【崗位職責(zé)】
1、協(xié)助成本經(jīng)理對成本部的日常管理工作, 直接向成本經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理、財務(wù)部總監(jiān)匯報工作,貫徹酒店各項規(guī)章制度。
2、協(xié)助成本經(jīng)理檢查和監(jiān)督成本部各組嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進行工作,嚴格規(guī)范作業(yè),保證本部各項工作的正常運轉(zhuǎn)。
3、督促本部工作進度,解決日常工作中的問題。
4、協(xié)助成本經(jīng)理對酒店成本控制,監(jiān)控總倉物品的訂購、采購、收貨、儲存和分發(fā)等事務(wù)。
5、每月對物品總倉、工程倉、電腦倉、直撥倉編制出轉(zhuǎn)賬憑證,保證成本報表的正常報出。
6、每日記錄本部與采購部日常存在不能解決的問題匯總,備上級在采購會議上解決。
7、做好培訓(xùn)計劃工作,擴展部門員工業(yè)務(wù)培訓(xùn),使各崗位員工熟練掌握本崗位的業(yè)務(wù)知識、操作程序及規(guī)章制度等。
8、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
9、愿意服從派遣到其他分公司進行工作。
【崗位要求】
1、具有相關(guān)工作經(jīng)驗。
2、具有較強的管理、溝通、協(xié)調(diào)能力和團隊協(xié)作意識。
3、熟練掌握本專業(yè)業(yè)務(wù)、餐飲成本控制方法及采購程序。
4、能對成本核算指標進行針對分析并合理提供合理的建議。
5、通曉財務(wù)核算流程,能熟練運用財務(wù)軟件及辦公軟件。
6、根據(jù)酒店經(jīng)營需要,有效進行科學(xué)的成本測算。
7、對財務(wù)各項指標具有一定的敏感力。