工作職責:
1、更新采購訂單的程序并向業(yè)務團隊說明,以使所有業(yè)務團隊成員知道限制,批準和購買流程;
2、確保有恰當的采購程序,在管理層批準后只有采購部才能下達采購訂單;
3、確保根據政策獲得的有競爭力的報價、審查經下屬提交的所有采購請求和采購訂單、與成本經理和行政總廚定期協(xié)作進行市場價格調查、確保定期與其他酒店或者養(yǎng)老機構進行價格對比、確保以最大努力獲得最佳報價、與所有社區(qū)部門和供應商保持良好關系、確保所有不匹配的/未收貨的采購定單被審查并定期采取合理行動;
4、擁有對Excel、Word和酒店庫存/采購軟件有的豐富知識、協(xié)助準備月末報告和其他可能需要的特殊報告、確保熟悉并遵循一切當地的或全球的采購協(xié)議、必要時對計劃書進行分析,并為財務部經理提供建議、確保所有月末關賬程序的嚴格遵循且按時完成、協(xié)助行政總廚確認食品成本保持最小化;
5、熟悉所有緊急程序、維護足夠并最新的檔案系統(tǒng)、與相關政府部門聯(lián)絡有關: 動物及植物檢疫、煙酒執(zhí)照和關稅等、為月末結算準備采購未達清單、確保所有文件(采購訂單,發(fā)票,送貨單等)及時轉送給應付賬、靈活的工作時間,特別是在月末、確保正確的工作實踐及該工作區(qū)域的安全不受危害,使得意外的風險和員工賠償費用最小化、及時、有效、友好地處理所有要求和詢問;
7、執(zhí)行一切額外的工作,以確保養(yǎng)老社區(qū)各部門職能順利運作、嚴格遵守道德準則.
任職資格:
1、統(tǒng)招本科及以上學歷,管理類、物流類相關專業(yè);
2、酒店餐飲行業(yè)3~5年以上相關采購行業(yè)管理工作經驗;
3、熟悉采購流程,熟悉供應商評估,熟悉相關質量體系標準;
4、具備良好部門內和跨部門的組織和協(xié)調能力,良好的談判、人際溝通能力,團隊協(xié)作能力強;
5、具備較強職業(yè)道德素質。