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Banquet Manager 宴會經(jīng)理

9千-1.1萬

廈門 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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廈門航空費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
發(fā)布于 10-25
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【崗位職責】全面了解相關(guān)的食品、飲料、服務(wù)知識。確保準確無誤的將酒店標準和政策傳達給員工，并執(zhí)行統(tǒng)一的品牌標準。按照宴會訂單確保所有活動的擺臺。確保擺臺工作在活動開始前一小時按要求完成。對各種活動的更改、取消做出及時反應(yīng)。向活動主辦方負責人介紹自己。及時向員工介紹相關(guān)活動細節(jié)、特殊要求以及服務(wù)和食品項目。督促食品和飲料的準備工作并符合酒店服務(wù)標準。確?；顒雍筚~單的準確性并交由客人簽字。對新入職員工和老員工進行培訓。對員工進行季度評估和進行相關(guān)獎懲。在活動開始之前及時發(fā)現(xiàn)和彌補服務(wù)標準上的不足加以彌補并在之后予以貫徹和執(zhí)行。按照活動要求有計劃的安排員工工作以確保足夠的餐前準備時間。確保所有的設(shè)備設(shè)施的合理擺放、維修及維護。負責宴會廳房及周邊區(qū)域的年度維修、維護以及清潔計劃。對所管轄區(qū)域提出合理化建議意見以不斷提高。及時更新每日工作報告并向部門負責人匯報。協(xié)助餐飲部經(jīng)理完成宴會推廣活動的宣傳冊。對有可能舉行的活動隨時保持關(guān)注。運用關(guān)鍵信息及財務(wù)目標評估部門發(fā)展和制定相關(guān)發(fā)展計劃。通過財務(wù)系統(tǒng)所提供的信息做出相關(guān)決定。按餐飲部總監(jiān)要求完成正常的財務(wù)及工作報告。隨時對部門收入及相關(guān)成本控制保持關(guān)注。控制成本并向本部門員工傳達重要財務(wù)信息。分析和解釋財務(wù)差異并制定相關(guān)預案。按照酒店及部門要求合理制定本部門員工年假計劃并執(zhí)行。及時向員工傳達酒店重要信息【崗位要求】成熟穩(wěn)重，平易近人，形象良好。自信心強。可以用英語流利的溝通可以承受相當?shù)墓ぷ鲏毫Α?可以獨立完成工作。最少7年酒店管理工作經(jīng)驗。在酒店擔任相同職務(wù)至少1年以上。全面的餐飲部運營及中餐、西餐知識。有酒店開業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先。
宴會廳經(jīng)理

7千-9千

佛山 | 5年以上 | 大專 | 提供食宿

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廣東源林酒店管理有限公司

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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1?制定宴會廳的市場推銷計劃，確保經(jīng)營預算和目標的實現(xiàn) 2?制定宴會廳的各項規(guī)章制度并督導實施 3?每日向餐飲總監(jiān)匯報宴會廳經(jīng)營狀況和服務(wù)情況 4?出席餐飲總監(jiān)主持的工作例會，提出合理化建議 5?主持會廳內(nèi)部會議，分析宴會廳業(yè)務(wù)情況，積極開展各種宴會促銷活動 6?審核宴會廳的營業(yè)收入，做好結(jié)賬控制工作，杜絕發(fā)生舞弊行為 7?每日檢查本區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)施設(shè)備狀況，保證接待工作的正常運行 8?控制宴會廳的經(jīng)營情況，在宴會期間，負責對整個宴會廳的督導，巡查工作 9?督導員工正確使用宴會廳的各種設(shè)施設(shè)備合用品，做好清潔保養(yǎng)，控制餐廳損耗 10?合理安排宴會廳主管和員工的班次，保證各環(huán)節(jié)的銜接及工作的順利運行 11?負責與相關(guān)部門工作的協(xié)調(diào)，處理各種突發(fā)事件 12?完成上級交待的其他任務(wù)
宴會廳經(jīng)理Banquet Manager

7千-9千

杭州 | 3年以上 | 大專

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湘湖逍遙莊園

國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
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該崗位任職性別不限，最佳年齡35歲以下，男性身高1.70米以上，女身高1.60米以上，容貌端正，形象、氣質(zhì)佳。 ·?文化素質(zhì)要求： 1、大專以上文化學歷。 2、普通話標準，熟練使用英語進行餐廳對話為最佳，有良好的語言表達能力。 ·?業(yè)務(wù)素質(zhì)要求： 1、4年相關(guān)工作經(jīng)歷，包括管理經(jīng)驗，或與此相當?shù)慕逃拖嚓P(guān)工作經(jīng)驗結(jié)合的背景。 2、熟悉各餐廳的運行程序。 3、具有解決問題，推理，號召，組織和培訓能力。 ·?身心要求： 1、身體健康，無疾患，無不良嗜好。 2、責任心強，時間觀念、效率觀念強，能吃苦耐勞，有敬業(yè)精神。
Asst.Banquet Manager 宴會副經(jīng)理

6千-7千

廈門 | 2年以上 | 大專 | 提供食宿

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廈門航空費爾蒙酒店

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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崗位職責：向宴會經(jīng)理匯報工作。當經(jīng)理不在場時，負責人才的監(jiān)督和管理指導，確保部門的正常運行。全力解決客人的投訴，并負責將所有投訴進行記錄和跟進解決。節(jié)約各項費用及節(jié)約能源。與上級一起，管理本部門財務(wù)預算。招聘、管理、培訓和發(fā)展餐廳團隊成員。崗位要求：全日制大專（含）以上學歷至少2-3年酒店相關(guān)運做經(jīng)驗，最好具有國際連鎖酒店工作經(jīng)驗餐飲服務(wù)的各方面豐富經(jīng)驗良好的口頭及書面溝通能力
Chinese Service Asst Manager 中式餐飲服務(wù)副經(jīng)理

8千-1萬

上海 | 8年以上 | 大專 | 提供食宿

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Amanyangyun養(yǎng)云安縵

國際高端酒店/5星級 | 100-499人
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培訓總監(jiān)|經(jīng)理

6千-8千

北京 | 經(jīng)驗不限 | 大專

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北京瑞安賓館

有限服務(wù)中檔酒店 | 100-499人
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【崗位職責】 1、制定并完善酒店各項培訓管理制度。 2、協(xié)助上級進行全酒店各部門日常培訓需求分析。 3、負責新員工的入職培訓工作。外請人員來店培訓的服務(wù)工作。 4、負責全酒店員工的公共外語、行業(yè)素質(zhì)意識及酒店規(guī)章制度培訓。 5、收取各部門季度、月度培訓計劃、初審工作。 6、協(xié)助上級培訓各部門業(yè)務(wù)培訓負責人培訓技巧和知識。 7、編輯最新酒店業(yè)管理和信息資料,向各部門和全體員工推薦公布。【崗位要求】 1、XX以上學歷，有相同崗位工作經(jīng)驗X年以上。 2、具有良好的溝通能力和協(xié)調(diào)能力。 3、具有較強的文字綜合能力和口頭表達能力。 3、能按照酒店經(jīng)營發(fā)展對人才的需要，制訂酒店總體培訓規(guī)劃和實施計劃。 4、具備教育學、心理學以及酒店管理理論知識。 5、熟悉員工的規(guī)律、特點和崗位培訓工作程序。