職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)保持所有廚房營(yíng)運(yùn)設(shè)備及工作區(qū)域整潔 2.確保所有廚具狀態(tài)良好、使用得當(dāng)且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3.須遵守后勤區(qū)管理?xiàng)l例，確保最佳內(nèi)部客戶體驗(yàn) 4.須遵照部門主管安排崗位工作 要求: 有1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 注：面試后決定分配入職酒店

He/she will work on the floor according to standards and best practice, ensure that the environment is safe and clean. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)程序完成日常工作，確保工作環(huán)境的安全與衛(wèi)生。關(guān)于食品操作、衛(wèi)生及儲(chǔ)存等問(wèn)題必須遵守中國(guó)法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全要求及酒店相關(guān)規(guī)定。

1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下，進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗，確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時(shí)送至垃圾房并隨時(shí)保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。

崗位職責(zé)： 1.管理各主要庫(kù)存以及商鋪組織陶瓷，玻璃，銀器和空心制品。 2.工作時(shí)充分了解化學(xué)品和其他危險(xiǎn)物品。? 3.了解廚房設(shè)備的應(yīng)用及操作安全，在廚房里正確安全操作廚房設(shè)備。 4.堅(jiān)持廚房清潔和廚房衛(wèi)生 。 5.協(xié)助和幫助宴會(huì)或冷盤廚房 。 6.減少到最低限度破損。? 崗位要求: 具有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 出色的溝通和組織能力。 出色的人際交往和問(wèn)題處理能力。 能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作，而無(wú)需他人監(jiān)督。

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)完成管事部主管所指派的工作任務(wù)。 2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作，在此基礎(chǔ)上提高工作效率。 3.嚴(yán)格遵守食品安全法，確保清洗后的餐具、器皿干凈，保證各部門的使用。 4.有責(zé)任保管和保養(yǎng)好所有的餐具、器皿的完好，減少其損耗量。 5.負(fù)責(zé)中餐、自助餐、員餐廚房后區(qū)衛(wèi)生清潔工作。 6.服從主管工作安排，按照工作規(guī)范完成餐具及服務(wù)用具的清洗、消毒、擺放與運(yùn)送工作。 7.嚴(yán)格按照餐具清洗的流程與規(guī)范清洗，對(duì)不銹鋼和銀質(zhì)餐具及用具定期進(jìn)行保養(yǎng)拋光處理。 8.在餐具的清洗、搬運(yùn)過(guò)程中輕拿輕放，減少損耗。將消毒后的餐具按規(guī)定歸類、整齊地?cái)[放到保潔柜或庫(kù)房。 9.挑出破損餐具，匯報(bào)并做好相關(guān)破損記錄，做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 10.清理所負(fù)責(zé)區(qū)域的垃圾，在清運(yùn)過(guò)程中確保不遺灑。更換干凈垃圾袋，保證垃圾桶外觀的潔凈度。 11.當(dāng)班結(jié)束后，做好交接工作，檢查環(huán)境設(shè)施，做好收尾工作，杜絕能耗浪費(fèi)。

工作職責(zé) 1. 正確使用和存儲(chǔ)所有清潔劑和清潔用化學(xué)藥劑。 2. 確保所有管事部營(yíng)運(yùn)設(shè)備的正常運(yùn)作；正確的存儲(chǔ)及控制存儲(chǔ)量。 3. 根據(jù)酒店要求，落實(shí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4. 負(fù)責(zé)盤點(diǎn)及破損率的控制。 5. 負(fù)責(zé)所有營(yíng)運(yùn)設(shè)備的清潔和維護(hù)工作。 6. 使用正確的清洗和漂洗的方法，清洗和消毒盆，鍋，廚具。 工作要求 1. 高中教育程度，或者需要同等相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。 2. 具有管事或相關(guān)的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)，總的相關(guān)工作專業(yè)知識(shí)。 3. 具備部門運(yùn)營(yíng)的工作知識(shí)。 4. 具備操作電腦設(shè)備和其他餐飲電腦系統(tǒng)的能力。 5. 具備有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。 6. 具備英文閱讀，寫作，口語(yǔ)能力。

1 廚房的幫廚工作和會(huì)所的保潔工作 2 協(xié)助管家其他事宜 3 形象得體優(yōu)先考慮 福利待遇 1.可提供住宿 包吃 2 險(xiǎn)金繳納

1.Must possess outstanding guest services skills, professional presentation and sophisticated communication skills 必須具備優(yōu)秀的客戶服務(wù)技巧,專業(yè)的演示和復(fù)雜的溝通技巧   2.Demonstrates Fairmont’s ServicePlus Standards in all interactions  在所有相互活動(dòng)中體現(xiàn)展示費(fèi)爾蒙的服務(wù)規(guī)范及準(zhǔn)則。 3.To consistently offer professional, friendly and warm service 持續(xù)提供專業(yè)，友善以及溫和的服務(wù)

中西餐廳領(lǐng)位/中西餐廳服務(wù)員 1.To execute all mise-en-place duties andresponsibilities as directed, on time, according to the predetermined standards 依照標(biāo)準(zhǔn)及要求及時(shí)有效的進(jìn)行所有準(zhǔn)備性工作 2.To engage in food and beverage servicedelivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備 3.To have thorough knowledge of the menu,drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries. 熟悉菜單、飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求 4.To ensure that guests expectations aremet or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service 以高效、友好、切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望 5.Collects and delivers laundry accordingto hotel procedure 按酒店程序收集并輸送布草 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures 通過(guò)實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 7.Helps maintain the outlet in top physicalcondition by reporting any engineering defects to supervisors 通過(guò)向主管報(bào)告一些工程不足使餐廳環(huán)境保持在最佳狀態(tài) 8.Helps maintain standards of cleanlinessby carrying out front and back of house cleaning duties as directed? 幫助開(kāi)展工作區(qū)域周圍的清潔工作以保持衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn) 9.Handles customer complaints if possible,or reports them to supervisors. 處理客人投訴并向主管報(bào)告投訴信息 崗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2. familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店對(duì)客服務(wù)的要求。 3. professional and responsible, civilizedbehavior. 有事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具備良好的人際關(guān)系、溝通和組織能力。 5.Excellent communication and etiquetteskills to create great experience at home for our guests. 優(yōu)秀的溝通能力和禮儀技巧，從而創(chuàng)建賓至如歸的體驗(yàn)。

Job Purpose:? ? 工作目的 To engage in food and beverage service ensuring that guest satisfaction objectives within the outlet are achieved by providing an efficient, friendly and attentive service as per the standards of performance and training provided? 專注于餐飲事業(yè)運(yùn)用日常培訓(xùn)所學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)程序通過(guò)提供高效，友好及切實(shí)的服務(wù)確?？腿藵M意度。 KEY RESULT AREAS 主要工作職責(zé) 1.????standards 依照標(biāo)準(zhǔn)及要求及時(shí)有效的進(jìn)行所有準(zhǔn)備性工作 2.????To engage in foodand beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence 按照指定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程從事餐前準(zhǔn)備 3.????To have thoroughknowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond toguest inquiries. 熟悉菜單，飲料單及酒水單并能夠正確的回應(yīng)客人的需求 4.????To ensure thatguests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly andattentive service 以高效，友好，切實(shí)的服務(wù)達(dá)到并超越客人的期望 5.????Liases with thekitchen, stewarding, bars and housekeeping in operational matters to ensure theoperation runs smoothly 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行 6.????Collects anddelivers laundry according to hotel procedure 按酒店程序收集并輸送布草 7.????Checks and collectssupplies from the stores according to hotel procedure 按程序檢查所需貨品，收貨 8.????Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通過(guò)實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 PERSONAL SPECIFICATION 個(gè)人能力描述 ·???? Good local and sound English language skills 較好的普通話和英語(yǔ)語(yǔ)言能力 ·???? Ability to read and write 讀寫能力 ·???? Positive approach to customer service 較好與顧客溝通的能力 ·???? Able to handle physically demanding workload? 能負(fù)荷相應(yīng)的體力工作

崗位要求： 1.能夠獨(dú)立完成菜品的烹調(diào)； 2.服從主廚工作上的安排； 3.熱愛(ài)酒店服務(wù)行業(yè)； 4.為人勤快好學(xué)。

我們期待的你： 是在校生 有持續(xù)學(xué)習(xí)能力 熱情陽(yáng)光，自信不社恐 熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)，喜歡與人打交道 有基礎(chǔ)英語(yǔ)溝通能力 實(shí)習(xí)時(shí)長(zhǎng)不少于六個(gè)月

崗位職責(zé)：上6休1 【日?？Х?飲品】 1、對(duì)咖啡區(qū)域進(jìn)行陳列、機(jī)器清潔、餐區(qū)臺(tái)面整理及日常管理； 2、根據(jù)要求完成場(chǎng)館及咖啡區(qū)域：日常會(huì)員社群、朋友圈運(yùn)營(yíng)及維護(hù)； 3、享受飲品、花式咖啡、調(diào)味咖啡創(chuàng)作新品的樂(lè)趣； 4、精通意式和手沖的制作、拉花精湛（會(huì)拉花、心形、樹(shù)葉）會(huì)更多花型加分； 5、會(huì)基本的進(jìn)銷存盤點(diǎn)等事務(wù)性工作。 【日常營(yíng)銷內(nèi)容】 1、整個(gè)場(chǎng)館的會(huì)員體系執(zhí)行，維護(hù)、裂變、增加老客戶復(fù)購(gòu)等； 2、適時(shí)向顧客銷售多次卡券； 3、向顧客介紹生日排隊(duì)、團(tuán)建等產(chǎn)品，適時(shí)進(jìn)行銷售； 4、負(fù)責(zé)衍生品的介紹和銷售； 5、領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作。 【加分】能做生日派對(duì)活動(dòng)的，特長(zhǎng)加補(bǔ)貼。 任職要求： 1、有咖啡師工作經(jīng)驗(yàn)； 2、有零售經(jīng)驗(yàn)的-面銷，懂得一定的銷售技巧； 3、性格開(kāi)朗、擅長(zhǎng)處理客訴、會(huì)組織活動(dòng)、喜歡小朋友； 4、有帶過(guò)店或值班主管優(yōu)先。

1.Directs and controls all subordinate associatesto ensure that all day to day operational matters are handled on time and guestepectations are met. 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營(yíng)并達(dá)到客人期望值。 2.Provides guidance and assistance to theoutlet associates helping them in the execution of their duties andresponsibilities. 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任。 3.Oversees the service standards in theoutlet ensuring that they conform to the requisite standards and meet or exceedcustomer expectations. 執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望。 4.Liases with the kitchen, stewarding,bars, housekeeping and engineering to ensure that the operation runs smoothlyin areas of joint responsibility. 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行。 5.Assists in the planning and execution ofpromotional activities as directed. 按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng)。 6.Maximizes revenue in the outlet byimplementing upselling procedures. 通過(guò)實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化。 7.Assists in monitoring and controlling thefinancial performance of the outlet controlling costs and expenses. 在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用。 8.Assists in monitoring and controlling thehotel’s OE inventory and participates in inventory taking. 監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作。 崗位要求 1.More than 1 years working experience inthe same position is preferred. 1年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2.Familiar with the hotel's customerservice requirements. 熟悉掌握酒店對(duì)客服務(wù)的要求。 3.Professional and responsible, civilizedbehavior. 有事業(yè)心和責(zé)任感，行為舉止文明禮貌。 4.Good interpersonal,communication and organizational skills. 具備良好的人際關(guān)系、溝通和組織能力。

Captain, IRD/TKT/SuYan/SOL37/Woobar 客房送餐/標(biāo)幟餐廳/蘇滟餐廳/SOL37餐廳/Woobar領(lǐng)班 協(xié)助部門經(jīng)理和副經(jīng)理確保高效流暢的營(yíng)運(yùn)管理。在以完成部門各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)預(yù)算為前提，客人滿意為前提，部門服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為前提執(zhí)行部門經(jīng)理的指揮。給予員工正確的目標(biāo)及能量確保整個(gè)餐飲部整體品質(zhì)的保證及客人擁有品牌體驗(yàn)度。 熱愛(ài)“W”品牌及其生活方式，總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感?？偸菍ふ倚碌臇|西來(lái)領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。

B&F Guest Service Agent&Hostess, 餐廳賓客服務(wù)員/領(lǐng)位 領(lǐng)位和收銀需要在遵守酒店規(guī)章制度的前提下確保有禮貌的，安全的，高效的工作以提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。 熱愛(ài)“W”品牌及其生活方式，總是對(duì)市場(chǎng)潮流十分敏感?？偸菍ふ倚碌臇|西來(lái)領(lǐng)導(dǎo)市場(chǎng)。

崗位要求 1、有相關(guān)餐廳管理工作經(jīng)驗(yàn)； 2、較好的服務(wù)精神和溝通技巧； 3、配合部門人員安排和餐廳突發(fā)狀況的處理； 4、協(xié)助經(jīng)理完成部門各項(xiàng)指標(biāo)的制定與實(shí)施；    

崗位職責(zé)： According to service concept of focus on guest, arrange the duty roster for associates. 通過(guò)以客人為中心的服務(wù)方式和有效的員工管理，熟練的安排員工的換班。 Coordinating with guest request, conducting assignment for associate in the operation.     負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客人的要求，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)服務(wù)員的工作。 Ensure associate know the activities and operation policy on daily briefing, make record and tracking. 確保員工知曉酒店的活動(dòng)和運(yùn)作要求,并記錄在值班日記上以便進(jìn)一步跟蹤調(diào)查 Supervision equipment and facility on work, service standard, stork inventory and safety procedure. 監(jiān)督服務(wù)設(shè)備的維護(hù)  監(jiān)督客人服務(wù)和設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)  控制庫(kù)存和監(jiān)督安全程序   Arrangement training schedule for trainee or junior associate on duty, and report to management. 保證所有新來(lái)的實(shí)習(xí)生和服務(wù)員在工作的同時(shí)，得到持續(xù)的和適當(dāng)?shù)墓芾砗团嘤?xùn)。定期向經(jīng)理匯報(bào)。 任職要求 Good menu and food knowledge Good beverage knowledge  良好的菜單和餐飲知識(shí) Good knowledge of beverage service skills   良好的酒水服務(wù)知識(shí)和技能 Experience with the similar position for minimum of 3 years in a 5 Star Hotel.  3-5年五星酒店同等崗位經(jīng)驗(yàn)。   College Certificate, Technical course in F&B management. 大專及以上學(xué)歷，餐飲相關(guān)專業(yè)。 Excellent Mandarin and English communication skills (spoken AND written)     熟練的中英文說(shuō)寫能力。 Positive attitude under pressure  積極主動(dòng)，能承受壓力。

Job Purpose:? ? 工作目的 To assist in directing, controlling and coordinating all outlet activities ensuring the outlet meets its financial and guest satisfaction objectives. 輔助上級(jí)指導(dǎo)，監(jiān)督及統(tǒng)籌部門所有的項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)其財(cái)務(wù)和客戶滿意度目標(biāo) KEY RESULT AREAS 主要工作職責(zé) 1.????Directs and controlsall subordinate staff to ensure that all day to day operational matters arehandled on time and guest expectations are met 指導(dǎo)并監(jiān)督下屬員工確保日常運(yùn)營(yíng)并達(dá)到客人期望值 2.????Provides guidanceand assistance to the outlet employees helping them in the execution of theirduties and responsibilities 為下屬員工提供指引并輔助他們履行應(yīng)完成的任務(wù)及責(zé)任 3.????Oversees the servicestandards in the outlet ensuring that they conform to the requisite standardsand meet or exceed customer expectations 執(zhí)行對(duì)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督以保證員工符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)達(dá)到或超越客人的期望 4.????Liases with thekitchen, stewarding, bars, housekeeping and engineering to ensure that theoperation runs smoothly in areas of joint responsibility 與廚房，管事部，酒吧，客房部及工程部等相關(guān)部門協(xié)調(diào)以確保每日運(yùn)營(yíng)順利進(jìn)行 5.????Assists in theplanning and execution of promotional activities as directed 按要求輔助上級(jí)計(jì)劃與執(zhí)行食品的促銷活動(dòng) 6.????Maximizes revenue inthe outlet by implementing upselling procedures 通過(guò)實(shí)踐產(chǎn)品推銷技巧實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化 7.????Assists inmonitoring and controlling the financial performance of the outlet controllingcosts and expenses 在成本與花銷的控制等財(cái)務(wù)事項(xiàng)中發(fā)揮監(jiān)督與控制的作用 8.????Assists inmonitoring and controlling the hotel’s OE inventory and participates ininventory taking 監(jiān)督及管理酒店的盤點(diǎn)并積極參與盤點(diǎn)的具體工作 PERSONAL SPECIFICATION 個(gè)人能力描述 ·???? Good local and English language skills 良好的地方和英語(yǔ)語(yǔ)言技能 ·???? Sound organizational skills 良好的組織技能 ·???? Sound leadership and motivational skills 完善的領(lǐng)導(dǎo)和激勵(lì)技巧 ·???? Sound administrative ability 健全的行政能力 ·???? Able to handle demanding workload? 處理規(guī)定的工作量的能力