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  • 陵水 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到酒店規(guī)定的標準。 崗位要求 1、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 4、身體健康，儀表端莊。
  • 三亞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 員工活動多
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    • 龍頭酒店
    • 晉升快
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-31
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    崗位職責/職位描述 崗位描述 1、負責酒店餐飲區(qū)域的運營與員工工作的日常管理。 2、帶領餐飲區(qū)域（中餐、西餐、宴會）員工完成日常接待工作。 3、負責餐飲工作的上傳下達，團結(jié)同事，高效有序的開展日常工作。 4、關(guān)注新員工相關(guān)動態(tài)，完成新員工的相關(guān)培訓。 5、部門領導安排的其它工作任務。 崗位要求 1、態(tài)度好，溝通能力強。工作勤勤懇懇，認真負責。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 4、身體健康，儀表端莊。
  • 珠海 | 經(jīng)驗不限 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-29
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    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、中專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 澳門 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:58
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    崗位職責： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務、服務和其他相關(guān)目標； 2. 對餐飲部服務員進行工作上的指導，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時段及需要的時候，能夠履行服務員的職責，為客人提供服務； 3. 與廚房和飲品準備團隊保持聯(lián)系，保證服務流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論，并與餐廳經(jīng)理進行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團隊管理工作經(jīng)驗； 2. 國語標準，英語流利，會粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務意識； 4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。
  • 南平 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 16:41
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在餐廳經(jīng)理的帶領下，根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務； 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務； 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報； 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給餐廳經(jīng)理； 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準； 6、完成管理層分派的其他工作任務。 【崗位要求】 1、大專以上或同等學歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年以上，能用一門外語進行對客服務； 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識； 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中/西餐服務技能； 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責； 5、身體健康，儀表端莊。

  • 前廳主管
    6千-8千
    珠海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、中專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    • 投遞簡歷
    1. 檢查消防記錄及各項維修項目情況。 2. 了解當天值班人數(shù)及編排好下屬的各區(qū)域崗位職員分配。 3. 在下屬上下班時要親自召開餐前餐后的工作會議，下達上級要求及督導工作。 4. 檢查各員工的上下班簽到，了解是否存在遲到、早退、曠工現(xiàn)象。 5. 發(fā)揮帶頭作用，對自己要求嚴格，對屬下熱情幫助，耐心輔導，并帶領屬下員工嚴格按操作規(guī)程進行接待。 6. 熟悉菜牌，酒水牌的品種及價錢，熟記每天供應品種。 7. 做好餐飲部訂餐安排，了解當天營業(yè)情況。 8. 熟悉酒店多項服務設施，以便解答客人的咨詢。 9. 抓好員工紀律，服務態(tài)度，了解員工思想情緒業(yè)務技術(shù)水平和思想作風。 10. 落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔。 11. 開市前檢查餐臺擺設，臺凳是否整齊劃一，收市后檢查餐柜內(nèi)的餐具補充情況。 12. 完成經(jīng)理交給的各項工作任務。 13. 每天開市檢查廳、門、電開關(guān)、空調(diào)開關(guān)，音響情況，做好安全及節(jié)電工作。 14. 定期對新舊員工的服務培訓。 15. 要經(jīng)常檢查屬下員工的儀容儀表及工作“四寶”（開瓶匙、毛巾夾、打火機、圓珠筆）以及個人衛(wèi)生情況。 16. 負責督導檢查各部長管轄的物品及每月盤點數(shù)量。 17. 現(xiàn)場督導，檢查酒吧酒水產(chǎn)品質(zhì)量和工作效率，并同時檢查酒吧員紀律的執(zhí)行情況。 18. 控制水果、酒水的存貯量，使其合理化。 19. 定期檢查設備，并定期維修保養(yǎng)。 20. 控制水果、酒水的損耗和成本。 21. 在每晚收前要檢查好各區(qū)域的清潔，消防關(guān)好鎖并做好消防部的記錄，寫清楚當晚收市情況。 22. 準時參加酒店召開的月度工作總結(jié)、匯報會議。 23. 定期對自己的下屬進行月度工作表現(xiàn)評估，力求作到公平、公正、公開。 24. 逐步充實出品和營業(yè)知識。 25. 督導和指導部長的日常工作，關(guān)心員工的學習和生活，令新、舊員工團結(jié)、進步。令員工質(zhì)素不斷提升，增進疑懼力。
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    1.酒店管理專業(yè) 2.有意向在酒店業(yè)發(fā)展 3.形象佳，服務意識強 將作為酒店經(jīng)理培養(yǎng)對象
  • 澳門 | 1年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 08:58
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    崗位職責： 1. 協(xié)助餐廳經(jīng)理和及主管完成餐廳的財務、服務和其他相關(guān)目標； 2. 對餐飲部服務員進行工作上的指導，為他們提供協(xié)助，并與他們緊密合作；在餐廳繁忙時段及需要的時候，能夠履行服務員的職責，為客人提供服務； 3. 與廚房和飲品準備團隊保持聯(lián)系，保證服務流程的順暢； 4. 了解并記錄客人對餐廳的反饋意見及評論，并與餐廳經(jīng)理進行討論分析。 崗位要求： 1. 至少備具備一年以上國際品牌五星級酒店餐飲團隊管理工作經(jīng)驗； 2. 國語標準，英語流利，會粵語者可優(yōu)先； 3. 具有良好的賓客服務意識； 4. 可接受24小時輪班工作及落場班工作。
  • 泉州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 14:06
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    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 甘肅 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 15:00
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    • 投遞簡歷
    職位概述 餐飲銷售經(jīng)理負責酒店內(nèi)各個餐廳的生意業(yè)務，在餐飲總監(jiān)/餐廳經(jīng)理督導下與營運總監(jiān)進行良好合作并推廣所有銷售促銷活動、盡可能多地爭取餐飲生意機會。建立并維護高品質(zhì)客戶關(guān)系，以此拓寬市場占有率和培養(yǎng)增強客戶忠誠度，同時需要在當?shù)厥袌鰳淞⑵放普J知、建立良好餐飲口碑。 工作職責 在餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理的督導下，制定每周及每月餐飲銷售計劃，執(zhí)行相應的餐飲銷售活動。 確保對能對商品價格進行有效估價，盡可能地符合客人的意愿，將酒店服務做到最好。 同時盡一切可能最大化增加餐飲銷售額。 通過熱情招待、加強交流、定點拜訪、酒店介紹等銷售技巧，提高銷售業(yè)績，促進酒店經(jīng)營發(fā)展。 保持與酒店老客戶、現(xiàn)有及潛在客戶之間的聯(lián)系，尤其是商業(yè)合作上的聯(lián)系。 根據(jù)預定計劃組織定期的客戶拜訪，與客戶保持良好關(guān)系。 在主要客戶及貴賓到店時歡迎其光臨，并做好在店內(nèi)的接待工作。 提供完善的售后服務，確保妥善處理所有客人投訴，如需要可與相關(guān)部門進行商討溝通。 始終了解各餐廳的運營信息，掌握酒店重要部門的信息更新。 記錄酒店老客戶、目前及潛在客戶的信息資料并整理歸檔，以便更好使用客人資料管理工具。 負責記錄部門所有銷售及其他相關(guān)活動，為制定下月暫行月度安排表做好準備。 制定每日接待店內(nèi)客戶數(shù)量，積極接觸餐廳及行政酒廊的客人，挖掘潛在需求建立合作關(guān)系。 及時收集客戶反饋，每周或在任何必要情況下與餐飲部門分享信息，便于提高和改進。 利用競爭對手分析工具了解并熟悉競爭對手相關(guān)產(chǎn)品信息，特別是重點客戶及相應產(chǎn)量，密切監(jiān)控競爭對手動態(tài)，并定期及時向餐飲總監(jiān)/餐飲經(jīng)理匯報。 通過直接銷售拜訪、聯(lián)合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準的位置。 記錄日常銷售拜訪記錄。 將個人績效報告記錄在月度財務報告單上. ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 完成公司領導交辦的其他工作。 任職要求 大專及以上學歷。 至少一年相關(guān)領域工作經(jīng)驗。 基本英語閱讀能力 。 餐飲銷售經(jīng)理必須熟悉酒店電腦、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)的操作與應用。 能承受壓力。

  • 經(jīng)理
    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責前廳接待、會員服務、VIP接待等服務管理工作； 2、負責部門整體工作計劃管理； 3、負責對客服務制度、流程、標準的不斷優(yōu)化，保證對客的高品質(zhì)服務； 4、負責部門員工團隊建設、服務技能及禮儀培訓等工作。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的人、財、物綜合管理能力； 2、能帶動銷售和業(yè)績提升； 3、大專以上學歷者優(yōu)先。
  • 北京-密云區(qū) | 3年以上 | 大專

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    • 宿舍環(huán)境優(yōu)美
    • 酒店交通便利
    • 員工活動豐富
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    • 美味營養(yǎng)員餐
    • 和諧工作氛圍
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    • 投遞簡歷
    主要職責： 1.確保始終追求有效的標準服務。 2.時刻為客人提供周到、有效率、專業(yè)的服務。 3.實現(xiàn)餐廳的收入預算。 4.清楚餐廳所有的VIP貴賓，確保滿足他們在餐廳其間的特殊的餐飲要求。 5.以身作則，激勵和培訓員工達到服務標準。 6.清楚地將自己的指示和目標要求告訴員工并隨時掌握事情的進展情況。 職位要求: 1.至少3年同等職位酒店或餐廳工作經(jīng)驗。 2.具有良好的溝通能力和服務意識。
  • 武漢 | 經(jīng)驗不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 年底雙薪
    • 年度旅游
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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 11-03
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)部門銷售任務，與團隊伙伴一起做好服務接待、產(chǎn)品銷售、客戶維護工作； 2、與客戶保持良好溝通關(guān)系，通過微信、電話、短信或接待服務時，將店內(nèi)新活動、新菜式介紹給客戶，做好客戶開發(fā)、跟進工作； 3、針對重要活動或客戶生日時，及時與客戶進行深度溝通，保持良好關(guān)系； 4、挖掘潛在客戶，進行客戶信息分類管理，拓展優(yōu)質(zhì)客戶資源； 5、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求，及時將信息反饋給餐廳經(jīng)理、廚師長，便于提供更好的服務與產(chǎn)品； 6、配合餐飲部做好服務接待工作，與各部門保持良好溝通； 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有強烈的銷售意識與對客服務精神； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務意識。
  • 西安 | 2年以上 | 高中

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.在經(jīng)理缺席時主持交接班說明會，確保員工了解酒店的活動和運營的要求。 2.在自己當班期間盡可能解決所有的投訴，并在工作日志中記錄所有投訴以便進一步跟進工作。 3.制定并指導員工執(zhí)行現(xiàn)金安全制度，處理異常的付款情況。 4.監(jiān)督服務設備的維護保養(yǎng)。 5.監(jiān)督客用設施和服務的標準。 6.控制存貨和監(jiān)督保安程序。 7.監(jiān)督各項職能及餐廳的服務。 8.和上級領導一起進行人力規(guī)劃和管理需求。 9.和上級領導一起編制和管理部門預算。 【崗位要求】 1、高中以上學歷，有同崗位工作經(jīng)驗3年以上。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 上海-崇明區(qū) | 5年以上 | 大專

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08-28
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、對員工進行管理與培訓，提高員工業(yè)務素質(zhì)和工作技能； 2、熱情接待顧客，對顧客投訴進行妥善處理，將客戶意見及時向店長轉(zhuǎn)告并提出合理建議； 3、對下屬員工進行工作監(jiān)督與指導，及時發(fā)現(xiàn)員工在工作過程中的錯誤并進行糾正； 4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作，確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標準； 5、對員工排班表、考勤表進行編制，檢查員工個人儀表、衛(wèi)生是否符合要求； 6、對食品原材料信息進行充分了解，包括貨源及價格等； 7、協(xié)助營銷工作人員建立客戶檔案，關(guān)注客人用餐情況以及對菜品的建議。 任職條件： 1、大專及以上學歷，有高星級酒店或高檔餐飲管理經(jīng)驗5年以上； 2、熟悉現(xiàn)場管理、團隊管理，能掌控各種年齡段的員工； 3、了解食品衛(wèi)生的要求，做好餐飲場所的衛(wèi)生達標。

  • 樓面主管
    6千-8千
    深圳 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
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    酒吧 | 100-499人
    發(fā)布于 09-26
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    崗位職責 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 崗位要求 1、大專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗2年以上，酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 陵水 | 3年以上 | 學歷不限

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    發(fā)布于 10-22
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    1、負責統(tǒng)籌管理前廳的飲品工作，包括飲品研發(fā)、成本管控、飲品安全把控等。 2、負責滿足游客及前廳餐飲員工的特殊事項，解決客戶問題及投訴。 3、負責餐廳飲品的盤點管理。 4、負責檢查前廳餐飲飲品操作流程是否正確及符合標準，負責培訓員工出品 5、負責飲品設施設備的使用、維護、保養(yǎng)，對所需的物品或原料, 進行申請并驗收。 6、完成上級領導交辦的其它任務 1、了解各種飲品的種類、制作方法、原材料等相關(guān)知識 2、具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力 3、了解飲品制作所使用的設備和工具，并能正確操作和維護保養(yǎng) 4、關(guān)注飲品市場的動態(tài)和趨勢，研發(fā)新品
  • 陵水 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 2023-10-19
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    職位概述 ? ? ? ?餐廳主管的職位要求能夠提供專業(yè)快捷的服務。通過成及庫存控制來獲得計劃盈利。直接督導員工的工作，通過遵守餐廳和本酒店的規(guī)章制度以確保為客人提供符合標準的完美服務。 工作職責 1、在整個工作過程中，始終保持高度的客戶服務意識。 2、保持積極的工作態(tài)度，做好本職工作，并且主動解決問題，能夠始終清晰的與客人或同事進行交流。 3、能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。 4、能夠積極的向客人及供應商推薦酒店的服務及設施。 5、在工作過程中能夠做好本職工作，保證自己及其他人的安全。 6、熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容，并可以詳細的給客人做出解釋。 7、了解健康食品的要求，并可以給出適當?shù)慕ㄗh。 8、與經(jīng)理商討，并做到如何提高對客服務意識，達成一致標準并采取相應的行動。 9、能夠達到產(chǎn)品知識的要求。 10、可以根據(jù)不同國籍的客人推薦菜單上的食品。 11、了解其他餐廳的菜肴，以便向客人推薦。 12、熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。 ?13、可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。 14、在工作中隨時檢查員工的產(chǎn)品知識。 15、遵守服務程序，保證餐廳的各個區(qū)域都符合早餐、午餐及晚餐的服務標準。其中包括收銀臺的準備工作，及和廚師交流，餐廳預定的詳細情況。 16、檢查餐廳當天預定，保證員工能夠按照預定準備及正確擺臺，做好相應的準備，并能致電確認預定。 17、在必要的時候協(xié)助酒吧及廚房的同事，并完成經(jīng)理交代的任務。 18、確保所有員工提前了解換班的詳細安排。 19、完成賬單檢查表以準備餐廳服務。 20、微笑服務，協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等，并做自我介紹。 21、保證客人都被引領入座并詢問他們喜歡吸煙區(qū)或非吸煙區(qū)。 22、滿足客人的各項要求，如不能立即回答客人的問題請與餐飲部經(jīng)理聯(lián)系。 23、確保所有服務都符合標準。 24、確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。 25、在生意變化的基礎上調(diào)整員工排班，做任何變化要確保餐飲部服務質(zhì)量及預算。 26、控制每個人員的分配，以確保顧客的期望得到滿足而達到預期的人員成本。 27、協(xié)助餐飲部經(jīng)理進行就職培訓，及在職培訓。 28、為提高員工的工作技能及自信心，在每個班次的工作之后總結(jié)他們的工作表現(xiàn)。 29、通過體現(xiàn)自身的專業(yè)素質(zhì)，為餐廳的其他員工樹立良好榜樣。 30、確保每個班次的回顧，交接班及例會的召開。 31、完成任何其他合理的職責和被指派的職責。 技能要求 1、具有積極合作的精神。以熱心的態(tài)度對待所有的工作，并樂于利用一切機會學習技能以便于改進自己的工作的技巧。 2、具有極強的應變能力。靈活反應并以積極的態(tài)度面對需求更改的事情，包括任何工作要求的改變的。 3、具有較強的團隊精神，通過合作及對同事工作的支持達到團隊的共同目標。 經(jīng)驗 1、二至四年在四/五星級酒店的相關(guān)管理經(jīng)驗。 2、良好的英語口譯及書寫能力。 3、領導技能及培訓技巧。 4、外向性格、可以長時間的工作。
  • 陵水 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    崗位職責 1、具體實施對大堂吧的日常營運管理工作。 2、負責制定大堂吧工作計劃，并有效組織實施。 3、每日參與并檢查、指導大堂吧工作執(zhí)行情況，及時發(fā)現(xiàn)問題、處理問題并做好記錄。 4、負責主持大堂吧每日例會；參加大堂吧/酒吧每周周會、每月月會、樓面協(xié)調(diào)會、餐飲部經(jīng)營分析會，并確保上情下達、下情上呈。 5、負責部門新員工培訓和員工的在崗培訓工作，確保員工的素質(zhì)、技能符合崗位要求。 6、合理調(diào)配人力，保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務質(zhì)量水準。 7、負責作業(yè)前菜單或工作單的查看，主動了解每位客人對服務和出品的特殊要求，并及時將信息傳達給服務人員和出品部門，且須一一檢查落實。 8、全程負責并參與每次的VIP服務，服務結(jié)束后，及時召集服務人員工進行總結(jié)。 9、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 10、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 11、與客人建立良好的公共關(guān)系，并及時處理發(fā)生在部門的各類投訴、意外和突發(fā)事件 12、參與部門營運現(xiàn)場的操作、檢查、監(jiān)督，并及時予以工作指導。 13、依據(jù)客人需求對大堂吧各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務標準提出有建設性的意見和建議。 14、與餐飲部其他部門的有效協(xié)調(diào)和溝通，使工作順利進行。 15、定時與成控部主管聯(lián)系，確保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、與營業(yè)部及其他部門密切聯(lián)系出色完成各項接待任務。 17、負責執(zhí)行大堂吧設備、設施的維護保養(yǎng)工作，使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用，防止事故發(fā)生。 18、負責檢查大堂吧員工個人、區(qū)域環(huán)境等衛(wèi)生及員工操作安全狀況，貫徹執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，確保部門各項衛(wèi)生及安全措施的實施。 崗位要求 1、同崗位工作經(jīng)驗2年以上 2、性別不限，40歲以下，工作認真負責，并有一定的管理水平和經(jīng)營理念 3、懂各種酒水知識，有一定英語對話能力
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