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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)編制餐飲部所需餐具和用具的年度預(yù)算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點(diǎn)情況，負(fù)責(zé)于采購部門溝通，提出器具購置計(jì)劃，保證及時(shí)補(bǔ)充餐具用具。 3、檢查和管理各點(diǎn)餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負(fù)責(zé)安排管事部員工的工作班次。 5、負(fù)責(zé)做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負(fù)責(zé)對(duì)下屬員工的考勤考核工作，督導(dǎo)員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強(qiáng)的責(zé)任心,工作認(rèn)真踏實(shí)。 2、熟悉各種餐具用具的牌號(hào)、產(chǎn)地、特性及價(jià)格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷。 5、身體健康，精力充沛。

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    【崗位職責(zé)】 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時(shí)保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、了解酒店的相關(guān)活動(dòng)，可向賓客詳細(xì)介紹酒店康樂部的活動(dòng)。 5、對(duì)于賓客的要求、不滿和需要及時(shí)做出回應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報(bào)。
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    形象崗，簡歷請(qǐng)附上照片，零基礎(chǔ)者均可，公司提供免費(fèi)專業(yè)培訓(xùn)。 主要工作任務(wù)： 1. 鑒別茶葉品質(zhì)； 2. 根據(jù)茶葉品質(zhì)，選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點(diǎn)； 3. 根據(jù)茶藝要求，選配音樂、服裝，插花、熏香等； 4. 展示、解說茶水沖泡流程和技巧； 5. 介紹名茶、名泉及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等。 學(xué)歷要求：高中畢業(yè)（或相當(dāng)文化程度）。 職業(yè)能力特征：具有良好的語言表述能力，一定的人際交往能力，較好的形體知覺能力與動(dòng)作協(xié)調(diào)能力，較敏銳的色覺、嗅覺和味覺。 相關(guān)專業(yè)：茶藝、茶文化專業(yè)，茶學(xué)、評(píng)茶、茶葉加工、茶葉營銷等專業(yè)，以及文化、文秘、中文、旅游、商貿(mào)、空乘、高鐵等開設(shè)了茶藝課程的專業(yè)。
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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-29
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    【崗位職責(zé)】 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(dòng)(如生日慶祝會(huì))，應(yīng)及時(shí)向主管匯報(bào)。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺(tái)位或賓客滿意的臺(tái)位。 4、 客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時(shí)注意聽取賓客的意見，及時(shí)向上級(jí)反映。 6、 隨時(shí)注意在接待工作中的各種問題，及時(shí)向上級(jí)反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運(yùn)用禮貌語言，負(fù)責(zé)接聽電話，賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點(diǎn)、各種飲品和特式菜點(diǎn)，吸引賓客來餐廳就餐。 【崗位要求】 1、高中學(xué)歷，經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn)，有一定的日常外語會(huì)話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力，能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點(diǎn)和簡單的烹制方法。 4、工作主動(dòng)、熱情、認(rèn)真，責(zé)任心較強(qiáng)。 5、身體健康，儀表端莊。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10-28
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    1．?負(fù)責(zé)樓面部的日常工作，領(lǐng)導(dǎo)樓面部完成餐飲部交給的各項(xiàng)工作及各項(xiàng)任務(wù)，當(dāng)好餐飲部總監(jiān)的得力助手，協(xié)助營業(yè)部搞好經(jīng)營管理工作。 2．?每天審閱中餐廳的訂餐、會(huì)議、考勤、消防、營運(yùn)日記。 3．?根據(jù)當(dāng)天營業(yè)情況，安排即日工作內(nèi)容，編排人力，制定主任，部長分工詳細(xì)項(xiàng)目及主持每天餐前例會(huì)。 4．?每天參加餐飲部行政例會(huì)，根據(jù)會(huì)議精神做好落實(shí)工作安排。 5．?巡視中餐廳的日常運(yùn)作在開餐期間及開餐后進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)，特別是開市和收市時(shí)候工作。 6、?制定中餐廳服務(wù)程序和操作標(biāo)準(zhǔn)，組織、策劃、控制和協(xié)調(diào)餐廳各個(gè)功能部門業(yè)務(wù)工作，負(fù)責(zé)中餐廳的全面質(zhì)量管理和成本控制，掌握中餐廳部長和服務(wù)員的工作狀況。 7．?如實(shí)地向餐飲部建議反映中餐廳的有關(guān)信息，積極提供工作建議為餐飲部決策提供可靠的依據(jù)。 8．?負(fù)責(zé)餐廳各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，制定和落實(shí)中餐廳物料使用控制措施。 9．?做好員工的思想工作，業(yè)務(wù)培訓(xùn)和工作考核，力求各級(jí)員工的溝通最大限度地調(diào)動(dòng)員工的積極性，主動(dòng)開展各項(xiàng)有關(guān)有益活動(dòng)。提高團(tuán)體合作精神。 10．?負(fù)責(zé)帶領(lǐng)樓面管理人員和營業(yè)部人員，做好就餐期間對(duì)餐飲賓客的公關(guān)、接待、銷售、應(yīng)酬工作。 11．?負(fù)責(zé)分管部門衛(wèi)生和安全工作的實(shí)施和檢查，關(guān)心和處理餐廳的各種突發(fā)性事故，確保文明、禮貌、安全、衛(wèi)生。 12．?熟悉消防器具的分布，安排專人檢查經(jīng)常使用的石油氣瓶、電源開關(guān)等易燃物品，在下屬會(huì)議上更要不厭其煩地講解消防安全的重要性。 13．?指揮節(jié)假日、重點(diǎn)接待、大型宴會(huì)的工作安排及大小事務(wù)。 14．?負(fù)責(zé)與功能部門的平衡協(xié)調(diào)和對(duì)外聯(lián)系工作，處理餐廳內(nèi)顧客的重大投訴。
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    全服務(wù)中檔酒店/4星級(jí) | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    (1)根據(jù)公司政策，履行公司委派的各項(xiàng)職責(zé)，并定期如實(shí)地向老板做簡要匯報(bào)。? (2)對(duì)各種商品進(jìn)行研究之后再采購，以滿足顧客的各種需求，完成即定的銷售目標(biāo)。 (3)負(fù)責(zé)以下各方面的成本控制:應(yīng)付職工工資總額、食品、酒水及后勤供給，并以最小的成本換得最優(yōu)的質(zhì)量。? (4)協(xié)調(diào)酒吧的各種服務(wù)功能。? (5)監(jiān)督并激勵(lì)員工。? (6)定期檢查酒吧和休息室的衛(wèi)生，以及各種設(shè)備的功能是否正常。? (7)在生意的高峰期對(duì)酒吧和休息室進(jìn)行檢查，以保證顧客得到滿意的服務(wù)。? (8)如果需要，協(xié)助各方面的工作并處理顧客投訴。? (9)為酒吧和休息室的員工安排工作進(jìn)度，以保證員工在即定的工資范圍內(nèi)提供最高質(zhì)量的服務(wù)。? (10)負(fù)責(zé)招聘及解聘員工，檢查考勤卡，評(píng)估員工表現(xiàn)，進(jìn)行員工培。? (11)負(fù)責(zé)酒吧的安全體系。 (12)負(fù)責(zé)酒吧各區(qū)域的衛(wèi)生。 (13)經(jīng)老板同意后，負(fù)責(zé)安排娛樂節(jié)目。 (14)負(fù)責(zé)酒吧的盤存，計(jì)算銷售成本。? (15)通過合理地定價(jià)，有效地宜傳及促銷，提高酒吧食物和酒水的銷量。
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    • 餐補(bǔ)包住
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    • 聚餐團(tuán)建
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    酒吧 | 100-499人
    發(fā)布于 10-18
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    門店位于福田區(qū)中心城 崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)吧臺(tái)的咖啡和雞尾酒的制作，保證出品質(zhì)量； 2.負(fù)責(zé)吧臺(tái)的酒水、飲品等的備貨情況，做好質(zhì)量把控； 3.做好店里的日常工作（細(xì)節(jié)，衛(wèi)生，服務(wù)）； 4.為顧客提供優(yōu)質(zhì)化服務(wù)。 崗位要求： 1.有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，善于交流； 2.身高175以上，形象好，氣質(zhì)佳，品行端正； 3.踏實(shí)肯學(xué)，性格開朗； 4.有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先錄用； 5.會(huì)花式調(diào)酒 薪資福利： 綜合薪資6000-8000+； 包一餐+餐補(bǔ)/提供干凈宿舍； 社保五險(xiǎn)+全勤獎(jiǎng)金+生日假期＋每月團(tuán)建＋提成； 提供專業(yè)培訓(xùn)與平臺(tái)發(fā)展晉升空間；
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