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  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 技能培訓
    • 崗位晉升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 15:51
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    • 投遞簡歷
    職責范圍 負責烹飪食物和完成所在廚房的廚師長或副廚師長分配的其他任務。 保持與廚師長或副廚師長良好的溝通, 及時傳達內(nèi)部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 負責烹飪, 保證菜品的色、香、味、形, 達到要求的標準。 確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作。 保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標準是被了解并認同的。 遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。 確保所在廚房及部門內(nèi)的良好溝通。 確保所在廚房指定的區(qū)域按照標準操作程序裝備及收檔, 包括所有食品的正確保存同時達到HACCP標準。 職位要求 教育水平: 持有高中、旅游或烹飪學校證書以上 工作經(jīng)驗:        1-5年酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗(或相關工作經(jīng)驗)  工作知識:                       能勝任本職工作  個人品質(zhì):   能夠適應不同班次 具備團隊合作精神 能夠適應快節(jié)奏的工作環(huán)境
  • 荷王

    4.5千-5.5千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 崗位晉升
    • 關愛的氛圍
    • 培訓與成長
    • 帶薪年假
    • 領導nice
    • 健康營養(yǎng)美食
    • 人性化管理
    • 舒適的宿舍
    • 節(jié)日禮物
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:15
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    • 投遞簡歷
    有星級酒店相關工作經(jīng)歷3年以上
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 管理規(guī)范
    • 年終獎
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:31
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、在廚師長的領導下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時向主管匯報; 3、按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務。 【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求; 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術等級; 3、一定的英文語言表達能力,1-2年以上相關工作經(jīng)驗。
  • 廚房打荷

    4千-5千
    廈門 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 降溫物品
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    • 崗位晉升
    • 年底考核獎金
    • 節(jié)日津貼
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 11-01
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    • 投遞簡歷
    熟悉廚房工作、有責任心,好學。
  • 打荷主管

    6千-7.2千
    廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09-15
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    • 投遞簡歷
    1、了解客情,熟悉零點幾宴會菜單,負責檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準備情況。 2、負責檢查打荷臺內(nèi)外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負責安排開餐前各類原料預加工及盤飾品的制作準備工作。 4、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作,嚴格控制出菜順序和起菜速度。 5、嚴格執(zhí)行專菜專做的工作原則,以確保菜肴出品質(zhì)量。 6、負責監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量,嚴把菜肴質(zhì)量。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    • 做五休二
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 18:00
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    工作職責: 根據(jù)工作標準,在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求: 1. 高中學歷,或者需要同等相關廚房經(jīng)驗。 2. 1年以上相關崗位工作經(jīng)驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設備和工具的能力。
  • 打荷廚師

    4千-5千
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 年底雙薪
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    1、18-38歲左右、吃苦耐勞、有團隊精神。 2、熟悉打荷的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作。
  • 廚房打荷

    4千-5千
    嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-09
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚師做好各項工作
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    • 做五休二
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 18:00
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    • 投遞簡歷
    工作職責: 根據(jù)工作標準,在指定區(qū)域為客人及員工準備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求: 1. 高中學歷,或者需要同等相關廚房經(jīng)驗。 2. 1年以上相關崗位工作經(jīng)驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設備和工具的能力。
  • 豆撈廚師

    6千-1.2萬
    嘉興 | 1年以上 | 學歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-16
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    • 投遞簡歷
    負責每日豆撈菜品的準備、制作
  • 粵菜頭鍋

    6千-9千
    貴陽 | 10年以上 | 學歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤; 2、負責所有中餐粵菜的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標準; 3、檢查存貨及成品; 4、檢查所有食品的準備情況; 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識; 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,積極開創(chuàng)新菜。 崗位要求: 1、接受過專業(yè)技術訓練; 2、有豐富的技術及行政經(jīng)驗,其中在五星級飯店工作不得少于5年以上; 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 4、身體健康,能吃苦耐勞等。
  • 成都 | 8年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 帶薪年假
    • 傳奇式服務
    • 包吃包住
    • 五險一金
    • 完善培訓體系
    • 國際化環(huán)境
    • 廣闊成長空間
    • 管理規(guī)范
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-25
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.協(xié)助廚師長管理廚房的運作,堅持高標準的食品和高質(zhì)量的產(chǎn)品。 2.為客人高效率的提供食品 3.根據(jù)要求參與制作服務。 4.保證廚房區(qū)域包括倉庫、冷房、冷凍室、干庫干凈、整潔并做到衛(wèi)生標準。 5.在廚房運作方面支持廚師長工作,保證提供高效率的服務; 6.從事廚房粵菜制作出品。 崗位要求: 1.8年及以上相關國際連鎖酒店餐飲從業(yè)經(jīng)驗者最佳, 精通粵菜 2.有良好的團隊合作精神 3.有良好的溝通能力
  • 中餐廚師

    5千-6千
    大理州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    其他景區(qū) | 100-499人
    發(fā)布于 11-01
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    • 投遞簡歷
    1、負責廚房相關工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐接待的準備、烹飪工作,以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況。 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 7、對川菜或云南菜有比較好的烹飪經(jīng)驗。
  • 爐灶主管

    1萬-1.5萬
    溫州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 11-05
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    • 投遞簡歷
    1 依據(jù)社區(qū)廚房標準化服務手冊,遵照相關規(guī)章制度,組織、協(xié)調(diào)熱菜廚師完成熱菜的烹調(diào)制作任務,保證熱菜烹飪操作統(tǒng)一高效、規(guī)范化。 2 熟悉各類原材料種類、特點、價格等信息以及貨源供應情況,計劃食材用料、精工細作,改善烹調(diào)方法,做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3 參與制定每周菜譜,開發(fā)新菜品,依據(jù)社區(qū)住戶特點,兼顧菜品營養(yǎng)與美味。 4 維護廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。 5 嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜絕食物中毒事件。 6 做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 7 根據(jù)熱菜廚師的個人專長和技術水平,合理安排具體分工,并給予指導、培訓。 8 完成領導交辦的其他工作。
  • 砧板廚師

    4千-5千
    惠州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 技能培訓
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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11-05
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    • 投遞簡歷
    1.負責菜肴的原料準備工作按照標準完成。 2.確保有高效率的工作和高質(zhì)量的菜肴的提供。 3.負責安排中廚房的日常切配工作及高級宴會、酒會的切配。負責海鮮類、小炒。 4.做好收市工作,生熟分開,原料帶蓋或封好保鮮膜放如對應冰箱。 5.協(xié)助領班完成每天工作,及做好本崗位的工作。 6.在部門運作方面支持領班工作,保證提供高效率的服務。 7.堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 8.熟悉對財產(chǎn)安全、緊急救護和火警等處理程序。
  • 杭州 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    物業(yè)管理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 11-05
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.配合廚師長組建總菜單的設計。 2.搞好餐前準備工作,原料加工及時,按規(guī)定調(diào)制號菜單上所需菜肴所需醬料.味汁的調(diào)制。3.搞好崗位衛(wèi)生,確保確保每日的收餐后的墻面.臺面.地面調(diào)料車的清潔.物品擺放整齊,臺面無雜物。 4.確保每道菜的安全穩(wěn)定出品,保證每道菜的色.想.味型器的合理組合。遇到有問題的原料不上,有問題的菜肴不上,及時報告廚師長處理。 5.督促打荷的餐具干凈正確,指導盤式的要求,保證每道菜肴的出品美觀大方。做好每餐的加工做到準時無誤,味道佳。 6.嚴格遵守酒店的規(guī)章制度,不斷學習,自身成長。 7.服從領導工作安排,按時著裝上崗,注意個人衛(wèi)生。
  • 河源 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 10:34
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    • 投遞簡歷
    1、負責領導廚房調(diào)料組、切配組、雜工組的工作,確保菜品加工、出品,湯料調(diào)制,保管和回收等工作有序進行。指導各班組做好餐前、餐中、餐后的預備工作,確保菜品準時供應。 2、遵照食品衛(wèi)生法的有關規(guī)定,加強食品的保鮮和衛(wèi)生工作,監(jiān)督檢查搞好廚房的環(huán)境衛(wèi)生,員工的個人衛(wèi)生,確保全部食品符合健康要求。 3、管理維護好本部門內(nèi)各班組的設備、廚具、餐具,經(jīng)常檢查廚房設施設備的運轉(zhuǎn)狀況和用具使用狀況,保持清潔衛(wèi)生,不損壞、不丟失。 4、負責廚房的考勤工作,正確行使表揚或批評,嘉獎或懲罰形式。 5、編制廚房部的預算,擬訂菜品的成本、費用和利潤計劃,供餐飲總監(jiān)參考。 6、熟識各種原材料的價格、淡旺季特點,把握貨源供應狀況,保證貨源供應準時、質(zhì)量良好。落實貨源的購進驗收和儲存,并對其作業(yè)管理流程作親密監(jiān)控。 7、監(jiān)督各班組的用料狀況,合理使用原材料,削減鋪張,精確把握原料的庫存量,負責廚房每月的盤點工作,做好廚房成本掌握。 8、正確的指導和激勵下屬員工獨立完成指定的工作,負責餐廳廚師隊伍培訓規(guī)劃和指導,嚴把技術、質(zhì)量關,保證菜品質(zhì)量,隨時解決各種疑難技術問題,維護本店的聲譽。 9、對餐廳菜品操作作業(yè)過程進行檢查、指導,確保菜品數(shù)量的正常供應,確保菜品按標準化出品。 10、協(xié)助執(zhí)行經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件。 11、經(jīng)常與前廳經(jīng)理、行政部門等相關部門協(xié)調(diào),聽取顧客的意見,不斷的改進。 12、合理地組織、調(diào)配人力,充分調(diào)動各級人員的積極性,確??焖俑咝У某銎?。 13、負責對餐廳廚政管理制度執(zhí)行狀況進行監(jiān)督和糾正。 14、負責組織菜品的設計和審計工作,不斷了解菜品市場的動態(tài)和動向,不斷開發(fā)特色菜、時令菜等新菜品。 15、負責廚房的安全防火工作,每天下班前檢查水、電、氣各系統(tǒng),消退隱患和擔心全的因素。 任職要求:有四年以上小火鍋店廚房管理經(jīng)驗;
  • 中廚炒鍋

    4千-5千
    廣州 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-21
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    • 投遞簡歷
    工作任務: 1.確保本部門之日常運作效率 A.負責檢查所有汁醬; B.保證汁醬達到高品質(zhì)水平。 2.控制及保持食物出品的素質(zhì) A.注意食物的品質(zhì)及存放方法,保持衛(wèi)生,避免損耗; B.監(jiān)察食物制作過程,成本和食物質(zhì)素; C.保持工作環(huán)境衛(wèi)生及冷藏庫清潔。 3.防止工作過程受阻 A.報告物料和配料的所需或補充,機器方面的損壞和故障,避免影響生產(chǎn); B.保證物料供應充足; C.保證食物儲存與服務規(guī)模一致。 4.促進部門之整體運作效率 A.當頭鍋離開工作崗位時,負責代替其職責; B.與其他廚房和餐廳通力合作; C.配合管事部保持廚房之高度衛(wèi)生清潔。
  • 中餐廚師

    6千-1.2萬
    嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    發(fā)布于 10-09
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    • 投遞簡歷
    中式菜肴的烹飪
  • 上海 | 經(jīng)驗不限 | 中專

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    旅游/養(yǎng)生地產(chǎn) | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    此崗位是【常州會所】項目招聘,我司港資上市公司,全額交金,福利完善。 工作地址:常州市武進經(jīng)濟開發(fā)區(qū)鳳苑路,看清地址在投遞~~~ 不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿,不包住宿?。。。?月薪10-12K,全年13薪以上 崗位職責: 1.協(xié)助廚師長處理餐廳日常事務; 2.負責菜品的選材、加工及制作; 3.對菜品的整體品質(zhì)和口感負責; 4.參與菜單的設計和新菜品的設計,確保菜肴的創(chuàng)意性和可行性; 5.嚴格執(zhí)行熱菜制作的標準,熟練掌握炒菜菜肴的制作方法。要有自己比較拿手的特色菜出品 6.對熱菜類各種原材料能夠正確的使用.鑒別及保存,并能準確的核算熱菜,菜品的成本; 7.熟知餐飲行業(yè)衛(wèi)生法規(guī),通曉本部門食品安全.衛(wèi)生等要求 任職要求: 1.中專及以上學歷; 2.熟悉高端餐飲,粵菜/融合菜相關背景,接受過專業(yè)熱菜技能培訓; 擅長 粵菜 者,優(yōu)先; 3.3年以上星級酒店/高檔社會餐飲廚師長經(jīng)驗,熟練掌握廚房運作及成本控制; 4.熟練掌握各種炒菜.熟食的加工.制作.改刀.擺盤及口味等。
  • 貴陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 10-24
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    崗位職責:在餐廳廚師長的領導下,安排爐灶崗位工作,按規(guī)格烹制各類菜肴,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定,主要菜系以粵菜當?shù)夭藶橹鳌?崗位要求: 1、有相關炒鍋工作經(jīng)驗3年以上,有星級酒店從業(yè)者優(yōu)先考慮; 2、有責任心,身體健康; 3、掌握所負責專業(yè)特色菜制作方法,具有推陳出新的能力; 4、有團隊合作意識,能吃苦耐勞,執(zhí)行力強。
  • 北京-密云區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-02
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    RESPONSIBILITIES職責: ? 保持并嚴格遵守衛(wèi)生/健康管理的規(guī)章制度及酒店的要求。 ? 確保所有設備都完好無損并得到最佳維護。 ? 充分理解、 執(zhí)行和維持員工政策及程序的標準。 ? 執(zhí)行廚師長安排的所有相關工作任務。 ? 出席會議并做相關會議紀要。 ? 記錄員工的出勤率;并做好遲到或曠工員工的記錄。 ? 安排,調(diào)整當班員工的休息時間。 ? 對當班的員工進行工作任務的安排;并進行檢查。 ? 確保每個班次的員工按規(guī)定做好一定準備工作。 a.依照標準做好配料,工具,設備和供應品的擺設工作。 b.檢查所有工具,設備及供應品的衛(wèi)生情況及工作環(huán)境.確保工作任務按標準完成。 c.確定當日的食品。 d.將供應品從倉庫轉(zhuǎn)移到指派地點。 e.制作菜單上的食品,如肉,魚,家禽等。 ? 協(xié)助盤點總庫存以及食品庫存 。 ? 依照部門的標準及指定的配方制作菜單的上菜肴。 ? 觀察,研究新的菜單食品。 ? 關注不穩(wěn)定員工的表現(xiàn),確保他們跟著部門的要求完成工作,調(diào)整部分不足的職員。 ? 為確保對客的服務,當下屬員工遇到困難時應當馬上予以幫助。 ? 確保餐廳的服務生知曉用餐時候的餐單。 ? 為確保對客的服務,在繁忙時間如需任何幫助應通知總廚。 ? 依照部門的標準保持食品加工表。 ? 根據(jù)衛(wèi)生部門的要求和酒店保持儲存食物的正確方式。 ? 消毒并清洗砧板和工作臺。 ? 將臟的及空的平底鍋, 罐等送至清洗處。 ? 為幫助管事部更有效的完成清潔工作,應給予指導和協(xié)助。 ? 根據(jù)部門的要求分配工作崗位并完成工作任務。 a.將所剩的食品放回食品貯藏處。 b.妥善處理剩余的食品。 c.將剩余食品進行包裹,封存并注上日期。 d.整理并合理存放貯藏室內(nèi)的食品。 e.將廚房內(nèi)的冰庫及冰箱的架子清理干凈。 f.將不用的及清理干凈的器具/設備放置指定地點。 g.用冰將熱的食品快速降溫。 h.在下班前關掉所有接班同事所用不到的設備。 ? 控制并保持食品的成本,并將浪費減到最少。 ? 確保所有員工在離崗前完成當日所分配的工作。 ? 下班前與廚師長溝通當天工作并做好下一步安排。. ? 成功組織并完成培訓.
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    發(fā)布于 09-05
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    工作地點:山東煙臺崆峒島 工作概述: 接受行政總廚的管理完成各項任務,合理安排廚師的各項工作,監(jiān)督及指導廚師的操作,保證菜式的品質(zhì)穩(wěn)定??梢越邮軑u上烹飪?nèi)坑秒?,無天然氣。 職責范圍: 1.? ? ?炒鍋(可操作烹飪魯菜粵菜淮揚菜融合菜)、面點(粵式點心及本地面點)、切配、涼菜、上什。 2.???? 在總廚不在的情況下負責召開班前例會,確保員工知道酒店活動及運作方面要求。 3.???? 準備、烹調(diào)、出品和儲備各種菜式。 4.???? 為廚工、廚師及管事工提供必要的指導。定期培訓,評估下屬的工作業(yè)績上報總廚。 5.???? 提前準備服務所需要的食品,材料和設備。 6.???? 清潔整理工作區(qū)域。 7.???? 每天按照程序檢查廚房所有設備。 8.???? 負責廚房員工每天的考勤工作,并監(jiān)督每位員工遵守酒店的各項規(guī)章制度和儀容儀表。 9.???? 每天營業(yè)結(jié)束后需檢查所有的設備是否按照消防和保養(yǎng)的規(guī)章制度關閉,并做好相關記錄。 10.? 完成上級委派的其他工作事項。 11.? 酒店有權安排和調(diào)動員工的工作。 12.? 有責任及義務保護酒店、客人、員工的財產(chǎn)及生命安全。 任職條件: 1.???? 年齡:45歲以下2.???? 性別:男女不限3.???? 學歷:大?;蛲葘W歷4.???? 培訓及資歷:5年以上大型廚房管理經(jīng)驗,2年以上高星級酒店、餐飲業(yè)同等職務工作經(jīng)驗。5.???? 綜合素質(zhì):(1)身體健康,品貌端正。(2)了解廚房運作管理及成本控制方法和廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。(3)掌握成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。(4)了解各大菜系的烹飪口味變化,有菜品創(chuàng)新的能力。(5)具有藝術審美修養(yǎng),富有創(chuàng)意,擅于新品設計、造型設計。(6)良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守,工作細致、嚴謹,充滿工作熱情和責任感,善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織能力。(7)具有一定的書寫能力,熟練掌握電腦。
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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    【工作內(nèi)容】 - 負責組織并監(jiān)督廚房內(nèi)切配工作,確保食材新鮮、干凈、切配標準; - 管理切配團隊,提高員工專業(yè)技能和服務意識; - 解決工作中出現(xiàn)的問題,及時向上級匯報工作進展及困難。 【任職要求】 - 至少3年及以上相關工作經(jīng)驗,熟悉餐飲行業(yè)及廚房切配流程; - 具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力和團隊管理能力; - 熟悉食品安全法律法規(guī),具備較強的衛(wèi)生安全意識; - 能夠熟練操作各種廚房設備,對刀具使用有獨到見解;
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