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  • 貴陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
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    崗位職責(zé)：在餐廳廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，安排爐灶崗位工作，按規(guī)格烹制各類菜肴，保證出品質(zhì)量穩(wěn)定，主要菜系以粵菜當(dāng)?shù)夭藶橹鳌?崗位要求： 1、有相關(guān)炒鍋工作經(jīng)驗3年以上，有星級酒店從業(yè)者優(yōu)先考慮； 2、有責(zé)任心，身體健康； 3、掌握所負(fù)責(zé)專業(yè)特色菜制作方法，具有推陳出新的能力； 4、有團隊合作意識，能吃苦耐勞，執(zhí)行力強。

  • 粵菜頭鍋
    6千-9千
    貴陽 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
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    崗位職責(zé)： 1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤； 2、負(fù)責(zé)所有中餐粵菜的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3、檢查存貨及成品； 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況； 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識； 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌觯e極開創(chuàng)新菜。 崗位要求： 1、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練； 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于5年以上； 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識； 4、身體健康，能吃苦耐勞等。

  • 中點廚師
    4千-8千
    貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
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    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)中餐點心間原料的領(lǐng)用和加工工作。 2.按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作各式面點、保證及時出品。 3.根據(jù)安排，提前制作大型宴會各類點心，并按時出品。 4.根據(jù)需要量，適時蒸、煮飯粥類食品，保證早、午、晚，順利開餐。 5.負(fù)責(zé)開餐前各項原料，盛器的準(zhǔn)備工作，保證出品及時準(zhǔn)確，負(fù)責(zé)餐后點心食品收 藏、用具整理、原料保管、設(shè)備清潔等收尾工作。 6.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排等。 任職要求： 1.工作勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2.精通中餐各類點心制作技術(shù)。 3.有較強的獨立操作能力。 4.身體健康、精力充沛。

  • 炒鍋師傅
    5千-8千
    貴陽 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    負(fù)責(zé)酒店廚房鍋位炒菜操作，以粵菜為主
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