崗位職責(zé):
1.?餐飲服務(wù):負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領(lǐng)位、菜品推薦、點(diǎn)單收銀、擺臺(tái)傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務(wù),營(yíng)造良好的客戶用餐體驗(yàn)。
2.?銷售服務(wù):深度參與客戶關(guān)系維護(hù)工作,通過場(chǎng)地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營(yíng)造與維護(hù)優(yōu)質(zhì)的客戶體驗(yàn)、增加客戶黏性,完成餐廳產(chǎn)品銷售及跨業(yè)態(tài)導(dǎo)流工作,積極促進(jìn)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的達(dá)成。
3.?空間管理:負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐具補(bǔ)充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調(diào)、電子屏等設(shè)施設(shè)備的開關(guān)、報(bào)修等工作。
4.?運(yùn)營(yíng)支持:協(xié)助上級(jí)完成技術(shù)與服務(wù)體系更新及日常管理工作,提供切實(shí)有效的運(yùn)營(yíng)優(yōu)化建議;及時(shí)錄入及提供會(huì)員信息、消費(fèi)記錄、顧客喜好及部門業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)等信息;配合運(yùn)營(yíng)人員完成線上、線下營(yíng)銷活動(dòng)、宣傳工作。
5.?團(tuán)隊(duì)培訓(xùn):積極參與完成團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。
6.?負(fù)責(zé)執(zhí)行上級(jí)交辦的其他工作并做好反饋。
崗位要求:
1.?大專以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具備基礎(chǔ)英語服務(wù)用語能力
2.?具有兩年以上地中海菜或西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)
3.?掌握西餐各類服務(wù)禮儀與服務(wù)技能,掌握西餐活動(dòng)與宴會(huì)服務(wù)流程,掌握餐酒搭配基礎(chǔ)知識(shí)
4.?擁有良好的服務(wù)意識(shí)與溝通技巧,善于建立良好客戶關(guān)系
5.?具備基礎(chǔ)銷售技能,能夠積極推廣公司產(chǎn)品
6.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力
7.?有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強(qiáng)的責(zé)任心
8.?國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先
9.?熟練操作與應(yīng)用各種辦公軟件者優(yōu)先
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1.?國(guó)際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓(xùn)與指導(dǎo)
2.?全球最頂尖餐飲設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用
3.?個(gè)人健康認(rèn)知提升與康養(yǎng)餐食理念的學(xué)習(xí)提升
4.?個(gè)性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個(gè)人發(fā)展空間
5.?五險(xiǎn)一金、一日雙餐、節(jié)日福利