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  • 貴陽(yáng) | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味; 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具整潔,擺放整齊; 3、負(fù)責(zé)維護(hù)日常面點(diǎn)加工所需的工具與設(shè)備,保證其正常使用等。 任職要求: 1、身體健康,工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 2、有同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)至少3年; 3、性格開(kāi)朗,溝通表達(dá)能力強(qiáng)。
  • 貴陽(yáng) | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,按要求出品并保證出品質(zhì)量;主要負(fù)責(zé)整個(gè)餅房的日常運(yùn)營(yíng)管理等。 崗位要求: 1、至少同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力和現(xiàn)場(chǎng)管理能力; 3、能吃苦耐勞,有責(zé)任心。
  • 三亞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 人性化管理
    • 員工健康體檢
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制作各類中式面點(diǎn),如包子、饅頭、餃子、油條等,確保食品質(zhì)量與安全。 2、根據(jù)酒店賓客的需求和口味偏好,不斷創(chuàng)新和改進(jìn)面點(diǎn)的制作工藝和風(fēng)味。 3、維護(hù)后廚整潔與衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定和操作程序。 4、協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行原材料采購(gòu)計(jì)劃的制定和實(shí)施,控制成本并減少浪費(fèi)。 5、與其他廚房團(tuán)隊(duì)成員緊密合作,確保出品效率和服務(wù)質(zhì)量。 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。 崗位要求: 1、具備一定的中式烹飪或相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)背景,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2、熟練掌握各種中式面點(diǎn)的制作方法,能夠獨(dú)立完成工作任務(wù)。 3、對(duì)食品衛(wèi)生和安全有深入的了解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),能夠嚴(yán)格執(zhí)行清潔和消毒程序。 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識(shí),能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境并保持積極的工作態(tài)度。 5、身體健康,品行端正,無(wú)不良嗜好,有責(zé)任心和工作熱情。
  • 西餐冷菜廚師

    7千-1萬(wàn)
    杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1. 菜單設(shè)計(jì)與計(jì)劃:負(fù)責(zé)與主廚合作,設(shè)計(jì)和計(jì)劃冷菜菜單。根據(jù)季節(jié)和餐廳的需求,選擇新鮮的食材,確保菜單的多樣性和協(xié)調(diào)性。 2. 食材準(zhǔn)備:負(fù)責(zé)選購(gòu)、清洗和處理所需的食材。要求對(duì)蔬菜、水果、海鮮等食材有深入的了解,以確保食材的新鮮和質(zhì)量。 3. 食材儲(chǔ)存:負(fù)責(zé)按照規(guī)定的方法和條件儲(chǔ)存食材,確保它們保持最佳的狀態(tài)和口感。 4. 菜品制作:根據(jù)菜單的要求,準(zhǔn)備和制作各種類型的冷菜??梢园ㄉ忱?、涼菜、開(kāi)胃菜和小吃等。熟練掌握刀工技巧,確保食材的精細(xì)處理。 5. 裝飾和擺盤(pán)技巧:負(fù)責(zé)將制作好的菜品進(jìn)行藝術(shù)性的裝飾和精心的擺盤(pán)。通過(guò)使用不同的色彩、形狀和材料營(yíng)造美觀的菜品。 6. 衛(wèi)生和安全:遵循相關(guān)的衛(wèi)生和安全規(guī)定,確保工作區(qū)域的清潔和食品的安全。必須了解和遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,確保食品質(zhì)量和顧客的健康安全。 7. 菜品推銷和銷售:能夠向顧客準(zhǔn)確描述菜品的特點(diǎn)和口味,為顧客提供專業(yè)的建議和推薦。 8. 與其他部門(mén)合作:與廚師團(tuán)隊(duì)、服務(wù)員和其他部門(mén)密切合作,確保菜品的交付時(shí)間和顧客的滿意度。 9. 工作記錄和報(bào)告:及時(shí)記錄所使用的食材和材料的消耗情況,并向直屬上級(jí)提交日常的工作報(bào)告。 10. 持續(xù)專業(yè)發(fā)展:通過(guò)參加培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)新的菜品制作技巧,不斷提高自己的技能和知識(shí)水平。
  • 保潔&洗碗

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下,進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗,確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時(shí)送至垃圾房并隨時(shí)保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
  • 杭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé): 1、穿著工裝,佩帶工牌,注意儀容、儀表及個(gè)人衛(wèi)生。做好餐前準(zhǔn)備工作,檢查展臺(tái)以及桌面餐具擺放是否齊全,環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo); 2、餐中做好對(duì)客服務(wù)工作,使用禮貌用語(yǔ),協(xié)助客人進(jìn)行取餐;隨時(shí)留意客人動(dòng)靜,以便客人招呼時(shí)能迅速做出反應(yīng); 3、將臟餐具送往洗碗間,及時(shí)補(bǔ)充餐具柜內(nèi)應(yīng)有的餐具。做好結(jié)帳收款工作,負(fù)責(zé)客人就餐完畢后的翻臺(tái)或?yàn)橄乱徊蛿[臺(tái); 4、主動(dòng)與客人溝通,處理客人投訴,征詢客人意見(jiàn)和建議,并主動(dòng)采取措施予以解決。 5、保證所轄區(qū)域衛(wèi)生,確保每周無(wú)三級(jí)質(zhì)檢與每月一級(jí)質(zhì)檢無(wú)問(wèn)題出現(xiàn) 6、正確使用餐廳用具和設(shè)備,愛(ài)護(hù)餐廳財(cái)物; 7、聽(tīng)從主管的工作調(diào)動(dòng),配合部門(mén)完成其他工作。 任職要求: 1、男女不限,身高:男170CM以上,女160CM以上 2、身體健康,相貌端正,有餐飲行業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)1年以上工作經(jīng)驗(yàn),無(wú)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)勿擾 3、流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話,大專以上學(xué)歷
  • 調(diào)飲師

    6千-1萬(wàn)
    杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    工作內(nèi)容: 1、負(fù)責(zé)茶飲、果汁等飲料的出品及調(diào)制;熟悉市場(chǎng)的需求和大眾口味,喜歡嘗試新口味,有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶、養(yǎng)生茶飲等); 2、負(fù)責(zé)原料的統(tǒng)計(jì),對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品出品質(zhì)量把控及正常供應(yīng); 3、熟練掌握吧臺(tái)各設(shè)備的使用及保養(yǎng),負(fù)責(zé)水吧衛(wèi)生工作及食品安全; 4、嚴(yán)格按照制作程序與標(biāo)準(zhǔn)及要求進(jìn)行產(chǎn)品出品和調(diào)制;
  • 管事員

    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11-21
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下,進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗,確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時(shí)送至垃圾房并隨時(shí)保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
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