工作職責(zé)
在整個工作過程中,始終保持高度的客戶服務(wù)意識。
持積極的工作態(tài)度,做好本職工作,并且主動解決問題,能夠始終清晰的與客人或同事進(jìn)行交流。
能夠提出對酒店的運作及環(huán)境有益的意見或建議。
能夠積極的向客人及供應(yīng)商推薦酒店的服務(wù)及設(shè)施。
在工作過程中能夠做好本職工作,保證自己及其他人的安全。
熟悉掌握菜單及飲料單上的內(nèi)容,并可以詳細(xì)的給客人做出解釋。
了解健康食品的要求,并可以給出適當(dāng)?shù)慕ㄗh。
能夠達(dá)到產(chǎn)品知識的要求。
可以根據(jù)客人不同的國籍推薦菜單上的食品。
了解其他餐廳的菜肴,以便向客人推薦。
熟悉所有餐廳及酒店其他部門的營業(yè)時間。
可以向客人推薦其它具有吸引力的餐廳或場所。
在餐廳備餐的過程中嚴(yán)格遵守服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
微笑服務(wù),協(xié)助顧客就座、掛外套及背包等,并做自我介紹。
滿足客人的各項要求,確保所有服務(wù)都符合標(biāo)準(zhǔn)。
確保所有區(qū)域與開始用餐時一樣整潔。
服務(wù)時對所有客人盡職責(zé)。
在工作過程中始終體現(xiàn)職業(yè)素質(zhì)。
避免使用冒犯或不禮貌的語言。
完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。