崗位職責:
1.有效的和上級或團隊溝通
2.跟進運營,貫徹執(zhí)行所有廚房已確定的衛(wèi)生標準,廚房設備和用具
3.預備每天清潔用品的申請和盤點
4.控制和避免設備的損壞和清潔用品的損耗
5.完成酒店管理層交代的其他任務。
6.積極配合部門運作安排,完成上級安排的其他任務。
崗位要求:
1.高中畢業(yè),最好是相關(guān)專業(yè)學校畢業(yè)。
2.4年主要餐廳/5星級酒店的咖啡廳或很高級別的個體餐廳管事部管理經(jīng)驗。
3.計算機基本的軟件知識。
4.能夠指導和管理小組工作。
5.能夠領(lǐng)導自己的員工。
6.能夠完善必要的工作技巧,提供工作方面知識培訓,并幫助員工達到標準。
7.身體健康,沒有不適合從事相關(guān)工作的疾病。
8.遵守希爾頓逸林品牌要求及酒店規(guī)章制度。