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  • 珠海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    形象崗,簡(jiǎn)歷請(qǐng)附上照片,零基礎(chǔ)者均可,公司提供免費(fèi)專業(yè)培訓(xùn)。 主要工作任務(wù): 1. 鑒別茶葉品質(zhì); 2. 根據(jù)茶葉品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,選配茶點(diǎn); 3. 根據(jù)茶藝要求,選配音樂、服裝,插花、熏香等; 4. 展示、解說茶水沖泡流程和技巧; 5. 介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。 學(xué)歷要求:高中畢業(yè)(或相當(dāng)文化程度)。 職業(yè)能力特征:具有良好的語言表述能力,一定的人際交往能力,較好的形體知覺能力與動(dòng)作協(xié)調(diào)能力,較敏銳的色覺、嗅覺和味覺。 相關(guān)專業(yè):茶藝、茶文化專業(yè),茶學(xué)、評(píng)茶、茶葉加工、茶葉營(yíng)銷等專業(yè),以及文化、文秘、中文、旅游、商貿(mào)、空乘、高鐵等開設(shè)了茶藝課程的專業(yè)。
  • 茶藝主管

    5.5千-6.5千
    佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎(jiǎng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1.能辨別基本茶類并且熟悉不同茶類的沖泡方法; 2.根據(jù)不同的茶葉選擇相應(yīng)的沖泡器皿,掌握各類茶的沖泡水溫、水量進(jìn)行茶水沖泡; 3.按規(guī)定著裝,保持整潔,按時(shí)上、下班,服從上級(jí)的指揮安排; 4.做好茶前準(zhǔn)備工作,檢查設(shè)備設(shè)施是否完好、服務(wù)用具是否齊全; 5.文明禮貌,熱情待客,微笑服務(wù),耐心解答客人的問題; 6.帶領(lǐng)茶藝師完成日常的服務(wù)及培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作; 7.認(rèn)真完成上級(jí)布置的各項(xiàng)任務(wù),顧客到店后禮貌接待并向客人介紹茶品。 【崗位要求】 1、大專以上學(xué)歷,英語熟練者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)5年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn),具有初級(jí)以上《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳,具有良好的服務(wù)意識(shí)。
  • 茶藝師

    4千-5千
    佛山 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 年終獎(jiǎng)
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn);懂得中國(guó)功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演,能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項(xiàng)服務(wù)工作。 【崗位要求】 1、中專以上學(xué)歷,英語熟練者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)2年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn),具有初級(jí)以上《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳,具有良好的服務(wù)意識(shí)。
  • 水吧員

    4.5千-5.4千
    深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 社保/商業(yè)險(xiǎn)
    • 人性化管理
    • 帶薪培訓(xùn)
    • 生日福利
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-04
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    一、工作職責(zé): 1、掌握規(guī)范的禮節(jié)禮貌、服務(wù)用語,行為舉止等要求; 2、交接班檢查各類用品配備齊全完好、清潔干凈; 3、按標(biāo)準(zhǔn)流程制作飲品、清洗/切配水果,制作各類奶茶,咖啡。及時(shí)供應(yīng),確保干凈衛(wèi)生、口感合格; 4、時(shí)刻關(guān)注吧臺(tái)內(nèi)的衛(wèi)生狀況,臺(tái)面、地面、墻面、食品用品保持干凈并擺放整齊; 5、完成上級(jí)安排的其他工作事項(xiàng); 二、任職要求: 年齡18-35 ,生手亦可,有奶茶店經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 三、公司福利: 另有提成、法定例休、帶薪年假、帶薪培訓(xùn)、生日福利、節(jié)假福利、社保。 公司地址與乘車方式:福田區(qū)漁農(nóng)村裕亨路港城華庭大廈1-5樓乘坐地鐵4號(hào)線至福田口岸站 走A出口(1號(hào)門)右轉(zhuǎn)100米即到。
  • 茶藝師

    4千-8千
    寧波 | 1年以上 | 大專 | 提供吃

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    茶館 | 50-99人
    發(fā)布于 09-30
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn);懂得中國(guó)六大茶系茶葉的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演,能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問題。 6、做好店內(nèi)的各項(xiàng)服務(wù)工作。 7、做好包廂的茶藝服務(wù) 崗位要求 1、有茶藝師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)2年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn),具有初級(jí)以上《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳,具有良好的服務(wù)意識(shí)。
  • 澳門 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 醫(yī)療保障計(jì)劃
    • 帶薪假期
    • 員工免費(fèi)食堂
    • 免費(fèi)穿梭巴士
    • 員工俱樂部
    • 員工培訓(xùn)課程
    • 員工活動(dòng)
    • 員工折扣優(yōu)惠
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 2000人以上
    發(fā)布于 09:10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 了解茶藝服務(wù)流程并提供茶藝相關(guān)服務(wù); 2. 關(guān)注客人的品茶體驗(yàn)及反饋,必要時(shí)向客人推薦茶葉; 3. 負(fù)責(zé)茶室的器具和設(shè)備等清潔及維護(hù),確保其符合標(biāo)準(zhǔn); 4. 定期檢查和維護(hù)茶葉庫(kù)存水平,并保持與供應(yīng)商聯(lián)系; 5. 必要時(shí)需協(xié)助餐廳服務(wù)。 崗位要求: 1. 熟練掌握茶知識(shí),文化,沖泡技巧; 2. 性格開朗,溝通良好,可以與餐廳客人互動(dòng)交流。
  • 杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 出國(guó)旅游
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:43
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé) 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn);懂得中國(guó)功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演,能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項(xiàng)服務(wù)工作。
  • 茶室管家

    5千-6千
    杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    茶館 | 50-99人
    發(fā)布于 09-04
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、熟悉茶藝居營(yíng)業(yè)情況,能按時(shí)補(bǔ)充備用品和食品。 2、負(fù)責(zé)茶藝居衛(wèi)生,保證環(huán)境衛(wèi)生、茶具、茶食都出品質(zhì)量合格。 3、掌握各種茶葉的特征及泡茶的方法,為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 4、保管好茶葉、茶食負(fù)責(zé)每月盤點(diǎn),做好每日營(yíng)業(yè)情況記錄。 5、參加培訓(xùn)盡快提高自己的業(yè)務(wù)知識(shí)。 6、做好茶藝居安全員,保證賓客財(cái)務(wù)及茶藝居的安全。 【崗位要求】 1、有1年以上民宿工作經(jīng)驗(yàn) 2、具有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀(jì)律修養(yǎng)。 3、有民宿、酒店服務(wù)崗位經(jīng)歷最佳
  • 北京-大興區(qū) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 帥哥多
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    綜合性酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    有投必應(yīng)
    有投必應(yīng)
    【崗位職責(zé)】 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn);懂得中國(guó)功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演,能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問題。 6、做好負(fù)責(zé)區(qū)域的各項(xiàng)接待服務(wù)工作。 【崗位要求】 1、高中以上學(xué)歷,有茶藝工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)半年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn),具有初級(jí)以上《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳,具有良好的服務(wù)意識(shí)。 員工福利:包吃包?。ㄇf園別墅/環(huán)境優(yōu)雅),交通補(bǔ)助,社保繳納,月休四天,生日PARTY,節(jié)日福利,工作10小時(shí)/天(含用餐休息時(shí)間),無培訓(xùn)費(fèi)、無管理押金、無銷售任務(wù),人性化管理……
  • 上海-松江區(qū) | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 10-18
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、服從餐飲服務(wù)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),完成各項(xiàng)工作。 2、協(xié)調(diào)各班組之間的關(guān)系,溝通餐廳與廚房的聯(lián)系。 3、編寫本餐廳員工的班次表,合理安排人力,提高工作效率。 4、嚴(yán)格控制費(fèi)用,提高餐廳利潤(rùn)。 5、建立餐廳??图百F賓餐食檔案。 6、負(fù)責(zé)餐廳物品、飲料酒水、餐具領(lǐng)用、配備和日常管理。 7、有茶藝師相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。 任職要求: 三年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 大專及以上,養(yǎng)老、酒店或餐飲工作經(jīng)驗(yàn),熟悉酒店崗位操作流程,熟知餐飲專業(yè)知識(shí)。 健康證,有茶藝師證優(yōu)先錄?。?年齡25-35歲,五官端正,身體健康,較強(qiáng)的理解概括能力,邏輯思維及語言表達(dá)能力。
  • 貴陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)日常接待,帶領(lǐng)用戶完成茶文化體驗(yàn)。 2、配合日常產(chǎn)品宣傳以及完成個(gè)人每月銷售額。 3、維護(hù)空間環(huán)境,日常清潔工作。 任職要求: 1.大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限; 2.無茶或香經(jīng)驗(yàn)可教學(xué),有銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3.學(xué)習(xí)能力強(qiáng),抗壓能力強(qiáng),性格活潑開朗,積極樂觀; 4.可適應(yīng)短途出差。
  • 澳門 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    國(guó)際高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09:10
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1. 了解茶藝服務(wù)流程并提供茶藝相關(guān)服務(wù); 2. 關(guān)注客人的品茶體驗(yàn)及反饋,必要時(shí)向客人推薦茶葉; 3. 負(fù)責(zé)茶室的器具和設(shè)備等清潔及維護(hù),確保其符合標(biāo)準(zhǔn); 4. 定期檢查和維護(hù)茶葉庫(kù)存水平,并保持與供應(yīng)商聯(lián)系; 5. 必要時(shí)需協(xié)助餐廳服務(wù)。 崗位要求: 1. 熟練掌握茶知識(shí),文化,沖泡技巧; 2. 性格開朗,溝通良好,可以與餐廳客人互動(dòng)交流。
  • 茶藝師

    4千-5千
    長(zhǎng)春 | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    茶館 | 1-49 人
    發(fā)布于 08-23
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    崗位職責(zé) 1、鑒別茶葉品質(zhì)。 2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。 3、選配茶點(diǎn);懂得中國(guó)功夫茶的泡制。 4、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。 5、為賓客進(jìn)行茶藝表演,能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問題。 6、做好大堂吧的各項(xiàng)服務(wù)工作。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)2年以上。 3、接受過茶藝師職業(yè)培訓(xùn),具有初級(jí)以上《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》資格證書最佳。 4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 5、形象氣質(zhì)佳,具有良好的服務(wù)意識(shí)。
  • 昆明 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10:36
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    【崗位職責(zé)】 1、賓客介紹及飲茶/咖啡知識(shí)、保管方法等茶咖文化。 2、根據(jù)茶葉/咖啡的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行藝術(shù)沖泡。 3、為賓客進(jìn)行茶藝表演,能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問題。 【崗位要求】 1、接受過茶藝師/咖啡師培訓(xùn)。 2、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。 3、形象氣質(zhì)佳,具有良好的服務(wù)意識(shí)。
  • 河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 10-30
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    一、崗位要求: 通過以客人為中心的服務(wù)方式和有效的員工管理,熟練的安排員工的換班。在宴會(huì)活動(dòng)過程中,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客人的要求和宴會(huì)服務(wù)的基本操作,指導(dǎo)和協(xié)調(diào)宴會(huì)領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。 崗位職責(zé): 1.跟宴會(huì)經(jīng)理起評(píng)估收到的每一個(gè)預(yù)定, 關(guān)于活動(dòng)類型、舉辦時(shí)間、餐飲要求、視聽設(shè)備、人力配置和其他額外的設(shè)備、服務(wù)和要求。并制定相應(yīng)的布置計(jì)劃,保證活動(dòng)的順利進(jìn)行。 2.每天檢查各個(gè)會(huì)議室,保證所有的會(huì)議室都按要求的時(shí)間布置好,所有的布置符合宴會(huì)服務(wù)政策要求 3.積極參與公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)工作及其他活動(dòng),不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)和思想境界。 4負(fù)責(zé)協(xié)助宴會(huì)廳和花園餐廳的考勤填劃,上報(bào),及培訓(xùn)工作。 5負(fù)責(zé)協(xié)助組織員工召開班前例會(huì)的工作。 6負(fù)責(zé)餐廳固定資產(chǎn),布草管理及月度資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。 7負(fù)責(zé)執(zhí)行各項(xiàng)管理制度的工作。 8負(fù)責(zé)向服務(wù)員灌輸企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的工作。 9負(fù)責(zé)與服務(wù)員進(jìn)行思想溝通的工作。 10負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查服務(wù)員崗位職責(zé)履行情況。 11負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備,區(qū)域衛(wèi)生保潔工作的檢查。 12負(fù)責(zé)前廳物品領(lǐng)用工作。 13負(fù)責(zé)搜集客戶信息匯總上報(bào),解決基本投訴與處理工作。 14負(fù)責(zé)店內(nèi)所負(fù)責(zé)區(qū)域的安全,防火,防盜檢查及預(yù)防管理工作。 15負(fù)責(zé)本部門與其他部門的銜接工作。 16完成經(jīng)理分配的其他工作。 17時(shí)刻關(guān)注員工作狀態(tài),經(jīng)常組織業(yè)務(wù)培訓(xùn) 18根據(jù)淡旺季客流進(jìn)行物料管理,合理分配 19具有良好的宴會(huì)廳管理經(jīng)驗(yàn):掌握專業(yè)的宴會(huì)知識(shí):具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力;具有一定的電腦信息處理能力;具有良好的敬業(yè)精神。 二、知識(shí)要求: 文化程度:大專及以上學(xué)歷,具有3年或3年以上國(guó)際四、五星級(jí)酒店宴會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),2年或2年以上國(guó)際四、五星級(jí)酒店同等職位經(jīng)驗(yàn)
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    1.主要職能: 首要職責(zé)是全面負(fù)責(zé)居酒屋/泰餐廳的日常運(yùn)營(yíng)管理,對(duì)店面業(yè)績(jī)提升負(fù)責(zé),并定期向公司匯報(bào)。 2.一般職責(zé): (1)協(xié)調(diào)各崗位工作以及居酒屋與其它業(yè)態(tài)之間的關(guān)系,根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長(zhǎng),決定各崗位的人員安排和工作調(diào)動(dòng)。 (2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。 (3)做好食品和酒水衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期與廚師長(zhǎng)溝通交流關(guān)于菜品創(chuàng)新研發(fā),并及時(shí)處理運(yùn)行工作中出現(xiàn)的問題,最大限度贏得利潤(rùn)。 (4)負(fù)責(zé)居酒屋/泰餐廳的促銷策劃,能準(zhǔn)確的根據(jù)店面的定位及顧客需求,制定推廣方案。 3.特別工作職責(zé): (1) 督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo),并對(duì)月度,年度經(jīng)營(yíng)狀況作分析并匯報(bào)上級(jí)。 (2) 檢查本店的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)范、食品的質(zhì)量。 ?4.工作內(nèi)容: (1)根據(jù)各崗位生產(chǎn)特點(diǎn)和店面營(yíng)業(yè)狀況,編制員工工作時(shí)間表,檢查下屬對(duì)員工的考作。 (2)審定各崗位員工的工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。? (3)負(fù)責(zé)出品質(zhì)量的檢查、控制工作。 (4)定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝、準(zhǔn)確控制成本,不斷提高居酒屋的生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。 (5)負(fù)責(zé)并協(xié)助原材料、酒水的申購(gòu)、驗(yàn)收、領(lǐng)用、使用等方面的控制工作。主動(dòng)征求客人以及樓面對(duì)出品質(zhì)量的生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見,采取有效的改進(jìn)措施,負(fù)責(zé)處理客人對(duì)出品質(zhì)量方面的投訴。 ? 5.所應(yīng)具備的資格(錄用條件): (1) 中專以上文化程度,三年以上日餐管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有五星級(jí)酒店或連鎖餐飲 管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; (2)掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行; (3)熟悉掌握日餐管理與服務(wù)的專業(yè)知識(shí)和技能; (4)具有較強(qiáng)的組織管理能力,合理分配員工工作; (5)具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力; (6)能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力; (7)有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),為人處事公正嚴(yán)肅。
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    崗位職責(zé):要求會(huì)做川味小吃,熟悉包龍抄手、烹飪夫妻肺片、烹飪擔(dān)擔(dān)面、烹飪缽缽雞、烹飪老媽蹄花; 任職要求方: 年齡在30歲以上,身體健康,無重大傳染性疾病和突發(fā)性疾病。 具有良好的廚師素養(yǎng)和對(duì)廚師崗位的熱愛。 擁有做菜基本功,了解原料知識(shí)和調(diào)味品知識(shí),以及各種烹調(diào)方法。 有大型酒店餐飲部、大型川菜餐飲企業(yè)中餐宴席制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
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    崗位要求: 1、具有優(yōu)秀的菜品烤制能力 ,熟悉燒串烤生蠔等菜品。 2、對(duì)菜品火候色澤有嚴(yán)格高品質(zhì)的要求。 3、能自主研發(fā)新的烤串菜系,會(huì)推出新品菜系烤串,提升菜單菜品種類豐富提高門店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 4、注重食品安全和衛(wèi)生能遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 5、有良好的溝通能力合作精神能于成員和諧合作。 任職要求: 1、有燒烤店工作經(jīng)驗(yàn),具備熟練的烤串、烤全羊技能 2、熟悉餐飲部門業(yè)務(wù)流程及操作要求
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    ?崗位職責(zé)?: 負(fù)責(zé)日常菜品的加工、剔除骨肉等準(zhǔn)備工作。 精通客家菜的制作和出品,能夠獨(dú)立完成特色菜品的烹飪。 配合菜品研發(fā),更新及制作新的菜品。 根據(jù)主廚的工作安排及菜譜,負(fù)責(zé)員工餐廳每餐菜式的制作和出品。 確保廚房的正常運(yùn)作,協(xié)助員工餐廳的開餐工作。 負(fù)責(zé)爐灶及工作區(qū)域的衛(wèi)生清理工作,以及用具、廚具的清理和擺放。 檢查煤氣閥門的安全性,確保安全操作。 ?任職要求?: 年齡27至50歲之間。 具備6年以上粵菜、客家菜的工作經(jīng)驗(yàn)。 要求有星級(jí)酒店小鍋菜的工作經(jīng)驗(yàn),能夠吃苦耐勞,服從部門工作安排,身體健康,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 學(xué)歷初中以上,擅長(zhǎng)客家菜、會(huì)擺盤,身體健康,溝通能力良好。
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    1、負(fù)責(zé)蛋糕等各種甜品的制作,不斷嘗試研發(fā)新的產(chǎn)品; 2、嚴(yán)格按照公司的規(guī)定執(zhí)行每一道工序,不得違規(guī)操作,保證廚房各項(xiàng)指標(biāo)合格; 3、在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下節(jié)省原材料,愛護(hù)廚房用具; 4、每天下班前對(duì)自己負(fù)責(zé)區(qū)域的用具做好清潔工作,將剩余的原材料用正確的方法進(jìn)行保存; 5、積極與其他同事配合,共同完成甜品; 6、完成上級(jí)交辦的其他事務(wù)。 要求: 有1-2年西點(diǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米蘇等
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