崗位職責： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負責餐廳所有餐具和設(shè)備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關(guān)培訓； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。

Scope of Position The Sommelier is responsible for the extensive wine program throughout the entire hotel. Although this position will work primarily with the fine dining restaurant, he/she will also support the other food and beverage outlets as well through the selection of various wines and design of the wine lists that each outlet will utilize for service. Requirements Mandatory Educational level: Bachelor’s degree in hospitality or other related field Course of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust Work experience: Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Personal qualities: Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have a minimum of 2 years experience in a similar position, preferably in luxury environment Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Job knowledge: Must have a in-depth knowledge of food and preparation Must have an advanced-level knowledge of wine Must have a in-depth knowledge of beverage and bar related products Must have a in-depth knowledge of laws related to beverage service Prior experience in a renovation or pre-opening environment is desirable Globally-recognized F&B certification requested Restaurant and or Retail experience that has involved selling of wine and guest relations Looking to forge relationships with wine-makers and key players in wine-sector Desirable Established award winning lists 職責范圍 侍酒師負責整個酒店所有酒類項目。盡管此職位員工基本上和高級餐廳合作，他/她通過選擇不同酒類的品種和每個部門需要用的酒單也支持其他餐飲部門提供服務。 職位要求 必須具備 教育水平: 酒店本科學歷或者其他相關(guān)領(lǐng)域 葡萄酒協(xié)會課程，美國侍酒師協(xié)會，侍酒師證書，葡萄酒及烈酒教育信托基金 工作經(jīng)歷: 至少3年以上相關(guān)職位經(jīng)驗，具有奢華酒店/餐廳經(jīng)驗者為先 個人素質(zhì): 英語讀，寫，說流利 必須愿意為了完成所有職責和任務在靈活的時間下工作 必須能夠自我激勵及他人. 必須在安全，謹慎，有組織的方式下工作 必須有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 必須有能力在同一時間處理多種任務 必須能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 必須有良好的溝通技巧 必須特別關(guān)注細節(jié)和擁有廣泛的服務知識 工作知識: 必須擁有食物準備的知識 必須擁有良好的酒類知識 必須擁有飲料和酒吧相關(guān)產(chǎn)品的資深知識 必須擁有關(guān)于飲料服務的資深知識 先前擁有重新翻新或開張經(jīng)驗者為佳 全球認可的餐飲證書 餐廳或者零售經(jīng)驗包括銷售酒類和處理客人關(guān)系 尋找和酒類制造商和酒類關(guān)鍵人物建立良好關(guān)系 可以具備 獎狀

崗位職責】 1、對酒庫的管理，包括儲存、盤點。 2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。 6、選購新酒。 7、培訓員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質(zhì)的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內(nèi)所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關(guān)工作經(jīng)驗優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎(chǔ)英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內(nèi)所有娛樂活動及場地設(shè)施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

【崗位職責】 1、對酒窖的管理，包括儲存、盤點。 2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。 6、選購新酒。 7、培訓員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

Manage Avenue overall beverage, assist Resort beverage operation, in charge Ossiano Underwater Restaurant and Bread Street Kitchen beverage, to assist management in running the outlet ensuring maximum guest satisfaction, consistent standards, through planning, organizing, directing, and controlling the wine operation and administration. 主要管理美食大道餐飲點的整體全部酒水事宜，協(xié)助酒店主樓餐飲點，并主要負責奧西亞諾海底餐廳及Bread Street Kitchen餐廳的酒水事項，通過規(guī)劃，組織，指導和控制葡萄酒方面運營和管理，協(xié)助管理人員運行店面，確保客人滿意度達到最高，標準一致。

崗位職責： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產(chǎn)區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產(chǎn)品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負責餐廳所有餐具和設(shè)備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產(chǎn)品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關(guān)培訓； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關(guān)系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。

崗位職責 1.?負責展示中心現(xiàn)場品質(zhì)呈現(xiàn)，如日常巡檢等； 2.?負責客戶參觀、預定、菜單定制、用餐服務、收銀工作； 3.?積極主動與客戶互動，保持良好的溝通； 4.?制定展示中心接待的相關(guān)SOP，如開關(guān)檔標準等；并監(jiān)督執(zhí)行標準； 5.?負責下屬員工的工作任務布置、考勤、培訓、考核等員工管理工作； 6.?積極配合宴會副經(jīng)理其他工作安排。 任職要求 1.?女性，身高要求165cm及以上，形象氣質(zhì)佳； 2.?高中及以上學歷； 3.?高端社會餐飲或國際連號酒店餐飲（中餐或者包間）工作經(jīng)歷至少5年以上，同崗位工作經(jīng)歷至少1年以上； 4.?能夠出品基礎(chǔ)咖啡或茶飲； 5.?有良好的服務意識和服務標準； 6.?有良好的溝通能力和隨機應變能力，獨立且妥當?shù)靥幚砜腿送对V。 7.不固定休周末； 8.無住宿提供。 工作地點： LACADIERE湖濱城（雙流區(qū)-怡飛大道二段-地鐵5號線怡心湖D1出口步行7分鐘）

【崗位職責】 1、負責編制餐飲部所需餐具和用具的年度預算。 2、根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，負責于采購部門溝通，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具用具。 3、檢查和管理各點餐具的使用情況，分析造成損耗的原因，提出降低損耗的建議。 4、負責安排管事部員工的工作班次。 5、負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收工作，負責廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生。 6、負責對下屬員工的考勤考核工作，督導員工做好安全工作。 【崗位要求】 1、有較強的責任心,工作認真踏實。 2、熟悉各種餐具用具的牌號、產(chǎn)地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法。 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及其操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)方法。 4、身體健康，精力充沛。

崗位職責： 1、在運營標準和對客服務上管理咖啡吧臺； 2、現(xiàn)場制作咖啡，飲品和服務客人； 3、有較強的社交能力，可以和客人暢聊與咖啡，與咖啡廳，與商業(yè)的相關(guān)內(nèi)容。 任職要求： 1、善于溝通、熱愛交流與分享； 2、青春活力、富有朝氣的向上青年； 3、有中高檔咖啡廳或酒店大堂吧從業(yè)經(jīng)驗可優(yōu)先考慮； 4、年齡20-28歲，女性身高165及以上，男性身高178及以上，形象氣質(zhì)佳； 5、大專以上學歷； 5、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日； 6、能接受不提供住宿。 工作地點： LACADIERE花園城（天府新區(qū)-雙燕西路-地鐵1號線武漢路B5出口直行5分鐘）

崗位職責 1.要熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向客人推薦各種食品及飲料。 2.清潔并擦亮所有器皿。 3.保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。 4.添加所需的布品及操作設(shè)備。 5.從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。 6.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 7.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 8.結(jié)束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 崗位要求 1.高中以上學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經(jīng)歷。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的餐飲服務技能。 4.身體健康，儀表端正。

崗位職責： 1.按照工作流程與標準做好開餐前的各項準備工作，包括環(huán)境清潔、餐用具準備、儀容儀表、設(shè)備設(shè)施檢查等，確保開餐期間正常工作； 2.餐中執(zhí)行各項服務標準和流程，與相關(guān)人員積極配合，確保對賓客提供優(yōu)質(zhì)餐中服務； 3.愛護店內(nèi)各項財產(chǎn)，對管轄區(qū)域內(nèi)的餐具，用具進行定期盤點，按標準和制度操作和使用，降低破損率，定期對轄區(qū)域的設(shè)備設(shè)施進行保養(yǎng)，清潔，出現(xiàn)異常情況及時向上級匯報； 4.及時處理餐廳服務工作中發(fā)生的問題，及時向上級進行匯報； 5.餐后嚴格按照收尾工作標準進行清潔，收尾工作確保衛(wèi)生達標并無安全隱患； 6.述職店內(nèi)各項規(guī)章制度，并認真執(zhí)行。 任職資格： 1.大專及以上學歷 2.2年以上知名連鎖餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗 3.良好的溝通與銷售能力 4.服務意識強

【崗位職責】 1、在規(guī)定時間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺所有設(shè)備運行是否正常。 2、開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時補充貨源。 3、熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。 4、隨時注意吧臺內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點。 5、出品時要保證快速、準確、高質(zhì)量。 6、前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。 7、嚴格執(zhí)行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。 8、前吧人員須確?；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達到提升經(jīng)營氛圍的效果。 【崗位要求】 1、具有良好的溝通能力、親和力、語言表達能力強； 2、具有一定的酒水、咖啡調(diào)制技能； 3、形象好，有一定的英語基礎(chǔ)，能夠按酒店規(guī)定的服務程序與標準，為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務。

As F&B Supervisor, I will fully comprehend the vision of Six Senses to help people reconnect with themselves, others and the world around them and our values of local sensitivity and global sensibility, crafted experiences, emotional hospitality, responsible and caring, fun and quirky and pioneering wellness. Sustainability, Wellness and Out of the Ordinary experiences are at the core of everything we do at Six Senses. I will safeguard these pillars and ensure full knowledge and active participation of all our brand initiatives. Duties and Responsibilities? As F&B Supervisor, I will assume full responsibility for the efficient operation in the following: ?· Review bookings and plan for the smooth department operation during shift.? · Ensure F&B area is checked prior opening to guests and ensure all area is clean, properly equipped and in a high standard of maintenance.? · Handle guest feedbacks, inquiries, and comments.? · Assist in scheduling, training and providing feedback to F&B Host. ?· Supervise the F&B Host’s team.? · Work with an empathetic attitude.? · Ensure the prompt and efficient service required by standards. ?· Ensure all mis-en-place for restaurant service is correctly prepared prior to opening hour of service.? · Have a good knowledge of all outlet menus (food and wine) and F&B day to day activities. · Have good knowledge of all F&B outlets opening hours.? · Knowledge on menu prices and suggesting upselling when necessary.? · Ensure all equipment of the department is kept clean and in good working condition. ?· Upkeep Six Senses guidelines and standards of service and operation. My performance benchmarks are maintained and exceeded.? · Strictly adhere to LQA standards and guest comments. Qualifications To execute the position of F&B Supervisor, I must have the required qualifications, technical skills and experience in a similar role in luxury hotels with proven results and includes the following:? · High school diploma or equivalent and at least 2-4 years restaurant experience in a full-service outlet or similar setting. Hospitality diploma/degree?from a recognized hospitality school is preferred.? · Fluent in English; I understand that additional languages are preferred. ?· Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local or state government agency. The above is intended to provide an overview of the role and responsibilities for a F&B Supervisor at Six Senses Qing Cheng Mountain. It is not and does not infer that the above is an inclusive and/or exhaustive list of the duties and responsibilities inherent to the position. Six Senses Qing Cheng Mountain is an equal opportunity employer. This policy applies to all terms and conditions of employment.

崗位職責： 1. 協(xié)助餐飲經(jīng)理開展和執(zhí)行LA CADIERE餐飲及宴會工作； 2. 熟知每日餐廳活動安排，帶領(lǐng)并指導團隊成員進行整個活動安排和執(zhí)行，確?；顒痈哔|(zhì)量的呈現(xiàn)； 3. 積極主動問候客人，并和客人從頭至尾溝通活動細節(jié)，且適時提出合理化建議； 4. 按照餐飲標準和服務標準做好開餐前的準備工作； 5. 及時解決客人提出的意見和要求，確保客人滿意度，如有必要及時向上級匯報； 6. 掌握正確的結(jié)賬、掛賬流程，做到準確、周到、無誤； 7. 確保服務的食品和飲料有質(zhì)量保證； 8.積極地參加業(yè)務技能培訓，定時給員工開展餐飲服務技能培訓； 任職要求： 1、具有良好的運營和管理技能，有良好的溝通力，監(jiān)督和刺激員工的積極性； 2、具有五星級酒店中西餐、宴會或高端商業(yè)餐廳工作經(jīng)驗者優(yōu)先，至少有2年以上同崗位工作經(jīng)驗； 3、年齡：25-30歲，身高：女性165cm以上，男性178cm以上，形象氣質(zhì)佳； 4、大專及以上學歷 ； 5、性格開朗、熱情； 6、能接受休息不在周末或者法定節(jié)假日； 7、能接受不提供宿舍。 工作地點： LACADIERE花園城（天府新區(qū)-語燕路99號-地鐵1號線武漢路B5出口直行8分鐘）

崗位職責： 1.、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求； 2、熟悉預訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?3、按照餐飲標準和服務標準做好開餐前的準備工作； 4、及時解決客人提出的意見和要求，確?？腿藵M意度，如有必要及時向上級匯報； 5、掌握正確的結(jié)賬、掛賬流程，做到準確、周到、無誤； 6、熟練掌握餐廳內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務。 任職要求： 1、工作認真負責，形象氣質(zhì)良好； 2、具有酒店中餐、宴會或游艇服務經(jīng)驗者優(yōu)先； 3、年齡：身高：160cm以上，形象氣質(zhì)佳； 4、大專及以上學歷 ； 5、能接受休息不在周末或者法定節(jié)假日； 6、能接受不提供宿舍。 月休8天

崗位職責： 1、強培訓能力，擅長給員工賦能，包括員工的技能水平，知識儲備以及基層員工管理力； 2、良好的團隊績效管理能力，能高效的進行員工的崗點職責管理和績效督導； 3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指導、改正； 4、監(jiān)督部門員工的守時性和儀容儀表，確保他們根據(jù)項目和部門的儀容儀表要求身著正確的制服并保持高標準的儀容儀表和個人衛(wèi)生狀況； 5、熟知餐廳的餐飲計劃，對菜單上的所有菜品和飲品有全面的知識和理解，并能推薦菜品和飲品的搭配及促銷等相關(guān)信息； 6、利用過去的經(jīng)驗，積累的技能知識，提高員工的餐飲服務技能； 7、協(xié)助經(jīng)理管理客戶資源和檔案，有良好的客戶資源或者良好的客戶關(guān)系維護經(jīng)驗。 ? 任職要求： 1、有較強的服務意識，有責任心，普通話流利； 2、工作認真，品行優(yōu)良； 3、有星級酒店中餐或包間式的社會餐飲工作工作經(jīng)驗3年以上，同崗位工作經(jīng)歷1年以上； 4、年齡：25-30歲，身高：女性160cm以上，男性175cm以上，形象氣質(zhì)佳； 5、大專及以上； 5、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日； 6、能接受不提供住宿。 工作地址： LACADIERE 花園城（天府新區(qū)-雙燕西路-地鐵1號線武漢路B5出口直行5分鐘）

工作職責：1. 全面負責酒店式公館泛會所的餐飲運營工作，包括早餐、吧臺出品、圖書館、會務空間服務及管理；2. 負責區(qū)域的呈現(xiàn)標準和服務標準；3. 負責客戶滿意度及客訴處理；4. 負責管轄區(qū)域的物資申購、庫存、盤點等管理工作；5. 其他由上級交辦的工作。任職資格：1. 大專及以上學歷，3年以上餐飲服務經(jīng)驗；2. 酒店全日制餐廳主管經(jīng)驗者優(yōu)先；3. 身高165cm及175cm以上；4. 接受無住宿。

崗位職責： 1、處理餐飲部門的日常事物，通報總經(jīng)理或其代理不需要其處理的主要決定和其它相關(guān)信息； 2、完全代表酒店，品牌和公司與顧客，員工和第三方交往的能力； 3、持續(xù)性的控制和分析以下工作：銷售、成本、餐飲產(chǎn)品的質(zhì)量和外觀、服務標準、設(shè)施和設(shè)備的狀況和衛(wèi)生、娛樂活動的質(zhì)量、賓客滿意度、市場； 4、按照集團的指導綱要制定深受歡迎且物有所值的菜單和酒水單； 5、協(xié)助經(jīng)理在酒店和國外策劃和組織成功的餐飲活動； 6、主持每日例會，餐飲部會議以及為獲得最好成績所需的其它會議； 7、根據(jù)行政管理活動時間表按要求參加所有其它會議； 8、更新規(guī)章制度的文件及所有與餐飲部相關(guān)的文件； 9、制定餐飲目標和發(fā)展策略，工作程序和規(guī)章制度； 10、確定所有餐飲，材料和設(shè)備的最低和最高存貨標準； 11、按照集團的指導綱要制定所有餐飲和設(shè)備的采購標準； 12、參與收入方案和市場計劃的編制工作； 13、監(jiān)測本地競爭對手的餐飲運營情況，并與酒店進行比較； 14、通過商業(yè)雜志和現(xiàn)場拜訪不斷的了解酒店和餐廳領(lǐng)域內(nèi)餐飲準備和服務方面的潮流，系統(tǒng)，操作和設(shè)備； 15、執(zhí)行分配給的相關(guān)職責和特殊項目； 16、和各餐廳經(jīng)理一起進行人力規(guī)劃和管理需求； 17、和各餐廳經(jīng)理一起編制和管理部門預算。 任職要求： 1、對于指標達成有自我驅(qū)動型，能夠多維度推進； 2、具有優(yōu)秀的溝通協(xié)同能力、現(xiàn)場協(xié)調(diào)能力強，有高執(zhí)行力和抗壓能力； 3、有10年以上的相關(guān)工作經(jīng)驗，多餐飲部門的管理經(jīng)驗，高端酒店工作經(jīng)驗背景； 4、30-38歲，女性身高165cm以上，男性身高176cm以上； 5、餐飲或相關(guān)專業(yè)的學士學位或大專學歷， 6、能接受休息日不固定在周末和法定節(jié)假日； 7、能接受不提供住宿。 工作地點： LA CADIERE花園城（天府新區(qū)-雙燕西路-地鐵1號線武漢路B5出口直行5分鐘）