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    • 技能培訓(xùn)
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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
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    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)前廳接待、會員服務(wù)、VIP接待等服務(wù)管理工作; 2、負責(zé)部門整體工作計劃管理; 3、負責(zé)對客服務(wù)制度、流程、標(biāo)準(zhǔn)的不斷優(yōu)化,保證對客的高品質(zhì)服務(wù); 4、負責(zé)部門員工團隊建設(shè)、服務(wù)技能及禮儀培訓(xùn)等工作。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的人、財、物綜合管理能力; 2、能帶動銷售和業(yè)績提升; 3、大專以上學(xué)歷者優(yōu)先。
  • 北京 | 1年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    1、迎接問候賓客,在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象,確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料,了解客情,尤其要記住即將來店的貴賓、常客的姓名。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息,向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報。 崗位基本要求: 1. 外貌氣質(zhì)良好,身高1.65米以上。 2. 良好的中、英文溝通能力。 3. 良好的酒水餐飲知識。 4. 有一年以上四、五星級酒店餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    • 五險一金
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    • 人性化管理
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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    崗位職責(zé): 1、獨立完成菜品推薦、菜單定制和餐飲服務(wù); 2、獨立完成咖啡和健康飲品制作(可培訓(xùn)); 3、具有服務(wù)意識和銷售意識,具備可以將服務(wù)變現(xiàn)的能力。 崗位要求: 1、學(xué)歷背景:大專以上學(xué)歷; 2、工作經(jīng)驗:中高端餐飲、輕食簡餐和健康餐廳工作經(jīng)驗背景優(yōu)先; 3、年齡建議:22-30歲; 4、具有改進和創(chuàng)新精神,具備發(fā)現(xiàn)問題和獨立解決問題的能力; 5、追求積極健康的生活方式,不吸煙者優(yōu)先考慮。 崗位亮點: 1、可獲得營養(yǎng)餐搭配和菜品制作的深度學(xué)習(xí)機會; 2、可學(xué)習(xí)健康生活方式;
  • 北京 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    【崗位職責(zé)】 1、服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排。 2、具有較強的溝通能力及協(xié)調(diào)能力。 3、具備較強的專業(yè)技能。 【崗位要求】 1、從事酒店餐飲服務(wù)行業(yè)2年以上工作經(jīng)驗。 2、身高1.62以上。身材均勻。 3、有機關(guān)、國企工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 4、黨員、退伍軍人優(yōu)先。
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    • 人性化管理
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-08
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    崗位職責(zé) 1、 熟知當(dāng)天訂餐情況,注意記錄賓客的特別活動(如生日慶祝會),應(yīng)及時向主管匯報。 2、 替賓客存取保管衣物,并詢問有無貴重物品,貴重物品提醒賓客自行保管。 3、 迎接賓客,引導(dǎo)賓客到預(yù)訂臺位或賓客滿意的臺位。 4、 客滿時,負責(zé)安排好后到的賓客,使賓客樂于等位。 5、 隨時注意聽取賓客的意見,及時向上級反映。 6、 隨時注意在接待工作中的各種問題,及時向上級反映和協(xié)助處理。 7、 掌握和運用禮貌語言,負責(zé)接聽電話,賓客電話訂餐應(yīng)問清楚基本信息。 8、 向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點,吸引賓客來餐廳就餐。 崗位要求 1、高中畢業(yè)或具有同等學(xué)歷,經(jīng)過餐飲服務(wù)培訓(xùn),有一定的日常外語會話能力。 2、有熟練的服務(wù)技能技巧和一定的應(yīng)變能力,能妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的一般性問題。 3、掌握餐廳服務(wù)規(guī)程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。 4、工作主動、熱情、認真,責(zé)任心較強。 5、身體健康,儀表端莊。
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    養(yǎng)老服務(wù) | 1000-2000人
    發(fā)布于 07-17
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、每日于餐廳營業(yè)前布置大廳、包廂內(nèi)各餐桌,按服務(wù)規(guī)程做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 2、了解每餐住戶預(yù)訂和桌位安排情況,按服務(wù)程序接待就餐住戶入座就席。 【上班班次】 6:00--15:00(上六休一),需要提前15分鐘到崗! 【薪資待遇】面議,七險一金管吃?。ǖ谌剑?。 【單位名稱】北京泰康之家和平府養(yǎng)老服務(wù)有限責(zé)任公司 【工作地址】北京東城區(qū)安外西河沿路2號院6號樓
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
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    發(fā)布于 06-04
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    • 投遞簡歷
    職位描述 崗位職責(zé): 1. 負責(zé)酒店各類廣告、宣傳品、對外紀(jì)念禮品設(shè)計與制作。 2. 酒店各營運部門專案促銷活動的美術(shù)宣傳設(shè)計、制作、裝飾工作。 3. 酒店節(jié)日慶典活動的設(shè)計、制作與裝飾工作。 4. 負責(zé)酒店各大中型主題公共活動的美術(shù)宣傳設(shè)計、制作、部分裝飾。 5. 酒店各種形象攝影。 6. 酒店各種軟硬件設(shè)施的拍攝整理。 7. 各類公關(guān)活動、迎賓活動的現(xiàn)場拍攝及后期整理。 崗位要求: 1、大專學(xué)歷,酒店1年以上工作經(jīng)驗。 2、熟悉國家相關(guān)法規(guī),熟練掌握相關(guān)軟件技能。 3、熟悉酒店管理制度,具有良好的溝通與表達能力、較高的專業(yè)技巧、對工作嚴謹、認真細致、責(zé)任心強。
  • 北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.?餐飲服務(wù):負責(zé)營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領(lǐng)位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務(wù),營造良好的客戶用餐體驗。 2.?銷售服務(wù):深度參與客戶關(guān)系維護工作,通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優(yōu)質(zhì)的客戶體驗、增加客戶黏性,完成餐廳產(chǎn)品銷售及跨業(yè)態(tài)導(dǎo)流工作,積極促進各項經(jīng)營指標(biāo)的達成。 3.?空間管理:負責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調(diào)、電子屏等設(shè)施設(shè)備的開關(guān)、報修等工作。 4.?運營支持:協(xié)助上級完成技術(shù)與服務(wù)體系更新及日常管理工作,提供切實有效的運營優(yōu)化建議;及時錄入及提供會員信息、消費記錄、顧客喜好及部門業(yè)績數(shù)據(jù)等信息;配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5.?團隊培訓(xùn):積極參與完成團隊培訓(xùn),并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 6.?負責(zé)執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求: 1.?大專以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè),具備基礎(chǔ)英語服務(wù)用語能力 2.?具有兩年以上地中海菜或西餐服務(wù)經(jīng)驗 3.?掌握西餐各類服務(wù)禮儀與服務(wù)技能,掌握西餐活動與宴會服務(wù)流程,掌握餐酒搭配基礎(chǔ)知識 4.?擁有良好的服務(wù)意識與溝通技巧,善于建立良好客戶關(guān)系 5.?具備基礎(chǔ)銷售技能,能夠積極推廣公司產(chǎn)品 6.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力 7.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責(zé)任心 8.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先,健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 9.?熟練操作與應(yīng)用各種辦公軟件者優(yōu)先 加入我們,你將獲得: 1.?國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓(xùn)與指導(dǎo) 2.?全球最頂尖餐飲設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3.?個人健康認知提升與康養(yǎng)餐食理念的學(xué)習(xí)提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃,廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
  • 北京 | 1年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    • 投遞簡歷
    職責(zé) 1.酒吧日常酒水配制。 2.吧臺服務(wù)及日常準(zhǔn)備清潔工作。 3.作好與賓客的溝通及好推銷工作。 4.準(zhǔn)確無誤的提供雞尾酒。 5.作好每日的盤點。 6.協(xié)助培訓(xùn)新員工。 崗位要求 1.五官端正、熱情開朗大方,服務(wù)意識強。 2.具有1年以上調(diào)酒經(jīng)驗,懂得各種酒類知識。 3.熱愛酒文化,或有中級以上調(diào)酒師技術(shù)證書或咖啡師資格者優(yōu)先。
  • 北京 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五險一金
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    • 倒班津貼
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    • 崗位晉升
    • 補充醫(yī)療報銷
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡歷
    北京四季酒店 概要 我們在尋找調(diào)酒師,需要你對工作具有熱情,熱愛你所從事的職位。 我們聘用勤奮上進的員工作培訓(xùn),在一個能令他們盡展所長的工作環(huán)境下, 讓他們發(fā)揮出類拔萃的工作表現(xiàn)。我們的企業(yè)文化孕育了成功的事業(yè),并給予多方面的回報。我們希望員工能夠: 擁有良好的團隊合作精神,并暢所欲言的溝通 持續(xù)的提高他們的工作技巧和表現(xiàn) 能夠意識到自己行為所代表的責(zé)任及會導(dǎo)致的后果 充分了解自己行為會對客人、同事以及公司的形象產(chǎn)生的影響 加入我們 我們的信念,首重于如何互相對待,彼此樹立榜樣, 在與賓客,商業(yè)伙伴和同事間的交往之中,我們致力尋求互相溝通諒解的方式,也希望能夠得到別人同樣的對待 北京四季酒店向員工提供和客人一樣的關(guān)懷,四季酒店從 1998 年起。獲“財富”雜志評為一百家最理想的工作機構(gòu)之一 工作職責(zé) 1.確保及時從庫房補充飲料及酒水 2.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配方迅速地準(zhǔn)備飲品 3.始終確保高標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù) 工作要求 1.高中或同等學(xué)歷 2.至少一年調(diào)酒或相關(guān)經(jīng)驗 3.能夠混合和調(diào)制各種類型的葡萄酒、白酒及飲品 4.極好的葡萄酒、白酒及雞尾酒的專業(yè)知識 5.中等的英文能力 6.能夠講普通話及具有在中國工作的許可 加入我們你能夠享有: 建立一個長期的、全球性的職業(yè)發(fā)展機會 優(yōu)秀的行業(yè)培訓(xùn) 免費入住四季酒店,餐飲折扣優(yōu)待 紅利分享及優(yōu)厚的工資 雇員服務(wù)獎 年度員工派對/社交和體育活動 想要了解更多,請登錄以下網(wǎng)站并關(guān)注我們: 四季酒店官網(wǎng)職位空缺:http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店領(lǐng)英網(wǎng)站:https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts 四季酒店微信號:北京四季人文部
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    • 做五休二
    • 帶薪年假病假
    • 年度體檢
    • 六險一金
    • 年度薪酬調(diào)整
    • 年終花紅
    • 豐富節(jié)慶禮品
    • 美味工作餐
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    【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù); 2、保證設(shè)備餐具的干凈、熟悉分類存放、準(zhǔn)備好服務(wù)臺及擺放好餐具 3、為客人提供舒適的服務(wù),迎賓并安排客人就坐、準(zhǔn)確的下餐單; 4、快速的清潔工作區(qū)和重新布置; 5、按規(guī)范提供熱的咖啡、茶水、甜品; 6、按照會所的規(guī)定存儲餐飲存貨; 7、承擔(dān)相關(guān)的職責(zé)和安排的特別項目。 【崗位要求】 1、大專學(xué)歷及以上。 2、氣質(zhì)良好,頭腦靈敏。 3、良好的語言表達能力。 4、 擁有食品服務(wù)經(jīng)驗并具有餐廳運營的一般性知識者優(yōu)先考慮。
  • 傳菜員

    3.5千-4千
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    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、傳菜員在傳菜領(lǐng)班的直接指揮下,開展工作,完成傳遞菜肴的服務(wù)工作,對領(lǐng)班的安排工作必須遵循先服從后討論的原則。 2、按照規(guī)格水準(zhǔn),做好開餐前的準(zhǔn)備工作。 3、確保所有轉(zhuǎn)菜所用的餐具、器皿的清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。 4、在工作中保持高度全員促銷意識,抓住機會向賓客推薦本酒店的各項服務(wù)及各種優(yōu)惠政策,提高賓客在本酒店的消費欲望。當(dāng)賓客要求的服務(wù)項目無法滿足時,及時向賓客推薦補償性服務(wù)項目。 5、在工作中發(fā)現(xiàn)酒店有不完善制度或須改進的服務(wù),必須遵循反饋直到問題解決為止。 崗位要求 1、高中以上學(xué)歷或同等學(xué)歷。 2、熱愛本職,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認真負責(zé)。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹飪等方面的知識。 4、具有熟練的服務(wù)技能和技巧。 5、身體健康、儀表端莊。
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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 09-11
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    1.負責(zé)泰禾酒店集團旗下餐飲及會所運營管理工作,持續(xù)提升總體客戶滿意度; 2.推進集團餐飲及會所運營,打造全方位的高端生活方式場景及服務(wù),落實經(jīng)營策略,實施及目標(biāo)達成; 3.主導(dǎo)會所營銷,宣傳推廣,品牌定位,餐飲概念及實施; 4.建設(shè)會所及餐飲運營管理體系; 要求:3年以上國際五星品牌酒店餐飲總監(jiān)任職經(jīng)驗,有多項目運作經(jīng)驗,較強的綜合管理能力且主導(dǎo)過米其林/黑珍珠餐廳摘星/鉆全流程的候選人優(yōu)先;善于溝通協(xié)調(diào),對餐飲有高度的專業(yè)性,熱情與創(chuàng)新精神;較強的抗壓能力
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    1:職責(zé)概述 在餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下,制定餐飲部經(jīng)營計劃與各項預(yù)算,督導(dǎo)各營業(yè)點的日常業(yè)務(wù)順利運作,確保提供令客人滿意的飲食產(chǎn)品和用餐服務(wù),并為部門員工營造良好的工作氛圍,完成部門利潤目標(biāo)。 2:職責(zé) (1):制定餐飲部各項業(yè)務(wù)計劃與經(jīng)營預(yù)算,組織,協(xié)調(diào),指揮和控制各營業(yè)點準(zhǔn)確貫徹執(zhí)行。 (2):主持編制和完善餐飲部各種服務(wù)規(guī)范和工作程序,并于日常工作中督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。 (3):與餐飲總監(jiān),行政總廚共同定期分析營業(yè)成本,在此基礎(chǔ)上制訂成本控制計劃,并督促實施。 (4):組織相關(guān)營業(yè)點做好有關(guān)菜品。飲品的銷售工作。 (5):開餐時,巡視各營業(yè)點運轉(zhuǎn)情況,督導(dǎo),檢查各營業(yè)點的服務(wù)質(zhì)量,廣泛征集客人意見和建議,并組織落實改善工作。 (6)及時,認真處理客人投訴與抱怨,研究當(dāng)月經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況,分析原因并提出改進措施。特別工作 (7)按月進行各營業(yè)點的經(jīng)營活動分析,研究當(dāng)月的經(jīng)營情況和預(yù)算控制情況,分析原因并提出改進措施。 (8)督促各營業(yè)點經(jīng)理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生,安全工作,確保為客人提供清潔,舒適的用餐環(huán)境。 (9)組織送餐經(jīng)理做好客房送餐與外賣服務(wù)工作。 (10)支持召開部門例會,落實餐飲總監(jiān)布置的相關(guān)工作,解決工作中出現(xiàn)的問題,并把結(jié)果及工作建議向餐飲總監(jiān)反饋。 (11)負責(zé)本部門安全和日常的質(zhì)量管理工作,檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行工作,實行規(guī)范作業(yè)。 (12)做好各餐廳,酒吧的內(nèi)部協(xié)調(diào)工作及與其他相關(guān)部門的溝通合作,尤其是協(xié)調(diào)好前臺服務(wù)與廚房生產(chǎn)的關(guān)系。 (13)提名各營業(yè)點負責(zé)人的任用,遞交餐飲總監(jiān)審核。 (14)協(xié)助制作餐飲部員工的各項培訓(xùn)計劃,對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),不斷提高他們的服務(wù)技能和推銷技巧。 (15)制定餐飲部各級管理人員和服務(wù),工作人員的考核標(biāo)準(zhǔn),認真制定考核部門管理人員的日常工作業(yè)績,以激發(fā)員工的士氣和積極性。
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    發(fā)布于 2023-12-20
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    1、 負責(zé)俱樂部VIP人員接待 2、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 3、隨時檢查設(shè)備運行狀況,餐具、器具使用情況,及時保養(yǎng)、維護、更換,認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度,超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。 崗位要求 1.具有酒店,會所,高端接待工作經(jīng)歷2年以上; 2.良好的組織、協(xié)調(diào)、團隊建設(shè)、管理能力;
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    崗位職責(zé) 1.保持倉庫的干凈、整潔,各種物品負責(zé)排放整齊 2.嚴格按照酒店規(guī)定程序辦理物品的進出庫手續(xù),并做好帳目 3.負責(zé)統(tǒng)計各餐廳每月的報損率,定期盤點倉庫,對低于最低庫存數(shù)量的物品及時提出申購 4.認真做好大型宴會餐廳的物品借用工作,并及時催還 5.負責(zé)本部門清潔用品的發(fā)放工作,并做好記錄、統(tǒng)計費用 6.做好倉庫的消防及安全工作,杜絕安全隱患。 崗位要求 1.對工作有責(zé)任心。 2.能吃苦耐勞,對工作細心、耐心,有責(zé)任心。 3.身體健康,精力充沛。
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    崗位職責(zé) 1.服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),負責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2.及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。 3.負責(zé)俱樂部VIP人員接待 5.督促完成本店日常經(jīng)營工作,按時作好考勤記錄,月末編制員工考勤表,檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 6.熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,妥善處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 8.加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況,及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題 9.隨時檢查設(shè)備運行狀況,餐具、器具使用情況,及時保養(yǎng)、維護、更換,認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度,超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。 10.加強員工在崗培訓(xùn)工作,定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識。 12.定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能,不斷的學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度,增強本店凝聚力和競爭力。 崗位要求 1.具有酒店,會所,高端接待工作經(jīng)歷三年以上; 2.良好的組織、協(xié)調(diào)、團隊建設(shè)、管理能力; 3.具備酒店內(nèi)部管理能力,外圍關(guān)系維護能力等相關(guān)的綜合能力。
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    崗位職責(zé): ⒈實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序,督促員工嚴格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況,對服務(wù)員進行工作任務(wù)分配,確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品,服務(wù)方面的信息,不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、了解客情,親自為重要賓客服務(wù)。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見,并及時向經(jīng)理匯報。 6、定期檢查,清點餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 任職要求: 1、35歲以下,本科學(xué)歷,條件優(yōu)異者可適當(dāng)放寬 2、有一定的組織和管理能力,具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。 4、具有良好的外表、和開朗的性格。 5、熱愛本職工作,工作勤勤懇懇,認真負責(zé)。
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    【崗位職責(zé)】 確保遵循集團的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守公司儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋餐飲的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間紀(jì)律,做好排班管理。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊,增加團隊的士氣和工作效率。 對于認可的員工實施培訓(xùn)課程,進行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團隊成員,同時需要配合其他的員工。 負責(zé)團隊的季度評估和團隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃,跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立密切聯(lián)系。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有私宴活動時候準(zhǔn)備分析報告。 出席每日運營例會,每餐前的員工會議,實施部門會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算,收入。 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 8年相關(guān)管理工作經(jīng)驗。 良好的管理能力。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干,和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。 英文溝通能力。
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    崗位職責(zé): 1、全面主持餐廳的運營管理工作,各項制度的起草與實施。 2、餐廳日常事務(wù)的協(xié)調(diào)管理。 3、切實落實高端服務(wù)、個性化服務(wù)等符合餐廳運營理念的服務(wù)方式。 4、做好餐廳各個部門的分工管理工作,制定工作計劃,進行工作安排。 5、負責(zé)餐廳的人員招聘、培訓(xùn)、管理和考核工作,統(tǒng)籌餐廳的日常工作,處理突發(fā)問題。 6、對接后廚,了解菜品,對于菜品相關(guān)問題及時進行溝通和反饋。 任職要求: 1、熟悉米其林餐廳管理和高端服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能。 2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。 3、熱愛服務(wù)行業(yè),工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。 4、三年以上餐飲管理從業(yè)經(jīng)驗。 5、熟練掌握OFFICE等辦公軟件。 6、有帶領(lǐng)團隊工作的經(jīng)驗。
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