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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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  • 侍酒師
    3千-4千
    桂林 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    1、確保所有出品的質(zhì)量和服務都符合酒店品牌的高標準； 2、了解酒水單的內(nèi)容并知道如何制作酒水單利的產(chǎn)品 3、知道如何制作熱飲包括咖啡和茶； 4、能夠跟客人熱情自如的溝通，了解客人需求，不斷改進服務流程和酒水單
  • 桂林 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    1.? 提供高標準的服務并提出建議。保證高效率且有利潤的西廚房運作。負責廚房的運作。 2.? 協(xié)助廚師長管理西廚房的正常運作，保證食品的高質(zhì)量 3.? 理解酒店愿景與品牌特性并確保將其與日常工作相結(jié)合。 4.? 積極按照酒店標準對員工實行有效的工作培訓。 5.? ?確保所有的食品沒有腐爛、變質(zhì)時刻注意在提供食品時避免員工使用過期及骯臟食品 6.? 認知部門中績效優(yōu)秀的個人同時也要公平、迅速、有建設(shè)性的處理一些未達到標準的績效。 7.? 確保根據(jù)業(yè)務需求安排所有員工的工作。
  • 桂林 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    1、熱愛本職工作，工作認真踏實。 2、懂得各類原料的加工方法，熟悉酒店菜肴的加工規(guī)格標準。

  • 行政總廚
    1.2萬-1.5萬
    桂林 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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    （中廚背景） 1.????? 根據(jù)實際需求及可用預算計劃并推薦廚房設(shè)施以及運營設(shè)備的采購替代品。 2.? ? ? 監(jiān)督食品成本并確保以較低的成本支出獲取高質(zhì)量的產(chǎn)品。 3.????? 確保廚房工作環(huán)境潔凈衛(wèi)生并且高度安全。 4.????? 確保將節(jié)能計劃實行于全部廚房區(qū)域，包括燃油及燃氣消耗。 5.????? 及時處理變質(zhì)材料并減少浪費。 6.????? 確保自助餐臺擺臺主體設(shè)定新穎獨特并符合酒店形象。 7.????? 確保擺放的小件物品符合當?shù)匚幕厣?，從當?shù)厥袌鏊褜ぞ赖氖止に嚻窞楦鞑惋孅c增添濃厚的地方色彩（包括客房送餐服務及宴會）。 8.????? 根據(jù)當?shù)氐氖袌鲒厔菁胺諛I(yè)整體市場趨勢準備并實行本輕利厚的餐飲菜單。 9.????? 經(jīng)常到餐廳巡視并與顧客友善交流。 10.?? 確保菜品制作精美，品質(zhì)上乘。 11.?? 監(jiān)督涉及員工餐廳的全部事宜，包括餐廳運營方的選擇，及對餐廳進行妥善經(jīng)營及控制以使員工滿意。
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