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  • 上海-浦東新區(qū) | 3年以上 | 高中

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    健康管理/體檢 | 1-49 人
    發(fā)布于 09-04
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    崗位職責(zé)： 1)合理使用原料，配料，節(jié)約能源，準(zhǔn)確控制成本，杜絕浪費(fèi)。 2)負(fù)責(zé)所屬范圍的設(shè)備、用具、環(huán)境、食品的清潔、保養(yǎng)、消毒工作，注意廚房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的衛(wèi)生安全。 3)制定每周菜譜，不斷改善員工伙食。 4)負(fù)責(zé)員工餐成本控制、核算工作。 5)做到每餐配菜時(shí)分量均勻、動(dòng)作快、一視同仁、熱情待客。 6)負(fù)責(zé)監(jiān)督每餐收餐券、用餐刷卡及每月的統(tǒng)計(jì)工作。 7)下班前檢查所屬區(qū)域水、電、燃?xì)忾_關(guān)是否關(guān)閉。 8)完成上級交給的其他工作。 任職要求： 教育背景：高中或技校以上學(xué)歷 專業(yè)要求：烹飪類專業(yè) 資格證書：中級廚師證書優(yōu)先 工作經(jīng)驗(yàn)：有3年以上相關(guān)崗位從業(yè)經(jīng)驗(yàn) 技能技巧：熟悉烹任技術(shù)，熟知各種食品的特點(diǎn)和工藝流程，具有較全面的食品知識，獨(dú)立工作能力 態(tài)度要求：愛崗敬業(yè)，注重衛(wèi)生，工作細(xì)致，責(zé)任心強(qiáng)，良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神

  • 拉面廚師
    7千-9千
    貴陽 | 8年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    崗位職責(zé)： 1、掌握各類面食（以北方面食為主），如拉面、刀削面等制作技術(shù)； 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計(jì)劃； 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊； 4、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職要求： 1、有同崗位酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)8年以上； 2、具備制作北方拉面專業(yè)技能； 3、能吃苦耐勞，溝通表達(dá)能力強(qiáng)。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 五險(xiǎn)
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 11-12
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    一、崗位職責(zé) 1.協(xié)助廚師長督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助廚師長制作高規(guī)格月子菜肴； 2.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作，帶領(lǐng)員工從事菜點(diǎn)生產(chǎn)制作，保證向客人及時(shí)提供達(dá)到規(guī)定質(zhì)量的菜品； 3.協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作，督導(dǎo)員工行為紀(jì)律； 4.協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜，推出新品； 5.檢查出品質(zhì)量，核算菜品成本； 6.檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐，口感是否正常。 二、職位要求 1.從事廚師行業(yè)2年及以上，年齡20--45歲； 2.有月子中心同等工作崗位經(jīng)驗(yàn)或有廚師等級資格證書優(yōu)先； 3.身體健康，無不良嗜好； 4.服從管理，工作有責(zé)任心，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)； 5.有較好服務(wù)意識，工作積極熱情。 三、薪資 5k-7k
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)中餐點(diǎn)心間原料的領(lǐng)用和加工工作。 2.按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，制作各式面點(diǎn)、保證及時(shí)出品。 3.根據(jù)安排，提前制作大型宴會(huì)各類點(diǎn)心，并按時(shí)出品。 4.根據(jù)需要量，適時(shí)蒸、煮飯粥類食品，保證早、午、晚，順利開餐。 5.負(fù)責(zé)開餐前各項(xiàng)原料，盛器的準(zhǔn)備工作，保證出品及時(shí)準(zhǔn)確，負(fù)責(zé)餐后點(diǎn)心食品收 藏、用具整理、原料保管、設(shè)備清潔等收尾工作。 6.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排等。 任職要求： 1.工作勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2.精通中餐各類點(diǎn)心制作技術(shù)。 3.有較強(qiáng)的獨(dú)立操作能力。 4.身體健康、精力充沛。

  • 廚房切配
    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險(xiǎn)
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 11-12
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    1、任職要求：身體健康，40歲以下，熟練切配，會(huì)簡單擺盤； 2、薪資福利:4000-5000元/月+工作餐+住宿+節(jié)日福利等，月休4天（排班輪休），法定節(jié)假日補(bǔ)休。工作日上班時(shí)間為早上7:00—下午6點(diǎn)，中午可休息2個(gè)小時(shí)左右； 3、工作地點(diǎn):良慶區(qū)大唐國際中心1號樓
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