Being the ambassador of FLAIR brand. Knowing andfamiliar what the brand represent. FLAIR品牌大使，熟悉，知曉品牌含義與代表。 Flexible with the site inspection/activates in theoutlet. 具備現(xiàn)場檢查，靈活處理的能力。 In charge of speak easy bar in 57F. 負(fù)責(zé)57樓酒吧。 Ability to analysis monthly report. 對月度報告進(jìn)行分析的能力。 Keep the sense to drive own outlet’s budget andrevenue. 保持對部門收入與預(yù)算負(fù)責(zé)的意識。 Handle up-selling and cost control well. 可以很好的掌握促銷以及成本控制。 Responsible of outlet’s revenue(food revenue andbeverage revenue)， key of restaurant promoter. 對營業(yè)點(diǎn)收入負(fù)責(zé)。（食品收入以及飲品收入）,是餐廳推廣的關(guān)鍵人員。 Responsible of outlet’s guest voice and third partymedia score. 對營業(yè)點(diǎn)的客人滿意度以及第三方媒體評分負(fù)責(zé)。 Responsible of outlet wechat account. 部門微信賬戶負(fù)責(zé)人。 Organize restaurant promotion and calendar? and attend on market meeting, 計劃餐廳推廣以及推廣日歷，參加市場會議。 Responsible of outlet’s OSE. 對本部門的運(yùn)營資產(chǎn)負(fù)責(zé)。

中/西餐廳副經(jīng)理，各一位

崗位職責(zé)： `當(dāng)經(jīng)理不在場時，負(fù)責(zé)人才的監(jiān)督和管理指導(dǎo)，確保部門的正常運(yùn)行。 `全力解決客人的投訴，并負(fù)責(zé)將所有投訴進(jìn)行記錄和跟進(jìn)解決。 `監(jiān)督客人設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 `與上級一起，管理本部門財務(wù)預(yù)算。 `與所有的酒店客人建立并保持積極的關(guān)系。 崗位要求： `良好的口頭及書面溝通能力 `至少2-3年酒店相關(guān)運(yùn)做經(jīng)驗，最好具有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗 `餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗 `注重細(xì)節(jié)，良好的人際交往能力，能夠和不同的人才相處

Job Summary 工作職能總結(jié) As a Restaurant Manager your role is to assist the Assistant Director/Director of Food and Beverage in achieving the stated objectives in sales, cost control and employee retention whilst ensuring the highest standard of guest experience. 作為餐廳經(jīng)理，您的角色是協(xié)助餐飲副總監(jiān)/餐飲總監(jiān)達(dá)成銷售，成本控制和員工保留的既定目標(biāo)，同時確保客人體驗的最高標(biāo)準(zhǔn)。 Key Duties and Responsibilities 關(guān)鍵角色和職責(zé) Ensure guests are welcomed by staff, seated and attended to warmly and courteously at all time and address guest issues during service according to company procedure. 確?？腿耸艿絾T工的及時歡迎，一直熱情周到，并根據(jù)公司政策及標(biāo)準(zhǔn)解決客戶問題。 Maintain a complete understanding of all policies, procedures, standards, specifications, guidelines and training programmes. 確保對所有政策，程序，標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)格，準(zhǔn)則和培訓(xùn)計劃時刻有著全面深刻地了解。 Ensure company objectives are achieved in regards to sales, service, quality, appearance and sanitation of the establishment through the training of employee’s whist maintaining a positive and productive working environment. 通過培訓(xùn)員工的維持積極和富有成效的工作環(huán)境來確保企業(yè)的銷售，服務(wù)，質(zhì)量，外觀和衛(wèi)生設(shè)施的目標(biāo)。 Oversee employment performance appraisals are followed and completed on a timely basis. 監(jiān)督員工績效考核按時跟進(jìn)和完成。 Ensure reservations are maximised within the restaurant in liaison with Reception and the central reservations team. 與前臺接待及預(yù)定中心一起協(xié)作以確保餐廳預(yù)訂量最大化。 Maintain a comprehensive knowledge of the menu and an understanding of the wine list up selling to guests when appropriate. 保持對餐廳菜單的全面了解，并懂得運(yùn)用正確的葡萄酒知識，以便在適當(dāng)時向客人積極銷售產(chǎn)品。 Proactively communicate with the kitchen regarding menu changes, availabilities and specials. 隨時主動與廚房團(tuán)隊交流溝通菜單的更改、菜品的可用性及每日特薦菜品等信息。 Ensure adherence to cash handling and reconciliation procedures in accordance with company policy. 確保現(xiàn)金處理和對賬程序嚴(yán)格遵守公司規(guī)定并按照政策執(zhí)行。 Identify business opportunities which provide greatest return on investment aligned with company strategy. 尋找符合公司戰(zhàn)略的最大投資回報商業(yè)潛在機(jī)會。 Manage relevant reporting and analysis of the outlet to ensure cost effective goals are being met and surpassed. 管理餐廳的相關(guān)報告和分析，以確保成本效益目標(biāo)的達(dá)成并努力超越。 Maintain responsibility for leading, inspiring and motivating the restaurant team to achieve workforce stability, productivity and loyalty. 保持對領(lǐng)導(dǎo)、鼓勵和激勵餐廳團(tuán)隊的責(zé)任，保證員工工作的穩(wěn)定性、效率以及忠誠度。 Works as a team, liaises and coordinates with team, peers and other senior managers of all divisions 以良好的團(tuán)隊意識與團(tuán)隊成員及別部門管理層進(jìn)行有效協(xié)調(diào)溝通。 Executes any other work or responsibility within his scope of duty given by the superior 協(xié)助上級執(zhí)行完成相應(yīng)職責(zé)工作。

Being the ambassador of FLAIR brand. Knowing andfamiliar what the brand represent. FLAIR品牌大使，熟悉，知曉品牌含義與代表。 Flexible with the site inspection/activates in thebar. 具備現(xiàn)場檢查，靈活處理的能力。 Responsible of outlet’s revenue(food revenue andbeverage revenue) 對營業(yè)點(diǎn)收入負(fù)責(zé)。（食品收入以及飲品收入） Assist to organize restaurant promotion andcalendar? and attend on market meeting, 計劃餐廳推廣以及推廣日歷，參加市場會議。

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)餐廳酒水項目的全面管理，包括采購、儲存和盤點(diǎn)，杜絕非正常損耗。 2、熟練使用酒水管理系統(tǒng)，監(jiān)控酒水庫存，保持酒類存儲區(qū)的適宜狀態(tài)，實時更新酒單，保證所有標(biāo)注正確。 3、熟悉各類酒文化，包括常規(guī)葡萄酒（紅白、氣泡/香檳）、干邑、威士忌、中國白酒等服務(wù)流程，掌握各種品類酒產(chǎn)地、背景故事、特性及口感。 4、熟知并能熟練使用各式高端的專用酒具、杯具及工具，。 5、了解餐酒搭配，遵循侍酒的標(biāo)準(zhǔn)程序，以專業(yè)方式為VIP客戶提供高品質(zhì)的侍酒服務(wù)與品酒體驗。 6、與客人保持溝通，建立良好的關(guān)系，主動收集客人意見和建議，記錄客人喜好，并及時向上級匯報。 7、定期評估優(yōu)化酒單，匹配市場需求，提供富有創(chuàng)意及可執(zhí)行性高的方案。 8、為餐廳團(tuán)隊提供專業(yè)的侍酒培訓(xùn)，帶領(lǐng)團(tuán)隊實現(xiàn)部門目標(biāo)并提高客人滿意度，穩(wěn)固保持卓越的侍酒水平。

崗位職責(zé)： 1.?餐飲服務(wù)：負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領(lǐng)位、菜品推薦、點(diǎn)單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務(wù)，營造良好的客戶用餐體驗。 2.?銷售服務(wù)：深度參與客戶關(guān)系維護(hù)工作，通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護(hù)優(yōu)質(zhì)的客戶體驗、增加客戶黏性，完成餐廳產(chǎn)品銷售及跨業(yè)態(tài)導(dǎo)流工作，積極促進(jìn)各項經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成。 3.?空間管理：負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的餐具補(bǔ)充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調(diào)、電子屏等設(shè)施設(shè)備的開關(guān)、報修等工作。 4.?運(yùn)營支持：協(xié)助上級完成技術(shù)與服務(wù)體系更新及日常管理工作，提供切實有效的運(yùn)營優(yōu)化建議；及時錄入及提供會員信息、消費(fèi)記錄、顧客喜好及部門業(yè)績數(shù)據(jù)等信息；配合運(yùn)營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5.?團(tuán)隊培訓(xùn)：積極參與完成團(tuán)隊培訓(xùn)，并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 6.?負(fù)責(zé)執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1.?大專以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有基礎(chǔ)的英文交流能力，形象氣質(zhì)佳 2.?具有三年以上地中海菜或西餐服務(wù)經(jīng)驗，一年以上同崗位服務(wù)經(jīng)驗 3.?熟練操作與應(yīng)用各種辦公軟件 4.?掌握西餐各類服務(wù)禮儀與服務(wù)技能，掌握西餐活動與宴會服務(wù)流程 5.?擁有良好的服務(wù)意識與溝通技巧，善于建立良好客戶關(guān)系 6.?具備熟練銷售技能，能夠積極推廣公司產(chǎn)品并輔助經(jīng)理完成銷售目標(biāo) 7.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力 8.?有較強(qiáng)的團(tuán)隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強(qiáng)的責(zé)任心 9.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓(xùn)與指導(dǎo) 2.?全球最頂尖餐飲設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3.?個人健康認(rèn)知提升與康養(yǎng)餐食理念的學(xué)習(xí)提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利

【崗位職責(zé)】 1、營運(yùn) 按照經(jīng)理的檢查表來開始和結(jié)束一天的營運(yùn)。 與客人進(jìn)行積極的互動，來尋求反饋。 在餐廳中，培訓(xùn)、維持和執(zhí)行所有的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。 執(zhí)行規(guī)范的酒吧指南，并進(jìn)行展示，以確保給客人提供的飲料具有一貫的品質(zhì)。 在班次上正確執(zhí)行收入和賬單控制程序。 處理日常員工的協(xié)作關(guān)系（例如時間調(diào)整）。 為所有的員工和客人，建立一個安全及衛(wèi)生的工作環(huán)境。 為餐廳營運(yùn)提供盡可能的幫助（例如工作時間表，樓層安排，預(yù)定）。 找到解決如電話服務(wù)，最后一分鐘的預(yù)定，或其他每天可能發(fā)生的問題的方法。 主持餐廳每天的試菜和菜單培訓(xùn)課程。 確保在餐廳營運(yùn)時，協(xié)助服務(wù)員或領(lǐng)位，在各自的崗位上使客人滿意。 確保服務(wù)的食品和飲料有質(zhì)量保證。 確保完成每天基本的工作。 保持員工制服的標(biāo)準(zhǔn)。 通過使用工作指令和檢查，管理一個有效的工程維護(hù)及保養(yǎng)程序。 理解和教導(dǎo)授權(quán)原則，以確保客人的滿意度。 運(yùn)用崗位的輪換制，來確保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的獎勵計劃和關(guān)于他們賬目的正確結(jié)算程序。 以身作則來激勵我們的員工取得成功。 2、人力資源 通過使用記錄，菜單以及適當(dāng)?shù)膮⒖际謨詫π录尤氲膯T工實施有效率的培訓(xùn)課程。 通過所有可能的培訓(xùn)和授權(quán)來激勵員工解決問題的熱情。 和員工建立有效的溝通，以爭取他們的信任和尊重。 根據(jù)公平對待的政策，建立公平和一致的輔導(dǎo)及紀(jì)律處罰程序。 3、 行政管理 直接或通過日志本與下一班次的主管或經(jīng)理進(jìn)行溝通。 確定并推薦獎勵項目，新的主意和方法。 積極推動部門與部門之間的關(guān)系。 【崗位要求】 有較好的服務(wù)精神和溝通技巧 熱愛酒店行業(yè)，有工作責(zé)任心。 西餐廳行業(yè)兩年以上從業(yè)經(jīng)歷

1、督導(dǎo)完成部門營業(yè)餐廳日常經(jīng)營工作，審核員工出勤表，檢查員工的出勤狀況及儀容儀表。 2、負(fù)責(zé)制定餐廳銷售策略、服務(wù)流程并組織實施。 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧、技能并做好培訓(xùn)記錄。 4、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。 5、負(fù)責(zé)營業(yè)餐廳的各項服務(wù)及行政管理工作。 6、跟進(jìn)餐廳的銷售及接待工作。 7、制定本部年度、月度的營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)部門員工積極完成各項接待任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。 8、督促部門的銷售計劃和推廣計劃。 9、檢查管理人員和服務(wù)人員的工作效率和服務(wù)態(tài)度、食品(飲品)質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。 10、妥善處理客人投訴，征求客人意見，及時進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對策。

崗位職責(zé)： 1.?餐飲服務(wù)：負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐廳到店客戶的迎賓領(lǐng)位、菜品推薦、點(diǎn)單收銀、擺臺傳菜、意見咨詢、飲品制作等用餐全流程服務(wù)，營造良好的客戶用餐體驗。 2.?銷售服務(wù)：深度參與客戶關(guān)系維護(hù)工作，通過場地參觀介紹、客戶咨詢解答、節(jié)假日問候、客戶驚喜創(chuàng)造、有效處理客戶投訴等方式營造與維護(hù)優(yōu)質(zhì)的客戶體驗、增加客戶黏性，完成餐廳產(chǎn)品銷售及跨業(yè)態(tài)導(dǎo)流工作，確保各項經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成。 3.?空間管理：負(fù)責(zé)前廳區(qū)域內(nèi)的餐具補(bǔ)充、布草更換以及燈光、香氛、音樂、電腦、空調(diào)、電子屏等設(shè)施設(shè)備的開關(guān)、報修等工作。 4.?運(yùn)營支持：根據(jù)部門日常運(yùn)營需要，及時錄入會員信息、消費(fèi)記錄、顧客喜好等客戶信息，收集并整理團(tuán)隊經(jīng)營、銷售業(yè)績等數(shù)據(jù)，并定期完成運(yùn)營相關(guān)的財務(wù)及行政報表制作；協(xié)助上級完成技術(shù)與服務(wù)體系更新及日常管理工作，提供切實有效的運(yùn)營優(yōu)化建議；配合運(yùn)營人員完成線上、線下營銷活動、宣傳工作。 5.?團(tuán)隊管理：參與前廳團(tuán)隊組建、職責(zé)分工、業(yè)績規(guī)劃、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)等工作，定期開展員工關(guān)懷、績效考核、部門例會及各項培訓(xùn)。 6.?負(fù)責(zé)執(zhí)行集團(tuán)交辦的其他工作并做好反饋，負(fù)責(zé)指導(dǎo)支持下屬的其他工作并做好監(jiān)督。 崗位要求： 1.?本科以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有流利的英文交流能力，形象氣質(zhì)佳 2.?具有五年以上地中海菜或西餐服務(wù)經(jīng)驗，兩年以上承擔(dān)管理職責(zé)經(jīng)驗 3.?具有西餐或地中海餐廳籌開經(jīng)驗，具備籌開餐廳的能力 4.?熟練操作與應(yīng)用各種辦公軟件進(jìn)行PPT制作與數(shù)據(jù)分析 5.?在前廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，落實員工排班、員工培訓(xùn)、客訴處理與菜品銷量與反饋 6.?精通西餐各類服務(wù)禮儀與服務(wù)技能，精通西餐活動與宴會服務(wù)流程，熟悉西餐酒水搭配 7.?擁有良好的服務(wù)意識與溝通技巧，善于建立良好客戶關(guān)系 8.?具備熟練銷售技能，能夠積極推廣公司產(chǎn)品并輔助經(jīng)理完成銷售目標(biāo) 9.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力 10.?有較強(qiáng)的團(tuán)隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強(qiáng)的責(zé)任心 11.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，具備餐飲籌開經(jīng)驗者優(yōu)先 12.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康餐飲理念的培訓(xùn)與指導(dǎo) 2.?全球最頂尖餐飲設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3.?個人健康認(rèn)知提升與康養(yǎng)餐食理念的學(xué)習(xí)提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利

【崗位職責(zé)】 1、制定并完善酒店各項培訓(xùn)管理制度。 2、協(xié)助上級進(jìn)行全酒店各部門日常培訓(xùn)需求分析。 3、負(fù)責(zé)新員工的入職培訓(xùn)工作。外請人員來店培訓(xùn)的服務(wù)工作。 4、負(fù)責(zé)全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質(zhì)意識及酒店規(guī)章制度培訓(xùn)。 5、收取各部門季度、月度培訓(xùn)計劃、初審工作。 6、協(xié)助上級培訓(xùn)各部門業(yè)務(wù)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)技巧和知識。 7、編輯最新酒店業(yè)管理和信息資料,向各部門和全體員工推薦公布。 【崗位要求】 1、XX以上學(xué)歷，有相同崗位工作經(jīng)驗X年以上。 2、具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 3、具有較強(qiáng)的文字綜合能力和口頭表達(dá)能力。 3、能按照酒店經(jīng)營發(fā)展對人才的需要，制訂酒店總體培訓(xùn)規(guī)劃和實施計劃。 4、具備教育學(xué)、心理學(xué)以及酒店管理理論知識。 5、熟悉員工的規(guī)律、特點(diǎn)和崗位培訓(xùn)工作程序。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 全面的餐飲服務(wù)經(jīng)驗和時尚的管理主義。 至少XXX年的餐飲運(yùn)營經(jīng)驗。 至少XXX年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。 良好的英文書面和口語能力。

中餐廳主管 崗位職責(zé)： 1.協(xié)助中餐廳經(jīng)理做好日常管理工作、服務(wù)工作； 2.負(fù)責(zé)中餐廳員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)、服務(wù)技巧； 3.妥善處理客人投訴，改善服務(wù)質(zhì)量加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，及時發(fā)現(xiàn)、糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題； 4.協(xié)助中餐廳經(jīng)理進(jìn)行員工排班、督導(dǎo)工作； 5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。 任職要求： 1. 2年相關(guān)工作經(jīng)歷，或與此相當(dāng)?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景； 2.良好的組織、協(xié)調(diào)能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3.形象氣質(zhì)佳，并具有解決問題和培訓(xùn)的能力。 4.具有星級酒店相同經(jīng)驗優(yōu)先考慮

崗位職責(zé) 1.確保酒店大堂吧的營運(yùn)，滿足并超越客人的期望； 2.控制成本； 3.培訓(xùn)員工； 4.維護(hù)食品質(zhì)量衛(wèi)生。 崗位要求 1.有一定酒水知識； 2.溝通能力強(qiáng)，能熟練與客人交流； 3.能勝任倒班的工作。

【崗位職責(zé)】 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標(biāo)準(zhǔn)。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 在工作中和下屬員工溝通，維護(hù)已確定的政策和方針。 在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 和廚房保持有效的溝通。 為團(tuán)隊準(zhǔn)備培訓(xùn)課題。 在培訓(xùn)中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關(guān)系。 在團(tuán)隊中展現(xiàn)個人精神和嚴(yán)守時間。 問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關(guān)注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當(dāng)?shù)臑榭腿它c(diǎn)單和服務(wù)食品和酒水。 維護(hù)良好的客戶關(guān)系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 準(zhǔn)備每周排班。 在經(jīng)理缺席期間負(fù)責(zé)運(yùn)營。 接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 為客人服務(wù)酒水和食品。 提出好的主意和建議在設(shè)計菜單和食品促銷的時候。 實施培訓(xùn)課程和時間表格。 全面的食品和酒水知識。 熟練運(yùn)用客人維護(hù)技能。 領(lǐng)導(dǎo)素能。 【崗位要求】 至少1年以上的同崗位工作經(jīng)驗。 良好的運(yùn)營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團(tuán)隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

崗位職責(zé)： ⒈實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序，督促員工嚴(yán)格履行其崗位職責(zé)。 2、根據(jù)營業(yè)情況，對服務(wù)員進(jìn)行工作任務(wù)分配，確保提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。 3、與賓客和廚房保持良好的工作關(guān)系，及時向經(jīng)理和廚師長反饋賓客對食品，服務(wù)方面的信息，不斷提高餐飲產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。 4、了解客情，親自為重要賓客服務(wù)。 5、處理餐廳里發(fā)生的問題和賓客的意見，并及時向經(jīng)理匯報。 6、定期檢查，清點(diǎn)餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品，將結(jié)果匯報給經(jīng)理。 任職要求： 1、35歲以下，本科學(xué)歷，條件優(yōu)異者可適當(dāng)放寬 2、有一定的組織和管理能力，具有熟練的餐飲服務(wù)技能。 3、具備2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。 4、具有良好的外表、和開朗的性格。 5、熱愛本職工作，工作勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

【崗位職責(zé)】 確保遵循集團(tuán)的政策方針和品牌標(biāo)準(zhǔn)。 確保所有隊員遵守公司儀容儀表和個人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 確保正確解釋餐飲的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和酒店政策給員工并且讓員工正確的執(zhí)行。 確保團(tuán)隊嚴(yán)格遵守時間紀(jì)律，做好排班管理。 提供良好的工作氛圍和建立和諧的團(tuán)隊，增加團(tuán)隊的士氣和工作效率。 對于認(rèn)可的員工實施培訓(xùn)課程，進(jìn)行全體員工的培訓(xùn)和評估他們的能力。 通過葡萄酒的培訓(xùn)和侍酒師一起發(fā)現(xiàn)潛在的團(tuán)隊成員。 和廚師建立有效的溝通和友善的工作關(guān)系。 確保培訓(xùn)和監(jiān)管新的團(tuán)隊成員，同時需要配合其他的員工。 負(fù)責(zé)團(tuán)隊的季度評估和團(tuán)隊紀(jì)律。 提前意識到缺少服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的對客服務(wù)并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變。 和其它部門建立密切聯(lián)系。 根據(jù)餐飲辦公室最后的期限完成所有需要的報告。 在中餐廳有私宴活動時候準(zhǔn)備分析報告。 出席每日運(yùn)營例會，每餐前的員工會議，實施部門會議。 為以后的活動和促銷制定客人郵箱明細(xì)。。 設(shè)計客人和VIP客人的記錄并且維護(hù)。 為家具和設(shè)備提供衛(wèi)生及好的工作狀態(tài)。 監(jiān)督和保持餐飲部的預(yù)算，收入。 【崗位要求】 全面的餐飲部運(yùn)營知識。 8年相關(guān)管理工作經(jīng)驗。 良好的管理能力。 持有商業(yè)的敏銳感。 積極主動和精力充沛。 領(lǐng)導(dǎo)才干，和團(tuán)隊有良好的溝通。 整潔干凈的儀容儀表。 英文溝通能力。

崗位職責(zé)： 1、全面主持餐廳的運(yùn)營管理工作，各項制度的起草與實施。 2、餐廳日常事務(wù)的協(xié)調(diào)管理。 3、切實落實高端服務(wù)、個性化服務(wù)等符合餐廳運(yùn)營理念的服務(wù)方式。 4、做好餐廳各個部門的分工管理工作，制定工作計劃，進(jìn)行工作安排。 5、負(fù)責(zé)餐廳的人員招聘、培訓(xùn)、管理和考核工作，統(tǒng)籌餐廳的日常工作，處理突發(fā)問題。 6、對接后廚，了解菜品，對于菜品相關(guān)問題及時進(jìn)行溝通和反饋。 任職要求： 1、熟悉米其林餐廳管理和高端服務(wù)方面的知識，具有熟練的服務(wù)技能。 2、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。 3、熱愛服務(wù)行業(yè)，工作踏實、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。 4、三年以上餐飲管理從業(yè)經(jīng)驗。 5、熟練掌握OFFICE等辦公軟件。 6、有帶領(lǐng)團(tuán)隊工作的經(jīng)驗。

1、 負(fù)責(zé)俱樂部VIP人員接待 2、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 3、隨時檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。 崗位要求 1.具有酒店，會所，高端接待工作經(jīng)歷2年以上； 2.良好的組織、協(xié)調(diào)、團(tuán)隊建設(shè)、管理能力；