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  • 管事員
    8千-1萬
    珠海 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-17
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    • 投遞簡歷
    職責： 1.負責保持所有廚房營運設備及工作區(qū)域整潔 2.確保所有廚具狀態(tài)良好、使用得當且符合衛(wèi)生標準 3.須遵守后勤區(qū)管理條例，確保最佳內(nèi)部客戶體驗 4.須遵照部門主管安排崗位工作 要求: 有1年以上工作經(jīng)驗 注：面試后決定分配入職酒店

  • 管事員
    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗不限 | 初中 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 10-21
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    • 投遞簡歷
    1、在管事部主管的直接督導下，進行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進行餐具清洗，確保餐具達到衛(wèi)生標準，并協(xié)助各點將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負責指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負責把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個人衛(wèi)生。
  • 西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.負責完成管事部主管所指派的工作任務。 2.嚴格按照操作規(guī)程進行工作，在此基礎上提高工作效率。 3.嚴格遵守食品安全法，確保清洗后的餐具、器皿干凈，保證各部門的使用。 4.有責任保管和保養(yǎng)好所有的餐具、器皿的完好，減少其損耗量。 5.負責中餐、自助餐、員餐廚房后區(qū)衛(wèi)生清潔工作。 6.服從主管工作安排，按照工作規(guī)范完成餐具及服務用具的清洗、消毒、擺放與運送工作。 7.嚴格按照餐具清洗的流程與規(guī)范清洗，對不銹鋼和銀質(zhì)餐具及用具定期進行保養(yǎng)拋光處理。 8.在餐具的清洗、搬運過程中輕拿輕放，減少損耗。將消毒后的餐具按規(guī)定歸類、整齊地擺放到保潔柜或庫房。 9.挑出破損餐具，匯報并做好相關破損記錄，做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 10.清理所負責區(qū)域的垃圾，在清運過程中確保不遺灑。更換干凈垃圾袋，保證垃圾桶外觀的潔凈度。 11.當班結束后，做好交接工作，檢查環(huán)境設施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費。
  • 廈門 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.管理各主要庫存以及商鋪組織陶瓷，玻璃，銀器和空心制品。 2.工作時充分了解化學品和其他危險物品。? 3.了解廚房設備的應用及操作安全，在廚房里正確安全操作廚房設備。 4.堅持廚房清潔和廚房衛(wèi)生 。 5.協(xié)助和幫助宴會或冷盤廚房 。 6.減少到最低限度破損。? 崗位要求: 具有服務經(jīng)驗者優(yōu)先。 出色的溝通和組織能力。 出色的人際交往和問題處理能力。 能夠作為團隊的一員協(xié)調(diào)工作，而無需他人監(jiān)督。
  • 蘇州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    • 投遞簡歷
    Captain/Senior Steward/Stewarding 管事部領班/資深管事員/管事員 熱愛“W”品牌及其生活方式，總是對市場潮流十分敏感。總是尋找新的東西來領導市場。
  • 廣東 | 8年以上 | 中專 | 提供食宿

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    1、具有豐富的餐飲工作與管理經(jīng)驗。 2、具體負責樓面的日常運轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境、良好的服務來吸引客源。 3、執(zhí)行并完善餐廳管理制度、工作流程、質(zhì)量標準，并按標準監(jiān)督落實執(zhí)行，擬定餐廳工作計劃總結。 4、負責與相關部門協(xié)調(diào)，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。 5、妥善處理賓客抱怨及不滿，提高餐廳對服務質(zhì)量。 【崗位要求】 1、大專學歷，有同崗位工作經(jīng)驗5年以上。 2、有大型餐飲及酒店同崗位3年以上管理經(jīng)驗。 3、有良好的團隊領導精神及執(zhí)行力，工作認真負責，作風正派。 4、熟悉餐飲前廳的經(jīng)營管理工作，具有較強的工作責任感的敬業(yè)精神。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責餐飲部設施設備的日常清潔工作和周期計劃衛(wèi)生； 2、按標準對餐廳地面、墻面、衛(wèi)生間進行衛(wèi)生處理和維護； 3、按要求完成餐廳和廚房餐用具的保潔工作； 4、完成領導交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、年齡不限，女性； 2、能吃苦耐勞，有實干精神； 3、一旦錄用，公司按國家法律規(guī)定繳納社保費用； 4、身體健康，具有一定的服務精神。

  • 潮州菜廚師
    7千-1.2萬
    廣東 | 10年以上 | 高中

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    • 管理規(guī)范
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    中式餐飲 | 50-99人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    1.精通潮州菜系做法，精通海鮮生腌、海鮮烹飪技能。 2.指導摘菜工工作，負責按加工規(guī)格要求對原料進行切割、漿制; 3.負責對腌制食品的原料加工，并根據(jù)用量進行適當添補加工，保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量; 4.與切配崗、點心崗及冷菜崗，密切聯(lián)系，保證提供加工原料及時適量，提高出凈率; 5.隨時保證本崗位的衛(wèi)生整潔，及時清運垃圾; 6.合理使用和維護好所用器械設備，妥善保管加工用具; 7.及時妥善保藏未加工及加工好的原料，杜絕浪費; 8.完成上級布達的工作指令及其交辦的其它相關工作。 【崗位要求] 1.熟練餐飲所需質(zhì)檢的流程及制度;2.工作認真、細心，可以獨立完成; 3.具有國際五星級酒店或同級別高端酒樓、會所從業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 4.具有高中以上文化、35周歲左右及多年中餐廚房精通潮州菜相關工作及管理經(jīng)驗;

  • 打荷主管
    6千-7.2千
    廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 美女多
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09-15
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    • 投遞簡歷
    1、了解客情，熟悉零點幾宴會菜單，負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。 2、負責檢查打荷臺內(nèi)外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 4、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作，嚴格控制出菜順序和起菜速度。 5、嚴格執(zhí)行專菜專做的工作原則，以確保菜肴出品質(zhì)量。 6、負責監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量，嚴把菜肴質(zhì)量。
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