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    養(yǎng)老服務(wù) | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1、研究并制定食品安全計(jì)劃，包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作和供應(yīng)等環(huán)節(jié)的安全管理措施； 2、定期檢查康養(yǎng)社區(qū)食品的質(zhì)量和新鮮度，確保食材符合安全標(biāo)準(zhǔn)，并提供合格的食品給客戶； 3、組織食品安全培訓(xùn)課程，培訓(xùn)餐飲服務(wù)人員關(guān)于食品安全和衛(wèi)生的知識(shí)，提高員工的安全意識(shí)和操作技能； 4、處理客戶投訴和食品安全緊急情況，迅速采取措施解決問(wèn)題，保障客戶的健康和安全； 5、 與衛(wèi)生部門、供應(yīng)商和其他相關(guān)部門合作，共同推動(dòng)食品安全管理工作，確?？叼B(yǎng)社區(qū)餐飲服務(wù)的安全性和可靠性； 6、記錄食品安全檢查結(jié)果和事件處理過(guò)程，并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門報(bào)告，保持信息的透明和及時(shí)溝通； 7、負(fù)責(zé)餐飲部物資倉(cāng)庫(kù)管理的工作。 8、完成上級(jí)臨時(shí)指派的其他工作。 任職資格： 1、大專及以上學(xué)歷，具備上海市餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證明； 2、熟悉食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，具有良好的法律意識(shí)； 3、具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠有效地與不同部門和人員合作； 4、具有責(zé)任心和應(yīng)變能力，能夠在緊急情況下迅速做出正確的決策和應(yīng)對(duì)措施； 5、具備良好的記錄和報(bào)告能力，能夠準(zhǔn)確地記錄工作過(guò)程和結(jié)果，并及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

  • 侍酒師
    3千-4千
    桂林 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09-26
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、確保所有出品的質(zhì)量和服務(wù)都符合酒店品牌的高標(biāo)準(zhǔn)； 2、了解酒水單的內(nèi)容并知道如何制作酒水單利的產(chǎn)品 3、知道如何制作熱飲包括咖啡和茶； 4、能夠跟客人熱情自如的溝通，了解客人需求，不斷改進(jìn)服務(wù)流程和酒水單
  • 桂林 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09-26
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    .
  • 桂林 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 09-26
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1.? 提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)并提出建議。保證高效率且有利潤(rùn)的西廚房運(yùn)作。負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作。 2.? 協(xié)助廚師長(zhǎng)管理西廚房的正常運(yùn)作，保證食品的高質(zhì)量 3.? 理解酒店愿景與品牌特性并確保將其與日常工作相結(jié)合。 4.? 積極按照酒店標(biāo)準(zhǔn)對(duì)員工實(shí)行有效的工作培訓(xùn)。 5.? ?確保所有的食品沒(méi)有腐爛、變質(zhì)時(shí)刻注意在提供食品時(shí)避免員工使用過(guò)期及骯臟食品 6.? 認(rèn)知部門中績(jī)效優(yōu)秀的個(gè)人同時(shí)也要公平、迅速、有建設(shè)性的處理一些未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的績(jī)效。 7.? 確保根據(jù)業(yè)務(wù)需求安排所有員工的工作。
  • 桂林 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 員工生日禮物
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    發(fā)布于 09-26
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    1、熱愛(ài)本職工作，工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。

  • 行政總廚
    1.2萬(wàn)-1.5萬(wàn)
    桂林 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 員工生日禮物
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    • 領(lǐng)導(dǎo)體貼
    • 員餐美味
    • 活動(dòng)多多
    國(guó)內(nèi)高端酒店/5星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 09-26
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    （中廚背景） 1.????? 根據(jù)實(shí)際需求及可用預(yù)算計(jì)劃并推薦廚房設(shè)施以及運(yùn)營(yíng)設(shè)備的采購(gòu)替代品。 2.? ? ? 監(jiān)督食品成本并確保以較低的成本支出獲取高質(zhì)量的產(chǎn)品。 3.????? 確保廚房工作環(huán)境潔凈衛(wèi)生并且高度安全。 4.????? 確保將節(jié)能計(jì)劃實(shí)行于全部廚房區(qū)域，包括燃油及燃?xì)庀摹?5.????? 及時(shí)處理變質(zhì)材料并減少浪費(fèi)。 6.????? 確保自助餐臺(tái)擺臺(tái)主體設(shè)定新穎獨(dú)特并符合酒店形象。 7.????? 確保擺放的小件物品符合當(dāng)?shù)匚幕厣?，從?dāng)?shù)厥袌?chǎng)搜尋精美的手工藝品為各餐飲點(diǎn)增添濃厚的地方色彩（包括客房送餐服務(wù)及宴會(huì)）。 8.????? 根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)趨勢(shì)及服務(wù)業(yè)整體市場(chǎng)趨勢(shì)準(zhǔn)備并實(shí)行本輕利厚的餐飲菜單。 9.????? 經(jīng)常到餐廳巡視并與顧客友善交流。 10.?? 確保菜品制作精美，品質(zhì)上乘。 11.?? 監(jiān)督涉及員工餐廳的全部事宜，包括餐廳運(yùn)營(yíng)方的選擇，及對(duì)餐廳進(jìn)行妥善經(jīng)營(yíng)及控制以使員工滿意。
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