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  • 打荷主管
    6千-7.2千
    廣東 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09-15
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    • 投遞簡歷
    1、了解客情，熟悉零點幾宴會菜單，負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。 2、負責檢查打荷臺內外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 4、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調工作，嚴格控制出菜順序和起菜速度。 5、嚴格執(zhí)行專菜專做的工作原則，以確保菜肴出品質量。 6、負責監(jiān)督切配崗出品的質量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質量，嚴把菜肴質量。
  • 佛山 | 經驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 年終獎
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報； 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求； 2、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 3、一定的英文語言表達能力，1-2年以上相關工作經驗。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    • 五險一金
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    • 領導好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 根據(jù)工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求： 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2. 1年以上相關崗位工作經驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。

  • 打荷廚師
    4千-5千
    北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    1、18-38歲左右、吃苦耐勞、有團隊精神。 2、熟悉打荷的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作。
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    職責范圍 負責烹飪食物和完成所在廚房的廚師長或副廚師長分配的其他任務。 保持與廚師長或副廚師長良好的溝通， 及時傳達內部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 負責烹飪， 保證菜品的色、香、味、形， 達到要求的標準。 確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作。 保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標準是被了解并認同的。 遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。 確保所在廚房及部門內的良好溝通。 確保所在廚房指定的區(qū)域按照標準操作程序裝備及收檔， 包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。 職位要求 教育水平: 持有高中、旅游或烹飪學校證書以上 工作經驗:        1-5年酒店或餐廳廚房工作經驗（或相關工作經驗）  工作知識:                       能勝任本職工作  個人品質:   能夠適應不同班次 具備團隊合作精神 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境

  • 荷王
    4.5千-5.5千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    有星級酒店相關工作經歷3年以上

  • 廚房打荷
    4千-5千
    嘉興 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-09
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚師做好各項工作
  • 北京-東城區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 集團免費房晚
    • 集團卓越雇主
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    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1 協(xié)助所有食品的準備工作，并作好本職工作。 2 裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 3 確保食品的新鮮。 任職要求 1 熟悉打荷的工作規(guī)范和要求 2 掌握配菜的各種操作技術的質量要求。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 根據(jù)工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求： 1. 高中學歷，或者需要同等相關廚房經驗。 2. 1年以上相關崗位工作經驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產設備和工具的能力。
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