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    崗位職責(zé)： 1.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)程序、菜譜、照片及所給指示準(zhǔn)備和烹調(diào)食物； 2.協(xié)助副廚師長(zhǎng)培訓(xùn)員工； 3.參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行； 4.當(dāng)接到指示時(shí)，為酒店所有區(qū)域準(zhǔn)備烹調(diào)食物； 5.協(xié)助管理員工，管理員工發(fā)展，參與食物的質(zhì)量、味道、展示及要求的控制； 6.創(chuàng)新發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品； 7.保證工作區(qū)域和存儲(chǔ)區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔等 崗位要求： 1.在相關(guān)崗位上不少于2年的工作經(jīng)驗(yàn)； 2.了解國(guó)際酒店業(yè)餐飲廚房的相關(guān)運(yùn)作并懂得培訓(xùn)員工； 3.掌握并使用餐飲電腦系統(tǒng)。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 中技 | 提供食宿

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    You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations.   JOB SPECIFIC DESCRIPTION To supervise the assigned station / section of the outlet kitchen, in order to prepare a consistent, high quality product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet's operating concept and Hyatt International standards. QUALIFICATIONS Minimum 2 years work experience as Chef de Partie or 3-4 years as Demi Chef de Partie/Commis in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.
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    • 投遞簡(jiǎn)歷
    崗位職責(zé)： 1.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)程序、菜譜、照片及所給指示準(zhǔn)備和烹調(diào)食物。協(xié)助廚房主管培訓(xùn)員工。參與提高食品質(zhì)量，保證廚房運(yùn)作的順利進(jìn)行。當(dāng)接到指示時(shí)，為酒店所有區(qū)域準(zhǔn)備烹調(diào)食物。協(xié)助管理員工，管理員工發(fā)展，參與食物的質(zhì)量、味道、展示及要求的控制。 2.為客人或員工提供有效、經(jīng)濟(jì)的食品；保證所有廚房區(qū)域包括倉(cāng)庫(kù)、冷房、冷庫(kù)及干貨倉(cāng)的衛(wèi)生、干凈及整潔。 3.協(xié)助廚房主管管理廚房的正常運(yùn)作，保證提供高效率的服務(wù)，參與食品采購(gòu)，參與培訓(xùn)與發(fā)展員工。 4.若收到指示，在所有食品準(zhǔn)備區(qū)域工作，保證設(shè)備、工具及機(jī)器安全正確工作 5.協(xié)助廚房主管制定及組織制定任務(wù)，保證制服禮儀標(biāo)準(zhǔn)及個(gè)人衛(wèi)生，參加其等級(jí)的所有培訓(xùn) 6.管理操作部門(mén)，維護(hù)安全的工作環(huán)境，強(qiáng)調(diào)關(guān)愛(ài)職責(zé),遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)，政策和程序。 7.采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患. 8.堅(jiān)持酒店安全制度,緊急情況處理規(guī)定和程序. 9.遵守喜來(lái)登行為準(zhǔn)則，遵守喜來(lái)登員工手冊(cè)，遵守酒店和喜來(lái)登的規(guī)章制度等。 崗位要求： 1. 較好的英文口語(yǔ)及書(shū)寫(xiě)能力； 2. 至少擁有1年國(guó)際酒店品牌的相關(guān)崗位的從業(yè)經(jīng)歷； 3. 擁有良好的溝通能力。
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    崗位概述： 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn)，在指定區(qū)域?yàn)榭腿思皢T工準(zhǔn)備、加工和烘焙食品。時(shí)刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 崗位職責(zé)： 負(fù)責(zé)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)及指示準(zhǔn)備、加工和提供食品。 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)食譜卡，為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品。 確保正確安全的使用所有裝備、機(jī)器和工具。 保證所有食品收貨、檢查和正確儲(chǔ)存。 隨時(shí)使用喜來(lái)登客人滿意標(biāo)準(zhǔn)為客人和員工服務(wù)。 崗位要求： 菜式烹飪的知識(shí)和廚房技巧。 至少有一年在五星級(jí)酒店的工作經(jīng)驗(yàn)。 良好的溝通技巧和良好的身體條件。
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    You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To prepare a consistent, high quality food product and ensure courteous, professional, efficient and flexible service that supports the outlet’s operating concept and Hyatt International standards. QUALIFICATIONS 1 year work experience as Commis Chef or 2 years as Apprentice in a hotel or restaurant with good standards / Basic Culinary skills / good hygiene knowledge.
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