• App

    掃碼下載最佳東方App

  • 微信

    掃碼關注138大美業(yè)人才網(wǎng)公眾號

  • 客服

  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補貼
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    醫(yī)院/醫(yī)療機構 | 100-499人
    發(fā)布于 12-20
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、執(zhí)行下達的各項工作任務和工作指示；  2、負責制訂廚房的各種衛(wèi)生計劃；  3、對出品、質量和食品成本承擔重要的責任；  4、對所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本。 任職資格： 1、高中以上學歷，身體健康、精力充沛，有酒店廚師工作經(jīng)驗； 2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；  3、了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價； 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
  • 杭州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 12-04
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1. 菜單設計與計劃：負責與主廚合作，設計和計劃冷菜菜單。根據(jù)季節(jié)和餐廳的需求，選擇新鮮的食材，確保菜單的多樣性和協(xié)調性。 2. 食材準備：負責選購、清洗和處理所需的食材。要求對蔬菜、水果、海鮮等食材有深入的了解，以確保食材的新鮮和質量。 3. 食材儲存：負責按照規(guī)定的方法和條件儲存食材，確保它們保持最佳的狀態(tài)和口感。 4. 菜品制作：根據(jù)菜單的要求，準備和制作各種類型的冷菜?？梢园ㄉ忱?、涼菜、開胃菜和小吃等。熟練掌握刀工技巧，確保食材的精細處理。 5. 裝飾和擺盤技巧：負責將制作好的菜品進行藝術性的裝飾和精心的擺盤。通過使用不同的色彩、形狀和材料營造美觀的菜品。 6. 衛(wèi)生和安全：遵循相關的衛(wèi)生和安全規(guī)定，確保工作區(qū)域的清潔和食品的安全。必須了解和遵守食品安全標準和操作規(guī)程，確保食品質量和顧客的健康安全。 7. 菜品推銷和銷售：能夠向顧客準確描述菜品的特點和口味，為顧客提供專業(yè)的建議和推薦。 8. 與其他部門合作：與廚師團隊、服務員和其他部門密切合作，確保菜品的交付時間和顧客的滿意度。 9. 工作記錄和報告：及時記錄所使用的食材和材料的消耗情況，并向直屬上級提交日常的工作報告。 10. 持續(xù)專業(yè)發(fā)展：通過參加培訓課程和學習新的菜品制作技巧，不斷提高自己的技能和知識水平。

  • 保潔&洗碗
    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11-21
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、在管事部主管的直接督導下，進行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進行餐具清洗，確保餐具達到衛(wèi)生標準，并協(xié)助各點將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負責指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負責把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個人衛(wèi)生。
  • 杭州 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 12-12
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、穿著工裝，佩帶工牌，注意儀容、儀表及個人衛(wèi)生。做好餐前準備工作，檢查展臺以及桌面餐具擺放是否齊全，環(huán)境衛(wèi)生是否達標； 2、餐中做好對客服務工作，使用禮貌用語，協(xié)助客人進行取餐；隨時留意客人動靜，以便客人招呼時能迅速做出反應； 3、將臟餐具送往洗碗間，及時補充餐具柜內應有的餐具。做好結帳收款工作，負責客人就餐完畢后的翻臺或為下一餐擺臺； 4、主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決。 5、保證所轄區(qū)域衛(wèi)生，確保每周無三級質檢與每月一級質檢無問題出現(xiàn) 6、正確使用餐廳用具和設備，愛護餐廳財物； 7、聽從主管的工作調動，配合部門完成其他工作。 任職要求： 1、男女不限，身高：男170CM以上，女160CM以上 2、身體健康，相貌端正，有餐飲行業(yè)服務經(jīng)驗1年以上工作經(jīng)驗，無相關經(jīng)驗勿擾 3、流利標準的普通話，大專以上學歷

  • 調飲師
    6千-1萬
    杭州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 12-04
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    工作內容： 1、負責茶飲、果汁等飲料的出品及調制;熟悉市場的需求和大眾口味，喜歡嘗試新口味，有創(chuàng)新思維;按季節(jié)研制水吧產品(比如咖啡、奶茶、鮮果茶、養(yǎng)生茶飲等); 2、負責原料的統(tǒng)計，對現(xiàn)有產品出品質量把控及正常供應; 3、熟練掌握吧臺各設備的使用及保養(yǎng)，負責水吧衛(wèi)生工作及食品安全; 4、嚴格按照制作程序與標準及要求進行產品出品和調制;

  • 管事員
    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供吃

    微信掃一掃

    可隨時隨地查看職位

    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11-21
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、在管事部主管的直接督導下，進行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進行餐具清洗，確保餐具達到衛(wèi)生標準，并協(xié)助各點將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負責指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負責把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個人衛(wèi)生。
  • 列表
  • 明細
0086
獲取驗證碼
注冊/登錄
上傳簡歷一鍵注冊

    熱門職位

    熱門地區(qū)