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  • 北京-東城區(qū) | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11:46
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    崗位職責 1 負責督導本部下屬員工，維持日常工作的順利運作轉； 2 保持本區(qū)域的衛(wèi)生清潔，督導檢查清潔工的工作； 3 負責向廚房，餐廳，酒吧提供所需用品和設備，籌劃和配備宴會等活動的餐具，物品； 4 根據(jù)使用量配發(fā)各種洗滌劑和其他化學用品； 5 協(xié)調管事部主管進行各種設備，餐具的盤點工作； 6 監(jiān)督本區(qū)域員工按規(guī)定的程序和要求工作，保證餐具的完整，降低破損，保證衛(wèi)生質量，做好員工考勤； 7 與廚房，餐廳保持良好的關系，加強溝通。 崗位要求 1 熟悉各種餐具用具的品牌、產地、特性及價格，懂得餐具用具的分類和保管方法； 2 熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗滌設備及操作方法，了解它們的維修保養(yǎng)放放； 3 有較強的責任心，工作認真踏實。

  • 調酒師
    1萬-1.5萬
    北京-門頭溝區(qū) | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    精品酒店 | 50-99人
    發(fā)布于 11-07
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    崗位職責： 一、 制訂和研發(fā)酒水產品，并制訂出品標準（占比10%） 1.?配合酒水產品經理研究客戶群體，精準定位酒吧經營產品；制訂酒吧預算、規(guī)章制度、工作流程及操作標準等，并在日常工作中落實執(zhí)行和督促達成； 2. 負責定期/不定期的研發(fā)酒店各區(qū)域經營的酒水產品，推出促銷產品、季節(jié)性產品、活動新品等；組織內外部品鑒活動，并制訂和形成出品標準； 3. 學習優(yōu)秀先進的調酒配方和調酒技巧，在保證出品質量的前提下，具有創(chuàng)新思路，不斷研究和探索提升酒店酒水產品品質和技巧。 二、 負責開拓和維護客戶群體，保證出品質量，達成經營銷售任務（占比40%）? 1. 熟知客戶習慣，敏銳洞悉客戶需求，能夠與客戶保持舒適、恰當?shù)臏贤ǎl(fā)展忠實的客戶群體； 2. 為客戶提供精益求精的酒水服務，講解酒水文化、推廣酒吧文化，達成和提升經營銷售任務； 3. 妥善保管客戶酒水，并促進客戶酒水使用與消費提升； 4. 接待和解決酒吧客戶投訴，密切關注收集和反饋客戶意見及建議，并落實整改； 5. 負責酒吧重要客戶、貴賓接待及相關檢查、應急處置等工作； 6. 積極構思和參與酒吧相關政策、活動、價格的制訂，并提供所需的服務，最大限度的完成和提升銷售收入。 三、 落實酒吧運營政策和管理要求，有效控制和降低成本，（占比40%） 1. 落實酒吧運營政策和管理要求，包括但不限于：對客迎送、點/加單、酒水制作、安全提示、結賬等，同時做好開、關吧的各項流程，時刻關注酒吧的運營狀況，營造酒吧良好的運營氛圍，指導和督促服務管家做好賓客的服務工作； 2. 對酒吧的服務區(qū)域、設備設施、器材用品、庫房等進行日常清潔、整理、報修、維護等工作，保持區(qū)域內衛(wèi)生及設備環(huán)境的完好，并按規(guī)定陳列擺放；隨時保障服務區(qū)域和操作區(qū)域的消殺清潔及臺面整潔干凈； 3. 協(xié)助餐飲部副理做好酒吧外部、內部的工作協(xié)調，及時溝通解決接待中存在隱患和問題，落實酒吧的各項接待和活動的準備、接談、溝通和實施等環(huán)節(jié)； 4. 合理控制成本，減少各項物品的損耗，并按預算要求，提出酒吧所需物品的采購計劃、物料申領和費用支出等； 5. 對酒吧庫房進行管控和配合盤點，保持合理庫存量，按規(guī)定辦理出入庫手續(xù)，要求賬物一致。 四、 其他（占比10%） 1. 配合酒店整體的節(jié)約降耗要求，加以落實和有效執(zhí)行。 2. 參加酒店和部門組織的會議、培訓、集體活動等，積極學習優(yōu)秀先進的管理經驗和服務內容，不斷提升自身和部門員工服務水平和管理能力；同時對酒水專業(yè)知識等進行培訓、指導和講解， 3. 積極配合支持酒店各部門業(yè)務工作，負責灑吧其他所轄專業(yè)、技術及相關工作事務； 4. 完成上級領導交辦的其他工作。 任職條件：工作地點門頭溝 1. 形象良好，25-35歲，身體健康，適應和享受晚班工作；能夠熟練使用英文作為工作語言者優(yōu)先； 2. 具有至少5年以上酒吧調酒師經驗，掌握酒精、飲料、果汁、汽泡酒等中外酒水特性，能夠熟練且獨立完成50種以上混合酒水的調配，調酒手法嫻熟； 3. 對音樂、燈光、環(huán)境、藝術、情調具有獨到的認識和領悟，能夠很好的營造和烘托酒吧的經營氛圍； 4. 為人端正、性格沉穩(wěn)，具有銷售意識，善于溝通交流，了解客戶心理； 5. 特別熱愛調酒行業(yè)，非常樂于學習和鉆研專業(yè)知識，拓展視野、提升專業(yè)技術（簽訂培訓協(xié)議，酒店可提供深造機會）； 6. 愛崗敬業(yè)，具有極強的服務意識、責任意識和團隊意識。

  • 餐廳主管
    5.5千-8千
    北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10:14
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    中餐廳主管 崗位職責： 1.協(xié)助中餐廳經理做好日常管理工作、服務工作； 2.負責中餐廳員工業(yè)務培訓，不斷提高員工業(yè)務素質、服務技巧； 3.妥善處理客人投訴，改善服務質量加強現(xiàn)場監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)、糾正服務中出現(xiàn)的問題； 4.協(xié)助中餐廳經理進行員工排班、督導工作； 5.完成上級領導交代的其他工作。 任職要求： 1. 2年相關工作經歷，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P工作經驗結合的背景； 2.良好的組織、協(xié)調能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.形象氣質佳，并具有解決問題和培訓的能力。 4.具有星級酒店相同經驗優(yōu)先考慮
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、高中畢業(yè)或具有同等學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5、身體健康，儀表端莊。
  • 北京-東城區(qū) | 1年以上 | 大專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 09:22
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    • 投遞簡歷
    崗位職責: 歡迎客人并確定參加人數(shù)。引領客人到一個干凈、準備完畢的座位；為客人拉出椅子，并將干凈有效的的菜單擺放至客人面前。帶領客人進入餐廳并且為客人提供任何必要的幫助。整理和安排桌位、椅子和安排有特別需求的客人入座。確保桌位的安排是恰當?shù)暮蜑槊恳晃豢腿硕继峁┎徒?、干凈的餐具和按照擺臺標準需要的其他任何物品。檢查菜單確保菜單是最新的、整潔的、豐富的和沒有任何褶皺的。保持整個工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔，執(zhí)行干凈如初的清潔程序。檢查餐廳的桌位、服務、安全和客人的舒適度。 崗位要求: 1.大專學歷或同等學歷，有從事餐飲服務1年以上的工作經歷。 2.對工作認真踏實，工作態(tài)度端正，能吃苦耐勞。 3.掌握必需的食品、酒水知識，有一定的西餐服務技能。 4.身體健康，儀表端正。 5. 良好的中英文溝通過交流能力。 6. 具有外資集團奢華酒店品牌同崗位工作經驗者有限考慮。
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1 能為客人提供符合酒店品牌標志的優(yōu)質服務并確保服務效率 2 迎接客人并保證客人預定信息的準確 3 熟悉餐廳菜單，酒水單及飲料知識 4 擔當良好的形象大使 任職要求 1 具有餐飲部工作經驗或相關專業(yè)者優(yōu)先 2 良好的溝通能力 3 工作主動熱情

  • 餐飲服務員
    5.5千-6.5千
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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10:14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.熟知菜單、食品配方及其它方面的餐飲知 2.保持工作場地及餐具室內物品的齊全、干凈、整潔。 3.添加所需的布品及操作設備 4.根據(jù)標準的手冊來完成服務工作。 5.根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。 6.結束服務后，要清理所有的飯菜，并清潔桌面。 應聘要求： 1.形象良好，性格開朗。 2.對中餐美食有無限熱愛。 3.從事過星級酒店服務崗位者優(yōu)先。
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    會所 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務； 2、保證設備餐具的干凈、熟悉分類存放、準備好服務臺及擺放好餐具 3、為客人提供舒適的服務，迎賓并安排客人就坐、準確的下餐單； 4、快速的清潔工作區(qū)和重新布置； 5、按規(guī)范提供熱的咖啡、茶水、甜品； 6、按照會所的規(guī)定存儲餐飲存貨； 7、承擔相關的職責和安排的特別項目。 【崗位要求】 1、大專學歷及以上。 2、氣質良好，頭腦靈敏。 3、良好的語言表達能力。 4、 擁有食品服務經驗并具有餐廳運營的一般性知識者優(yōu)先考慮。
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    發(fā)布于 09:22
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    崗位職責 1、執(zhí)行餐廳經理及主管的工作指令，并向其報告工作。 2、堅持讓客人完全滿意的服務宗旨，帶領員工按意式菜品服務程序和質量要求做好接待服務。 3、負責餐廳物料用品的領用、發(fā)放及耗損的記帳報帳工作。 4、帶領全體員工做好意大利餐廳服務工作。 5、記錄賓客意見反饋及投訴，定時向餐廳經理及主管匯報。 6、了解意式菜品品種及簡單制作方式。 7、做好班組交接工作，并做好記錄。 8、了解各國風俗習慣及生活忌諱。 9、每日檢查意大利餐廳的衛(wèi)生及擺臺狀況。 10、關心全體員工生活，抓好班組文明建設。 崗位要求 1、具有1年以上外資奢華品牌酒店餐飲服務工作經驗； 2、思維敏捷，能夠獨立完成上級交待的工作，適應倒班工作模式、抗壓性強； 3、大專以上學歷，具有有一定的英文聽說基礎。
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    崗位職責 1、熟悉大堂吧的工作流程，了解酒水、咖啡、茶相關知識。 2、根據(jù)賓客點單制作酒水或咖啡，提供卓美亞標準服務。 3、保持工作場所、餐具、物品擺放整齊，干凈及整潔。 4、熱情迎接客人，適當?shù)奶幚砜腿说囊庖姾蛦栴}，并促進銷售，以達到預期的收益效果 5、與客人保持良好的關系，提供人性化得服務 6、掌握相關的食品，酒水以及服務知識 7、靈活運用與客人相處的技巧 崗位要求 1、掌握所有食品及飲料業(yè)務的經驗 2、具有外資集團奢華品牌酒店同崗位1年以上的工作經驗 3、具有良好的中英文溝通交際能力 5、具有吃苦耐勞的的服務意識
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    崗位職責 1. 熟知當天訂餐情況，注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會)，應及時向主管匯報。 2. 替賓客存取保管衣物，并詢問有無貴重物品，貴重物品提醒賓客自行保管。 3. 迎接賓客，引導賓客到預訂臺位或賓客滿意的臺位。 4. 客滿時，負責安排好后到的賓客，使賓客樂于等位。 5. 隨時注意聽取賓客的意見，及時向上級反映。 6. 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理。 7. 掌握和運用禮貌語言，負責接聽電話，賓客電話訂餐應問清楚基本信息。 8. 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點，吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1.大專以上學歷，經過餐飲服務培訓，有一定的日常英語會話能力。 2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力，能妥善處理服務中出現(xiàn)的一般性問題。 3.掌握餐廳服務規(guī)程，了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4.工作主動、熱情、認真，責任心較強。 5.身體健康，儀表端莊。 6.具有外資奢華品牌酒店1年以上同崗位工作經驗。
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    崗位職責 1. 在客人就餐期間，自始至終讓客人體驗到高質量的服務 2 隨時注意在接待工作中的各種問題，及時向上級反映和協(xié)助處理 3 在餐廳了解客人的需求，協(xié)助客人下單，并根據(jù)客人的要求提供適當?shù)牟惋嫹?4 準備足夠的用具和備用餐具到分配的備餐間和邊臺。 任職要求 1 具有餐飲部工作經驗或相關專業(yè)者優(yōu)先 2 良好的溝通能力 3 工作主動熱情
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    崗位職責： 1. 負責送餐部的工作，迅速而有禮貌地提供所有客房訂單服務； 2. 協(xié)助他人工作，來提高客人滿意度；對新人和同事，要協(xié)助進行有效的培訓； 3. 專業(yè)知識豐富，熟悉本部門的工作，擅于解決工作中出現(xiàn)的問題； 4. 需要時，協(xié)助其他餐廳的日常工作。 崗位要求： 1. 外資奢華品牌酒店相關工作經驗1年以上優(yōu)先； 2. 有責任心和團隊合作精神 ； 3. 擅于與客人交流，具有較強的服務意識； 4. 良好的溝通能力及掌握基本的英語口語。
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    • 被授予權力
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    Major Responsibilities?主要職責： Ensure that all plates are clean and polished. 確保所有餐具干凈并被擦亮?。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 時刻保持服務區(qū)域環(huán)境干凈整潔。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根據(jù)建立的標準確保餐飲服務的質量以及協(xié)調其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 執(zhí)行合理的職責安排如在需要時或者是在淡季時協(xié)助其他部門。 ?? Job Specification職位要求: Good team work player. 有團隊協(xié)作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作認真效率高。
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