【崗位職責】 1、建立并管理一個高效的廚房團隊、監(jiān)督所有中西廚房的出品。 2、協助行政總廚一起制定員工工作日程安排。 3、協助行政總廚和各廚房廚師長一起預計、制定和監(jiān)控每日市場采購單。關注食品成本控制。 4、在行政總廚的領導下開展新菜肴的試菜和開發(fā)工作。 5、協助行政總廚召開所管轄部門的每日例會。 6、充分理解并嚴格遵守酒店的規(guī)章制度，例如消防，衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。 7、監(jiān)督所有供應食品的質量與數量。 8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質量與數量。 9、將相關信息傳達給行政總廚。 10、經常檢查廚房設備，做好維護工作。 11、保證每日售貨柜臺上，自助餐上以及宴會上的食品陳列引人入勝。 12、確保所有直接面對客人的員工對于食品以及其制作工藝有充分的認識。 13、與本各部門建立良好的聯系。 14、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序，檢查和控制所有相關政策，協助廚房衛(wèi)生醫(yī)生 監(jiān)控國家規(guī)定的執(zhí)行情況。 15、參與菜單計劃，推薦新菜，并聯系組織所有相關廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。 16、負責做好所有促銷和活動的紀錄，書寫和計算菜譜包括菜肴的照片. 【崗位要求】 1、管理并指導員工、保持與酒店各個部門進行良好的溝通、與所有員工建立健全可靠的合作關系，幫助員工盡可能發(fā)展?jié)摿?，檢查員工的出勤情況。 2、定期檢查所有員工外表的清潔，讓他們以自己整潔的外表和制服為榮。 3、制定并完善培訓計劃，主持培訓課程。 4、評估培訓及發(fā)展前景。 5、愉快和親善地與客人打交道，做到能引導客人，友善，可靠，并以外交家的姿態(tài)服務與客人。 6、高度服從性，具有優(yōu)秀管理監(jiān)督技巧；培養(yǎng)并幫助員工發(fā)展，鼓勵創(chuàng)新。 7、以此來發(fā)展并激勵我們的員工。 8、制定嚴格的客人服務標準，工作中做到心中有客人。 9、以身作則，積極解決各種問題起到良好的示范效果。與客人和員工保持清晰明了的溝通。 10、積極完成各項任務，把握機會學習各種新的知識和技巧，不斷提升個人素質。 11、靈活機動，應變能力強。 12、建立良好的團隊精神，協同工作，為了共同的目標努力。 13、為各項運營流程的發(fā)展獻計獻策。 14、以良好的態(tài)度履行自己的職責。 15、向客人以及供應商推薦酒店的服務性以及便捷性。 16、確保所有廚房設備以及用具的正常運行。

【崗位職責】 1、 全面總體的經營管理； 2、 建立、健全組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化； 3、 負責實現營業(yè)收入指標和利潤指標； 4、 負責制定經營預算和決算，提出更新改造和投資計劃； 5、 落實年度財務預算，向各部門下達年度工作指標； 6、 督促維修保養(yǎng)工作和安全管理工作； 7、 負責做好與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象； 8、 做好機構設置、員工編制及重要人事變更； 9、 指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個商務的服務質量和員工素質。 【崗位要求】 1、從事商務餐飲管理工作5年以上，具有10年以上相關高層管理工作經驗； 2、善于管理和經營團隊，事業(yè)心強； 3、有較強的溝通、計劃、決策和綜合判斷能力。

1、餐飲銷售經理在店總的領導下，開展各項銷售工作。 2、深入了解本公司區(qū)域特征消費動態(tài)，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋。 3、負責完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪，挖掘新客戶，擴展企業(yè)品牌。 4、配合前廳部做完相關客戶資料完善工作，并按部門規(guī)定填寫相應預定信息，做好與各部門溝通協調工作。 5、協助店總制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案。 6、遵守公司制定的各項規(guī)章制度，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經報店總特批。 7、配合前廳經理對賓客投訴進行跟蹤，處理好與客間的客我良好關系。 8、嚴格遵守公司對財務制度及信息保密制度，不得向外透露本門店信息。 9、自帶客源的待遇優(yōu)厚，提成高。

1）協助廚師長做好本部門的各項工作。能充分利用原料，并有創(chuàng)新能力；有控制成本的能力，與其它部門能密切配合。熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門安全、衛(wèi)生等要求。 2）熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤。 3）精通各種涼菜菜肴的制作方法，熟練的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技術，有廣泛的涼菜菜肴知識。 4）嚴格執(zhí)行涼菜類制品的投料標準；掌握各種涼菜的投料標準。 5）對涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存；并能準確的核算涼菜類制品的成本。 6）保證顧客用餐的滿意度。

1.精通潮州菜系做法，精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制; 3.負責對腌制食品的原料加工，并根據用量進行適當添補加工，保證一定的周轉庫存量; 4.與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯系，保證提供加工原料及時適量，提高出凈率; 5.隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾; 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費; 8.完成上級布達的工作指令及其交辦的其它相關工作。 【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質檢的流程及制度;2.工作認真、細心，可以獨立完成; 3.具有國際五星級酒店或同級別高端酒樓、會所從業(yè)工作經驗優(yōu)先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關工作及管理經驗;

【崗位職責】 1、管理酒店日常財務管理工作。 2、建立財務管理體系，完善各項財務管理制度。 3、完善內部控制體系，檢查財務運行情況。 4、監(jiān)督檢查酒店財務運做和資金收支情況。 5、負責與財政、稅務等有關部門保持良好的關系。 6、幫助會計人員解決會計核算中的疑難問題，并向財務總監(jiān)報告。 7、審核每日現金、銀行存款日報表，并在簽章后，報送財務總監(jiān)。 【崗位要求】 1、財務管理學歷，財經類專業(yè)，高級會計師或注冊會計師。 2、3年以上酒店財務部總會計師以上職位工作經驗。 3、能全面承擔財務及審計的各項職責，能對經濟業(yè)務做出及時準確的評估。 4、熟悉酒店行業(yè)財務流程, 熟悉國家財務、稅務、審計等相關法規(guī)政策。

崗位職責】 1、對酒庫的管理，包括儲存、盤點。 2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。 6、選購新酒。 7、培訓員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

1、具有豐富的餐飲工作與管理經驗。 2、具體負責樓面的日常運轉和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質量標準，并按標準監(jiān)督落實執(zhí)行，擬定餐廳工作計劃總結。 4、負責與相關部門協調，發(fā)現問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿，提高餐廳對服務質量。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經驗5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經驗。 3、有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派。 4、熟悉餐飲前廳的經營管理工作，具有較強的工作責任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、中專學歷，有同崗位工作經驗3年年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 按照店總的指示，負責設計、美工制作、門店宣傳用品、市場推廣以及與餐飲服務有關的宣傳品設計。負責供應商與餐飲之間的溝通，確保所有出品準時完成，并符合餐飲集團標準。協助市日常工作和分配下的特別任務。 【工作要求】 1、按照飯店宣傳品和廣告的標準制作美工設計。 2、為市場傳訊總經理提供所有宣傳品和廣告的設計方面的技術支持。 3、準備每周工作報告至市場傳媒部門。 4、維護酒店形象。 5、負責公關活動的攝影及照片的剪輯。 6、更新和維護餐飲圖片庫，聽從直接匯報人指揮進行必要工作。 7、負責所有的設計工作包括設計、排版、影印和印刷。 8、監(jiān)督餐飲所有宣傳品的質量。 9、參加餐飲促銷活動 10、與市場推廣部協調工作，確保在所有門店宣傳品、廣告及媒體報道都給公司帶來最優(yōu)良的形象宣傳。 11、遵守公司的員工守則。 12、遵守公司的程序及政策。

1.根據人事行政中心的相關要求，結合各門店的業(yè)務需求，擬定并落實各門店年度人力資源規(guī)劃，確保人才結構的合理化、年輕化; 2.根據各門店定編原則及崗位說明書要求，開展人員外部招募、內部人才挖掘工作，確保人員供給滿足業(yè)務開展的需求; 3.根據各門店人才培養(yǎng)計劃，落地及組織培訓、教練、評估等工作，提升員工崗位勝任力，做好人才梯隊建設; 4.根據績效管理相關要求，推進及落實各門店各部門績效管理工作，匯總、分析績效考核結果，并對各部門績效管理工作提出優(yōu)化建議; 5.根據年度經營管理目標，制定并管控各門店人工成本預算，提升人效; 6.統籌負責行政管理工作，制定并執(zhí)行年度行政工作計劃，如:會務管理、車輛管理、差旅管理、資產管理、檔案合規(guī)、食堂管理、住宿管理等，提升管理效能降低行政管理費用; 7.根據績效考核結果，做好主動淘汰及員工激勵工作，及時分析制定相應的員工保留措施; 7.根據績效考核結果，做好主動淘汰及員工激勵工作，及時分析制定相應的員工保留措施; 8.傳承、踐行公司企業(yè)文化，開展各類企業(yè)文化活動，提升員工敬業(yè)度，積極倡導各門店廉潔自律的氛圍，建立無死角的廉政舉報渠道，及時主動匯報、堅決處理各類違規(guī)事件; 9.按人事行政中心要求，及時做好各門店人力資源基礎運營的管理工作; 10.完成上級領導交辦的其他工作;

【崗位職責】 1、根據營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質服務。 2、及時向經理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、中專學歷，有同崗位工作經驗3年年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、對酒窖的管理，包括儲存、盤點。 2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。 6、選購新酒。 7、培訓員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

形象崗，簡歷請附上照片，零基礎者均可，公司提供免費專業(yè)培訓。 主要工作任務： 1. 鑒別茶葉品質； 2. 根據茶葉品質，選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點； 3. 根據茶藝要求，選配音樂、服裝，插花、熏香等； 4. 展示、解說茶水沖泡流程和技巧； 5. 介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。 學歷要求：高中畢業(yè)（或相當文化程度）。 職業(yè)能力特征：具有良好的語言表述能力，一定的人際交往能力，較好的形體知覺能力與動作協調能力，較敏銳的色覺、嗅覺和味覺。 相關專業(yè)：茶藝、茶文化專業(yè)，茶學、評茶、茶葉加工、茶葉營銷等專業(yè)，以及文化、文秘、中文、旅游、商貿、空乘、高鐵等開設了茶藝課程的專業(yè)。

【崗位職責】 1、遵守門店的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為賓客結完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳開出的點菜單，并蓋章，根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。 7、及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。 【崗位要求】 1、中專學歷。1年以上同崗位工作經驗。 2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公。 3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。 4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識。 5、具有獨立處理業(yè)務的能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。

【崗位職責】 1、 在醫(yī)師的指導下，負責進行中醫(yī)館的護士工作； 2、負責病人的接待指引日常工作，能夠完就診前后護士工作； 3、做好門診的設備維護、藥品清點工作，做好急救藥品、物品的清點工作； 4、完成病歷的整理工作。 【崗位要求】 1、護理專業(yè)及以上學歷； 2、具備初級證，可變更注冊； 3、兩年以上門診護士工作經驗，能獨立完成日常護理工作； 4、形象好氣質佳，親和力強，富于愛心，踏實敬業(yè)。

工作職責? 1.開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生，做好餐前準備; 2.保證對號上菜，熟知餐廳菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟記餐廳房間名稱，負責菜品準確無誤傳送; 4.傳菜過程中，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭道，做到禮字當先，請字不斷。 5.餐前準備好調料及傳菜工具(含菜蓋、分更勺)，主動配合廚房做好出菜前準備; 6.負責餐中前、后臺協調，及時通知前廳菜品變更情況，做好廚房與前廳的聯系、溝通及傳遞工作; 7.安全使用收餐工具，及時協助盯臺人員收掉臟餐具:剩余食材做到分類存放，注意輕拿輕放，避免破損; 8.按照標準，做好開餐前準備工作及收餐收尾工作。

【崗位職責】 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。

【崗位職責】 1、遵守酒店的相關財務規(guī)章制度和相關管理規(guī)定。 2、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，在規(guī)定時間內為賓客結完帳。 3、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作。 4、核收餐廳服務員開出的點菜單，并蓋章，根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。 5、嚴格審核減免、打折，熟記酒店各種折扣。 6、與營業(yè)點員工密切配合，保證各帳款及時、完整地收回。 7、及時將營業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”。 【崗位要求】 1、中專學歷。1年以上同崗位工作經驗。 2、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公。 3、有較強的語言能力，能用一種以上外語進行對客服務、國語標準流利。 4、熟練掌握酒店餐廳的收銀、記帳等業(yè)務流程，掌握酒店管理的有關知識。 5、具有獨立處理業(yè)務的能力。 6、身體健康，能勝任本職工作。

【崗位職責】 1、負責接聽服務熱線電話、解答各類咨詢及指引服務； 2、負責客服臺現場各類業(yè)務的辦理，收集顧客建議進行反饋； 3、負責協調處理各類客訴，提升顧客滿意度； 4、負責接待VIP客戶及維系工作，提高VIP客戶忠誠度； 5、完成公司及上級領導賦予的其他任務。 【崗位要求】 1、大專以上學歷，形象氣質佳，富有親和力； 2、溝通能力強，普通話標準，具有良好的服務意識與團隊合作意識； 3、熟練使用相關辦公軟件。

【崗位職責】 1、負責餐飲部設施設備的日常清潔工作和周期計劃衛(wèi)生； 2、按標準對餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進行衛(wèi)生處理和維護； 3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作； 4、完成領導交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡不限，女性； 2、能吃苦耐勞，有實干精神； 3、一旦錄用，公司按國家法律規(guī)定繳納社保費用； 4、身體健康，具有一定的服務精神。