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    崗位職責： 1.根據(jù)標準程序、菜譜、照片及所給指示準備和烹調(diào)食物； 2.協(xié)助副廚師長培訓員工； 3.參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行； 4.當接到指示時，為酒店所有區(qū)域準備烹調(diào)食物； 5.協(xié)助管理員工，管理員工發(fā)展，參與食物的質(zhì)量、味道、展示及要求的控制； 6.創(chuàng)新發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品； 7.保證工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔等 崗位要求： 1.在相關崗位上不少于2年的工作經(jīng)驗； 2.了解國際酒店業(yè)餐飲廚房的相關運作并懂得培訓員工； 3.掌握并使用餐飲電腦系統(tǒng)。
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    崗位職責： 1.根據(jù)標準程序、菜譜、照片及所給指示準備和烹調(diào)食物。協(xié)助廚房主管培訓員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運作的順利進行。當接到指示時，為酒店所有區(qū)域準備烹調(diào)食物。協(xié)助管理員工，管理員工發(fā)展，參與食物的質(zhì)量、味道、展示及要求的控制。 2.為客人或員工提供有效、經(jīng)濟的食品；保證所有廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷庫及干貨倉的衛(wèi)生、干凈及整潔。 3.協(xié)助廚房主管管理廚房的正常運作，保證提供高效率的服務，參與食品采購，參與培訓與發(fā)展員工。 4.若收到指示，在所有食品準備區(qū)域工作，保證設備、工具及機器安全正確工作 5.協(xié)助廚房主管制定及組織制定任務，保證制服禮儀標準及個人衛(wèi)生，參加其等級的所有培訓 6.管理操作部門，維護安全的工作環(huán)境，強調(diào)關愛職責,遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)，政策和程序。 7.采取行動排除危險,向上級或經(jīng)理報告危險隱患. 8.堅持酒店安全制度,緊急情況處理規(guī)定和程序. 9.遵守喜來登行為準則，遵守喜來登員工手冊，遵守酒店和喜來登的規(guī)章制度等。 崗位要求： 1. 較好的英文口語及書寫能力； 2. 至少擁有1年國際酒店品牌的相關崗位的從業(yè)經(jīng)歷； 3. 擁有良好的溝通能力。
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    崗位概述： 根據(jù)工作標準，在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和烘焙食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 崗位職責： 負責根據(jù)標準及指示準備、加工和提供食品。 根據(jù)標準食譜卡，為客人及員工準備和制作食品。 確保正確安全的使用所有裝備、機器和工具。 保證所有食品收貨、檢查和正確儲存。 隨時使用喜來登客人滿意標準為客人和員工服務。 崗位要求： 菜式烹飪的知識和廚房技巧。 至少有一年在五星級酒店的工作經(jīng)驗。 良好的溝通技巧和良好的身體條件。
  • 東莞 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    KEY RESULT AREAS 關鍵領域 1. Assist supervisor to effectively complete the work of the department. 協(xié)助主管有效完成本部門的工作。 2. Ensure that the working area is clean and tidy. 確保所在工作場地的干凈、整潔。 3.Assist in cleaning utensils and equipment. 協(xié)助清洗所有的用具和設備。 4.Work according to standard recipes. 根據(jù)標準的烹飪方法來制作。 5.Keep good relationship with all associates. 和其它員工保持良好的工作關系。 PERSONAL SPECIFICATION 職位要求 1.Contribute to the morale and team spirit of the hotel by maintaining good relationships with associates. 和同事保持良好的關系以促進酒店的士氣和團隊精神。 2.Perform additional duties as directed by supervisors. 按照上級指示完成其它的工作職責。 3.Make appropriate suggestions and recommendations to captains for the general improvement of the hotel. 為了酒店的改進提升向領班提出適合的意見和建議。 4.Is fully conversant with all health and safety, fire and emergency procedures. 熟悉掌握酒店在食品健康安全方面、火災和緊急情況方面的處理程序。 5.Maintain a high standard of personal hygiene, uniform and body language. 保持個人衛(wèi)生、衣著和舉止方面的高標準。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations.   JOB SPECIFIC DESCRIPTION To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet's operating concept and Hyatt International standards. QUALIFICATIONS Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-25
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    You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. QUALIFICATIONS 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge.
  • 肇慶 | 2年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    1、嚴格按照工作規(guī)章和質(zhì)量要求，把好菜點質(zhì)量關，保證每天制作的菜品達到規(guī)格，質(zhì)量和數(shù)量要求； 2、具體督導負責原料按標準和成本的準確控制； 3、參與到菜品的研發(fā)工作當中； 4、協(xié)助廚師長完成大型宴會、及每日自助餐的菜品制作任務； 5、保證廚房區(qū)干凈、整潔并做到衛(wèi)生標準。
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