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  • 上海-松江區(qū) | 經驗不限 | 大專 | 提供食宿

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    養(yǎng)老服務 | 100-499人
    發(fā)布于 10-22
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    崗位職責： 1、研究并制定食品安全計劃，包括食品采購、儲存、加工、制作和供應等環(huán)節(jié)的安全管理措施； 2、定期檢查康養(yǎng)社區(qū)食品的質量和新鮮度，確保食材符合安全標準，并提供合格的食品給客戶； 3、組織食品安全培訓課程，培訓餐飲服務人員關于食品安全和衛(wèi)生的知識，提高員工的安全意識和操作技能； 4、處理客戶投訴和食品安全緊急情況，迅速采取措施解決問題，保障客戶的健康和安全； 5、 與衛(wèi)生部門、供應商和其他相關部門合作，共同推動食品安全管理工作，確?？叼B(yǎng)社區(qū)餐飲服務的安全性和可靠性； 6、記錄食品安全檢查結果和事件處理過程，并及時向上級領導和相關部門報告，保持信息的透明和及時溝通； 7、負責餐飲部物資倉庫管理的工作。 8、完成上級臨時指派的其他工作。 任職資格： 1、大專及以上學歷，具備上海市餐飲服務從業(yè)人員食品安全知識培訓合格證明； 2、熟悉食品安全法規(guī)和標準，具有良好的法律意識； 3、具備良好的溝通能力和團隊合作精神，能夠有效地與不同部門和人員合作； 4、具有責任心和應變能力，能夠在緊急情況下迅速做出正確的決策和應對措施； 5、具備良好的記錄和報告能力，能夠準確地記錄工作過程和結果，并及時向上級報告。

  • 餐飲主管
    4千-5千
    黔南 | 1年以上 | 學歷不限

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    國內高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-11
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    • 投遞簡歷
    招聘人數(shù):1人 1.記錄并保存銷售額，客人的投拆、解決辦法及所涉及的人員和設備方面的細節(jié)。 2.確保有足夠的用品，并申請所需采購的物品。 3.確保員工完成好臨時性的工作。 4.參加每天的晨會和每月的交流會議，總結并討論服務及工作的準備情況。 5.關注客人對服務及飯菜的投拆，要求及需求。 6.盡快使新員工熟悉飯店，就飯店的規(guī)章制度對員工進行培訓。 7.確保員工保持良好的儀容儀表。 8.向領導提出建議，以提高工作效率、增加銷售額。 9.建立良好的人事關系，在工作中樹立良好的工作形象，給飯店的客人、客戶、部門經理及員工以專業(yè)化及熱情服務的美好。 10.一年以上國際連鎖全日制餐廳/中餐廳領班工作經驗。
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