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  • 冷菜主廚
    6千-6.5千
    泉州 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 關愛的氛圍
    • 培訓與成長
    • 帶薪年假
    • 領導nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 08:41
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、直接向西廚主管負責,并能配合西廚主管制定工作計劃。 2、保證所管轄的廚房正常工作。 3、檢查廚師的儀容儀表及個人衛(wèi)生。 4、確保所有采購食品的質量。 5、建立冷菜間控制體系（衛(wèi)生、成本等）正常運作 6、積極開創(chuàng)新菜，提升菜品的品質。 【崗位要求】 1、中專以上學歷,有2年高星級酒店工作經驗，其中2年以上同等管理崗位工作經驗。 2、接受過專業(yè)技術訓練。 3、懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 4、身體健康，精力充沛
  • 天津-河東區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 豐厚的年終獎
    • 美味的工作餐
    • 交叉培訓機會
    • 豐富員工活動
    • 全球就業(yè)機會
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-11
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.各類冷葷的烹調制作，根據衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種食材原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5.配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求 1.為人正直，有責任心。 2.3年以上廚房工作經驗。 3.身體健康，能吃苦耐勞。

  • 涼菜主管
    1萬-1.5萬
    珠海 | 3年以上 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 11-12
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    • 投遞簡歷
    1）協助廚師長做好本部門的各項工作。能充分利用原料，并有創(chuàng)新能力；有控制成本的能力，與其它部門能密切配合。熟知餐飲業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門安全、衛(wèi)生等要求。 2）熟練掌握各種涼菜、熟食的加工、制作、改刀、裝盤。 3）精通各種涼菜菜肴的制作方法，熟練的掌握拌菜技巧，有高超的刀功技術，有廣泛的涼菜菜肴知識。 4）嚴格執(zhí)行涼菜類制品的投料標準；掌握各種涼菜的投料標準。 5）對涼菜類各種原材料能夠正確的使用、鑒別及保存；并能準確的核算涼菜類制品的成本。 6）保證顧客用餐的滿意度。

  • 涼菜主管
    5千-6千
    貴陽 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工公寓
    • 員工餐
    • 員工班車接送
    • 生日假
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責涼菜、拼盤等菜品的制作,保證菜品的口感和質量; 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料,合理用料，降低消耗成本; 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作,同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生; 4、檢查每日餐后的原料消耗,及時申購、補充; 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 崗位要求： 1、為人正直，有責任心; 2、掌握制作精品冷菜和各種涼菜的技能; 3、身體健康，能吃苦耐勞。

  • 餐飲銷售經理
    4.5千-5.5千
    甘肅 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓
    • 員工生日禮物
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    職位概述 餐飲銷售經理負責酒店內各個餐廳的生意業(yè)務，在餐飲總監(jiān)/餐廳經理督導下與營運總監(jiān)進行良好合作并推廣所有銷售促銷活動、盡可能多地爭取餐飲生意機會。建立并維護高品質客戶關系，以此拓寬市場占有率和培養(yǎng)增強客戶忠誠度，同時需要在當地市場樹立品牌認知、建立良好餐飲口碑。 工作職責 在餐飲總監(jiān)或餐飲經理的督導下，制定每周及每月餐飲銷售計劃，執(zhí)行相應的餐飲銷售活動。 確保對能對商品價格進行有效估價，盡可能地符合客人的意愿，將酒店服務做到最好。 同時盡一切可能最大化增加餐飲銷售額。 通過熱情招待、加強交流、定點拜訪、酒店介紹等銷售技巧，提高銷售業(yè)績，促進酒店經營發(fā)展。 保持與酒店老客戶、現有及潛在客戶之間的聯系，尤其是商業(yè)合作上的聯系。 根據預定計劃組織定期的客戶拜訪，與客戶保持良好關系。 在主要客戶及貴賓到店時歡迎其光臨，并做好在店內的接待工作。 提供完善的售后服務，確保妥善處理所有客人投訴，如需要可與相關部門進行商討溝通。 始終了解各餐廳的運營信息，掌握酒店重要部門的信息更新。 記錄酒店老客戶、目前及潛在客戶的信息資料并整理歸檔，以便更好使用客人資料管理工具。 負責記錄部門所有銷售及其他相關活動，為制定下月暫行月度安排表做好準備。 制定每日接待店內客戶數量，積極接觸餐廳及行政酒廊的客人，挖掘潛在需求建立合作關系。 及時收集客戶反饋，每周或在任何必要情況下與餐飲部門分享信息，便于提高和改進。 利用競爭對手分析工具了解并熟悉競爭對手相關產品信息，特別是重點客戶及相應產量，密切監(jiān)控競爭對手動態(tài)，并定期及時向餐飲總監(jiān)/餐飲經理匯報。 通過直接銷售拜訪、聯合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準的位置。 記錄日常銷售拜訪記錄。 將個人績效報告記錄在月度財務報告單上. ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 完成公司領導交辦的其他工作。 任職要求 大專及以上學歷。 至少一年相關領域工作經驗。 基本英語閱讀能力 。 餐飲銷售經理必須熟悉酒店電腦、數據處理系統(tǒng)的操作與應用。 能承受壓力。
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