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已為您推薦以下相似職位

  • 杭州 | 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 12-04
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    • 投遞簡歷
    1. 菜單設(shè)計與計劃:負(fù)責(zé)與主廚合作,設(shè)計和計劃冷菜菜單。根據(jù)季節(jié)和餐廳的需求,選擇新鮮的食材,確保菜單的多樣性和協(xié)調(diào)性。 2. 食材準(zhǔn)備:負(fù)責(zé)選購、清洗和處理所需的食材。要求對蔬菜、水果、海鮮等食材有深入的了解,以確保食材的新鮮和質(zhì)量。 3. 食材儲存:負(fù)責(zé)按照規(guī)定的方法和條件儲存食材,確保它們保持最佳的狀態(tài)和口感。 4. 菜品制作:根據(jù)菜單的要求,準(zhǔn)備和制作各種類型的冷菜??梢园ㄉ忱?、涼菜、開胃菜和小吃等。熟練掌握刀工技巧,確保食材的精細(xì)處理。 5. 裝飾和擺盤技巧:負(fù)責(zé)將制作好的菜品進(jìn)行藝術(shù)性的裝飾和精心的擺盤。通過使用不同的色彩、形狀和材料營造美觀的菜品。 6. 衛(wèi)生和安全:遵循相關(guān)的衛(wèi)生和安全規(guī)定,確保工作區(qū)域的清潔和食品的安全。必須了解和遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,確保食品質(zhì)量和顧客的健康安全。 7. 菜品推銷和銷售:能夠向顧客準(zhǔn)確描述菜品的特點(diǎn)和口味,為顧客提供專業(yè)的建議和推薦。 8. 與其他部門合作:與廚師團(tuán)隊(duì)、服務(wù)員和其他部門密切合作,確保菜品的交付時間和顧客的滿意度。 9. 工作記錄和報告:及時記錄所使用的食材和材料的消耗情況,并向直屬上級提交日常的工作報告。 10. 持續(xù)專業(yè)發(fā)展:通過參加培訓(xùn)課程和學(xué)習(xí)新的菜品制作技巧,不斷提高自己的技能和知識水平。
  • 廚師

    4千-5千
    珠海 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 1-49 人
    發(fā)布于 10-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)醫(yī)院廚房日常衛(wèi)生工作; 2、負(fù)責(zé)醫(yī)院日常員工午、晚餐準(zhǔn)備; 3、負(fù)責(zé)醫(yī)院高端客戶日常營養(yǎng)餐、下午茶點(diǎn)心,茶歇的準(zhǔn)備; 4、能獨(dú)立完成采購需求,負(fù)責(zé)廚房成本管控; 5、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,配合其他部門工作。 任職要求: 1、身體健康,熱愛廚藝,不斷提升廚藝,提升菜品的口味; 2、了解和熟悉菜肴搭配,會制作下午茶、點(diǎn)心、糖水等茶歇; 3、為人勤快、性格好,有一定創(chuàng)新能力。 上班時間9:00-19:00,月休4天,包吃住。
  • 武漢 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    • 世界500強(qiáng)
    • 朝陽行業(yè)
    • 行業(yè)標(biāo)桿
    • 七險一金
    • 商業(yè)保險
    • 福利齊全
    • 管理規(guī)范
    • 帶薪年假
    • 宿舍食堂
    • 氛圍好成長快
    養(yǎng)生/護(hù)理 | 500-999人
    發(fā)布于 12-11
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    • 投遞簡歷
    1、依據(jù)社區(qū)廚房標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)手冊,遵照相關(guān)規(guī)章制度,完成員工餐的烹調(diào)制作任務(wù)。 2、計劃食材用料、精工細(xì)作,改善烹調(diào)方法,做到菜品色香味俱佳及多樣化。 3、維護(hù)廚房環(huán)境,保持灶面及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,做到操作工具用畢洗凈擦干,定位存放。 4 、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生責(zé)任制,注意個人衛(wèi)生,保證飲食操作安全,杜絕食物中毒事件。 5、 做好廚房內(nèi)日常安全防范檢查,提高安全意識,消除安全隱患。 6、 負(fù)責(zé)員工餐打餐服務(wù)。 7 、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
  • 保潔&洗碗

    4千-5千
    杭州 | 1年以上 | 初中 | 提供吃

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    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 11-21
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    • 投遞簡歷
    1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下,進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗,確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時送至垃圾房并隨時保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個人衛(wèi)生。
  • 深圳 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 帶薪年假
    • 免費(fèi)宿舍
    • 免費(fèi)工作餐
    • 年終分紅
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 崗位晉升
    養(yǎng)生/護(hù)理 | 1000-2000人
    發(fā)布于 10-31
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    • 投遞簡歷
    工作內(nèi)容:負(fù)責(zé)收送餐、洗碗、消毒餐具。 上班時間:7:30-13:00? 16:30-21:00
  • 貴陽 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 12-10
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    • 投遞簡歷
    任職要求:1、精通烹飪原理,熟悉飯店烹調(diào)用能源的特點(diǎn); 2、具有很強(qiáng)的溝通能力、語言表達(dá)能力; 3、有團(tuán)隊(duì)合作的意識; 4、具有解決問題,推理,號召,組織和培訓(xùn)能力。 5、具備3年以上五星級酒店 廚房工作經(jīng)驗(yàn),熟悉切配冷菜制作
  • 拉面廚師

    7千-9千
    貴陽 | 8年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 12-10
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、掌握各類面食(以北方面食為主),如拉面、刀削面等制作技術(shù); 2、負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用,協(xié)助制定采購計劃; 3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具清潔,擺放整齊; 4、合理使用原材料,降低成本以便酒店獲得最佳效益。 任職要求: 1、有同崗位酒店相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)8年以上; 2、具備制作北方拉面專業(yè)技能; 3、能吃苦耐勞,溝通表達(dá)能力強(qiáng)。
  • 南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 12-11
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    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé) 1.協(xié)助廚師長督導(dǎo)下屬帶頭履行各崗位職責(zé)和各項(xiàng)生產(chǎn)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),協(xié)助廚師長制作高規(guī)格月子菜肴; 2.在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)廚房的生產(chǎn)管理工作,帶領(lǐng)員工從事菜點(diǎn)生產(chǎn)制作,保證向客人及時提供達(dá)到規(guī)定質(zhì)量的菜品; 3.協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作,督導(dǎo)員工行為紀(jì)律; 4.協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜,推出新品; 5.檢查出品質(zhì)量,核算菜品成本; 6.檢查菜品出品是否按標(biāo)準(zhǔn)出餐,口感是否正常。 二、職位要求 1.從事廚師行業(yè)2年及以上,年齡20--45歲; 2.有月子中心同等工作崗位經(jīng)驗(yàn)或有廚師等級資格證書優(yōu)先; 3.身體健康,無不良嗜好; 4.服從管理,工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 5.有較好服務(wù)意識,工作積極熱情。 三、薪資 5k-7k
  • 杭州 | 3年以上 | 高中 | 提供吃

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 員工生日禮物
    • 年度旅游
    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 100-499人
    發(fā)布于 12-14
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    • 投遞簡歷
    1、執(zhí)行下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;  2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種衛(wèi)生計劃;  3、對出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;  4、對所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 任職資格: 1、高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,有酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;  3、了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價; 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 12-10
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)中餐點(diǎn)心間原料的領(lǐng)用和加工工作。 2.按規(guī)格操作程序和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),制作各式面點(diǎn)、保證及時出品。 3.根據(jù)安排,提前制作大型宴會各類點(diǎn)心,并按時出品。 4.根據(jù)需要量,適時蒸、煮飯粥類食品,保證早、午、晚,順利開餐。 5.負(fù)責(zé)開餐前各項(xiàng)原料,盛器的準(zhǔn)備工作,保證出品及時準(zhǔn)確,負(fù)責(zé)餐后點(diǎn)心食品收 藏、用具整理、原料保管、設(shè)備清潔等收尾工作。 6.服從上級領(lǐng)導(dǎo)的工作安排等。 任職要求: 1.工作勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)。 2.精通中餐各類點(diǎn)心制作技術(shù)。 3.有較強(qiáng)的獨(dú)立操作能力。 4.身體健康、精力充沛。
  • 廚房切配

    4千-5千
    南寧 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
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    • 管理規(guī)范
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    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 12-11
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    • 投遞簡歷
    1、任職要求:身體健康,40歲以下,熟練切配,會簡單擺盤; 2、薪資福利:4000-5000元/月+工作餐+住宿+節(jié)日福利等,月休4天(排班輪休),法定節(jié)假日補(bǔ)休。工作日上班時間為早上7:00—下午6點(diǎn),中午可休息2個小時左右; 3、工作地點(diǎn):良慶區(qū)大唐國際中心1號樓
  • 貴陽 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 12-10
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、掌握點(diǎn)心及面包的制作技術(shù),負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料,掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味; 2、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則,把好質(zhì)量關(guān),搞好本區(qū)域衛(wèi)生,要求工具整潔,擺放整齊; 3、負(fù)責(zé)維護(hù)日常面點(diǎn)加工所需的工具與設(shè)備,保證其正常使用等。 任職要求: 1、身體健康,工作認(rèn)真負(fù)責(zé); 2、有同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)至少3年; 3、性格開朗,溝通表達(dá)能力強(qiáng)。
  • 貴陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按要求出品并保證出品質(zhì)量;主要負(fù)責(zé)整個餅房的日常運(yùn)營管理等。 崗位要求: 1、至少同崗位3年以上工作經(jīng)驗(yàn); 2、具有良好的語言表達(dá)能力和現(xiàn)場管理能力; 3、能吃苦耐勞,有責(zé)任心。
  • 南寧 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供吃

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    • 五險
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
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    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
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    • 投遞簡歷
    1、工作內(nèi)容:主要負(fù)責(zé)制作各類中式面點(diǎn),如包子、餃子、饅頭、面條、餛飩等。 2、任職要求:有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),身體健康,有健康證,45歲以下。 3、薪資福利:4500-6500元/月+工作餐+節(jié)日福利等。 4、月休4天(排班輪休),法定節(jié)假日補(bǔ)休。工作日上班時間為早上7:00—下午15:00。
  • 三亞 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
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    • 年底雙薪
    • 包吃包住
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    • 人性化管理
    • 員工健康體檢
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)制作各類中式面點(diǎn),如包子、饅頭、餃子、油條等,確保食品質(zhì)量與安全。 2、根據(jù)酒店賓客的需求和口味偏好,不斷創(chuàng)新和改進(jìn)面點(diǎn)的制作工藝和風(fēng)味。 3、維護(hù)后廚整潔與衛(wèi)生,嚴(yán)格遵守食品安全規(guī)定和操作程序。 4、協(xié)助廚師長進(jìn)行原材料采購計劃的制定和實(shí)施,控制成本并減少浪費(fèi)。 5、與其他廚房團(tuán)隊(duì)成員緊密合作,確保出品效率和服務(wù)質(zhì)量。 6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作任務(wù)。 崗位要求: 1、具備一定的中式烹飪或相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)背景,有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2、熟練掌握各種中式面點(diǎn)的制作方法,能夠獨(dú)立完成工作任務(wù)。 3、對食品衛(wèi)生和安全有深入的了解和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),能夠嚴(yán)格執(zhí)行清潔和消毒程序。 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神和服務(wù)意識,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境并保持積極的工作態(tài)度。 5、身體健康,品行端正,無不良嗜好,有責(zé)任心和工作熱情。
  • 粵菜頭鍋

    6千-9千
    貴陽 | 10年以上 | 學(xué)歷不限

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    崗位職責(zé): 1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作,控制所有設(shè)施及成本,增加餐飲部的利潤; 2、負(fù)責(zé)所有中餐粵菜的準(zhǔn)備、烹飪及裝飾工作,以達(dá)到最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn); 3、檢查存貨及成品; 4、檢查所有食品的準(zhǔn)備情況; 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設(shè)備等方面的知識; 6、研究當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?,積極開創(chuàng)新菜。 崗位要求: 1、接受過專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練; 2、有豐富的技術(shù)及行政經(jīng)驗(yàn),其中在五星級飯店工作不得少于5年以上; 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 4、身體健康,能吃苦耐勞等。
  • 貴陽 | 3年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機(jī)構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 12-10
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    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé):在餐廳廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,安排爐灶崗位工作,按規(guī)格烹制各類菜肴,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定,主要菜系以粵菜當(dāng)?shù)夭藶橹鳌?崗位要求: 1、有相關(guān)炒鍋工作經(jīng)驗(yàn)3年以上,有星級酒店從業(yè)者優(yōu)先考慮; 2、有責(zé)任心,身體健康; 3、掌握所負(fù)責(zé)專業(yè)特色菜制作方法,具有推陳出新的能力; 4、有團(tuán)隊(duì)合作意識,能吃苦耐勞,執(zhí)行力強(qiáng)。
  • 炒鍋師傅

    5千-8千
    貴陽 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    發(fā)布于 12-10
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    • 投遞簡歷
    負(fù)責(zé)酒店廚房鍋位炒菜操作,以粵菜為主
  • 中餐主廚

    1萬-1.5萬
    北京-大興區(qū) | 10年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    其他 | 2000人以上
    發(fā)布于 10-18
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    工作職責(zé) 菜單規(guī)劃:設(shè)計餐廳的菜單,確保菜品多樣化,滿足顧客需求,并根據(jù)季節(jié)變化和市場供應(yīng)調(diào)整菜單。 食材采購:負(fù)責(zé)食材的選擇和采購,確保食材的新鮮和質(zhì)量,控制成本。 食品安全管理:監(jiān)督廚房的衛(wèi)生和食品安全,確保所有操作符合國家和地方的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 烹飪指導(dǎo):指導(dǎo)并培訓(xùn)廚房團(tuán)隊(duì),確保烹飪技術(shù)和菜品質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。 質(zhì)量管理:監(jiān)控菜品的質(zhì)量,確保顧客享受到一致的口味和高質(zhì)量的餐飲體驗(yàn)。 成本控制:管理廚房成本,包括食材、人力和設(shè)備,以實(shí)現(xiàn)利潤最大化。 團(tuán)隊(duì)管理:領(lǐng)導(dǎo)廚房團(tuán)隊(duì),分配工作任務(wù),協(xié)調(diào)各崗位之間的工作,處理員工沖突。 創(chuàng)新研發(fā):不斷研究和開發(fā)新菜品,以吸引顧客,提高餐廳的市場競爭力。 顧客溝通:與顧客互動,了解顧客反饋,及時調(diào)整菜品和服務(wù)。 供應(yīng)商管理:建立和維護(hù)與供應(yīng)商的良好關(guān)系,確保食材供應(yīng)的穩(wěn)定性。 庫存管理:監(jiān)控庫存水平,防止浪費(fèi),確保庫存充足。 突發(fā)事件處理:應(yīng)對廚房中的突發(fā)事件,如設(shè)備故障、食材短缺等。 遵守法規(guī):確保廚房運(yùn)營遵守相關(guān)法律法規(guī),包括勞動法、食品安全法等。 專長藥膳、粵菜、中式融合菜
  • 武漢 | 3年以上 | 大專 | 提供食宿

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    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)食堂日常整體運(yùn)營工作,人員管理、食品安全管控等; 2、負(fù)責(zé)與甲方客戶溝通,處理突發(fā)事件; 3、負(fù)責(zé)與公司各職能部門溝通,與總公司緊密聯(lián)系; 4、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。 任職資格: 1、統(tǒng)招大專學(xué)歷,有團(tuán)膳行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮; 2、有系統(tǒng)的餐飲行業(yè)知識、技能,能獨(dú)立處理工作相關(guān)事務(wù); 3、具有較好的口頭和書面表達(dá)能力、抗壓能力以及人際關(guān)系處理能力。 工作地點(diǎn):光谷大道77號光谷金融港A1棟
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