崗位職責(zé)
1、鑒別茶葉品質(zhì)。
2、根據(jù)茶葉的品質(zhì),選擇相適的水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具,進(jìn)行茶水藝術(shù)沖泡。
3、選配茶點(diǎn);懂得中國(guó)功夫茶的泡制。
4、向賓客介紹及飲茶知識(shí)、茶葉保管方法等茶文化。
5、為賓客進(jìn)行茶藝表演,能耐心細(xì)致的為賓客解答各類問(wèn)題。
6、做好大堂吧的各項(xiàng)服務(wù)工作。
崗位要求
1、高中以上學(xué)歷,有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、在茶藝館、茶室、俱樂部或高檔茶餐廳從事茶飲藝術(shù)服務(wù)2年以上。
3、接受過(guò)茶藝師職業(yè)培訓(xùn),具有初級(jí)以上《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》資格證書最佳。
4、熟練掌握接待、準(zhǔn)備與演示、服務(wù)等能力。
5、形象氣質(zhì)佳,具有良好的服務(wù)意識(shí)。