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    崗位職責 1、監(jiān)督粵菜廚房工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤。 2、負責所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?,極積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1. 精通粵菜烹飪,同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2. 具有高端五星級酒店或高端社會餐飲工作經(jīng)驗。 3. 有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗,其中在五星級飯店工作不得少于2年以上。 4. 懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5. 身體健康,精力充沛。 6. 香港或廣東籍師傅優(yōu)先。
  • 北京 | 3年以上 | 本科 | 食宿面議

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    專業(yè)知識技能: 1. 具備領(lǐng)導(dǎo)才能,了解所負責部門對各職位的責任。 2. 掌握使用互聯(lián)網(wǎng)及其它主要電腦系統(tǒng)的知識。 3. 掌握應(yīng)用銷售及前臺的電腦系統(tǒng)。 4. 了解團隊會展市場,商務(wù)旅游、旅游業(yè)國際市場,會議旅游及餐飲銷售。 5. 能夠掌握和理解市場和競爭。 教育: - 四年制學(xué)士學(xué)位工商管理、市場營銷、酒店管理或相關(guān)專業(yè); 5年奢華酒店的銷售管理經(jīng)驗和市場營銷或相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域。 經(jīng)驗: -? 三年以上團隊領(lǐng)導(dǎo)工作經(jīng)歷。 -? 三年以上奢華酒店團隊銷售經(jīng)驗。 其它技能要求: 1. 優(yōu)秀的中,英文口頭表達及書寫能力。 2. 良好的電腦技能,至少會使用微軟辦公室、互聯(lián)網(wǎng)及其它的流行出版軟件。 3. 良好的人際交往和溝通技巧。 4. 獨立工作以及在壓力下工作的能力 Job Knowledge / Skill: 1. Leadership skills and knowledge of all tasks within the area of responsibility. 2. Knowledge and experience in Internet and other major computer programs. 3. Ability to use Sales and Front Office computer systems. 4. Knowledge in MICE, Corporate, Travel Industry, Meeting and Catering sales. 5. Ability and understanding of the market and competition. Education: -? 4-year bachelor's degree in Business Administration, Marketing, Hotel Management, or related major; 5 years team leader experience in the luxury hotel sales and marketing or related professional area. Experience: -? Demonstrated skills in supervising a team for at least 3 years. -? Group sales experience in luxury hotel for at least 3 years. Additional Skill required: 1. Excellent written and spoken Mandarin & English are a must. 2. Good computer skills with minimum requirement in use of Microsoft Office, Internet and other popular software. 3. Good interpersonal & communication skills. 4. Ability to work independently and under pressure
  • 北京 | 5年以上 | 本科

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    - 確保所有房間業(yè)務(wù)處理得妥當并職業(yè),并協(xié)助市場銷售總監(jiān)實現(xiàn)客房最大化收益率。 監(jiān)督銷售團隊并提供專業(yè)指導(dǎo)。 - 直接銷售-與客戶基于實行“雙贏”談判基礎(chǔ)上建立關(guān)系,解決問題和并且相互信任并最大限度地挖掘潛在的業(yè)務(wù),及時、準確地向運營部門傳達客戶和銷售承諾,有效地達到日常銷售活動目標,完成市場銷售總監(jiān)設(shè)定的房間收益率指標. - 發(fā)展當?shù)睾秃M獾目蛻?- 參與必要的展會并當?shù)刂匾目蛻艚⒘己玫年P(guān)系 -?激勵并確保部門履行寶格麗酒店標準 -?在不同的房間銷售業(yè)務(wù)類型(旅游團隊、散客等)中確定市場需求和趨勢 - 監(jiān)控和調(diào)查競爭對手的促銷活動和策略 -?通過報告提供持續(xù)反饋以改進產(chǎn)品和完善部門以及提升整個酒店的服務(wù)
  • 北京-東城區(qū) | 3年以上 | 大專

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    Job Responsibilities · Explore new sources of business? ·?Monitor competitors’ performance where it relates to their market segment ·?Be responsible for room nights and revenue production from allocated accounts ·?Participate in sales trips and, when required General Requirements · Fluent Mandarin and English both in spoken and written ·?Good communication and sales skills ·?Experience in luxury hotel is preferable · Embassy related guest resource is preferable
  • 北京-東城區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    崗位職責 1 負責督導(dǎo)本部下屬員工,維持日常工作的順利運作轉(zhuǎn); 2 保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔,督導(dǎo)檢查清潔工的工作; 3 負責向廚房,餐廳,酒吧提供所需用品和設(shè)備,籌劃和配備宴會等活動的餐具,物品; 4 根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學(xué)用品; 5 協(xié)調(diào)管事部主管進行各種設(shè)備,餐具的盤點工作; 6 監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作,保證餐具的完整,降低破損,保證衛(wèi)生質(zhì)量,做好員工考勤; 7 與廚房,餐廳保持良好的關(guān)系,加強溝通。 崗位要求 1 熟悉各種餐具用具的品牌、產(chǎn)地、特性及價格,懂得餐具用具的分類和保管方法; 2 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗滌設(shè)備及操作方法,了解它們的維修保養(yǎng)放放; 3 有較強的責任心,工作認真踏實。
  • 北京-東城區(qū) | 2年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1?負責所有適用于平面及數(shù)字媒介傳播的平面設(shè)計及視覺內(nèi)容的及時高效出品。 2?確保所有平面及視覺創(chuàng)意的輸出符合文華東方品牌的定位和產(chǎn)品風格,創(chuàng)作一流的內(nèi)容。 3?根據(jù)運營部門需求提供并完善平面設(shè)計及品牌視覺的多形式創(chuàng)意輸出內(nèi)容。 4?創(chuàng)建并實現(xiàn)品牌視覺創(chuàng)意輸出的內(nèi)容和宣傳素材,包含但不限于視頻錄制剪輯、拍攝及圖片、廣告、小冊子、海報、演示、促銷展示和標牌等,用于市場營銷、廣告、銷售和其它形式溝通。 任職要求 1?熟練使用各種設(shè)計和編輯工具及軟件,如Adobe Creative Suite設(shè)計系統(tǒng),尤其是Photoshop、Illustrator和InDesign 2?較強的品牌調(diào)性理解和概念創(chuàng)意能力是 3 嫻熟的攝影技巧
  • 北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    崗位職責: 1.?餐飲服務(wù):負責營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領(lǐng)位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務(wù),營造良好的客戶用餐體驗。 2.?銷售服務(wù):深度參與客戶關(guān)系維護工作,通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優(yōu)質(zhì)的客戶體驗、增加客戶黏性,完成餐廳產(chǎn)品銷售及跨業(yè)態(tài)導(dǎo)流工作,確保各項經(jīng)營指標的達成。 3.?空間管理:負責前廳區(qū)域內(nèi)的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調(diào)、電子屏等設(shè)施設(shè)備的開關(guān)、報修等工作。 4.?運營支持:根據(jù)部門日常運營需要,及時錄入會員信息、消費記錄、顧客喜好等客戶信息,收集并整理團隊經(jīng)營、銷售業(yè)績等數(shù)據(jù),并定期完成運營相關(guān)的財務(wù)及行政報表制作;協(xié)助上級完成技術(shù)與服務(wù)體系更新及日常管理工作,提供切實有效的運營優(yōu)化建議;配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5.?團隊管理:參與前廳團隊組建、職責分工、業(yè)績規(guī)劃、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)等工作,定期開展員工關(guān)懷、績效考核、部門例會及各項培訓(xùn)。 6.?負責執(zhí)行集團交辦的其他工作并做好反饋,負責指導(dǎo)支持下屬的其他工作并做好監(jiān)督。 崗位要求: 1.?本科以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具有流利的英文交流能力,形象氣質(zhì)佳 2.?具有五年以上地中海菜或西餐服務(wù)經(jīng)驗,兩年以上承擔管理職責經(jīng)驗 3.?具有西餐或地中海餐廳籌開經(jīng)驗,具備籌開餐廳的能力 4.?熟練操作與應(yīng)用各種辦公軟件進行PPT制作與數(shù)據(jù)分析 5.?在前廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,落實員工排班、員工培訓(xùn)、客訴處理與菜品銷量與反饋 6.?精通西餐各類服務(wù)禮儀與服務(wù)技能,精通西餐活動與宴會服務(wù)流程,熟悉西餐酒水搭配 7.?擁有良好的服務(wù)意識與溝通技巧,善于建立良好客戶關(guān)系 8.?具備熟練銷售技能,能夠積極推廣公司產(chǎn)品并輔助經(jīng)理完成銷售目標 9.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習能力和抗壓能力 10.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 11.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,具備餐飲籌開經(jīng)驗者優(yōu)先 12.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們,你將獲得: 1.?國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓(xùn)與指導(dǎo) 2.?全球最頂尖餐飲設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習與使用 3.?個人健康認知提升與康養(yǎng)餐食理念的學(xué)習提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
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    崗位職責 1.在經(jīng)理帶領(lǐng)下,負責SPA部的日常經(jīng)營管理工作,對各項經(jīng)營管理指標負責 2.審定SPA部的市場營銷方案,不斷開拓市場 3.提高SPA部的管理水平、服務(wù)質(zhì)量 崗位要求 1.良好的英文書寫和表達能力 2.具有良好的協(xié)調(diào)溝通
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    崗位職責: 1.?點心出品:根據(jù)客戶需求,獨立完成健康點心的全流程制作、擺盤等出品工作,并結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況,不定期對點心、擺盤方式進行創(chuàng)新研發(fā)。 2.?食材選購:負責定期選購原材料、模具等物品以滿足日常點心出品需要;并對食材、原料進行品質(zhì)、用量、口感及能源使用量等分析,有效進行成本把控工作。 3.?空間管理:遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準,負責甜品間的空間清潔衛(wèi)生、原料工具擺放以及設(shè)施設(shè)備的清潔、報修、維養(yǎng)工作。 4.?團隊培訓(xùn):積極參與完成團隊培訓(xùn),并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 5.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求: 1.?大專及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具有流利的英文交流能力 2.?具有五年以上西點制作經(jīng)驗,兩年以上承擔管理職責經(jīng)驗 3.?熟悉西點的工作規(guī)范和要求,掌握出品和制作的各種操作技術(shù) 4.?對各類奶酪、時令水果蔬菜、各類糖有充分認知,認同低糖無糖、無乳糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習能力和抗壓能力與管理能力 6.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,擁有展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們,你將獲得: 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖甜品與冰淇淋設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習與使用 3.?個人健康認知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
  • 西冷主管

    9千-1.2萬
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    崗位職責: 1.?餐食出品:根據(jù)客戶需求,獨立完成或與團隊成員共同完成冷菜餐食制作及擺盤出品,并對于零點冷菜進行質(zhì)量及出品順序把控,針對不符合出品標準的安排人員重新制作;結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況,不定期對菜品、餐單進行更新及研發(fā)工作。 2.?經(jīng)營支持:配合廚師長完成冷菜菜單制定、食材管理、安全衛(wèi)生管理、菜品管理、工作流程的制定與優(yōu)化等管理工作;熟悉廚房各類數(shù)據(jù),參與廚房銷售業(yè)績及成本進行深入分析,有效進行成本把控工作。 3.?團隊管理:負責冷菜原料的申領(lǐng)工作;協(xié)助廚師長完成廚房團隊組建、職責分工、業(yè)績規(guī)劃、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)、衛(wèi)生及儀容儀表檢查等管理工作,定期開展員工關(guān)懷、績效考核、部門例會及各項培訓(xùn)。 4.?空間管理:遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準,定期對各類食材、醬汁、調(diào)料的余量與保質(zhì)期、冰箱物品存放、案臺物品存放與清潔消毒進行檢查及處理;以及爐灶、燃氣、冰箱、電源等廚房設(shè)施設(shè)備的清潔、巡檢、報修、維養(yǎng)工作。 5.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋,負責指導(dǎo)支持下屬的其他工作并做好監(jiān)督。 崗位要求: 1.?大專及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具有流利的英文交流能力 2.?具有五年以上西班牙菜或地中海菜冷菜烹飪經(jīng)驗,兩年以上承擔管理職責經(jīng)驗 3.?熟悉西餐菜系的工作規(guī)范和要求,掌握出品和配菜的各種操作技術(shù) 4.?具備西餐時令優(yōu)質(zhì)食材信息知識與并掌握適合加工方式,認同好油少鹽低糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習能力和抗壓能力與管理能力 6.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,擁有日料板前料理/展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們,你將獲得: 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖系列廚房設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習與使用 3.?個人健康認知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
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    【崗位職責】 負責管理客衣、客房、餐飲布巾 、制服等的洗滌、熨燙。 負責檢查洗滌的方法和過程。 負責檢查洗衣流程,如果必要進行修正和改善。 直接向行政管家報告洗衣房的工作狀況和設(shè)備狀況。 和下屬員工交流工作情況和工作表現(xiàn)等。 和有關(guān)人員溝通,解決設(shè)備維修、保養(yǎng)和替換的問題。 和工程部經(jīng)理保持聯(lián)系,改善工作方法和設(shè)備。 根據(jù)客房入住率和餐飲布巾需求量,安排好布巾、制服的洗滌工作,保證提供足夠的布巾。 按照工作程序,培訓(xùn)員工。和員工開會時討論工作問題、工作計劃、溝通信息,并安排工作。 負責檢查洗衣房辦公室的工作,如生產(chǎn)報告、工作安排和其它記錄。 管理和領(lǐng)導(dǎo)客衣取送部門的工作。 負責部門年度預(yù)算。 服從和完成上級交給的其他工作。 【崗位要求】 有2年以上的同崗位相關(guān)經(jīng)驗 具有良好的服務(wù)意識 具有良好的溝通、協(xié)調(diào)能力
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    崗位職責: 1.?餐飲服務(wù):負責營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領(lǐng)位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務(wù),營造良好的客戶用餐體驗。 2.?銷售服務(wù):深度參與客戶關(guān)系維護工作,通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優(yōu)質(zhì)的客戶體驗、增加客戶黏性,完成餐廳產(chǎn)品銷售及跨業(yè)態(tài)導(dǎo)流工作,積極促進各項經(jīng)營指標的達成。 3.?空間管理:負責區(qū)域內(nèi)的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調(diào)、電子屏等設(shè)施設(shè)備的開關(guān)、報修等工作。 4.?運營支持:協(xié)助上級完成技術(shù)與服務(wù)體系更新及日常管理工作,提供切實有效的運營優(yōu)化建議;及時錄入及提供會員信息、消費記錄、顧客喜好及部門業(yè)績數(shù)據(jù)等信息;配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5.?團隊培訓(xùn):積極參與完成團隊培訓(xùn),并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 6.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求: 1.?大專以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具有基礎(chǔ)的英文交流能力,形象氣質(zhì)佳 2.?具有三年以上地中海菜或西餐服務(wù)經(jīng)驗,一年以上同崗位服務(wù)經(jīng)驗 3.?熟練操作與應(yīng)用各種辦公軟件 4.?掌握西餐各類服務(wù)禮儀與服務(wù)技能,掌握西餐活動與宴會服務(wù)流程 5.?擁有良好的服務(wù)意識與溝通技巧,善于建立良好客戶關(guān)系 6.?具備熟練銷售技能,能夠積極推廣公司產(chǎn)品并輔助經(jīng)理完成銷售目標 7.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習能力和抗壓能力 8.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 9.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們,你將獲得: 1.?國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓(xùn)與指導(dǎo) 2.?全球最頂尖餐飲設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習與使用 3.?個人健康認知提升與康養(yǎng)餐食理念的學(xué)習提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
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    崗位職責: 1.?點心出品:根據(jù)客戶需求,獨立完成健康點心的全流程制作、擺盤等出品工作,并結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況,不定期對點心、擺盤方式進行創(chuàng)新研發(fā)。 2.?食材選購:負責定期選購原材料、模具等物品以滿足日常點心出品需要;并對食材、原料進行品質(zhì)、用量、口感及能源使用量等分析,有效進行成本把控工作。 3.?空間管理:遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準,負責甜品間的空間清潔衛(wèi)生、原料工具擺放以及設(shè)施設(shè)備的清潔、報修、維養(yǎng)工作。 4.?團隊培訓(xùn):積極參與完成團隊培訓(xùn),并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 5.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求: 1.?大專及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具有流利的英文交流能力 2.?具有五年以上西點制作經(jīng)驗,兩年以上承擔管理職責經(jīng)驗 3.?熟悉西點的工作規(guī)范和要求,掌握出品和制作的各種操作技術(shù) 4.?對各類奶酪、時令水果蔬菜、各類糖有充分認知,認同低糖無糖、無乳糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習能力和抗壓能力與管理能力 6.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,擁有展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們,你將獲得: 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖甜品與冰淇淋設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習與使用 3.?個人健康認知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
  • 北京-東城區(qū) | 3年以上 | 大專

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    崗位職責 1 通過使用 (LQE's)和酒店的宗旨及標準來支持酒店的理念和文化,每天確??腿藵M意并實現(xiàn)我們的使命。 2 負責監(jiān)督服務(wù)和外觀的水療與健身及健康范疇 3?為水療日常運營做好督導(dǎo) 4?根據(jù)日常運營協(xié)助更新SOP 任職要求 1 熟悉美容或相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù),運營流程 2 良好的團隊管理及溝通能力
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    崗位職責 1 接受并處理客人的問詢及預(yù)定,將文華東方的傳奇式服務(wù)傳遞給客人 2 接待水療中心的客人,為客人協(xié)調(diào)安排合適的水療療程 3?與理療師進行團隊協(xié)作,使我們的客人稱心滿意 4?根據(jù)日常運營協(xié)助更新SOP 任職要求 1 熟悉水療接待以及相關(guān)產(chǎn)品知識 2 良好的英文聽說讀寫能力 2 良好的團隊合作及溝通能力
  • 北京-東城區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 本科

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1 18個月管培生培訓(xùn)項目,參照主管薪酬入職 2 管培生期間將由部門總監(jiān),人力資源部以及相關(guān)部門經(jīng)理輔導(dǎo),完成指定的工作內(nèi)容及培訓(xùn)項目 3 招聘房務(wù)方向和餐飲方向管培生 任職要求 1 優(yōu)秀的服務(wù)意識,對酒店業(yè)充滿熱情 2 性格外向,富有感染力 3 英語口語出色,有海外工作/實習經(jīng)驗
  • 西冷廚師

    7千-9千
    北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    崗位職責: 1.?餐食出品:根據(jù)客戶需求,獨立完成冷菜的全流程制作、擺盤等出品工作,并結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況,不定期對菜品、擺盤方式進行創(chuàng)新研發(fā)。 2.?食材選購:負責定期采買原材料、醬汁等物品以滿足日常冷菜出品需要;并對食材、原料進行品質(zhì)、用量、口感及能源使用量等分析,有效進行成本把控工作。 3.?空間管理:遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準,負責冷菜間的空間清潔衛(wèi)生、原料工具擺放以及設(shè)施設(shè)備的清潔、報修、維養(yǎng)工作。 4.?團隊培訓(xùn):積極參與完成團隊培訓(xùn),并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 5.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求: 1.?具備基礎(chǔ)英文交流能力,熟悉廚房英語用語 2.?具有三年以上西班牙菜或地中海菜冷菜烹飪經(jīng)驗 3.?熟悉西餐菜系的工作規(guī)范和要求,掌握出品和配菜的各種操作技術(shù) 4.?具備西餐時令優(yōu)質(zhì)食材信息知識與并掌握適合加工方式,認同好油少鹽低糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習能力和抗壓能力 6.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,擁有日料板前料理/展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?大專以上畢業(yè)或本專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先,健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們,你將獲得: 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖系列廚房設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習與使用 3.?個人健康認知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
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    崗位職責: 1.?餐飲服務(wù):負責營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領(lǐng)位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務(wù),營造良好的客戶用餐體驗。 2.?銷售服務(wù):深度參與客戶關(guān)系維護工作,通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優(yōu)質(zhì)的客戶體驗、增加客戶黏性,完成餐廳產(chǎn)品銷售及跨業(yè)態(tài)導(dǎo)流工作,積極促進各項經(jīng)營指標的達成。 3.?空間管理:負責區(qū)域內(nèi)的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調(diào)、電子屏等設(shè)施設(shè)備的開關(guān)、報修等工作。 4.?運營支持:協(xié)助上級完成技術(shù)與服務(wù)體系更新及日常管理工作,提供切實有效的運營優(yōu)化建議;及時錄入及提供會員信息、消費記錄、顧客喜好及部門業(yè)績數(shù)據(jù)等信息;配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5.?團隊培訓(xùn):積極參與完成團隊培訓(xùn),并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 6.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求: 1.?大專以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具備基礎(chǔ)英語服務(wù)用語能力 2.?具有兩年以上地中海菜或西餐服務(wù)經(jīng)驗 3.?掌握西餐各類服務(wù)禮儀與服務(wù)技能,掌握西餐活動與宴會服務(wù)流程,掌握餐酒搭配基礎(chǔ)知識 4.?擁有良好的服務(wù)意識與溝通技巧,善于建立良好客戶關(guān)系 5.?具備基礎(chǔ)銷售技能,能夠積極推廣公司產(chǎn)品 6.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習能力和抗壓能力 7.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 8.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 9.?熟練操作與應(yīng)用各種辦公軟件者優(yōu)先 加入我們,你將獲得: 1.?國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓(xùn)與指導(dǎo) 2.?全球最頂尖餐飲設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習與使用 3.?個人健康認知提升與康養(yǎng)餐食理念的學(xué)習提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1 通過日常的工作讓客人滿意 2 在日常運營當中能夠很好的領(lǐng)導(dǎo)員工及與員工溝通 3 管理,組織和參與到所負責的區(qū)域有效的完成工作,和上司保持聯(lián)絡(luò)并積極鼓勵大家成為專業(yè)的團隊 4 協(xié)助餐廳經(jīng)理和副經(jīng)理,促使同事們總是能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)給我們的客人 任職要求 1 具備1年以上的相關(guān)經(jīng)驗 2 較強的管理能力及良好的人際溝通能力 3 良好的英語水平
  • 北京-東城區(qū) | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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    崗位職責 1?負責監(jiān)督服務(wù)和外觀的水療與健身及健康范疇 2 為水療日常運營做好督導(dǎo) 3 根據(jù)日常運營協(xié)助更新SOP 任職要求 1 熟悉美容或相關(guān)產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù),運營流程 2 良好的團隊管理及溝通能力
  • 餐廳主管

    5.5千-8千
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    中餐廳主管 崗位職責: 1.協(xié)助中餐廳經(jīng)理做好日常管理工作、服務(wù)工作; 2.負責中餐廳員工業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)技巧; 3.妥善處理客人投訴,改善服務(wù)質(zhì)量加強現(xiàn)場監(jiān)督,及時發(fā)現(xiàn)、糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題; 4.協(xié)助中餐廳經(jīng)理進行員工排班、督導(dǎo)工作; 5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。 任職要求: 1. 2年相關(guān)工作經(jīng)歷,或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景; 2.良好的組織、協(xié)調(diào)能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.形象氣質(zhì)佳,并具有解決問題和培訓(xùn)的能力。 4.具有星級酒店相同經(jīng)驗優(yōu)先考慮
  • 餅房主管

    6千-8千
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    工作職責 -進行交接班說明,確保了解酒店的活動和運營要求。 -面點、蛋糕和發(fā)酵食品,包括但不限于: o 法式小點心 o 甜點、蛋糕 o 巧克力 o 裝飾、切片和裝盤 o 制作各種特色食品 -向庫房申請所需的用品;協(xié)助接收物品和盤存的工作。 -必要時整理布置工作臺,包括擺設(shè),工具,設(shè)備和用品。 任職資格 1. 良好的食品衛(wèi)生安全基礎(chǔ)知識。 2. 具有奢華酒店品牌1年以上主管級別工作經(jīng)歷; 3. 熟悉巧克力制作、翻糖等技術(shù)經(jīng)驗者優(yōu)先.
  • 西餐熱菜主管

    5.8千-7.5千
    北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    會所 | 100-499人
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    崗位職責 1. 負責東南亞美食制作; 2. 協(xié)助廚師長完成日常西廚房的運營工作; 3. 負責食材的處理、烹飪、擺盤,能獨立按照標準完成操作流程; 4. 針對各種原材料特性及菜品能進行合理搭配,保證出臺餐品的口味和質(zhì)量; 5. 參與新菜式的研發(fā)與制作,保持食品的新鮮度,生熟食品的存放管控; 6. 配合完成每日工作任務(wù); 7. 嚴格遵守廚房的工作安排。 任職資格: 1.熟悉廚房設(shè)備及相關(guān)衛(wèi)生程序。 2.熟練掌握東南亞餐,尤其泰餐制作工藝。 3.積極主動,善于團隊合作。 4.擁有五星級酒店同等崗位的工作經(jīng)驗。 5.具備較強的團隊合作能力和良好的溝通能力
  • 北京-東城區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 10:49
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    崗位職責 1 能為客人提供符合酒店品牌標志的優(yōu)質(zhì)服務(wù)并確保服務(wù)效率 2 迎接客人并保證客人預(yù)定信息的準確 3 熟悉餐廳菜單,酒水單及飲料知識 4 擔當良好的形象大使 任職要求 1 具有餐飲部工作經(jīng)驗或相關(guān)專業(yè)者優(yōu)先 2 良好的溝通能力 3 工作主動熱情
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