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  • 河源 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:54
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    1、負責蛋糕等各種甜品的制作，不斷嘗試研發(fā)新的產(chǎn)品； 2、嚴格按照公司的規(guī)定執(zhí)行每一道工序，不得違規(guī)操作，保證廚房各項指標合格； 3、在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下節(jié)省原材料，愛護廚房用具； 4、每天下班前對自己負責區(qū)域的用具做好清潔工作，將剩余的原材料用正確的方法進行保存； 5、積極與其他同事配合，共同完成甜品； 6、完成上級交辦的其他事務。 要求： 有1-2年西點行業(yè)工作經(jīng)驗，會做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米蘇等
  • 贛州 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿

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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容：1.保持廚房環(huán)境整潔，確保廚具，部件等清潔完好 ，備好食材，并進行各式面點的制作； 2.愛護廚房設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔，保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足； 任職資格： 1.18-45歲，初中以上學歷 2.身體健康，五官端正 3.踏實肯干，誠實守信
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
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    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    此崗位是【常州會所】項目招聘，我司港資上市公司，全額交金，福利完善。 工作地址：常州市武進經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鳳苑路，看清地址在投遞~~~ 不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿，不包住宿！??！ 月薪7-9K，全年13薪以上 崗位要求： 1、熟練掌握點心（簡餐）制作.熟悉廣點制作，其中包括三至五道西點制作及擺盤。 2、嚴格執(zhí)行點心制作的標準，.熟練掌握點心菜肴的制作方法，嚴格控制食品添加劑用量和用途， 3、對原材料能夠正確的使用.鑒別及保存，并能準確的核算點心類制品的成本； 4、熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī)，通曉本部門食品安全.衛(wèi)生等要求 5.隨時保持個人及工作崗位衛(wèi)生清潔，并負責自己區(qū)域的消毒工作 任職要求： 1、中專及以上學歷； 2、熟悉高端餐飲，有中，西點師相關背景，接受過專業(yè)點心師技能培訓； 3、3-5年以上高星級酒店/會所/高檔社會餐飲點心（簡餐）廚師經(jīng)驗。
  • 無錫 | 1年以上 | 學歷不限

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    2000人以上
    發(fā)布于 11-13
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    【崗位職責】 1、有中式點心的制作技術，協(xié)助制作各種中式面點及配料 2、協(xié)助內(nèi)部日常所用原料的領用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。
  • 全國 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 全球80家
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    • 大中華區(qū)3家
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    • 崗位晉升
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-10
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    崗位職責 1.準備所有的配料并制作各種面包、面包卷、西點等食品（會做但不僅限于：法式面包、牛角丹麥、吐司、農(nóng)夫包、全麥包、硬包、麥芬，蛋撻）； 2.確保有足量的面包供應，尤其是早餐（早餐開餐時間為7點）； 3.負責操作間的日常衛(wèi)生、工具清潔及收藏； 4.負責工作結束后的原料收藏、工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關閉； 5.接受上級的其他任務。 崗位要求 1.熟悉面包西餅等的制作工藝及技能； 2.熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3.有星級酒店或西餐廳從事面包西餅制作工作經(jīng)驗優(yōu)先。 福利 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 地理位置優(yōu)越
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、有效的控制廚房的產(chǎn)品成本、運營成本及產(chǎn)品的質(zhì)量； 2、服從、支持上級的調(diào)配，能夠條理清楚并快速的完成工作內(nèi)容； 3、協(xié)調(diào)上下級的關系； 4、主動為店內(nèi)面包產(chǎn)品進行改良及創(chuàng)新； 5、負責面包的制作及面包房的管理及對員工的培訓。 崗位要求 1、中技以上學歷，在外資奢華品牌酒店同崗位2年以上工作經(jīng)驗； 2、熟悉西式面包制作，有一定的創(chuàng)新意識； 3、有吃苦耐勞意識和奉獻精神。
  • 佛山 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡歷
    1. 檢查消防記錄及各項維修項目情況。 2. 了解當天值班人數(shù)及編排好下屬的各區(qū)域崗位職員分配。 3. 在下屬上下班時要親自召開餐前餐后的工作會議，下達上級要求及督導工作。 4. 檢查各員工的上下班簽到，了解是否存在遲到、早退、曠工現(xiàn)象。 5. 發(fā)揮帶頭作用，對自己要求嚴格，對屬下熱情幫助，耐心輔導，并帶領屬下員工嚴格按操作規(guī)程進行接待。 6. 熟悉菜牌，酒水牌的品種及價錢，熟記每天供應品種。 7. 做好餐飲部訂餐安排，了解當天營業(yè)情況。 8. 熟悉酒店多項服務設施，以便解答客人的咨詢。 9. 抓好員工紀律，服務態(tài)度，了解員工思想情緒業(yè)務技術水平和思想作風。 10. 落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持餐廳整潔。 11. 開市前檢查餐臺擺設，臺凳是否整齊劃一，收市后檢查餐柜內(nèi)的餐具補充情況。 12. 完成經(jīng)理交給的各項工作任務。 13. 每天開市檢查廳、門、電開關、空調(diào)開關，音響情況，做好安全及節(jié)電工作。 14. 定期對新舊員工的服務培訓。 15. 要經(jīng)常檢查屬下員工的儀容儀表及工作“四寶”（開瓶匙、毛巾夾、打火機、圓珠筆）以及個人衛(wèi)生情況。 16. 負責督導檢查各部長管轄的物品及每月盤點數(shù)量。 17. 現(xiàn)場督導，檢查酒吧酒水產(chǎn)品質(zhì)量和工作效率，并同時檢查酒吧員紀律的執(zhí)行情況。 18. 控制水果、酒水的存貯量，使其合理化。 19. 定期檢查設備，并定期維修保養(yǎng)。 20. 控制水果、酒水的損耗和成本。 21. 在每晚收前要檢查好各區(qū)域的清潔，消防關好鎖并做好消防部的記錄，寫清楚當晚收市情況。 22. 準時參加酒店召開的月度工作總結、匯報會議。 23. 定期對自己的下屬進行月度工作表現(xiàn)評估，力求作到公平、公正、公開。 24. 逐步充實出品和營業(yè)知識。 25. 督導和指導部長的日常工作，關心員工的學習和生活，令新、舊員工團結、進步。令員工質(zhì)素不斷提升，增進疑懼力。

  • 樓面主管
    4千-5千
    佛山 | 1年以上 | 學歷不限

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    溫泉 | 100-499人
    發(fā)布于 09-11
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、根據(jù)營業(yè)情況，對服務員進行工作任務分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務。 2、及時向經(jīng)理和廚師長反饋客人對食品，服務方面的信息、了解客情，親自為重要客人服務。 3、妥善處理餐廳里發(fā)生的問題和客人的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 4、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，并將結果匯報給經(jīng)理。 5、督促服務員做好餐廳安全和清潔衛(wèi)生工作，保證達到飯店規(guī)定的標準。 【崗位要求】 1、XXX學歷，有同崗位工作經(jīng)驗1年以上，能用一門外語進行對客服務。 2、有一定的全國各地方菜肴、食品、酒水等方面的知識。 3、有一定的組織和管理能力，具有熟練的中餐服務技能。 4、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認真負責。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險
    全服務中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    1.酒店管理專業(yè) 2.有意向在酒店業(yè)發(fā)展 3.形象佳，服務意識強 將作為酒店經(jīng)理培養(yǎng)對象
  • 佛山 | 2年以上 | 學歷不限

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    溫泉 | 100-499人
    發(fā)布于 09-11
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、負責主持樓面服務工作，服從餐飲總監(jiān)和上級領導的安排。對本部門各項工作有計劃的安排、檢查、督導、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。確保完成酒店各項經(jīng)營指標。各項工作規(guī)范性、程序化、標準化、制度化。 2、主持本樓面的工作例會，聽取匯報，督促工作建設，提高工作質(zhì)量、工作效率，及時調(diào)整、協(xié)調(diào)各部門的工作，及時發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問題。 3、根據(jù)市場情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時將信息反饋給廚師長，并配合廚房擬定菜肴回復計劃?？刂莆锲窐藴室?guī)格和要求，滿足市場供應。 4、負責要求和監(jiān)督各崗位執(zhí)行各項規(guī)章制度，負責樓面范圍的衛(wèi)生，對餐廳環(huán)境及餐廳衛(wèi)生負有領導責任，負責本部門的消防安全和質(zhì)量管理工作。 5、注重現(xiàn)場管理，安排大型團體宴會并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。 6、負責督促各部門保持設備整潔完好和正確使用，家強餐具價值易耗品的費用控制，制定餐具管理賠償制度，節(jié)約費用成本。 7、建立良好的公共關系，加強溝通，廣泛收集賓客及其他部門的意見，總結經(jīng)驗糾正錯誤，不斷改進工作。 8、審閱每天業(yè)務報表，掌握當日客情預定，資源準備及廚房準備工作，了解當日的重要客情，以及賓客的有關情況和特殊要求，認真組織安排各項當前準備工作。 9、協(xié)助配合本部門員工的專業(yè)節(jié)能培訓及日常的質(zhì)量管理工作，提高全面綜合素質(zhì)。 10、做好思想政治工作，抓好本樓面精神文明建設，宣傳企業(yè)文化，關心員工生活，增強企業(yè)凝聚力，獎罰分明，激發(fā)員工工作的積極性，更好的開展工作。 11、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的關系，做好總監(jiān)和總經(jīng)理交辦的其他工作。 【崗位要求】 1、五官端正，溝通能力良好，處事靈活，服務意識強； 2、有豐富的大型中餐管理經(jīng)驗； 3、具備良好的職業(yè)道德和餐飲服務精神。

  • 咨客
    5千-6千
    佛山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 11-16
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 4、了解酒店的相關活動，可向賓客詳細介紹酒店康樂部的活動。 5、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應及時向領班或部門經(jīng)理匯報。
  • 佛山 | 2年以上 | 中專 | 提供食宿

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    【崗位職責】 1、著裝整潔、守時，禮貌、參加班組例會，服從上級指揮。 2、依照餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務。 3、熟悉餐廳制定的標準程序和方法為賓客提供各類優(yōu)質(zhì)的酒水飲料的原料、制作、價格和所配相應的杯具，積極向客人推銷。 4、負責吧臺酒水的申領，補充和日常保管工作。 5、負責吧臺的日常和月盤點工作，并填寫銷售盤點表。 6、按正確的配方負責酒水調(diào)制工作。確保酒水的質(zhì)量。 7、做好吧臺設備、用品的保養(yǎng)使其正常運轉。 【崗位要求】 1、中專以上學歷或同等學歷，有從事酒吧工作2年以上經(jīng)歷。 2、熱愛本職工作，有責任心，能吃苦耐勞。 3、有一定的酒水和酒水服務制作知識。 4、身體健康，儀表端莊。
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    1、能制作經(jīng)營風味的各種燒、鹵食品及配料，并掌握菜肴的銷售價格和毛利率核算。 2、負責燒臘食品的提供，保證染料質(zhì)量和食品質(zhì)量，了解各種菜肴的特點。 3、制定食品和貨源的規(guī)格，作為驗收標準，做好每季，每月的工作計劃。 4、負責燒、鹵、浸食品工作，能夠品質(zhì)各種共高級宴會所用的象生拼盤及花色拼盤。 5、與餐廳聯(lián)系，保證食品正常供應，了解當?shù)氐氖袌鲂星?，做好每天所需食品計劃和貨源計劃?6、執(zhí)行食品衛(wèi)生法則及有關政策，講究個人衛(wèi)生，搞好刀具及砧板的清潔衛(wèi)生。 7、當天所剩的熟食品須用保鮮紙密封后整齊地放入冰箱，將冰箱調(diào)整到食品所要求的溫度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斬噼、上叉、烤制等工作。 9、做好各類食品，半成品，肉類品的保管工作。
  • 佛山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    工作要求： 1.有酒店管理，社會餐飲相關工作經(jīng)驗3年以上； 2.具有較強的社會活動能力，組織領導能力和實際工作能力； 3.熟悉餐飲生產(chǎn)的全過程，善于安排各項環(huán)節(jié)的工作，掌握飲食各部門的崗位職責和工作程序； 4.能根據(jù)市場變化和客人需求，及時調(diào)整飲食經(jīng)營策略； 5.善于指導和激勵下屬員工工作和評估員工工作表現(xiàn)，有效的制定員工培訓計劃； 工作職責： 1.負責酒店餐飲部的全面工作，對總經(jīng)理負責。 2.認真執(zhí)行總經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指標,對飲食、娛樂的經(jīng)營好差負有重要的責任。 3.制訂餐飲部的營業(yè)政策和經(jīng)營計劃。 4.擬定餐飲部每年的預算方案和營業(yè)指標，審閱餐飲部各單位每天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，并做出經(jīng)營決策。 5.主持口常餐飲部的部務會議，協(xié)調(diào)部門內(nèi)部各單位的工作，使工作能協(xié)調(diào)一致地順利進行。 6.審閱和批示所屬各單位和個人呈交的報告及各項申請。 7.與行政總廚、大廚、宴會部研究如何提高食品的質(zhì)量，創(chuàng)制新的菜色品種；制定或修訂年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及飲料的成本標準。 8.參加總經(jīng)理召開的各部經(jīng)理例會及業(yè)務協(xié)調(diào)會議，與各界建立良好的公共關系。 9.對部屬管理人員的工作進行督導，幫助他們不斷提高業(yè)務能力。 10.負責督促部屬員工的服務情況，使餐飲部的服務檔次得以提高。
  • 佛山 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    1．?負責樓面部的日常工作，領導樓面部完成餐飲部交給的各項工作及各項任務，當好餐飲部總監(jiān)的得力助手，協(xié)助營業(yè)部搞好經(jīng)營管理工作。 2．?每天審閱中餐廳的訂餐、會議、考勤、消防、營運日記。 3．?根據(jù)當天營業(yè)情況，安排即日工作內(nèi)容，編排人力，制定主任，部長分工詳細項目及主持每天餐前例會。 4．?每天參加餐飲部行政例會，根據(jù)會議精神做好落實工作安排。 5．?巡視中餐廳的日常運作在開餐期間及開餐后進行現(xiàn)場督導，特別是開市和收市時候工作。 6、?制定中餐廳服務程序和操作標準，組織、策劃、控制和協(xié)調(diào)餐廳各個功能部門業(yè)務工作，負責中餐廳的全面質(zhì)量管理和成本控制，掌握中餐廳部長和服務員的工作狀況。 7．?如實地向餐飲部建議反映中餐廳的有關信息，積極提供工作建議為餐飲部決策提供可靠的依據(jù)。 8．?負責餐廳各項質(zhì)量指標的實現(xiàn)，制定和落實中餐廳物料使用控制措施。 9．?做好員工的思想工作，業(yè)務培訓和工作考核，力求各級員工的溝通最大限度地調(diào)動員工的積極性，主動開展各項有關有益活動。提高團體合作精神。 10．?負責帶領樓面管理人員和營業(yè)部人員，做好就餐期間對餐飲賓客的公關、接待、銷售、應酬工作。 11．?負責分管部門衛(wèi)生和安全工作的實施和檢查，關心和處理餐廳的各種突發(fā)性事故，確保文明、禮貌、安全、衛(wèi)生。 12．?熟悉消防器具的分布，安排專人檢查經(jīng)常使用的石油氣瓶、電源開關等易燃物品，在下屬會議上更要不厭其煩地講解消防安全的重要性。 13．?指揮節(jié)假日、重點接待、大型宴會的工作安排及大小事務。 14．?負責與功能部門的平衡協(xié)調(diào)和對外聯(lián)系工作，處理餐廳內(nèi)顧客的重大投訴。
  • 佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 11-13
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    崗位職責： 1、具備獨立完成餐廳營業(yè)部日常經(jīng)營管理工作能力。 2、具有為公司作貢獻的精神，不斷提高管理藝術，負責制定餐廳推銷策略、服務規(guī)范和程序并組織實施，業(yè)務上要求精益求精。 3、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務質(zhì)量。加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題。 4、對餐廳營業(yè)部財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗。 5、與總廚保持良好的合作關系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。 崗位要求： 1.?具有很強計劃和執(zhí)行能力; 2.?有較強的組織、協(xié)調(diào)、溝通、領導能力; 3.?具備高度的責任心和敬業(yè)精神，對工作充滿熱情。 4.?有餐飲行業(yè)營業(yè)服務經(jīng)驗 5.?坦誠自信，抗壓力強，樂于面對挑戰(zhàn)。 6.?有強烈的市場競爭意識。
  • 佛山 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 11-16
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    崗位職責： 1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準； 2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正； 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度； 任職資格： 1、大專以上文化程度，形象氣質(zhì)佳； 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
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    【崗位職責】 1、在廚師長的領導下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季，協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求，發(fā)現(xiàn)問題，及時向主管匯報； 3、按西廚廚師長廚分工，完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求； 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級； 3、一定的英文語言表達能力，1-2年以上相關工作經(jīng)驗。
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    崗位職責： 1、帶領員工認真做好餐前準備，確保質(zhì)量標準； 2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正； 4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜； 5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好； 6、督導服務員認真落實酒店與部門規(guī)章制度； 任職資格： 1、大專以上文化程度，形象氣質(zhì)佳； 2、熟悉餐廳管理和服務方面的知識，具有熟練的服務技能；
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    發(fā)布于 10-24
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    工作描述： 1、 按公司要求，負責統(tǒng)籌ktv部的各項工作計劃及工作安排； 2、 與本部門和其它部門部長緊密配合，制定并實施各項工作安排和計劃，并確保落實； 3、 按公司規(guī)范內(nèi)容，對ktv部的新進人員進行傳幫帶工作； 4、 對員工進行合理的工作分配，并予以嚴格、細致的監(jiān)督； 5、 總結ktv部的工作和成績。 崗位職責要求： 1、 以身作則，嚴格遵守并執(zhí)行《員工守則》及公司各項規(guī)章制度； 2、 按時上、下班，并樹立一個模范榜樣； 3、 負責每天ktv部員工的工作安排，并予以嚴格、細致的監(jiān)督； 4、 參加公司各項會議活動，充分了解總辦工作安排的意圖； 5、 主持召開每日部門例會工作，起到公司意見上傳下達的作用； 6、 監(jiān)督及評估部門員工在工作中的表現(xiàn)和出現(xiàn)的失誤； 7、 對表現(xiàn)出色的員工進行必要的表彰和對員工違章現(xiàn)象進行及時的處理； 8、 每月總結出優(yōu)秀員工和最差員工的成績表； 9、 關心員工的業(yè)余生活，了解員工的心態(tài)，對出現(xiàn)困難的員工進行必要的幫助；
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