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  • 廣州 | 5年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
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    有限服務中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1.全面負責酒店餐飲廚房的管理工作； 2.督導廚房所有員工的工作，控制設施及成本，增加效益； 3.檢查所收貨物的品質； 4.不斷更新菜單上所有菜品的烹飪存檔； 5.對廚房出品負責，并確保菜品達到質量標準； 6了解賓客需求，籌劃和設計菜單，及時開發(fā)符合需求的餐飲產(chǎn)品； 7.負責面試，聘用人員，使員工熟悉飯店，進行表揚、培訓、勸告、停職的工作。 崗位要求: 1.高中以上學歷，同崗位工作經(jīng)驗3年以上，有酒店自助餐總廚經(jīng)驗優(yōu)先，熟悉粵菜。 2.接受過專業(yè)技術訓練，達到高級廚師技術水平。 3.熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    有限服務中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    1、身體健康，服務意識好，吃苦耐勞； 2、服從上級安排，遵守酒店管理制度； 3、有專業(yè)水平，需要試菜； 4、對每款新推出菜肴能迅速領會、融通、熟練； 5、掌握各菜系特點,掌握各種烹調技能,懂得各種調料的運用。

  • 中廚炒鍋
    4千-5千
    廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
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    • 做五休二
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 11-11
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    • 投遞簡歷
    工作任務: 1．確保本部門之日常運作效率 A．負責檢查所有汁醬； B．保證汁醬達到高品質水平。 2．控制及保持食物出品的素質 A．注意食物的品質及存放方法，保持衛(wèi)生，避免損耗； B．監(jiān)察食物制作過程，成本和食物質素； C．保持工作環(huán)境衛(wèi)生及冷藏庫清潔。 3．防止工作過程受阻 A．報告物料和配料的所需或補充，機器方面的損壞和故障，避免影響生產(chǎn)； B．保證物料供應充足； C．保證食物儲存與服務規(guī)模一致。 4．促進部門之整體運作效率 A．當頭鍋離開工作崗位時，負責代替其職責； B．與其他廚房和餐廳通力合作； C．配合管事部保持廚房之高度衛(wèi)生清潔。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 員工免費房
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    • 五險一金
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    • 月度美食節(jié)
    • 舒適員工公寓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助員餐副廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to provide healthy, hygienic, and diversified food for associates. 協(xié)助員餐副廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from associates. 協(xié)助員餐副廚師長，按時完成員餐菜單編制工作。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to plan the Associate Restaurant menus in a promptly fashion. 確保根據(jù)所設定的政策和方針, 盡量利用剩余的食品原料。 Utilising of food surpluses and leftovers according to setting policies and guidelines. 烹制菜肴時, 確保根據(jù)菜單和配方準備食品, 以確保食品的質量達到國際凱悅的標準。 Adheres to recipe requirements when preparing food, making sure food quality meets Hyatt International’s standard. 嚴格執(zhí)行食品分攤政策，以便能有效的做好控制成本工作。 Direct food apportionment policy to control costs. 在副廚師長的指導下，樂于學習及制作新的菜肴。 Open to learn and cook new dishes under the guidance of Sous Chef. 緊密督導下屬，并協(xié)調他們的工作，以確保經(jīng)濟、及時的食品制作。 Supervises cooking and other kitchen personnel and co-ordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 【任職要求】 具備基本廚房知識/良好的操作標準/食品衛(wèi)生知識

  • 炒鍋廚師
    4千-5千
    廣州 | 2年以上 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
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    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 11-11
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    • 投遞簡歷
    1. 負責餐廳等各類菜點的烹制、出品工作。 2. 嚴格按照菜品主料、配料、調配和操作規(guī)程烹制，保證菜點質量。 3. 積極進行產(chǎn)品創(chuàng)新。 4. 對客人有特殊要求的食品，采用特殊方法烹制，保證客人需求。
  • 廣州 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 員工免費房
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    • 月度美食節(jié)
    • 舒適員工公寓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助員餐副廚師長，為員工提供健康/衛(wèi)生/多種花樣的食品。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to provide healthy, hygienic, and diversified food for associates. 協(xié)助員餐副廚師長，根據(jù)員工提出的建議和意見，積極做好改進工作。 Assists Sous Chef of Associate Restaurant to make positive improvements in accordance with suggestions from associates. 根據(jù)不同的要求，切配各種肉類和蔬菜。 Cuts and garnishes meats and vegetables. 根據(jù)菜單烹制食品。 Cooks dinners according to menus. 從倉庫領取原料并保存好記錄。 Receives source materials from store and keeps record. 組織干貨及蔬菜的儲存。 Stores dry goods and vegetables. 嚴格執(zhí)行食品分攤政策以控制成本。 Direct food apportionment policy to control costs. 嚴格遵照食品準備及制作方法、分量和裝飾的要求，以確保食物是按預先設計而制作的。 Obeys methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持廚房的干凈整潔及嚴格遵守酒店的衛(wèi)生標準。 Keeps kitchen tidy and clean, and obeys the hygiene standard of the hotel. 始終保持廚房里所有設備干凈整潔。 Ensures the work place is tidy and clean. 及時報告任何食品加工設備的故障。 Timely report any breakdown from food processing machines.
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
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    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 11-11
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.有基礎 中式點心烹飪及食物出品程序的知識。 2. 能夠操作有關之廚房設備及用具。 3.做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 崗位要求 1.中?；蛞陨蠈W歷； 2.有點心的相關操作流程及知識；
  • 廣州 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 福布斯五星
    • 五險一金
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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
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    • 投遞簡歷
    The?Sr. sous chef?is responsible for production of the highest quality products, supervising the staff in efficient manner, keeping overtime to a minimum, maintaining hygiene and safetystandard and motivating the staff in creative thinking. 1)????? Supervise the preparation and production of all hotor cold food items for buffet and a la carte menu to ensure that they are incompliance with the prescribed recipes and specifications 2)????? Understand the basic philosophy of the company andimplement the Gold Standards, three Steps of Service and the 12 service valuesin his daily work. 3)????? Determine the require mise-en-place according tothe menu orders. 4)????? Check the store requisitions prepared bysubordinates. Ensure that the received products meet the predetermined qualityand purchasing specifications. 5)????? Monitor the supply of food items and review wastagefor appropriate adjustment in future preparation. 6)????? Ensure the proper handling and storage of food soas to keep spoilage to a minimum. 7)????? Ensure that the workstations are clean and hygieneand prepare safety procedures are observed by the cooks at all times. 8)????? Ensure that all operating equipment is in goodworking conditions and advise supervisor to raise repair and maintenancerequest when necessary.
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 福布斯五星
    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 提供住宿用餐
    • 專業(yè)英語培訓
    • 考究制服
    • 職業(yè)發(fā)展計劃
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    1.有效的協(xié)調組織廚房內部的工作，最大的提高工作效率。 2. 確保所有的菜肴符合菜譜的標準 3. 協(xié)助廚師長和副廚師長充分落實酒店的標準。 4. 監(jiān)督食品準備和烹制的過程防止浪費。 5. 給員工做適當?shù)呐嘤?，提高工作效率?6. 保證廚房的衛(wèi)生符合衛(wèi)生部門和酒店的標準。 7. 了解自己的員工，在客務繁忙時可以高效的安排工作。 8. 維護廚房內的各種儀器。 9. 保證廚房內所有員工的出勤，制服，儀表和個人衛(wèi)生也需要符合標準。 10. 給員工安排適當?shù)呐嘤?，提高廚房的工作效率。 11. 保證所有的員工熟悉我們的員工守則和規(guī)定。

  • 西廚幫廚
    3千-4千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
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    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 11-11
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    • 投遞簡歷
    1.在所屬部門中參與食品的制作，做好基本的烹調準備工作，如切塊、清洗、去皮等等。 2.遵照上級的指示操作，練習和熟悉自身應具備的技術、烹調方法，各類菜式食譜標準，散餐、設計菜單、筵席、以及各類食品供應的自助餐。 3.檢查儲存室里食物的數(shù)量和質量、以防一些食物質量不足、腐爛，機器設備是否運轉正常，以防出現(xiàn)故障，器皿短缺并向上級匯報。 4.負責清潔工作環(huán)境，特別要協(xié)助管事的清洗冷凍房和雪柜，把所有食物妥善保管和擺置，保持高度的環(huán)境衛(wèi)生。

  • 中廚幫廚
    3千-4千
    廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 11-11
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    • 投遞簡歷
    工作職責： 1.按照菜單，協(xié)助做好餐前準備，將材料準備充足 2.學習烹飪和食物出品程序知識，并協(xié)助廚房日常運作 3.保證工作范圍環(huán)境衛(wèi)生 工作要求： 1.有中式烹飪及食物出品程序的知識 2.能操作有關之廚房設備及用具。
  • 廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    其他 | 50-99人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，善于向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿，保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 3.負責留意客人用餐情況，及時預知和提供顧客需求，靈活主動為賓客添加飲品、撤換餐具、補位等服務。 4.嚴格執(zhí)行工作程序，服務程序和衛(wèi)生要求，積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。 5.負責營業(yè)前、營業(yè)后的準備和結束工作。 6.按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務態(tài)度。 7.做好餐廳餐具、布草雜項的補充替換。 【崗位要求】： 1.30歲以下，身高163cm以上，大專及以上學歷，熟悉餐飲文化，2年以上相關工作經(jīng)驗。 2. 對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務技能。 4. 對餐飲服務工作充滿熱情，有會所、高端私房菜相關經(jīng)驗工作者優(yōu)先。 5具備基礎的office文件處理能力，會基礎的英語交流，方言會粵語優(yōu)先。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供吃

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    發(fā)布于 11-13
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.為賓客送餐或贈品(如果籃、花籃、巧克力等)。 2.收回房間通道及其他區(qū)域用過的餐車及餐具，并送往洗碗間。 3.送餐前，檢查送餐車、托盤及贈品，確保一切準備就緒，一旦需要，即可送出。 4.控制營業(yè)所需的餐具，定期參加盤點。 崗位要求 1.熟悉菜肴酒水知識，送餐服務的工作規(guī)范及質量標準。 2.熟知接待服務中的禮節(jié)禮儀。 4.有較強的語言表達能力。 5.能用英語簡單為外賓客提供服務。 6.能適應輪三班。
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    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    特?粵菜?府麗軒連續(xù)四年榮獲?其林指南?星餐廳榮譽并獲得黑珍珠兩鉆餐廳餐廳榮譽 崗位職責: 協(xié)助領班和管理人員，點菜和酒水；領取和服務酒精和非酒精飲料和菜式給客人；禮貌的，迅速地對客進行服務，餐桌服務或特殊餐飲服務。收取付款。協(xié)助維修進餐房間的裝飾和器具。 崗位描述： 1、了解中餐廳可提供的所有的酒精飲料，啤酒，中國白酒，中國茶和非酒精飲料的商標名。 2、了解酒水單上每種中國酒/葡萄酒/香檳的具體特點和描述。 3、了解飲料指定的杯子和裝飾。 4、了解菜單的所有內容，烹調方式，成份，醬汁，分量，裝飾，擺放和價格。 5、餐廳的整體擺設，桌子/座位/工作臺數(shù)，合理的桌面擺臺，房間的可容納量，運營時間，價格范圍和著裝要求。 6、檢查每日常客/貴賓預定。 7、記錄在店客人的日常行程表，如地點和時間等。 8、留意住店客人的活動，地點和時間。 9、正確的保養(yǎng)和運用各類設備。 10、檢查自我的著妝。 11、檢查，計劃和確保所有的設備，器皿和服務車都可用。如有任何問題需及時命相關人等進行修護。 12、持續(xù)進行員工各方面的行為和職責，確保所有的程序運作與部門標準相一致；如有不足之處需及時改正。 13、進行桌面擺臺和清潔衛(wèi)生以及整潔度是否和部門標準相一致。 14、查看預定本，預先準備好預定桌和所需的特殊用品。 15、 確保對客人介紹了每日特色菜。 16、保持傳菜臺和工作臺，確保與清潔標準相一致，補充和整理庫存。
  • 廣州 | 1年以上 | 學歷不限

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    特?粵菜?府麗軒連續(xù)四年榮獲?其林指南?星餐廳榮譽并獲得黑珍珠兩鉆餐廳餐廳榮譽 崗位指責: 點菜和酒水；領取和服務酒精和非酒精飲料和菜式給客人；禮貌的，迅速地對客進行服務，餐桌服務或特殊餐飲服務。收取付款。協(xié)助維修進餐房間的裝飾和器具。 崗位描述： 1、根據(jù)部門標準協(xié)助咨客問候客人并將客人帶到座位上。確保餐桌處于最佳狀態(tài)。                       2、預見客人的需求，無論多忙和無論多晚對所有的客人的要求都要迅速的作出回應。與客人建立一個良好的關系。 3、熟悉所有酒店服務/特征和本地的觀光景點以便可準確的回答客人的詢問。 4、聆聽和處理客人的投訴并確保客人得到滿意的答復。能夠解決客人的不滿意和回復所有客人的信件，電郵，電話或傳真，以滿足客人的需要。 5、解客人的反饋和意見并及時與員工進行溝通，確?？腿说臐M意。 6、檢查所有的點單并確保它們都根據(jù)部門要求被派送到了指定的地點。 7、檢查和確保所有的桌子按部門運作要求被擺放干凈和整齊。 8、檢查和維護部門設備，供應品和工作區(qū)的清潔衛(wèi)生和使用條件。 9、協(xié)助中餐廳員工完成他們的工作職責以確保為客人提供最適宜的服務。 10、根據(jù)員工的崗位職責為新員工作一個每周培訓項目和部門培訓。并對在崗員工進行持續(xù)性的培訓。

  • 水吧主管
    5.5千-6.5千
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    桑拿/足浴 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    工作內容： 1、精通奶茶、茶飲、冷飲等調制流程，有相關經(jīng)驗。 2、熟悉市場的需求和大眾口味，按季節(jié)研制水吧產(chǎn)品，有創(chuàng)新思維; 3、身體健康,形象氣質佳,為人踏實,勤奮上進,吃苦耐勞; 職位要求： 1、掌握服務禮儀及溝通技巧； 2、熟悉飲品、點心搭配的基本技巧，要求有奶茶工作經(jīng)驗； 3、形象好氣質佳，溝通能力、親和力、服務意識強； 工作時間：三班倒，能接受上夜班 包吃包住，底薪4700+全勤獎+夜班補貼+部門提成
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    桑拿/足浴 | 100-499人
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    廣州市黃埔區(qū)蘿崗開創(chuàng)大道金峰城四樓，位于商業(yè)繁華地段，香水國際大型水療招聘員工，晉升空間大： 職位要求： 1、身體健康，服從安排，執(zhí)行力強，對客服務有禮貌， 2、有工作經(jīng)驗者優(yōu)先，年齡18-28歲 ，身高156， ?招聘崗位如下： 1、休息廳主任：5000底薪+提成+補助? 5500-8500/月 2、 休息廳領班：4500底薪+提成+補助? 5000-8500/月 3、服務員：4000底薪+提成+補助????????? 4500-5500/月 4、水吧員：4000底薪+提成+補助?????????? 4500-5500/月 5、保潔員：3700底薪+補助???????????????????? 3700-4500/月 6、洗碗員：4000底薪+提成+補助??????????? 4300-4800/月 前廳部： 1、前臺接待：4600底薪+提成+補助??????? 5500-8000/月 2、前臺收銀：4300底薪+提成+補助? ? ? ?6000-8000/月 3、女賓員：3700底薪+提成+加班???????????4000-4500/月 工作時間： 1、9小時制包吃飯時間，包吃住，月休4天+國家規(guī)定法定節(jié)假日 2、公司提供平臺大，晉升空間大， 3、每月有部門聚餐，生日會、優(yōu)秀員工評選、月季度戶外團建 4、介紹員工來有介紹費 5、宿舍有洗衣機、空調、小區(qū)宿舍、宿舍樓下就是地鐵站公交車站 有意者攜帶身份證件到人事面試 地鐵：6號線金峰站B出口往前行駛100米，過了紅綠燈就到達金峰城 公交：開創(chuàng)大道（科翔路口站） 地址：廣州市黃埔區(qū)蘿崗開創(chuàng)大道金峰城四樓（香水國際）
  • 廣州 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 技能培訓
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    • 交通補貼
    • 月度美食節(jié)
    • 舒適員工公寓
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    You will be responsible for?the efficient running of?the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and?brand standards, whilst meeting?employee, guest and owner expectations.? The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
  • 廣州 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11-15
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    大堂吧主管要根據(jù)客人的需要滿足客人的需求，并能預見客人所需的服務。 要求： 1 相關工作經(jīng)驗2-3年，熟悉酒水知識 2 良好的英語口語 3?積極樂觀
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    有限服務中檔酒店 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-30
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、負責監(jiān)督樓面服務工作，服從上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質量、工作效率，及時調整、協(xié)調各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問 3、注重現(xiàn)場管理，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，加強餐具價值易耗品的費用控制。 7、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質量管理工作，提高全面綜合素質。 8、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 崗位要求 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、年齡25-35之間，男女不限，有大型自助餐管理經(jīng)驗優(yōu)先。
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