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  • 荊門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.負責酒店點心房的日常運作和全面技術(shù)管理，同時組織和指揮點心廚房工作，監(jiān)督食品制作，按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 2.制定各種點心規(guī)格標準與食譜方案，以達到部門餐飲銷售目標及毛利率指標要求。 3.檢查所訂原料是否符合質(zhì)量要求，根據(jù)經(jīng)營情況確定所需食品的采購量并制定每周或每月的食品計劃表，提前填寫申購單交至采供部進行集中采購以確保正常運營所需的充足食材供應；認真執(zhí)行食品衛(wèi)生法把好食品加工制作的各個環(huán)節(jié)保證食品安全衛(wèi)生防止食物中毒事故的發(fā)生。 4.正確調(diào)配安排人員的工作崗位并做好考勤記錄以及績效考核等工作內(nèi)容以激發(fā)員工士氣提高工作效率和質(zhì)量水平;定期組織召開班前會議傳達上級指示精神總結(jié)工作經(jīng)驗教訓并提出改進措施意見以便更好地完成工作任務目標要求等事宜安排。 【崗位要求】 1.五年以上星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗，其中至少兩年以上同等職位任職經(jīng)驗； 2.熟悉各類中西式面點的制作工藝流程及相關(guān)設備設施的操作方法原理知識等
  • 贛州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容：1.保持廚房環(huán)境整潔，確保廚具，部件等清潔完好 ，備好食材，并進行各式面點的制作； 2.愛護廚房設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足； 任職資格： 1.18-45歲，初中以上學歷 2.身體健康，五官端正 3.踏實肯干，誠實守信
  • 北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
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    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 15:06
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.?點心出品：根據(jù)客戶需求，獨立完成健康點心的全流程制作、擺盤等出品工作，并結(jié)合營養(yǎng)指導、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對點心、擺盤方式進行創(chuàng)新研發(fā)。 2.?食材選購：負責定期選購原材料、模具等物品以滿足日常點心出品需要；并對食材、原料進行品質(zhì)、用量、口感及能源使用量等分析，有效進行成本把控工作。 3.?空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，負責甜品間的空間清潔衛(wèi)生、原料工具擺放以及設施設備的清潔、報修、維養(yǎng)工作。 4.?團隊培訓：積極參與完成團隊培訓，并通過相應的培訓考核。 5.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1.?大專及以上學歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有流利的英文交流能力 2.?具有五年以上西點制作經(jīng)驗，兩年以上承擔管理職責經(jīng)驗 3.?熟悉西點的工作規(guī)范和要求，掌握出品和制作的各種操作技術(shù) 4.?對各類奶酪、時令水果蔬菜、各類糖有充分認知，認同低糖無糖、無乳糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學習能力和抗壓能力與管理能力 6.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，擁有展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導 2.?全球最頂尖甜品與冰淇淋設備的培訓學習與使用 3.?個人健康認知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 15:01
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    • 投遞簡歷
    此崗位是【常州會所】項目招聘，我司港資上市公司，全額交金，福利完善。 工作地址：常州市武進經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鳳苑路，看清地址在投遞~~~ 不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿?。?！ 月薪7-9K，全年13薪以上 崗位要求： 1、熟練掌握點心（簡餐）制作.熟悉廣點制作，其中包括三至五道西點制作及擺盤。 2、嚴格執(zhí)行點心制作的標準，.熟練掌握點心菜肴的制作方法，嚴格控制食品添加劑用量和用途， 3、對原材料能夠正確的使用.鑒別及保存，并能準確的核算點心類制品的成本； 4、熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門食品安全.衛(wèi)生等要求 5.隨時保持個人及工作崗位衛(wèi)生清潔，并負責自己區(qū)域的消毒工作 任職要求： 1、中專及以上學歷； 2、熟悉高端餐飲，有中，西點師相關(guān)背景，接受過專業(yè)點心師技能培訓； 3、3-5年以上高星級酒店/會所/高檔社會餐飲點心（簡餐）廚師經(jīng)驗。

  • 西點廚師
    5千-6千
    湖州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 技能培訓
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    • 包吃包住
    • 員工生日禮物
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    養(yǎng)生/護理 | 100-499人
    發(fā)布于 10-15
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    • 投遞簡歷
    負責西點、面包的出品
  • 全國 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 全球80家
    • 度假村酒店
    • 一價全包
    • 海外工作機會
    • 每年輪換酒店
    • 大中華區(qū)3家
    • 多元化團隊
    • 員工全球免費
    • 五險一金
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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    崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品（會做但不僅限于：法式面包、牛角丹麥、吐司、農(nóng)夫包、全麥包、硬包、麥芬，蛋撻）； 2.確保有足量的面包供應，尤其是早餐（早餐開餐時間為7點）； 3.負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結(jié)束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉； 5.接受上級的其他任務。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。 福利 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

  • 西點副主廚
    5千-6.5千
    青島 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 員工生日會
    • 帶薪年假
    • 做五休二
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 08-06
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 1.按照工作任務，完成各式西點工作任務。 2.確保在上班時間內(nèi)及時完成所有工作下班之前帶領(lǐng)下級員工完成清潔工作。 3.嚴格執(zhí)行，食品衛(wèi)生法，嚴把產(chǎn)品質(zhì)量，保證出品質(zhì)量。 4.檢查部門員工儀容儀表及衛(wèi)生。 5.定期推出新產(chǎn)品，報廚師長審定。 任職要求： 1.3年以上星級酒店餅房主管工作經(jīng)驗。 2.能夠解決與客人，上司和員工的沖突。 3.能夠和其他管理團隊保持良好的溝通合作。 4.出色的多任務處理能力。 5.熟知廣泛的西點知識或菜單開發(fā)、國內(nèi)外的西點發(fā)展。 6.有良好的責任感。
  • 河源 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 10:26
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    • 投遞簡歷
    1、負責蛋糕等各種甜品的制作，不斷嘗試研發(fā)新的產(chǎn)品； 2、嚴格按照公司的規(guī)定執(zhí)行每一道工序，不得違規(guī)操作，保證廚房各項指標合格； 3、在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下節(jié)省原材料，愛護廚房用具； 4、每天下班前對自己負責區(qū)域的用具做好清潔工作，將剩余的原材料用正確的方法進行保存； 5、積極與其他同事配合，共同完成甜品； 6、完成上級交辦的其他事務。 要求： 有1-2年西點行業(yè)工作經(jīng)驗，會做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù)，歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米蘇等
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 員工免費房晚
    • 補充醫(yī)療保險
    • 集團內(nèi)部調(diào)轉(zhuǎn)
    • 帶薪病假
    • 地理位置優(yōu)越
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運營成本及產(chǎn)品的質(zhì)量； 2、服從、支持上級的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容； 3、協(xié)調(diào)上下級的關(guān)系； 4、主動為店內(nèi)面包產(chǎn)品進行改良及創(chuàng)新； 5、負責面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓。 崗位要求 1、中技以上學歷，在外資奢華品牌酒店同崗位2年以上工作經(jīng)驗； 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識； 3、有吃苦耐勞意識和奉獻精神。

  • 點心師
    7.5千-8千
    上海-松江區(qū) | 5年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 10-18
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    • 投遞簡歷
    1、 熟練掌握點心的制作技能，能熟練掌握制作中點、西點、花點、薄餅等。 2、掌握不能的季節(jié)原材料和使用情況，經(jīng)常更換花色和品種，使客人常吃常新。 3、根據(jù)營業(yè)狀況注意生產(chǎn)，盡量做到產(chǎn)銷平衡，避免不夠供應或者生產(chǎn)過剩，生產(chǎn)過程中，注意節(jié)約原材料，節(jié)省費用開支，避免造成浪費，熟悉成本核算，掌握每一道點心售價，控制好成本的毛利率。 4、努力學習點心的制作盒理論知識，不斷提高業(yè)務水平，抓好部門的安全衛(wèi)生，做好食品安全工作。 5、遵守公司各項規(guī)章制度和工作程序，完成上級交給的其他任務。 需中式點心師和西式點心師各一位
  • 荊門 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品。 2.準備各種果凍和較少的生面。 3.做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作。 4.確保有足量的面包供應。 【崗位要求】 1.中專以上學歷，在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗2年以上。 2.熟悉西餐的相關(guān)知識及禮儀。 3.熟練面包制作工藝及高超技能。
  • 荊門 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.按照下達的任務單，組織面點師制作各種面點產(chǎn)品。 2.檢查本組員工儀容儀表及個人衛(wèi)生。 3.注重質(zhì)量，嚴格把好面點制作質(zhì)量關(guān)。 4.協(xié)助廚師長擬定點心成本及控制毛利率。 5.負責本組員工的考勤工作。 6.完成廚師長交派的其他工作。 【崗位要求】 1.中專學歷以上。 2.具有西餅房相關(guān)工作經(jīng)驗1年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識 。
  • 荊門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    【崗位職責】 1.在廚師長的領(lǐng)導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量。 2.保持本崗位區(qū)域的衛(wèi)生整潔。 3.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具。 4.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費。 5.注意食品衛(wèi)生安全，控制成本。 【崗位要求】 1.熱愛本職工作，工作認真踏實。 2.懂得各類原料的加工方法，熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標準。 3.身體健康，精力充沛。
  • 荊門 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.各類餐品烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1.為人正直，有責任心。 2.有多年中廚房工作經(jīng)驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。
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    發(fā)布于 10-23
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.各類冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn),保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程，妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1.為人正直，有責任心。 2.有3年廚房冷菜工作經(jīng)驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。
  • 荊門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1.監(jiān)督客用設施和服務的標準。 2.監(jiān)督所在餐廳的服務和菜單內(nèi)容的提供情況，確保高品質(zhì)和一致性。 3.高效完成上級安排的工作。 【崗位要求】 1.大專及以上學歷。 2.必須具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。 3.具有良好的外表、和開朗的性格。 4.具有較強的管理能力、及良好的人際關(guān)系。
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    【崗位職責】 1.協(xié)助副廚師長，廚師長確保所在區(qū)域內(nèi)的所有廚房標準均符合酒店政策，程序和標準。 2.監(jiān)控所有食物準備過程，從而控制不必要浪費。 3.培訓廚房初級員工，在他們廚房所在的區(qū)域內(nèi)幫助發(fā)揮他們的作用。 4.確保達到廚房的衛(wèi)生標準。 5.確保廚房設備被保持一個最低破損標準的情況下正常運營。 6.協(xié)助培訓員工以確保他們有必須的技能來執(zhí)行他們的職責。 【崗位要求】 1.良好的食品衛(wèi)生安全基礎知識。 2.良好的中央廚房基礎知識。 3.儀表端莊，熱愛酒店工作，反應敏捷。
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    【崗位職責】 1.負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2.根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3.檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4.負責安排管事部員工的工作班次。 5.負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6.負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1.有較強的責任心,工作認真踏實。 2.熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3.熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4.具有5年以上的文化程度或同等學歷。 5.身體健康，精力充沛。
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1. 負責使用酒店最高標準，完成上級指示的所有準備工作和餐廳/酒吧布置。 2. 根據(jù)部門服務流程和標準為客人提供或者協(xié)助其他工作人員為客人提供餐飲用品。 3. 根據(jù)酒店服務流程和核心標準為客人提供一個完整并且令人滿意的客戶體驗。 4. 清潔并且整理分配的工作區(qū)域。 5. 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 6. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 【崗位要求】 1. 工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 2. 掌握必需的食品、酒水知識，有一定的服務技能。 3. 具備良好的英語溝通能力。
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