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已為您推薦以下相似職位

  • 面點師
    4千-6千
    貴陽 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    可隨時隨地查看職位

    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、掌握點心及面包的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味； 2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具整潔，擺放整齊； 3、負責維護日常面點加工所需的工具與設備，保證其正常使用等。 任職要求： 1、身體健康，工作認真負責； 2、有同崗位相關(guān)工作經(jīng)驗至少3年； 3、性格開朗，溝通表達能力強。
  • 北京-海淀區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 節(jié)日禮物
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 豐厚年終獎
    • 員工生日禮物
    • 班次津貼
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 10-24
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.負責中餐廳的中式面點制作及烘焙，品質(zhì)把控，保證食品衛(wèi)生安全； 2.能獨立制作各種中式面點； 3.根據(jù)工作計劃，組織調(diào)配原料、烘焙設備、配合其它廚師精細制作各類面點； 4.有一定的創(chuàng)新菜品能力； 崗位要求 1.具有較強的面點制作和烘焙技能，最好擁有3年以上經(jīng)驗； 2.具備較好的衛(wèi)生意識，熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)，能保證食品質(zhì)量安全； 3.有團隊協(xié)作精神，具有良好的溝通能力和服務態(tài)度；

  • 中式面點師
    4.5千-6.5千
    南寧 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供吃

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    • 五險
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、工作內(nèi)容：主要負責制作各類中式面點，如包子、餃子、饅頭、面條、餛飩等。 2、任職要求：有1年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，身體健康，有健康證，45歲以下。 3、薪資福利:4500-6500元/月+工作餐+節(jié)日福利等。 4、工作時間：月休4天（排班輪休），法定節(jié)假日補休。工作日上班時間為早上7:00—下午15:00。
  • 上海-靜安區(qū) | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-21
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    • 投遞簡歷
    Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications.? 為指定地點計劃、準備、建立并提供與標準和指導規(guī)范一致的高質(zhì)量的菜單和特殊要求的食品的生產(chǎn)。 Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 維持和安排工作區(qū)域和設備的清潔衛(wèi)生。

  • 中點廚師
    4千-5千
    惠州 | 2年以上 | 學歷不限

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    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    • 員工生日禮物
    • 技能培訓
    • 購買社保
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11-05
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    • 投遞簡歷
    1.負責安排菜肴的原料準備工作按照標準完成。 2.根據(jù)指示并按照工作標準去準備、加工和提供食品。 3.確保有高效率的工作和高質(zhì)量的菜肴的提供。 4.高標準的保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔。 5.檢查昨天剩下的面點、酥食、蒸品的質(zhì)量。 6.搞好對應崗位的衛(wèi)生，準備好開市工作。 7.檢查原料的質(zhì)量和數(shù)量，正確安全操作設備。 8.做好收市工作，生熟分開，成品半成品、原料帶蓋或封好保鮮膜放如對應冰箱。 9.熟悉中點的工作流程，協(xié)助領(lǐng)班完成每天工作，及做好本崗位的工作。 10.采取行動排出危險、向領(lǐng)班報告危險隱患。 11.堅持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序。 12.熟悉對財產(chǎn)安全、緊急救護和火警等處理程序。

  • 西點主管
    6千-8千
    貴陽 | 3年以上 | 學歷不限

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構(gòu) | 500-999人
    發(fā)布于 09-27
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 在廚師長的領(lǐng)導下，按要求出品并保證出品質(zhì)量；主要負責整個餅房的日常運營管理等。 崗位要求： 1、至少同崗位3年以上工作經(jīng)驗； 2、具有良好的語言表達能力和現(xiàn)場管理能力； 3、能吃苦耐勞，有責任心。
  • 北京 | 1年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 帶薪年假病假
    • 年度體檢
    • 六險一金
    • 年度薪酬調(diào)整
    • 年終花紅
    • 豐富節(jié)慶禮品
    • 美味工作餐
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
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    • 投遞簡歷
    粵菜點心廚師 1.主要負責粵式點心的成品制作,根據(jù)不同面點風味要求嚴格操作,控制原料成本,保證出品質(zhì)量。 2.做好每日餐前準備,保證銷售需要及原料的充足。 3.保持冰柜、烤箱、案板、蒸籠和各類用具、餐具的清潔衛(wèi)生。 崗位要求 1.有基本點心廚房的操作經(jīng)驗,在星級酒店有過相關(guān)工作經(jīng)驗。 2.做事認真負責，有耐心。
  • 上海-靜安區(qū) | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導好
    • 人性化管理
    • 節(jié)日禮物
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-21
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    Plan, prepare, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications.  為指定地點計劃、準備、建立并提供與標準和指導規(guī)范一致的高質(zhì)量的菜單和特殊要求的食品的生產(chǎn)。 Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment. 維持和安排工作區(qū)域和設備的清潔衛(wèi)生。
  • 河源 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    一、崗位職責 1.負責早餐出品，保證早餐面點供應及時充足； 2.保證早餐北方面點品類多樣性和出品的質(zhì)量； 3.做好面點食材訂貨驗貨備貨，有效控制成本開支； 4.嚴格執(zhí)行廚房操作規(guī)程，保證食品衛(wèi)生和廚房安全； 5.有效執(zhí)行上級領(lǐng)導交辦事宜，團結(jié)配合部門整體工作。 二、任職要求 1.具備嫻熟的北方面點制作全流程技能； 2.早餐面點出品經(jīng)驗豐富，制作品類齊全； 3.擅長油條、蔥油餅、包子、肉餅等北方面點出品； 4.身體健康，團隊合作意識強。

  • 中點廚師
    5千-6千
    廈門 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 降溫物品
    • 五險一金
    • 員工生日禮物
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年底考核獎金
    • 節(jié)日津貼
    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 11-01
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、掌握點心及糕點的制作技術(shù)，負責制作各種面點及配料，掌握各種點心的風味。 2、負責內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購計劃。 3、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。 4、掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長制定點心部供應的面點及售價以及毛利率核算。 5、注意安排各種宴會技術(shù)力量的合理分配，保證生產(chǎn)流程暢通，合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得最佳效益。 崗位要求 1、 有在星級酒店或西餐廳從事面點制作工作經(jīng)驗2年以上； 2、 熟悉餐飲的相關(guān)知識及禮儀； 3、 熟練面點制作工藝及高超技能。
  • 廣州 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 技能培訓
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 做五休二
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 1000-2000人
    發(fā)布于 05-08
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1.有基礎(chǔ) 中式點心烹飪及食物出品程序的知識。 2. 能夠操作有關(guān)之廚房設備及用具。 3.做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 崗位要求 1.中?；蛞陨蠈W歷； 2.有點心的相關(guān)操作流程及知識；
  • 三亞 | 2年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 年底雙薪
    • 包吃包住
    • 領(lǐng)導好
    • 人性化管理
    • 員工健康體檢
    健康管理/體檢 | 100-499人
    發(fā)布于 10-23
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    • 投遞簡歷
    崗位職責： 1、負責制作各類中式面點，如包子、饅頭、餃子、油條等，確保食品質(zhì)量與安全。 2、根據(jù)酒店賓客的需求和口味偏好，不斷創(chuàng)新和改進面點的制作工藝和風味。 3、維護后廚整潔與衛(wèi)生，嚴格遵守食品安全規(guī)定和操作程序。 4、協(xié)助廚師長進行原材料采購計劃的制定和實施，控制成本并減少浪費。 5、與其他廚房團隊成員緊密合作，確保出品效率和服務質(zhì)量。 6、完成領(lǐng)導交辦的其他相關(guān)工作任務。 崗位要求： 1、具備一定的中式烹飪或相關(guān)職業(yè)技能培訓背景，有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。 2、熟練掌握各種中式面點的制作方法，能夠獨立完成工作任務。 3、對食品衛(wèi)生和安全有深入的了解和實踐經(jīng)驗，能夠嚴格執(zhí)行清潔和消毒程序。 4、具備良好的團隊合作精神和服務意識，能夠適應高強度的工作環(huán)境并保持積極的工作態(tài)度。 5、身體健康，品行端正，無不良嗜好，有責任心和工作熱情。

  • 刀削面廚師
    7千-8.5千
    河源 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限 | 提供食宿

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    • 五險一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 10-30
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    • 投遞簡歷
    崗位職責 1、 負責市場開發(fā)、客戶維護和銷售管理等工作； 2、負責產(chǎn)品宣傳、推廣和銷售，完成銷售的任務指標； 3、制定自己的銷售計劃，并按計劃拜訪客戶和開發(fā)新客戶； 4、搜集與尋找客戶資料，建立客戶檔案； 5、協(xié)助銷售總監(jiān)制定銷售策略、銷售計劃，以及量化銷售目標； 6、半年以上B端銷售經(jīng)驗或者有新媒體運營方面經(jīng)驗優(yōu)先； 7、做好銷售合同的簽訂、履行與管理等相關(guān)工作，以及協(xié)調(diào)處理各類市場問題； 8、匯總與協(xié)調(diào)貨源需求計劃，以及制定貨源調(diào)配計劃； 9、更新產(chǎn)品資料，整理歸檔； 10、有較好的語言溝通能力。 崗位要求 1、對銷售工作有較高的熱情，熱愛銷售； 2、具備較強的學習能力和優(yōu)秀的溝通能力； 3、性格堅韌，思維敏捷，具備良好的應變能力和承壓能力； 4、年齡23-40歲，2.有途家渠道銷售、新媒體運營（抖音小紅書）或自己運營過高端民宿著優(yōu)先； 北方人優(yōu)先，要求6年以上刀削面制作經(jīng)驗；
  • 無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    2000人以上
    發(fā)布于 09-05
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    • 投遞簡歷
    工作地點：山東煙臺崆峒島 工作概述： 接受行政總廚的管理完成各項任務，合理安排廚師的各項工作，監(jiān)督及指導廚師的操作，保證菜式的品質(zhì)穩(wěn)定?？梢越邮軑u上烹飪?nèi)坑秒姡瑹o天然氣。 職責范圍： 1.? ? ?炒鍋（可操作烹飪魯菜粵菜淮揚菜融合菜）、面點（粵式點心及本地面點）、切配、涼菜、上什。 2.???? 在總廚不在的情況下負責召開班前例會，確保員工知道酒店活動及運作方面要求。 3.???? 準備、烹調(diào)、出品和儲備各種菜式。 4.???? 為廚工、廚師及管事工提供必要的指導。定期培訓，評估下屬的工作業(yè)績上報總廚。 5.???? 提前準備服務所需要的食品，材料和設備。 6.???? 清潔整理工作區(qū)域。 7.???? 每天按照程序檢查廚房所有設備。 8.???? 負責廚房員工每天的考勤工作，并監(jiān)督每位員工遵守酒店的各項規(guī)章制度和儀容儀表。 9.???? 每天營業(yè)結(jié)束后需檢查所有的設備是否按照消防和保養(yǎng)的規(guī)章制度關(guān)閉，并做好相關(guān)記錄。 10.? 完成上級委派的其他工作事項。 11.? 酒店有權(quán)安排和調(diào)動員工的工作。 12.? 有責任及義務保護酒店、客人、員工的財產(chǎn)及生命安全。 任職條件： 1.???? 年齡：45歲以下2.???? 性別：男女不限3.???? 學歷：大?；蛲葘W歷4.???? 培訓及資歷：5年以上大型廚房管理經(jīng)驗，2年以上高星級酒店、餐飲業(yè)同等職務工作經(jīng)驗。5.???? 綜合素質(zhì)：（1）身體健康，品貌端正。（2）了解廚房運作管理及成本控制方法和廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。（3）掌握成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。（4）了解各大菜系的烹飪口味變化，有菜品創(chuàng)新的能力。（5）具有藝術(shù)審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于新品設計、造型設計。（6）良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織能力。（7）具有一定的書寫能力，熟練掌握電腦。

  • 行政總廚
    1.5萬-2萬
    無錫 | 經(jīng)驗不限 | 學歷不限

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    • 崗位晉升
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    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    2000人以上
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    工作地點：山東煙臺崆峒島 工作描述： 負責各廚房行政管理，食品成本控制，設計菜單，每年菜肴的推廣，菜品研發(fā)，重要接待，食品安全，消防安全，人才梯隊建設，拓展新的銷售模式，傳達每天行政會議精神，確保每位員工知道酒店經(jīng)營戰(zhàn)略，保證廚房設備的正常運行，加強規(guī)范員工操作流程的培訓。 1、根據(jù)市場情況和季節(jié)時令，研究制定季度、年度的特色菜譜。 2、了解各類食品的市場價格，熟悉貨源的供應情況，合理組織進貨。 3、嚴格控制食物成本，確保食物成本率保持在合理的標準水平上。 4、定期組織各廚師長進行菜式的設計、試味和評品活動，不斷提高廚師的烹調(diào)技術(shù)。 5、負責各廚房設備、設施的管理，制定維修保養(yǎng)和更新添置計劃。 6、負責處理各廚房日常行政事務，定期檢查倉庫的物資儲存情況（每天檢查）。 7、嚴格按照食品質(zhì)量標準，做好食品收貨工作。 8、負責酒店前期籌備和運營。 任職條件： 1.? 年齡：45歲以下 2.? 性別：男 3.? 學歷：大?；蛲葘W歷 4.? 培訓及資歷：10年以上大型廚房管理經(jīng)驗，5年以上高星級酒店、餐飲業(yè)同等職務工作經(jīng)驗。 5．綜合素質(zhì)： （1）身體健康，品貌端正。 （2）熟練掌握廚房運作管理及成本控制方法，熟悉廚房各項設備的性能、使用及保養(yǎng)方法。 （3）精通成本核算，食物原料及食品營養(yǎng)知識。 （4）了解各大菜系的烹飪口味變化，有菜品創(chuàng)新的能力。 （5）具有藝術(shù)審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于新品設計、造型設計。 （6）良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織能力。 （7）具有一定的書寫能力和基本的英文口語會話的能力，熟練的掌握電腦。
  • 無錫 | 2年以上 | 大專

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    可隨時隨地查看職位

    • 五險一金
    • 節(jié)日禮物
    • 崗位晉升
    • 員工生日禮物
    • 包吃包住
    • 帶薪年假
    • 人性化管理
    2000人以上
    發(fā)布于 10-29
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    • 投遞簡歷
    工作地點：山東煙臺崆峒島 工作概述：完成全日中餐廳營業(yè)預算，確保服務質(zhì)量與顧客建立良好關(guān)系，定期對員工培訓。職責范圍：1. 必須深切了解全日中餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲部總監(jiān)處知道酒店對他的要求。2. 編寫餐廳的操作手冊，制定各項工作程序，服務標準及各級職能。3. 清楚了解餐廳的營業(yè)預算及實際營業(yè)收入，當知道實際營業(yè)收入低于預算而成本高于預算時，必須及時找出原因，并制定可行的促銷政策以完成指標。4. 嚴格控制一切費用。5. 必須提前計劃自己的工作，并負責餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。6. 確定并知會餐飲總監(jiān)，當他不在現(xiàn)場時餐廳由誰負責。7. 多了解同行業(yè)信息，不斷有新的經(jīng)營思路提供給餐飲總監(jiān)，務求中餐廳經(jīng)常有新的變化而吸引客人8. 不斷變更餐廳的擺設，陳列，裝飾、保持餐廳的清潔。9. 根據(jù)員工的實際情況，為員工提供系統(tǒng)的培訓。10. 經(jīng)常留意餐廳工作（特別是生意高峰期），親自指揮，參與服務客人，按制定的服務標準提供服務，監(jiān)察員工表現(xiàn)，主動發(fā)現(xiàn)員工的錯漏并及時補夠。11. 經(jīng)常留意餐廳的溫度及所有設備，用具及裝修的維修保養(yǎng)。12. 要定期（每月一次）對員工進行表現(xiàn)評估，讓員工知道你對他的要求，多與員工溝通。13. 參加餐飲部每天例會，并主持召開中餐廳員工例會同時匯報當天的生意預定情況。14. 協(xié)調(diào)餐廳與廚房的關(guān)系，及時將客人對出品的要求，意見向出品負責人反饋。（每天下班前召開／專題出品會議）15. 負責并善于處理客人投訴，與客人建立良好的人際關(guān)系，并對餐廳的客源層次有深切的了解，以便不斷改變經(jīng)營手法（十五分鐘內(nèi)處理好客人投訴）。16. 制定內(nèi)部安全、衛(wèi)生、操作規(guī)程的各項制度，并督導執(zhí)行情況。17. 參與每年的中餐廳預算的制定。18. 完成上級委派的其他工作事項。19. 酒店有權(quán)安排和調(diào)動員工的工作。任職條件：1. 年齡：40歲以下2. 性別：男女不限3. 學歷：大?；蛲葘W歷4. 培訓及資歷：5年以上從事5星級酒店餐飲經(jīng)營管理，2年以上政務接待工作經(jīng)驗。5. 綜合素質(zhì)：（1） 身體健康，品貌端正。（2） 熟悉掌握中西餐廳經(jīng)營接待服務的標準及流程，熟知衛(wèi)生要求和精通掌握服務技能，熟知《食品衛(wèi)生法》，了解酒水知識和菜肴知識。（3） 精通成本核算和費用的控制，會科學調(diào)節(jié)性的安排好人力資源。（4） 了解當前餐飲服務發(fā)展趨勢和不斷提升服務意識，與五星標準相匹配。（5） 具有藝術(shù)審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于宴會造型設計和提倡人性化的服務。（6） 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織領(lǐng)導能力。（7） 具有前后臺協(xié)調(diào)溝通能力，有較強的菜品質(zhì)量和出品意識，同時具有較強的促銷意識和對客溝通能力及處理解決問題的能力。（8） 熱愛餐飲工作，有全局意識、帶兵先率，任勞任怨。（9） 具有一定的書寫能力和基本的英文口語會話的能力，熟練的掌握電腦。
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    工作地點：山東煙臺崆峒島 完成中西餐廳營業(yè)預算，確保服務質(zhì)量與顧客建立良好關(guān)系，定期對員工培訓。職責范圍：1.? 必切了解中餐廳和西餐廳的經(jīng)營概念，并需要從餐飲總監(jiān)處知道酒店對他的要求。2.? 編寫餐廳的操作手冊，制定各項工作程序，服務標準及各級職能。3.? 清楚了解餐廳營業(yè)預算及實際營業(yè)收入，當知道實際營業(yè)收入低于預算而成4.? 低于預算時，必須及時找出原因，并制定可行的促銷政策以完成指標。5.? 嚴格控制一切費用（如冷氣、照明服務用品的信簽，文具領(lǐng)用等）。6.? 提前計劃自己的工作，并負責餐廳的人事安排（如編班，考勤，人員變動等）。7. 理順餐廳與廚房的關(guān)系，及時將客人對出品的要求，意見向出品負責人反饋。16. 負責并善于處理客人投訴，與客人建立良好的人際關(guān)系，并對餐廳的客源層次有深切的了解，以便不斷改變經(jīng)營手法。 任職條件：1.? 年齡：40歲以下2.? 學歷：大?；蛲葘W歷3? 培訓及資歷：5年以上從事5星級酒店餐飲經(jīng)營管理。4.? 綜合素質(zhì)：（1）? 身體健康，品貌端正，（2）? 熟悉掌握中餐廳、西餐廳經(jīng)營接待服務的標準及流程，熟知衛(wèi)生要求和精通掌握服務技能，熟知《食品衛(wèi)生法》，了解酒水知識和菜肴知識。（3）? 精通成本核算和費用的控制，會科學調(diào)節(jié)性的安排好人力資源。（4）? 了解當前餐飲服務發(fā)展趨勢和不斷提升服務意識，與五星標準相匹配。（5）? 具有藝術(shù)審美修養(yǎng)，富有創(chuàng)意，擅于宴會造型設計和提倡人性化的服務。（6）? 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通和協(xié)調(diào)組織領(lǐng)導能力。（7）? 具有前后臺協(xié)調(diào)溝通能力，有較強的菜品質(zhì)量和出品意識，同時具有較強的促銷意識和對客溝通能力及處理解決問題的能力。（8）? 熱愛餐飲工作，有全局意識、帶兵先率，任勞任怨。（9）? 具有一定的書寫能力和基本的英文口語會話的能力達B級，熟練的掌握電腦。

  • 餐廳主管
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    工作地點：山東煙臺崆峒島 協(xié)助餐廳經(jīng)理的工作，負責餐廳的日常運作，分配工作任務給領(lǐng)班，監(jiān)督員工的工作并以身作則。職責范圍：1.?? 提供高標準的服務，并同部門的標準和程序保持一致2.?? 按時參加培訓課程3.?? 根據(jù)客人具體要求，帶領(lǐng)下屬員工按工作標準進行場地擺設，臺面餐具擺設和裝飾物的布置。4.?? 認真閱讀交班記錄，跟進上一班未完成的各項工作任務。5.?? 檢查所負責區(qū)域的服務用具數(shù)量充足，擺設整齊，清潔干凈。6.?? 接受上級或客人的指令，向廚房傳達起菜信息，并靈活掌握起菜的時間、速度。7.?? 嚴格按照服務程序和標準，帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。8.?? 統(tǒng)計當天及月度參加團隊及散點人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求，積累營業(yè)資料并向餐廳經(jīng)理匯報。9.?? 客人用餐結(jié)束前，要準備好帳單，檢查核實后為客人提供結(jié)帳服務并主動詢問客人的意見，收集意見后及時向樓面經(jīng)理作出匯報。10. 客人用餐結(jié)束后，要組織下屬員工進行場地、餐臺及裝飾物的清理，把有關(guān)用具、器材分類存放，場地要恢復正常。11. 督導實施培訓，確保餐廳服務員有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度。12. 保持與政府相關(guān)部門和法定機關(guān)的良好聯(lián)絡，并保證遵守相關(guān)法規(guī)和條例11. 完成上級委派的其他工作事項12. 酒店有權(quán)安排和調(diào)動員工的工作。任職條件：1.? 年齡：35歲以下2.? 性別：男女不限3.? 學歷：大?；蛲葘W歷4.? 培訓及資歷：2年以上從事高星級酒店餐飲管理。5.? 綜合素質(zhì)：（1）? 身體健康，品貌端正.（2）? 熟悉掌握中餐、西餐、宴會服務的標準及流程，熟知衛(wèi)生操作要求和掌握餐飲服務技能，了解一般酒水知識和一定的菜肴知識。（3）? 親和力強，具有管理藝術(shù)，會調(diào)動員工的積極性，科學合理的安排好人力資源。（4）? 了解當前餐飲服務發(fā)展趨勢和不斷提升服務意識，了解五星的標準和要求。（5）? 在接待過程中擅長發(fā)現(xiàn)問題，并能及時彌補、解決，質(zhì)量控制意識強。（6）? 良好的敬業(yè)精神和職業(yè)道德操守，工作細致、嚴謹，充滿工作熱情和責任感，善于人際溝通。（7）? 具有前后臺協(xié)調(diào)溝通能力，有較強的菜品質(zhì)量和出品意識，同時具有較強的促銷意識和對客溝通能力及談吐技巧。（8）? 熱愛餐飲工作，有全局感、以身作則，任勞任怨，發(fā)現(xiàn)問題善于對員工進行針對性的培訓。
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    工作地點：宜興大有秋 1.協(xié)助西餐廳經(jīng)理的工作，負責餐廳的日常運作，分配工作任務，監(jiān)督員工的工作并以身作則 2.帶領(lǐng)下屬員工按工作標準進行場地擺設，臺面餐具擺設和裝飾物的布置 3.檢查所負責區(qū)域的服務用具數(shù)量充足，擺設整齊，清潔干凈 4.嚴格按照服務程序和標準，帶領(lǐng)下屬員工為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務| 5.統(tǒng)計當天及月度參加團隊及散點人數(shù)、菜單特色和客人的特殊要求，積累營業(yè)資料并向餐廳經(jīng)理匯報 6.主動詢問客人的意見，收集意見后及時向經(jīng)理作出匯報 7.客人用餐結(jié)束后，要組織下屬員工進行場地、餐臺及裝飾物的清理，把有關(guān)用具、器材分類存放，場地要恢復正常 8.督導實施培訓，確保餐廳服務員有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度
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    工作地點：宜興大有秋 崗位職責： 1、 負責根據(jù)各餐廳餐具的盤點情況，提出器具購置計劃，保證及時補充餐具； 2、 負責管理各點餐具的使用情況，分析損耗的原因，提出降低損耗的建議； 3、 負責做好餐具用具的保管、發(fā)放、回收，廚房區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生； 4、 檢查并督促部門員工管理以及各項規(guī)章制度的實施。 任職要求： 1、大專及以上學歷； 2、2年以上星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗； 3、熟悉各種洗滌劑和清潔劑的使用方法，熟悉常用的餐具洗滌設備及其操作方法。
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