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  • 漳州 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 15:06
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    【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經(jīng)營目標(biāo)和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務(wù)領(lǐng)班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 9、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 10、填寫服務(wù)領(lǐng)班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經(jīng)理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關(guān)心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
  • 蘇州 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    健身中心/運動場館/瑜伽 | 50-99人
    發(fā)布于 11-16
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    崗位職責(zé)：上6休1 【日?？Х?飲品】 1、對咖啡區(qū)域進行陳列、機器清潔、餐區(qū)臺面整理及日常管理； 2、根據(jù)要求完成場館及咖啡區(qū)域：日常會員社群、朋友圈運營及維護； 3、享受飲品、花式咖啡、調(diào)味咖啡創(chuàng)作新品的樂趣； 4、精通意式和手沖的制作、拉花精湛（會拉花、心形、樹葉）會更多花型加分； 5、會基本的進銷存盤點等事務(wù)性工作。 【日常營銷內(nèi)容】 1、整個場館的會員體系執(zhí)行，維護、裂變、增加老客戶復(fù)購等； 2、適時向顧客銷售多次卡券； 3、向顧客介紹生日排隊、團建等產(chǎn)品，適時進行銷售； 4、負責(zé)衍生品的介紹和銷售； 5、領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。 【加分】能做生日派對活動的，特長加補貼。 任職要求： 1、有咖啡師工作經(jīng)驗； 2、有零售經(jīng)驗的-面銷，懂得一定的銷售技巧； 3、性格開朗、擅長處理客訴、會組織活動、喜歡小朋友； 4、有帶過店或值班主管優(yōu)先。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 14:41
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    【崗位職責(zé)】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當(dāng)日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關(guān)系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 4、根據(jù)工作需要調(diào)配服務(wù)領(lǐng)班，報西餐餐廳經(jīng)理批準執(zhí)行。 5、掌握西餐廳工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù)。 6、搞好客人關(guān)系，處理顧客投訴。 7、定期向西餐廳經(jīng)理匯報，及時解決下級工作爭議。 8、關(guān)心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳三年以上從業(yè)經(jīng)歷； 2、熟悉西餐廳的服務(wù)流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關(guān)的管理經(jīng)驗和管理能力； 4、能對西餐廳服務(wù)員進行培訓(xùn)； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。
  • 甘肅 | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    職位概述 餐飲銷售經(jīng)理負責(zé)酒店內(nèi)各個餐廳的生意業(yè)務(wù)，在餐飲總監(jiān)/餐廳經(jīng)理督導(dǎo)下與營運總監(jiān)進行良好合作并推廣所有銷售促銷活動、盡可能多地爭取餐飲生意機會。建立并維護高品質(zhì)客戶關(guān)系，以此拓寬市場占有率和培養(yǎng)增強客戶忠誠度，同時需要在當(dāng)?shù)厥袌鰳淞⑵放普J知、建立良好餐飲口碑。 工作職責(zé) 在餐飲總監(jiān)或餐飲經(jīng)理的督導(dǎo)下，制定每周及每月餐飲銷售計劃，執(zhí)行相應(yīng)的餐飲銷售活動。 確保對能對商品價格進行有效估價，盡可能地符合客人的意愿，將酒店服務(wù)做到最好。 同時盡一切可能最大化增加餐飲銷售額。 通過熱情招待、加強交流、定點拜訪、酒店介紹等銷售技巧，提高銷售業(yè)績，促進酒店經(jīng)營發(fā)展。 保持與酒店老客戶、現(xiàn)有及潛在客戶之間的聯(lián)系，尤其是商業(yè)合作上的聯(lián)系。 根據(jù)預(yù)定計劃組織定期的客戶拜訪，與客戶保持良好關(guān)系。 在主要客戶及貴賓到店時歡迎其光臨，并做好在店內(nèi)的接待工作。 提供完善的售后服務(wù)，確保妥善處理所有客人投訴，如需要可與相關(guān)部門進行商討溝通。 始終了解各餐廳的運營信息，掌握酒店重要部門的信息更新。 記錄酒店老客戶、目前及潛在客戶的信息資料并整理歸檔，以便更好使用客人資料管理工具。 負責(zé)記錄部門所有銷售及其他相關(guān)活動，為制定下月暫行月度安排表做好準備。 制定每日接待店內(nèi)客戶數(shù)量，積極接觸餐廳及行政酒廊的客人，挖掘潛在需求建立合作關(guān)系。 及時收集客戶反饋，每周或在任何必要情況下與餐飲部門分享信息，便于提高和改進。 利用競爭對手分析工具了解并熟悉競爭對手相關(guān)產(chǎn)品信息，特別是重點客戶及相應(yīng)產(chǎn)量，密切監(jiān)控競爭對手動態(tài)，并定期及時向餐飲總監(jiān)/餐飲經(jīng)理匯報。 通過直接銷售拜訪、聯(lián)合銷售拜訪、電話銷售、通信等方式努力將酒店主要市場保持在一個高水準的位置。 記錄日常銷售拜訪記錄。 將個人績效報告記錄在月度財務(wù)報告單上. ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。 任職要求 大專及以上學(xué)歷。 至少一年相關(guān)領(lǐng)域工作經(jīng)驗。 基本英語閱讀能力 。 餐飲銷售經(jīng)理必須熟悉酒店電腦、數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)的操作與應(yīng)用。 能承受壓力。
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