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  • 北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 做五休二
    • 帶薪年假病假
    • 年度體檢
    • 六險一金
    • 年度薪酬調(diào)整
    • 年終花紅
    • 豐富節(jié)慶禮品
    • 美味工作餐
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、監(jiān)督粵菜廚房工作，控制所有設(shè)施及成本，增加餐飲部的利潤。 2、負責(zé)所有中餐的準備、烹飪及裝飾工作，以達到最高的質(zhì)量標準。 3、檢查存貨及成品。 4、檢查所有食品的準備情況、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識。 6、研究當?shù)夭惋嬍袌?，極積開創(chuàng)新菜。 崗位要求 1. 精通粵菜烹飪，同崗位工作經(jīng)驗2年以上。 2. 具有高端五星級酒店或高端社會餐飲工作經(jīng)驗。 3. 有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗，其中在五星級飯店工作不得少于2年以上。 4. 懂得成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 5. 身體健康，精力充沛。 6. 香港或廣東籍師傅優(yōu)先。

  • 打荷廚師
    4千-5千
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 年底雙薪
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    1、18-38歲左右、吃苦耐勞、有團隊精神。 2、熟悉打荷的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作。
  • 北京 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 帶薪年假病假
    • 年度體檢
    • 六險一金
    • 年度薪酬調(diào)整
    • 年終花紅
    • 豐富節(jié)慶禮品
    • 美味工作餐
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    粵菜點心廚師 1.主要負責(zé)粵式點心的成品制作,根據(jù)不同面點風(fēng)味要求嚴格操作,控制原料成本,保證出品質(zhì)量。 2.做好每日餐前準備,保證銷售需要及原料的充足。 3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸籠和各類用具、餐具的清潔衛(wèi)生。 崗位要求 1.有基本點心廚房的操作經(jīng)驗,在星級酒店有過相關(guān)工作經(jīng)驗。 2.做事認真負責(zé)，有耐心。

  • 涼菜廚師
    8千-1萬
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、餐食出品：根據(jù)客戶需求，獨立完成或與團隊成員共同完成宴會餐食的供應(yīng)，并對于宴會菜品進行質(zhì)量把控，針對不符合出品標準的安排人員重新制作；結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對菜品、餐單進行更新及研發(fā)工作。 2、經(jīng)營支持：配合廚師長完成宴會菜單制定、食材管理、安全衛(wèi)生管理、菜品管理、工作流程的制定與優(yōu)化等管理工作。 3、團隊管理：協(xié)助廚師長完成廚房團隊組建、職責(zé)分工、業(yè)績規(guī)劃、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)、衛(wèi)生及儀容儀表檢查等管理工作，定期開展員工關(guān)懷、績效考核、部門例會及各項培訓(xùn)。 4、空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，定期對各類食材、醬汁、調(diào)料的余量與保質(zhì)期、案臺物品存放與清潔消毒進行檢查及處理；以及爐灶、燃氣、冰箱、電源等廚房設(shè)施設(shè)備的清潔、巡檢、報修、維養(yǎng)工作。 5、負責(zé)執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋，負責(zé)指導(dǎo)支持下屬的其他工作并做好監(jiān)督。 崗位要求： 1、工作經(jīng)驗：5年以上高端餐飲工作經(jīng)驗； 2、學(xué)歷背景：中專及以上學(xué)歷； 3、技能要求：掌握辦公軟件基礎(chǔ)操作，擅長中西餐制作工藝，熟悉食品衛(wèi)生法，了解營養(yǎng)知識優(yōu)先； 4、能力要求：較強的菜品品鑒、創(chuàng)新研發(fā)、擺盤審美及溝通協(xié)調(diào)能力，擁有良好的管理意識； 5、價值觀要求：具有大局觀，富有責(zé)任感，熱愛餐飲行業(yè)，認同與追求優(yōu)質(zhì)服務(wù)及團隊精神； 6、性格個性：踏實穩(wěn)重、認真負責(zé)、熱情隨和。
  • 北京 | 1年以上 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    • 投遞簡歷
    1.檢查廚房各區(qū)域是否干凈整潔，包括洗碗間，確保廚房內(nèi)所有物品正確儲存。 2.確保為第二天供餐所做的餐前準備工作正確進行，包括醬料，存貨等。 3.根據(jù)副廚師長及廚師主管的要求檢查每日餐前準備工作。 4.迅速為客人提供穩(wěn)定一流的服務(wù)。 5.協(xié)助完成食品申請單。 6.負責(zé)對副手及學(xué)徒進行基本的工作培訓(xùn)。 7.對酒店提供的所有菜品及菜單都有熟悉的了解并有豐富的烹飪技巧。 8.檢查食品的準備工作，并在必要的時候進行調(diào)整及補充。 9.負責(zé)將食品浪費降到最低。 10.通過觀察與和其他同事的有效溝通預(yù)估客人的需要并提供準確有效的服務(wù)。
  • 北京 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 年底十三薪
    • 各類補貼
    • 帥哥美女多
    其他 | 100-499人
    發(fā)布于 09-11
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.各類熱冷葷的烹調(diào)制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產(chǎn)，保證食品的質(zhì)量。 2.嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種熱冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.負責(zé)對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜、烤箱等清潔衛(wèi)生。 4.檢查庫存的質(zhì)量和數(shù)量，合理安排使用食品原料。 5. 執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及各項衛(wèi)生制度，嚴格防止食物中毒事故的發(fā)生。 崗位要求： 1、烹飪專業(yè)畢業(yè)； 2、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)質(zhì)量要求； 3、兩年以上同星級同崗位工作經(jīng)驗，解決問題及培訓(xùn)能力； 4、工作有責(zé)任心，做事認真負責(zé)。

  • 廚師主管
    6千-6.5千
    北京 | 3年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    • 投遞簡歷
    1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量; 2、熟悉飲食的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作，有較好的菜肴創(chuàng)新意識; 4、有良好的烹飪知識，擁有處理食物的衛(wèi)生知識; 5、具備有與本職位相配的西餐烘焙基礎(chǔ)烹飪技能知識，高效率、高質(zhì)量完成本職工作; 6、協(xié)助廚師長指導(dǎo)和培訓(xùn)廚房人員的工作。 [崗位要求] 1、相關(guān)專業(yè)畢業(yè); 2、同等星級酒店熱菜廚房工作經(jīng)驗至少3年以上; 3、細心觀察，有責(zé)任心與信任感。
  • 北京 | 2年以上 | 高中

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡歷
    崗位概述：?根據(jù)工作標準、為客人及員工準備食品。? 負責(zé)開餐前的準備工作。對個別菜單菜品種基本成分、準備方式和擺盤方式有一定的了解。 對酒店供應(yīng)的所有菜品都有最基本的了解。 當接到指示時立即進入工作狀態(tài)。 保證有效安全的工作并發(fā)揚勤儉節(jié)約的風(fēng)格。 專業(yè)知識技能：?西式烹調(diào)的知識、技能。西廚房的實際操作技能。

  • 西冷主管
    9千-1.2萬
    北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 人性化管理
    • 月休6天
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?餐食出品：根據(jù)客戶需求，獨立完成或與團隊成員共同完成冷菜餐食制作及擺盤出品，并對于零點冷菜進行質(zhì)量及出品順序把控，針對不符合出品標準的安排人員重新制作；結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對菜品、餐單進行更新及研發(fā)工作。 2.?經(jīng)營支持：配合廚師長完成冷菜菜單制定、食材管理、安全衛(wèi)生管理、菜品管理、工作流程的制定與優(yōu)化等管理工作；熟悉廚房各類數(shù)據(jù)，參與廚房銷售業(yè)績及成本進行深入分析，有效進行成本把控工作。 3.?團隊管理：負責(zé)冷菜原料的申領(lǐng)工作；協(xié)助廚師長完成廚房團隊組建、職責(zé)分工、業(yè)績規(guī)劃、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)、衛(wèi)生及儀容儀表檢查等管理工作，定期開展員工關(guān)懷、績效考核、部門例會及各項培訓(xùn)。 4.?空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，定期對各類食材、醬汁、調(diào)料的余量與保質(zhì)期、冰箱物品存放、案臺物品存放與清潔消毒進行檢查及處理；以及爐灶、燃氣、冰箱、電源等廚房設(shè)施設(shè)備的清潔、巡檢、報修、維養(yǎng)工作。 5.?負責(zé)執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋，負責(zé)指導(dǎo)支持下屬的其他工作并做好監(jiān)督。 崗位要求： 1.?大專及以上學(xué)歷或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，具有流利的英文交流能力 2.?具有五年以上西班牙菜或地中海菜冷菜烹飪經(jīng)驗，兩年以上承擔(dān)管理職責(zé)經(jīng)驗 3.?熟悉西餐菜系的工作規(guī)范和要求，掌握出品和配菜的各種操作技術(shù) 4.?具備西餐時令優(yōu)質(zhì)食材信息知識與并掌握適合加工方式，認同好油少鹽低糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力與管理能力 6.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責(zé)任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，擁有日料板前料理/展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖系列廚房設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3.?個人健康認知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利

  • 西冷廚師
    7千-9千
    北京 | 5年以上 | 中專 | 食宿面議

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    • 五險一金
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.?餐食出品：根據(jù)客戶需求，獨立完成冷菜的全流程制作、擺盤等出品工作，并結(jié)合營養(yǎng)指導(dǎo)、季節(jié)時令、客戶建議、市場行情、貨源供給等情況，不定期對菜品、擺盤方式進行創(chuàng)新研發(fā)。 2.?食材選購：負責(zé)定期采買原材料、醬汁等物品以滿足日常冷菜出品需要；并對食材、原料進行品質(zhì)、用量、口感及能源使用量等分析，有效進行成本把控工作。 3.?空間管理：遵循碧朗灣庫房管理制度及5S標準，負責(zé)冷菜間的空間清潔衛(wèi)生、原料工具擺放以及設(shè)施設(shè)備的清潔、報修、維養(yǎng)工作。 4.?團隊培訓(xùn)：積極參與完成團隊培訓(xùn)，并通過相應(yīng)的培訓(xùn)考核。 5.?負責(zé)執(zhí)行上級交辦的其他工作并做好反饋。 崗位要求： 1.?具備基礎(chǔ)英文交流能力，熟悉廚房英語用語 2.?具有三年以上西班牙菜或地中海菜冷菜烹飪經(jīng)驗 3.?熟悉西餐菜系的工作規(guī)范和要求，掌握出品和配菜的各種操作技術(shù) 4.?具備西餐時令優(yōu)質(zhì)食材信息知識與并掌握適合加工方式，認同好油少鹽低糖烹飪理念 5.?具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、學(xué)習(xí)能力和抗壓能力 6.?有較強的團隊意識、富有鉆研及創(chuàng)新精神并有較強的責(zé)任心 7.?國際聯(lián)號酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先，擁有日料板前料理/展示廚房烹飪經(jīng)驗優(yōu)先 8.?大專以上畢業(yè)或本專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先，健康生活踐行者/愛好者優(yōu)先 加入我們，你將獲得： 1.?國際頂尖顧問健康烹飪理念與烹飪方式指導(dǎo) 2.?全球最頂尖系列廚房設(shè)備的培訓(xùn)學(xué)習(xí)與使用 3.?個人健康認知提升與健康烹飪方式的提升 4.?個性化的職業(yè)生涯規(guī)劃，廣闊不設(shè)限的個人發(fā)展空間 5.?五險一金、一日雙餐、節(jié)日福利

  • 燒鳥廚師
    8千-1萬
    北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供住

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    會所 | 1-49 人
    發(fā)布于 10-14
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    • 投遞簡歷
    職位;燒鳥師傅 薪資：7000-10000（包吃住） 要求：三年以上燒鳥類/爐端燒的工作經(jīng)驗， 上班時間：上六休一

  • 餅房主管
    6千-8千
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 做五休二
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    • 年度體檢
    • 六險一金
    • 年度薪酬調(diào)整
    • 年終花紅
    • 豐富節(jié)慶禮品
    • 美味工作餐
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé) -進行交接班說明，確保了解酒店的活動和運營要求。 -面點、蛋糕和發(fā)酵食品，包括但不限于： o 法式小點心 o 甜點、蛋糕 o 巧克力 o 裝飾、切片和裝盤 o 制作各種特色食品 -向庫房申請所需的用品；協(xié)助接收物品和盤存的工作。 -必要時整理布置工作臺，包括擺設(shè)，工具，設(shè)備和用品。 任職資格 1. 良好的食品衛(wèi)生安全基礎(chǔ)知識。 2. 具有奢華酒店品牌1年以上主管級別工作經(jīng)歷； 3. 熟悉巧克力制作、翻糖等技術(shù)經(jīng)驗者優(yōu)先.
  • 北京 | 2年以上 | 中專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡歷
    1.負責(zé)制作西餐熱菜，按照菜單和客戶要求制作美食。 2.參與廚房衛(wèi)生清潔和整理工作，保持廚房整潔和衛(wèi)生。 3.按照標準操作程序進行烹飪，確保食品質(zhì)量和安全。 4.配合其他廚師完成團隊工作，確保西廚熱菜制作流程的順利進行。 5.不斷學(xué)習(xí)新的烹飪技術(shù)和美食，提高自己的技能和知識。 6.參與廚房設(shè)備和工具的維護和保養(yǎng)工作。 7.做好食品安全和健康防護工作，確保自己和他人的健康安全。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務(wù) | 1000-2000人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡歷
    1、依據(jù)社區(qū)廚房標準化服務(wù)手冊，遵照相關(guān)規(guī)章制度；完成面點、熱/涼菜的烹調(diào)制作任務(wù)； 2、計劃食材用料、精工細作，改善烹調(diào)方法，做到面點、菜品色香味俱佳及多樣化； 3、參與制定每周菜譜，開發(fā)新菜品，依據(jù)社區(qū)住戶特點，兼顧菜品營養(yǎng)與美味； 4、維護廚房環(huán)境，保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，做到操作工具用畢洗凈擦干，定位存放； 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制，注意個人衛(wèi)生，保證飲食操作安全，杜絕食物中毒事件； 6、做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查，提高安全意識，消除安全隱患； 7、視供餐模式需要，在餐廳內(nèi)參與打餐服務(wù)。
  • 北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    養(yǎng)老服務(wù) | 1000-2000人
    發(fā)布于 11-14
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    • 投遞簡歷
    【1】北京最低社保，上六休一，8小時； 【2】提供宿舍及工作餐。

  • 鐵板燒廚師
    8千-1.3萬
    北京 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    會所 | 1-49 人
    發(fā)布于 10-14
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    • 投遞簡歷
    1.廚房人員管理及培訓(xùn)工作 2.菜品的更新與研發(fā) 3.出品的把控及成本的控制 4.協(xié)調(diào)賓客關(guān)系，讓客人擁有享受的用餐體驗

  • 西餐熱菜主管
    5.8千-7.5千
    北京 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 帶薪年假病假
    • 年度體檢
    • 六險一金
    • 年度薪酬調(diào)整
    • 年終花紅
    • 豐富節(jié)慶禮品
    • 美味工作餐
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-15
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1. 負責(zé)東南亞美食制作； 2. 協(xié)助廚師長完成日常西廚房的運營工作； 3. 負責(zé)食材的處理、烹飪、擺盤，能獨立按照標準完成操作流程； 4. 針對各種原材料特性及菜品能進行合理搭配，保證出臺餐品的口味和質(zhì)量； 5. 參與新菜式的研發(fā)與制作，保持食品的新鮮度，生熟食品的存放管控； 6. 配合完成每日工作任務(wù)； 7. 嚴格遵守廚房的工作安排。 任職資格： 1.熟悉廚房設(shè)備及相關(guān)衛(wèi)生程序。 2.熟練掌握東南亞餐，尤其泰餐制作工藝。 3.積極主動，善于團隊合作。 4.擁有五星級酒店同等崗位的工作經(jīng)驗。 5.具備較強的團隊合作能力和良好的溝通能力

  • 經(jīng)理
    6千-8千
    北京 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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    • 技能培訓(xùn)
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-30
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、負責(zé)前廳接待、會員服務(wù)、VIP接待等服務(wù)管理工作； 2、負責(zé)部門整體工作計劃管理； 3、負責(zé)對客服務(wù)制度、流程、標準的不斷優(yōu)化，保證對客的高品質(zhì)服務(wù)； 4、負責(zé)部門員工團隊建設(shè)、服務(wù)技能及禮儀培訓(xùn)等工作。 【崗位要求】 1、具備優(yōu)秀的人、財、物綜合管理能力； 2、能帶動銷售和業(yè)績提升； 3、大專以上學(xué)歷者優(yōu)先。
  • 北京 | 1年以上 | 大專

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-13
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    1、迎接問候賓客，在賓客面前隨時保持整潔友好愉快的形象，確保自己的服飾、發(fā)型整潔、淡妝等方面全部符合規(guī)定的要求。 2、熟悉預(yù)訂資料，了解客情，尤其要記住即將來店的貴賓、?？偷男彰?。 3、熟練掌握店內(nèi)外信息，向賓客提供禮貌周全的服務(wù)。 4、對于賓客的要求、不滿和需要及時做出回應(yīng)及時向領(lǐng)班或部門經(jīng)理匯報。 崗位基本要求： 1. 外貌氣質(zhì)良好，身高1.65米以上。 2. 良好的中、英文溝通能力。 3. 良好的酒水餐飲知識。 4. 有一年以上四、五星級酒店餐飲工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
  • 北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 食宿面議

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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-16
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1、獨立完成菜品推薦、菜單定制和餐飲服務(wù)； 2、獨立完成咖啡和健康飲品制作（可培訓(xùn)）； 3、具有服務(wù)意識和銷售意識，具備可以將服務(wù)變現(xiàn)的能力。 崗位要求： 1、學(xué)歷背景：大專以上學(xué)歷； 2、工作經(jīng)驗：中高端餐飲、輕食簡餐和健康餐廳工作經(jīng)驗背景優(yōu)先； 3、年齡建議：22-30歲； 4、具有改進和創(chuàng)新精神，具備發(fā)現(xiàn)問題和獨立解決問題的能力； 5、追求積極健康的生活方式，不吸煙者優(yōu)先考慮。 崗位亮點: 1、可獲得營養(yǎng)餐搭配和菜品制作的深度學(xué)習(xí)機會； 2、可學(xué)習(xí)健康生活方式；
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