格標準,協(xié)助廚師長制作高規(guī)格月子菜肴; 2.在廚師長的領(lǐng)導下,全面負責廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領(lǐng)員工從事菜點生產(chǎn)制作,保證向客人及時提供達到規(guī)定質(zhì)量的菜品; 3.協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作,督導員工行為紀律; 4.協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜,推出新品; 5.檢查出品質(zhì)量,核算菜品成本; 6.檢查菜品出品是否按標準出餐,口感是否正常。 二、職位要求 1.從事廚師行業(yè)2年及以上,年齡20--45歲; 2.有月子中心同等工作崗位經(jīng)驗或有廚師等級資格證書優(yōu)先; 3.身體健康,無不良嗜好; 4.服從管理,工作有責任心,做事認真負責; 5.有較好服務意識,工作積極熱情。 三、薪資 5k-7k
  • 中點廚師

    4千-8千
    貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 10-24
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    崗位職責: 1.負責中餐點心間原料的領(lǐng)用和加工工作。 2.按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標準,制作各式面點、保證及時出品。 3.根據(jù)安排,提前制作大型宴會各類點心,并按時出品。 4.根據(jù)需要量,適時蒸、煮飯粥類食品,保證早、午、晚,順利開餐。 5.負責開餐前各項原料,盛器的準備工作,保證出品及時準確,負責餐后點心食品收 藏、用具整理、原料保管、設備清潔等收尾工作。 6.服從上級領(lǐng)導的工作安排等。 任職要求: 1.工作勤懇、認真負責。 2.精通中餐各類點心制作技術(shù)。 3.有較強的獨立操作能力。 4.身體健康、精力充沛。
  • 廚房切配

    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 16:04
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    • 投遞簡歷
    1、任職要求:身體健康,40歲以下,熟練切配,會簡單擺盤; 2、薪資福利:4000-5000元/月+工作餐+住宿+節(jié)日福利等,月休4天(排班輪休),法定節(jié)假日補休。工作日上班時間為早上7:00—下午6點,中午可休息2個小時左右; 3、工作地點:良慶區(qū)大唐國際中心1號樓
  • 保潔&洗碗

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11:13
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    • 投遞簡歷
    1、在管事部主管的直接督導下,進行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進行餐具清洗,確保餐具達到衛(wèi)生標準,并協(xié)助各點將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負責指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負責把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個人衛(wèi)生。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費宿舍
    • 免費工作餐
    • 年終分紅
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    養(yǎng)生/護理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-31
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    工作內(nèi)容:負責收送餐、洗碗、消毒餐具。 上班時間:7:30-13:00? 16:30-21:00
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