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  • 漳州 | 經驗不限 | 大專

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:58
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、按月制訂咖啡廳經營目標和工作計劃，報批通過后執(zhí)行。 4、制訂服務領班，侍酒員崗位描述，界定其工作范圍。 5、巡視、監(jiān)督、檢查咖啡廳所屬員工的各項工作。 6、定期聽取服務領班和侍酒員的述職，并對其做出工作評定。 7、根據工作需要調配服務領班和侍酒員工作崗位，報西餐餐廳經理批準執(zhí)行。 8、掌握咖啡廳工作情況和有關數據。 9、搞好客人關系，處理顧客投訴。 10、填寫服務領班和侍酒員過失單和獎勵單，按程序執(zhí)行獎懲。 11、定期向西餐餐廳經理述職，及時解決下級工作爭議。 12、關心咖啡廳所屬員工的思想、工作和生活。
  • 深圳 | 經驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
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    • 集團內部培訓
    • 集團內部調動
    • 最佳雇主
    • 節(jié)日禮物
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、參加西餐餐廳例會，每天召開餐前會，安排當日工作重點，及時傳達上級指示。 2、按工作程序做好與各西餐餐廳及廚房、飲料部關系，及時對部門間爭議提出界定要求。 3、巡視、監(jiān)督、檢查西餐廳所屬員工的各項工作。 4、根據工作需要調配服務領班，報西餐餐廳經理批準執(zhí)行。 5、掌握西餐廳工作情況和有關數據。 6、搞好客人關系，處理顧客投訴。 7、定期向西餐廳經理匯報，及時解決下級工作爭議。 8、關心西餐廳所屬員工的思想、工作和生活。 【崗位要求】 1、西餐廳三年以上從業(yè)經歷； 2、熟悉西餐廳的服務流程，對吧臺出品有一定了解； 3、具備相關的管理經驗和管理能力； 4、能對西餐廳服務員進行培訓； 5、熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。
  • 蘇州 | 2年以上 | 大專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 管理規(guī)范
    • 午餐補貼
    健身中心/運動場館/瑜伽 | 50-99人
    發(fā)布于 11-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責：上6休1 【日?？Х?飲品】 1、對咖啡區(qū)域進行陳列、機器清潔、餐區(qū)臺面整理及日常管理； 2、根據要求完成場館及咖啡區(qū)域：日常會員社群、朋友圈運營及維護； 3、享受飲品、花式咖啡、調味咖啡創(chuàng)作新品的樂趣； 4、精通意式和手沖的制作、拉花精湛（會拉花、心形、樹葉）會更多花型加分； 5、會基本的進銷存盤點等事務性工作。 【日常營銷內容】 1、整個場館的會員體系執(zhí)行，維護、裂變、增加老客戶復購等； 2、適時向顧客銷售多次卡券； 3、向顧客介紹生日排隊、團建等產品，適時進行銷售； 4、負責衍生品的介紹和銷售； 5、領導分配的其他工作。 【加分】能做生日派對活動的，特長加補貼。 任職要求： 1、有咖啡師工作經驗； 2、有零售經驗的-面銷，懂得一定的銷售技巧； 3、性格開朗、擅長處理客訴、會組織活動、喜歡小朋友； 4、有帶過店或值班主管優(yōu)先。
  • 北京 | 經驗不限 | 大專

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    • 五險一金
    • 技能培訓
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    • 企業(yè)文化活動
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    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、制定并完善酒店各項培訓管理制度。 2、協(xié)助上級進行全酒店各部門日常培訓需求分析。 3、負責新員工的入職培訓工作。外請人員來店培訓的服務工作。 4、負責全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質意識及酒店規(guī)章制度培訓。 5、收取各部門季度、月度培訓計劃、初審工作。 6、協(xié)助上級培訓各部門業(yè)務培訓負責人培訓技巧和知識。 7、編輯最新酒店業(yè)管理和信息資料,向各部門和全體員工推薦公布。 【崗位要求】 1、XX以上學歷，有相同崗位工作經驗X年以上。 2、具有良好的溝通能力和協(xié)調能力。 3、具有較強的文字綜合能力和口頭表達能力。 3、能按照酒店經營發(fā)展對人才的需要，制訂酒店總體培訓規(guī)劃和實施計劃。 4、具備教育學、心理學以及酒店管理理論知識。 5、熟悉員工的規(guī)律、特點和崗位培訓工作程序。
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領導好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底十三薪
    • 各類補貼
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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 09-11
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責餐廳酒水項目的全面管理，包括采購、儲存和盤點，杜絕非正常損耗。 2、熟練使用酒水管理系統(tǒng)，監(jiān)控酒水庫存，保持酒類存儲區(qū)的適宜狀態(tài)，實時更新酒單，保證所有標注正確。 3、熟悉各類酒文化，包括常規(guī)葡萄酒（紅白、氣泡/香檳）、干邑、威士忌、中國白酒等服務流程，掌握各種品類酒產地、背景故事、特性及口感。 4、熟知并能熟練使用各式高端的專用酒具、杯具及工具，。 5、了解餐酒搭配，遵循侍酒的標準程序，以專業(yè)方式為VIP客戶提供高品質的侍酒服務與品酒體驗。 6、與客人保持溝通，建立良好的關系，主動收集客人意見和建議，記錄客人喜好，并及時向上級匯報。 7、定期評估優(yōu)化酒單，匹配市場需求，提供富有創(chuàng)意及可執(zhí)行性高的方案。 8、為餐廳團隊提供專業(yè)的侍酒培訓，帶領團隊實現(xiàn)部門目標并提高客人滿意度，穩(wěn)固保持卓越的侍酒水平。
  • 北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 人性化管理
    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.?餐飲服務：負責營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務，營造良好的客戶用餐體驗。 2.?銷售服務：深度參與客戶關系維護工作，通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優(yōu)質的客戶體驗、增加客戶黏性，完成餐廳產品銷售及跨業(yè)態(tài)導流工作，積極促進各項經營指標的達成。 3.?空間管理：負責區(qū)域內的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調、電子屏等設施設備的開關、報修等工作。 4.?運營支持：協(xié)助上級完成技術與服務體系更新及日常管理工作，提供切實有效的運營優(yōu)化建議；及時錄入及提供會員信息、消費記錄、顧客喜好及部門業(yè)績數據等信息；配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5.?團隊培訓：積極參與完成團隊培訓，并通過相應的培訓考核。 6.?負責執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1.?大專以上學歷或相關專業(yè)畢業(yè)，具有基礎的英文交流能力，形象氣質佳 2.?具有三年以上地中海菜或西餐服務經驗，一年以上同崗位服務經驗 3.?熟練操作與應用各種辦公軟件 4.?掌握西餐各類服務禮儀與服務技能，掌握西餐活動與宴會服務流程 5.?擁有良好的服務意識與溝通技巧，善于建立良好客戶關系 6.?具備熟練銷售技能，能夠積極推廣公司產品并輔助經理完成銷售目標 7.?具備良好的溝通協(xié)調能力、團隊合作能力、學習能力和抗壓能力 8.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 9.?國際聯(lián)號酒店工作經驗優(yōu)先，健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓與指導 2.?全球最頂尖餐飲設備的培訓學習與使用 3.?個人健康認知提升與康養(yǎng)餐食理念的學習提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利
  • 北京 | 2年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 1、營運 按照經理的檢查表來開始和結束一天的營運。 與客人進行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓、維持和執(zhí)行所有的服務標準。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關系（例如時間調整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預定）。 找到解決如電話服務，最后一分鐘的預定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓課程。 確保在餐廳營運時，協(xié)助服務員或領位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務的食品和飲料有質量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標準。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護及保養(yǎng)程序。 理解和教導授權原則，以確?？腿说臐M意度。 運用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關于他們賬目的正確結算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當的參考手冊對新加入的員工實施有效率的培訓課程。 通過所有可能的培訓和授權來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據公平對待的政策，建立公平和一致的輔導及紀律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經理進行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關系。 【崗位要求】 有較好的服務精神和溝通技巧 熱愛酒店行業(yè)，有工作責任心。 西餐廳行業(yè)兩年以上從業(yè)經歷
  • 北京 | 3年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    • 投遞簡歷
    1、督導完成部門營業(yè)餐廳日常經營工作，審核員工出勤表，檢查員工的出勤狀況及儀容儀表。 2、負責制定餐廳銷售策略、服務流程并組織實施。 3、負責培訓工作，定期組織員工學習服務技巧、技能并做好培訓記錄。 4、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務中出現(xiàn)的問題。 5、負責營業(yè)餐廳的各項服務及行政管理工作。 6、跟進餐廳的銷售及接待工作。 7、制定本部年度、月度的營業(yè)計劃，領導部門員工積極完成各項接待任務和經營指標。 8、督促部門的銷售計劃和推廣計劃。 9、檢查管理人員和服務人員的工作效率和服務態(tài)度、食品(飲品)質量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 10、妥善處理客人投訴，征求客人意見，及時進行研究，調整相應對策。

  • 西餐廳經理
    1.1萬-1.3萬
    北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1.?餐飲服務：負責營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領位、菜品推薦、點單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務，營造良好的客戶用餐體驗。 2.?銷售服務：深度參與客戶關系維護工作，通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護優(yōu)質的客戶體驗、增加客戶黏性，完成餐廳產品銷售及跨業(yè)態(tài)導流工作，確保各項經營指標的達成。 3.?空間管理：負責前廳區(qū)域內的餐具補充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調、電子屏等設施設備的開關、報修等工作。 4.?運營支持：根據部門日常運營需要，及時錄入會員信息、消費記錄、顧客喜好等客戶信息，收集并整理團隊經營、銷售業(yè)績等數據，并定期完成運營相關的財務及行政報表制作；協(xié)助上級完成技術與服務體系更新及日常管理工作，提供切實有效的運營優(yōu)化建議；配合運營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5.?團隊管理：參與前廳團隊組建、職責分工、業(yè)績規(guī)劃、業(yè)務協(xié)調、監(jiān)督指導等工作，定期開展員工關懷、績效考核、部門例會及各項培訓。 6.?負責執(zhí)行集團交辦的其他工作并做好反饋，負責指導支持下屬的其他工作并做好監(jiān)督。 崗位要求： 1.?本科以上學歷或相關專業(yè)畢業(yè)，具有流利的英文交流能力，形象氣質佳 2.?具有五年以上地中海菜或西餐服務經驗，兩年以上承擔管理職責經驗 3.?具有西餐或地中海餐廳籌開經驗，具備籌開餐廳的能力 4.?熟練操作與應用各種辦公軟件進行PPT制作與數據分析 5.?在前廳經理的領導下，落實員工排班、員工培訓、客訴處理與菜品銷量與反饋 6.?精通西餐各類服務禮儀與服務技能，精通西餐活動與宴會服務流程，熟悉西餐酒水搭配 7.?擁有良好的服務意識與溝通技巧，善于建立良好客戶關系 8.?具備熟練銷售技能，能夠積極推廣公司產品并輔助經理完成銷售目標 9.?具備良好的溝通協(xié)調能力、團隊合作能力、學習能力和抗壓能力 10.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責任心 11.?國際聯(lián)號酒店工作經驗優(yōu)先，具備餐飲籌開經驗者優(yōu)先 12.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓與指導 2.?全球最頂尖餐飲設備的培訓學習與使用 3.?個人健康認知提升與康養(yǎng)餐食理念的學習提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利

  • 餐廳主管
    5.5千-8千
    北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 帶薪年假病假
    • 年度體檢
    • 六險一金
    • 年度薪酬調整
    • 年終花紅
    • 豐富節(jié)慶禮品
    • 美味工作餐
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    中餐廳主管 崗位職責： 1.協(xié)助中餐廳經理做好日常管理工作、服務工作； 2.負責中餐廳員工業(yè)務培訓，不斷提高員工業(yè)務素質、服務技巧； 3.妥善處理客人投訴，改善服務質量加強現(xiàn)場監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)、糾正服務中出現(xiàn)的問題； 4.協(xié)助中餐廳經理進行員工排班、督導工作； 5.完成上級領導交代的其他工作。 任職要求： 1. 2年相關工作經歷，或與此相當的教育和相關工作經驗結合的背景； 2.良好的組織、協(xié)調能力，具有熟練的餐飲服務技能。 3.形象氣質佳，并具有解決問題和培訓的能力。 4.具有星級酒店相同經驗優(yōu)先考慮

  • 中餐廳主管
    4.5千-6千
    北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
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    • 領導好
    • 包吃包住
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    • 員工生日禮物
    • 企業(yè)文化活動
    • 績效獎金
    有限服務中檔酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 10-18
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務經驗和時尚的管理主義。 至少XXX年的餐飲運營經驗。 至少XXX年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。
  • 北京 | 2年以上 | 大專 | 提供吃

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    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 員工生日禮物
    • 領導好
    • 技能培訓
    • 人性化管理
    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.確保酒店大堂吧的營運，滿足并超越客人的期望； 2.控制成本； 3.培訓員工； 4.維護食品質量衛(wèi)生。 崗位要求 1.有一定酒水知識； 2.溝通能力強，能熟練與客人交流； 3.能勝任倒班的工作。

  • 中餐領班
    4.3千-4.6千
    北京 | 1年以上 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 在培訓中借助餐廳經理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當的為客人點單和服務食品和酒水。 維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據庫存的要求來采購物品。 準備每周排班。 在經理缺席期間負責運營。 接受餐廳經理安排的其它工作。 為客人服務酒水和食品。 提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運用客人維護技能。 領導素能。 【崗位要求】 至少1年以上的同崗位工作經驗。 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。
  • 北京 | 8年以上 | 本科

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    • 投遞簡歷
    【崗位職責】 確保遵循集團的政策方針和品牌標準。 確保所有隊員遵守公司儀容儀表和個人衛(wèi)生標準。 確保正確解釋餐飲的服務標準和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團隊嚴格遵守時間紀律，做好排班管理。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團隊，增加團隊的士氣和工作效率。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關系。 確保培訓和監(jiān)管新的團隊成員，同時需要配合其他的員工。 負責團隊的季度評估和團隊紀律。 提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立密切聯(lián)系。 根據餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有私宴活動時候準備分析報告。 出席每日運營例會，每餐前的員工會議，實施部門會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細。。 設計客人和VIP客人的記錄并且維護。 為家具和設備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預算，收入。 【崗位要求】 全面的餐飲部運營知識。 8年相關管理工作經驗。 良好的管理能力。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領導才干，和團隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。 英文溝通能力。
  • 北京 | 3年以上 | 學歷不限

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    • 年底十三薪
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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    崗位職責： 1、全面主持餐廳的運營管理工作，各項制度的起草與實施。 2、餐廳日常事務的協(xié)調管理。 3、切實落實高端服務、個性化服務等符合餐廳運營理念的服務方式。 4、做好餐廳各個部門的分工管理工作，制定工作計劃，進行工作安排。 5、負責餐廳的人員招聘、培訓、管理和考核工作，統(tǒng)籌餐廳的日常工作，處理突發(fā)問題。 6、對接后廚，了解菜品，對于菜品相關問題及時進行溝通和反饋。 任職要求： 1、熟悉米其林餐廳管理和高端服務方面的知識，具有熟練的服務技能。 2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應變能力及對客溝通能力。 3、熱愛服務行業(yè)，工作踏實、認真，有較強的事業(yè)心和責任感。 4、三年以上餐飲管理從業(yè)經驗。 5、熟練掌握OFFICE等辦公軟件。 6、有帶領團隊工作的經驗。

  • 餐飲部經理
    2萬-2.3萬
    北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    1：職責概述 在餐飲總監(jiān)的領導下，制定餐飲部經營計劃與各項預算，督導各營業(yè)點的日常業(yè)務順利運作，確保提供令客人滿意的飲食產品和用餐服務，并為部門員工營造良好的工作氛圍，完成部門利潤目標。 2：職責 （1）：制定餐飲部各項業(yè)務計劃與經營預算，組織，協(xié)調，指揮和控制各營業(yè)點準確貫徹執(zhí)行。 （2）：主持編制和完善餐飲部各種服務規(guī)范和工作程序，并于日常工作中督促和檢查員工認真貫徹執(zhí)行。 （3）：與餐飲總監(jiān)，行政總廚共同定期分析營業(yè)成本，在此基礎上制訂成本控制計劃，并督促實施。 （4）：組織相關營業(yè)點做好有關菜品。飲品的銷售工作。 （5）：開餐時，巡視各營業(yè)點運轉情況，督導，檢查各營業(yè)點的服務質量，廣泛征集客人意見和建議，并組織落實改善工作。 （6）及時，認真處理客人投訴與抱怨，研究當月經營情況和預算控制情況，分析原因并提出改進措施。特別工作 （7）按月進行各營業(yè)點的經營活動分析，研究當月的經營情況和預算控制情況，分析原因并提出改進措施。 （8）督促各營業(yè)點經理做好現(xiàn)場的衛(wèi)生，安全工作，確保為客人提供清潔，舒適的用餐環(huán)境。 （9）組織送餐經理做好客房送餐與外賣服務工作。 （10）支持召開部門例會，落實餐飲總監(jiān)布置的相關工作，解決工作中出現(xiàn)的問題，并把結果及工作建議向餐飲總監(jiān)反饋。 （11）負責本部門安全和日常的質量管理工作，檢查和督促各部門嚴格按照工作規(guī)程和質量標準進行工作，實行規(guī)范作業(yè)。 （12）做好各餐廳，酒吧的內部協(xié)調工作及與其他相關部門的溝通合作，尤其是協(xié)調好前臺服務與廚房生產的關系。 （13）提名各營業(yè)點負責人的任用，遞交餐飲總監(jiān)審核。 （14）協(xié)助制作餐飲部員工的各項培訓計劃，對下屬員工進行業(yè)務培訓，不斷提高他們的服務技能和推銷技巧。 （15）制定餐飲部各級管理人員和服務，工作人員的考核標準，認真制定考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
  • 北京 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 年底十三薪
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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 2023-12-20
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    1、 負責俱樂部VIP人員接待 2、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。 3、隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。 崗位要求 1.具有酒店，會所，高端接待工作經歷2年以上； 2.良好的組織、協(xié)調、團隊建設、管理能力；
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    崗位職責 1.服從公司的統(tǒng)一領導，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2.及時準確地向公司反映經營中遇到的各種問題。 3.負責俱樂部VIP人員接待 5.督促完成本店日常經營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 6.熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務質量。 8.加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題 9.隨時檢查設備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內開支上報制度，超出職權范圍的先請示后執(zhí)行。 10.加強員工在崗培訓工作，定期組織員工以老帶新學習服務技能及營銷知識。 12.定期組織培訓員工業(yè)務技能，不斷的學習各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。 崗位要求 1.具有酒店，會所，高端接待工作經歷三年以上； 2.良好的組織、協(xié)調、團隊建設、管理能力； 3.具備酒店內部管理能力，外圍關系維護能力等相關的綜合能力。
  • 北京 | 經驗不限 | 學歷不限

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    • 技能培訓
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    • 交通補貼
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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    Major Responsibilities 主要職責： Discreet in dealing with guests over the phone and ensure all orders and requests are noted down and handled professionally. 在電話中謹慎的處理客人的要求并以專業(yè)水準記下客人的訂單和要求。 Ensure all food and beverages delivery time frame are communicated with all guests. 確保與客人交流有關食物和飲料送達的時間期限。 Sound knowledge of all items in the room service menu and always make recommendation to guests. 了解所有有關菜單事宜并向客人推薦食物。 Provide courteous, efficient and professional service at all times. 時刻為客人提供周到、有效率、專業(yè)的服務。 Job Specification職位要求:? ?Minimum of 2 years hotel experience. 至少兩年同等職位酒店工作經驗。 Good communication skills and service oriented. 具有良好的溝通能力和服務意識。 Oral fluency in Chinese & English. 中英文口語流暢。
  • 北京 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 09-11
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    1．負責泰禾酒店集團旗下餐飲及會所運營管理工作，持續(xù)提升總體客戶滿意度； 2．推進集團餐飲及會所運營，打造全方位的高端生活方式場景及服務，落實經營策略，實施及目標達成； 3．主導會所營銷，宣傳推廣，品牌定位，餐飲概念及實施； 4．建設會所及餐飲運營管理體系； 要求：3年以上國際五星品牌酒店餐飲總監(jiān)任職經驗，有多項目運作經驗，較強的綜合管理能力且主導過米其林/黑珍珠餐廳摘星/鉆全流程的候選人優(yōu)先；善于溝通協(xié)調，對餐飲有高度的專業(yè)性，熱情與創(chuàng)新精神；較強的抗壓能力
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