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    工作職責： 1、進行開胃菜、小菜、沙拉、三明治、調(diào)味品和調(diào)味汁的制作、裝飾和存儲工作。準備簡單的食品。 2、?為菜單上的菜目制作冷、熱調(diào)味汁并確保質(zhì)量和風格上的一致性。 3、對現(xiàn)有的系統(tǒng)提出改進建議，從而優(yōu)化該系統(tǒng)的運作效率和經(jīng)濟節(jié)約。 4、負責冷房日常運作工作，保證食品的出品符合衛(wèi)生標準。 5、組織和監(jiān)督各類冷食品的準備和制作工作。 6、?負責監(jiān)督和檢查冷房庫房食品儲存是否符合先進先出原則。 7、?有對菜肴一定的創(chuàng)新能力，以及自身對菜肴的見解。 8、?對成本有一定的控制能力。 9、協(xié)同上級準備和管理部門預(yù)算，了解財務(wù)目標。 任職要求： 該崗位要求男40歲以下，身高170cm以上；女40歲以下，身高160cm以上。五官端正。 文化素質(zhì)要求： 1、?普通話標準，有較強的語言、文字表達能力。高中以上或同等學力要求。 業(yè)務(wù)素質(zhì)要求： 2、有至少3年以上的西廚廚師經(jīng)驗。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓(xùn)能力。 身心要求： 1、?身體健康，無疾患，無不良嗜好。 2、?責任心強，時間觀念，效率觀念強，能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神。
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    西廚房熱菜領(lǐng)班 崗位要求 1.中專及以上學歷，烹飪相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 2.2年及以上同星級工作經(jīng)驗，有同崗位經(jīng)驗優(yōu)先考慮。 3.熟悉廚房的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 4.身心健康，吃苦耐勞，做事認真負責。
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    工作職責： 1、指導(dǎo)廚房幫手，包括廚師、廚房服務(wù)員和管事的工作。 2、與員工建立并保持良好的工作關(guān)系 。 3、確保按時上班并遵守工作時間表。 4、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，定期接受公司培訓(xùn)和說明會。 5、確保隨時簽發(fā)的所有工作標準及流程得以遵守。 該崗位要求男40歲以下，身高170cm以上；女40歲以下，身高160cm以上。五官端正。 文化素質(zhì)要求： 1、?普通話標準，有較強的語言、文字表達能力。高中以上或同等學力要求。 業(yè)務(wù)素質(zhì)要求： 2、有至少2年以上的廚師經(jīng)驗。 身心要求： 1、身體健康，無疾患，無不良嗜好。 2、工作責任心強，時間觀念、效率觀念強，能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神。
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    該崗位要求男40歲以下，身高170cm以上；女40歲以下，身高160cm以上。五官端正。 文化素質(zhì)要求： 1、?普通話標準，有較強的語言、文字表達能力。高中以上或同等學力要求。 業(yè)務(wù)素質(zhì)要求： 2、有至少1年以上的廚師經(jīng)驗或烹飪學習經(jīng)歷。 身心要求： 1、?身體健康，無疾患，無不良嗜好。 2、工作責任心強，時間觀念、效率觀念強，能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神。
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