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管事員

8千-1萬

珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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珠海市熙祥酒店管理有限公司

全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 10-17
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職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)保持所有廚房營(yíng)運(yùn)設(shè)備及工作區(qū)域整潔 2.確保所有廚具狀態(tài)良好、使用得當(dāng)且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3.須遵守后勤區(qū)管理?xiàng)l例，確保最佳內(nèi)部客戶體驗(yàn) 4.須遵照部門主管安排崗位工作要求: 有1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 注：面試后決定分配入職酒店
管事員

4千-5千

杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供吃

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浙江愛康悅養(yǎng)健康管理有限公司

健康管理/體檢 | 500-999人
發(fā)布于 10-21
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1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下，進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗，確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時(shí)送至垃圾房并隨時(shí)保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
Stewarding Attendant 管事員

3.6千-3.8千

廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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廈門航空費(fèi)爾蒙酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 10-31
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崗位職責(zé)： 1.管理各主要庫(kù)存以及商鋪組織陶瓷，玻璃，銀器和空心制品。 2.工作時(shí)充分了解化學(xué)品和其他危險(xiǎn)物品。? 3.了解廚房設(shè)備的應(yīng)用及操作安全，在廚房里正確安全操作廚房設(shè)備。 4.堅(jiān)持廚房清潔和廚房衛(wèi)生。 5.協(xié)助和幫助宴會(huì)或冷盤廚房。 6.減少到最低限度破損。? 崗位要求: 具有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。出色的溝通和組織能力。出色的人際交往和問題處理能力。能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作，而無需他人監(jiān)督。
管事員 Stewarding Attendant

3千-4千

西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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陜西天宇星河云谷酒店管理有限公司

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 11-01
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崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)完成管事部主管所指派的工作任務(wù)。 2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作，在此基礎(chǔ)上提高工作效率。 3.嚴(yán)格遵守食品安全法，確保清洗后的餐具、器皿干凈，保證各部門的使用。 4.有責(zé)任保管和保養(yǎng)好所有的餐具、器皿的完好，減少其損耗量。 5.負(fù)責(zé)中餐、自助餐、員餐廚房后區(qū)衛(wèi)生清潔工作。 6.服從主管工作安排，按照工作規(guī)范完成餐具及服務(wù)用具的清洗、消毒、擺放與運(yùn)送工作。 7.嚴(yán)格按照餐具清洗的流程與規(guī)范清洗，對(duì)不銹鋼和銀質(zhì)餐具及用具定期進(jìn)行保養(yǎng)拋光處理。 8.在餐具的清洗、搬運(yùn)過程中輕拿輕放，減少損耗。將消毒后的餐具按規(guī)定歸類、整齊地?cái)[放到保潔柜或庫(kù)房。 9.挑出破損餐具，匯報(bào)并做好相關(guān)破損記錄，做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 10.清理所負(fù)責(zé)區(qū)域的垃圾，在清運(yùn)過程中確保不遺灑。更換干凈垃圾袋，保證垃圾桶外觀的潔凈度。 11.當(dāng)班結(jié)束后，做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費(fèi)。
Captain/Senior Steward/Stewarding 管事部領(lǐng)班/資深管事員/管事員

3.5千-4.5千

蘇州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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蘇州W酒店

國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
發(fā)布于 11-01
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Captain/Senior Steward/Stewarding 管事部領(lǐng)班/資深管事員/管事員熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感?？偸菍ふ倚碌臇|西來領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。
餐飲部經(jīng)理

1萬-1.2萬

惠州 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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南昆山居溫泉度假村

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 10-24
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一.崗位職責(zé) 1.督導(dǎo)完成餐廳、大堂吧及3間會(huì)所的日常經(jīng)營(yíng)工作，編定月度年度的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，并以此為目標(biāo)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為餐廳創(chuàng)收更高利潤(rùn)收益； 2.負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范、服務(wù)程序和推銷策略并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精，不斷提高管理水平； 3.重視員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工培訓(xùn)，做好培訓(xùn)記錄并對(duì)員工進(jìn)行考核。 4.加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。主動(dòng)與客人溝通，妥善處理客人投訴，并及時(shí)向店總經(jīng)理匯報(bào)，不斷改善服務(wù)質(zhì)量； 5.領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)檢小組對(duì)餐廳服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查，抓好員工的服務(wù)，定期召開員工會(huì)議，分析服務(wù)質(zhì)量問題； 6.加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)的管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用的開支和物品的消耗； 7.負(fù)責(zé)抓好餐廳的五常工作，保持環(huán)境清潔衛(wèi)生;負(fù)責(zé)餐廳的美化工作，抓好餐具、用具的消毒清潔； 8.及時(shí)檢查餐廳的設(shè)施設(shè)備，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，并做好安全防火工作； 9.關(guān)心員工的工作和生活，定期召開員工會(huì)議、了解員工心聲、組織員工活動(dòng)。 10.與行政總廚保持良好的溝通和合作，根據(jù)季節(jié)、客情、給行政總廚提供有價(jià)值的信息； 11.參加酒店各項(xiàng)會(huì)議，及時(shí)完成上級(jí)交辦的其他各項(xiàng)工作任務(wù)。二.任職要求 1.熱愛餐飲管理服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感； 2.熟知餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，懂得觀察顧客的消費(fèi)心理，掌握一定的推銷技巧； 3.具有熟練的服務(wù)技能，擔(dān)任餐廳經(jīng)營(yíng)管理工作三年以上； 4.受過專業(yè)崗位知識(shí)和技能的培訓(xùn)； 5.身體健康，精力充沛，儀表端莊。
餅房領(lǐng)班

4.8千-5.5千

惠州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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南昆山居溫泉度假村

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
發(fā)布于 10-31
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1.負(fù)責(zé)安排菜肴的原料準(zhǔn)備工作按照標(biāo)準(zhǔn)完成。 2.安排員工做好每日的工作。 3.確保有高效率的工作和高質(zhì)量的菜肴的提供。 4.監(jiān)督部門的正常運(yùn)作。 5.協(xié)助主管管理部門的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量。 6.在部門運(yùn)作方面支持主管工作，保證提供高效率的服務(wù)。 7.管理并參與本部門的制作工作,發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品。 8.參與菜單的制作發(fā)展。 9.保證工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔。 10.保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機(jī)器。 11.負(fù)責(zé)工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔
西廚冷、熱廚師領(lǐng)班

5千-6千

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南昆山居溫泉度假村

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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1.初中以上文化程度，或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3.2-3年以上同星級(jí)同崗位工作經(jīng)驗(yàn) 4.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級(jí)。 5.一定的文字語言表達(dá)能力。 6.工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。
中點(diǎn)廚師

4千-5千

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南昆山居溫泉度假村

國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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- 投遞簡(jiǎn)歷
1.負(fù)責(zé)安排菜肴的原料準(zhǔn)備工作按照標(biāo)準(zhǔn)完成。 2.根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品。 3.確保有高效率的工作和高質(zhì)量的菜肴的提供。 4.高標(biāo)準(zhǔn)的保持工作區(qū)域、存儲(chǔ)區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 5.檢查昨天剩下的面點(diǎn)、酥食、蒸品的質(zhì)量。 6.搞好對(duì)應(yīng)崗位的衛(wèi)生，準(zhǔn)備好開市工作。 7.檢查原料的質(zhì)量和數(shù)量，正確安全操作設(shè)備。 8.做好收市工作，生熟分開，成品半成品、原料帶蓋或封好保鮮膜放如對(duì)應(yīng)冰箱。 9.熟悉中點(diǎn)的工作流程，協(xié)助領(lǐng)班完成每天工作，及做好本崗位的工作。 10.采取行動(dòng)排出危險(xiǎn)、向領(lǐng)班報(bào)告危險(xiǎn)隱患。 11.堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 12.熟悉對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序。
砧板廚師

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國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 500-999人
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1.負(fù)責(zé)菜肴的原料準(zhǔn)備工作按照標(biāo)準(zhǔn)完成。 2.確保有高效率的工作和高質(zhì)量的菜肴的提供。 3.負(fù)責(zé)安排中廚房的日常切配工作及高級(jí)宴會(huì)、酒會(huì)的切配。負(fù)責(zé)海鮮類、小炒。 4.做好收市工作，生熟分開，原料帶蓋或封好保鮮膜放如對(duì)應(yīng)冰箱。 5.協(xié)助領(lǐng)班完成每天工作，及做好本崗位的工作。 6.在部門運(yùn)作方面支持領(lǐng)班工作，保證提供高效率的服務(wù)。 7.堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 8.熟悉對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序。