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    發(fā)布于 11-07
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    1)?? 指導(dǎo)餐飲部各部門的運(yùn)作情況，保持并提高工作效率，服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品、質(zhì)量、產(chǎn)品的創(chuàng)新、銷售和利潤(rùn)。 2)? 指導(dǎo)餐飲各部門的營(yíng)運(yùn)，行政工作和計(jì)劃的制定，以確保日常營(yíng)運(yùn)的需求。確保所作的決定與已制定的酒店規(guī)章制度相一致。 3)? 完成餐飲相關(guān)報(bào)告，例如預(yù)算，規(guī)章制度和年度工作計(jì)劃等。完善管理制度，工作程序和設(shè)備等。 4)? 與餐飲部所有相關(guān)部門一起制定經(jīng)營(yíng)管理制度和程序，以便達(dá)到產(chǎn)品最優(yōu)化和利益最優(yōu)化。 5)? 積極收取客人意見，針對(duì)各餐廳服務(wù)，食物，衛(wèi)生及在創(chuàng)新菜品和促銷活動(dòng)等方面，并不斷改進(jìn)完善； 6)? 餐飲部營(yíng)運(yùn)部門產(chǎn)品知識(shí)的全面了解，關(guān)注VIP客人用餐安排； 7) 對(duì)員工的工作表現(xiàn)提出反饋意見，致力于創(chuàng)造一個(gè)互相合作的工作環(huán)境，最大程度的提高工作效率及員工斗志。 備注：薪資面議
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