崗位職責(zé):
1.審核每天的餐飲收入和前臺收入,所有收入必須遵循財(cái)務(wù)制度。
2.編制收入報(bào)告,然后分發(fā)給餐廳經(jīng)理和管理層。
3.完成每月的餐費(fèi)及招待費(fèi)報(bào)表。
4.完成每月的月底結(jié)賬。
5.確保所有折扣和雜費(fèi)項(xiàng)目均附有相關(guān)單據(jù)列明具體收費(fèi)項(xiàng)目。所有折扣應(yīng)遵循財(cái)務(wù)制度。折扣,雜費(fèi)及墊付款項(xiàng)應(yīng)備有總結(jié)清單,每天提交給財(cái)務(wù)與業(yè)主支持總監(jiān)和總經(jīng)理審批。
6.審核每日總出納的匯總表與存款單是否一致。
7.審查核對預(yù)付款項(xiàng),確保付款到位。
8.核對每日收入是否與備查記錄相符。