崗位職責】 1、對酒庫的管理，包括儲存、盤點。 2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。 6、選購新酒。 7、培訓員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

[Requirements] *Strong?career?progression?and?a?devoted?interest?in?wine. *Extensive?wine?&?beverage?knowledge?is?required.?Experience?managing?wine?cellars,?or?quick?ability?to?learn.? *Wine?training,?i.e.??WSET?certificate?/?certified?by?Court?of?Master?Sommeliers. *Motivational?with?enthusiastic?character?with?excellent?listening?skills. *Experience?liaising?and?negotiating?with?suppliers.? *Minimum?5?years'?experience?working?in?renowned?restaurants?in?hospitality-driven?cities,?Michelin-starred?and?Black Pearl?restaurant?working?experience?preferably. *Acquire?good?training?and?coaching?skills.?Ability?to?train?and?educate?team?members?in?all?aspects?of?wine,?from?basics?to?an?expert?level. *Good?command?in?English,?knowledge?in?other?languages?is?an?advantage.

崗位職責： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關培訓； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。

Scope of Position The Sommelier is responsible for the extensive wine program throughout the entire hotel. Although this position will work primarily with the fine dining restaurant, he/she will also support the other food and beverage outlets as well through the selection of various wines and design of the wine lists that each outlet will utilize for service. Requirements Mandatory Educational level: Bachelor’s degree in hospitality or other related field Course of study with Wine Associations (e.g.) American Sommelier Association, Court of Master Sommeliers, Wine & Spirit Education Trust Work experience: Minimum of 3 years experience in a similar position, preferable in luxury hotel/restaurant environment Personal qualities: Reading, writing and oral proficiency in the English language. Must be willing to work a flexible schedule in order to accomplish all major responsibilities and tasks. Must be a self-motivator and motivator of others. Must work in a safe, prudent and organized manner. Must be able to relate to all levels of Guests and management. Must have a minimum of 2 years experience in a similar position, preferably in luxury environment Must have the ability to handle multiple tasks at one time. Must be able to consistently delight and satisfy our Guest Must have very good communication skills Must have excellent attention to details, and extensive service knowledge Job knowledge: Must have a in-depth knowledge of food and preparation Must have an advanced-level knowledge of wine Must have a in-depth knowledge of beverage and bar related products Must have a in-depth knowledge of laws related to beverage service Prior experience in a renovation or pre-opening environment is desirable Globally-recognized F&B certification requested Restaurant and or Retail experience that has involved selling of wine and guest relations Looking to forge relationships with wine-makers and key players in wine-sector Desirable Established award winning lists 職責范圍 侍酒師負責整個酒店所有酒類項目。盡管此職位員工基本上和高級餐廳合作，他/她通過選擇不同酒類的品種和每個部門需要用的酒單也支持其他餐飲部門提供服務。 職位要求 必須具備 教育水平: 酒店本科學歷或者其他相關領域 葡萄酒協(xié)會課程，美國侍酒師協(xié)會，侍酒師證書，葡萄酒及烈酒教育信托基金 工作經(jīng)歷: 至少3年以上相關職位經(jīng)驗，具有奢華酒店/餐廳經(jīng)驗者為先 個人素質: 英語讀，寫，說流利 必須愿意為了完成所有職責和任務在靈活的時間下工作 必須能夠自我激勵及他人. 必須在安全，謹慎，有組織的方式下工作 必須有能力使所有層次的客人和管理層相處融洽 必須有能力在同一時間處理多種任務 必須能夠讓我們的客人感到一貫的喜悅滿意 必須有良好的溝通技巧 必須特別關注細節(jié)和擁有廣泛的服務知識 工作知識: 必須擁有食物準備的知識 必須擁有良好的酒類知識 必須擁有飲料和酒吧相關產品的資深知識 必須擁有關于飲料服務的資深知識 先前擁有重新翻新或開張經(jīng)驗者為佳 全球認可的餐飲證書 餐廳或者零售經(jīng)驗包括銷售酒類和處理客人關系 尋找和酒類制造商和酒類關鍵人物建立良好關系 可以具備 獎狀

【崗位職責】 1. 負責品酒課程的培訓和銷售 2. 用高品質的服務維護客戶忠誠度 3. 負責度假村內所有酒水的管理，儲藏和采購 【崗位要求】 1. 需要有WSET證書 2. 有相關工作經(jīng)驗優(yōu)先 3. 須掌握具備基礎英語和流利的普通話，掌握其它外語者（法語、日語及韓語等）更佳 4. 該崗位需每周工作6天 【G.O福利】： 雙人住宿； 一日三餐國際自助餐廳； 吧臺飲料暢飲； 度假村內所有娛樂活動及場地設施免費使用； 機場接送服務； 工作滿一年往返度假村和住址機票； 完善的工作意外傷害保險及社會保險； 國際化G.O團隊； 擁有登臺演出的機會； 每年輪換海外及大中華區(qū)度假村工作機會； Club Med海外度假村免費房間； 快速晉升通道。

【崗位職責】 1、對酒窖的管理，包括儲存、盤點。 2、每周要對酒單進行修訂，確保酒的年份是正確的。 3、根據(jù)客人的需求推薦合適的酒。 4、配合廚師長、行政主廚挑選出各款酒。 5、每天都需品嘗酒，判斷出開瓶一兩天之后葡萄酒的細微變化。 6、選購新酒。 7、培訓員工。 【崗位要求】 1、具有豐富的品酒、侍酒知識，為賓客推薦最合適的配餐酒水 2、形象較好，具備較好的修養(yǎng)及溝通能力 3、具有專業(yè)侍酒師資格證

Manage Avenue overall beverage, assist Resort beverage operation, in charge Ossiano Underwater Restaurant and Bread Street Kitchen beverage, to assist management in running the outlet ensuring maximum guest satisfaction, consistent standards, through planning, organizing, directing, and controlling the wine operation and administration. 主要管理美食大道餐飲點的整體全部酒水事宜，協(xié)助酒店主樓餐飲點，并主要負責奧西亞諾海底餐廳及Bread Street Kitchen餐廳的酒水事項，通過規(guī)劃，組織，指導和控制葡萄酒方面運營和管理，協(xié)助管理人員運行店面，確?？腿藵M意度達到最高，標準一致。

崗位職責： 1. 及時了解葡萄酒和烈酒世界的最新趨勢，以及不同類型和產區(qū)的葡萄酒；? 2. 控制和維護庫存水平，提高銷售額; 3.?熟悉餐廳酒單，采購新產品并及時了解客人的口味和要求； 4.?負責餐廳所有餐具和設備的管理及維護，如玻璃杯、器皿和瓶子的庫存等； 5.?負責所有餐飲團隊成員酒水類現(xiàn)有或新產品的培訓，銷售技巧培訓和其他必要的相關培訓； 6.?主持和參加品酒活動，加強與經(jīng)銷商和葡萄酒商的關系。 崗位要求： 1.?三年以上五星級酒店或高檔餐廳的工作經(jīng)驗； 2. 具備良好的團隊協(xié)作能力及溝通能力。

【崗位職責】 檢查每日活動訂單和工作日志對所有活動和臨時更改做到了如指掌。 帶領并指導團隊成員對庫存物品和各種設備設施進行管理級盤點。 帶領并指導團隊成員擺臺。 配合宴會經(jīng)理協(xié)調宴會活動。 檢查員工到崗情況。 工作結束后檢查宴會所有區(qū)域，確保廳房和各種設備設施的正確擺放并干凈整 潔。 告知所有團隊成員有關活動細節(jié)。督促工作并按高標準執(zhí)行 負責培訓及督促所有員工參加培訓活動。 能為各種活動做好臺型圖及設備方面的準備。 【崗位要求】 有上進心。 可以獨立的完成工作。 最少1年的宴會主管工作經(jīng)驗。 具有中西餐宴會服務知識。

【崗位職責】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標準的餐飲服務。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領取酒吧物品。 4、為酒吧侍應生提供基本的飲料知識和飲料服務的培訓。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售，飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 【崗位要求】 1、英文溝通能力，其他的語種也是被需求的 2、掌握有關于食品，酒水，運營各個方面的知識以及工作能力 3、5年有關的工作經(jīng)驗，3年以上主管級經(jīng)驗 4、優(yōu)秀的行政管理技能 5、擁有敏銳的商業(yè)嗅覺 6、懂得自我激勵以及保持積極的態(tài)度 7、較強的領導能力，懂得激勵團隊隊員以及跟團隊的溝通 8、良好的英文書寫能力和口語能力 9、良好的儀容儀表

崗位職責 確保執(zhí)行酒店政策方針和公司的品牌標準。 對于認可的員工實施培訓課程，進行全體員工的培訓和評估他們的能力 ?提前意識到缺少服務標準的對客服務并及時制定發(fā)展計劃，跟蹤和執(zhí)行改變 ?在工作中和下屬員工溝通，維護已確定的政策和方針。 ?在用餐期間確保及時糾正錯誤的餐位。 保持操作臺的干凈和整齊。 ?和廚房保持有效的溝通。 為團隊準備培訓課題。 ?在培訓中借助餐廳經(jīng)理。 良好的工作氛圍和下屬員工良好的工作關系。 ?在團隊中展現(xiàn)個人精神和嚴守時間。 ?問候客人，處理評論和問題，無論何時都要在用餐中提高銷售關注收入。 向客人推薦菜單的食品和酒水，適當?shù)臑榭腿它c單和服務食品和酒水。 ?維護良好的客戶關系和提高個人的修養(yǎng)。 依據(jù)庫存的要求來采購物品。 ?準備每周排班。 ?在經(jīng)理缺席期間負責運營。 ?接受餐廳經(jīng)理安排的其它工作。 ?為客人服務酒水和食品。 ?提出好的主意和建議在設計菜單和食品促銷的時候。 ?實施培訓課程和時間表格。 ?全面的食品和酒水知識。 ?熟練運用客人維護技能。 領導素能。 崗位要求 良好的運營和管理技能。 良好的儀容儀表。 積極主動。 團隊有良好的溝通才能，監(jiān)督和刺激員工的積極性。

茂名喜來登度假酒店中餐廳，西餐廳,以及大堂吧，餐飲部招收熱愛餐飲行業(yè)，且有一定英文基礎的員工和領班！我們有完善了培訓和指導，能夠幫助你找到合適自己的餐廳和職位，并且?guī)砟愕穆殬I(yè)發(fā)展！來到這個大家庭，開始自己的職業(yè)生涯！

1.日常整理客房及餐廳的衛(wèi)生，傳菜等 2.具有良好的服務意識，待人接物為人處世熱情 3.有較強的工作責任心。 福利待遇： - 酒店為您提供優(yōu)質的免費工作餐（三餐） - 酒店提供免費的制服和工鞋 - 酒店配備多功能的文娛活動室 - 我們定期開展豐富的員工團隊活動 - 酒店為每位同事量身定制培訓課程和發(fā)展計劃 - 為您的個人成長和職業(yè)發(fā)展提供無限的機會 - 提供有競爭力的薪酬與福利 - 吸引并留住最優(yōu)秀的人才 - 承諾將努力促進員工的職業(yè)發(fā)展 - 提供內部的調動和晉升機機會

【崗位職責】1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品；2、準備各種果凍和較少的生面；3、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作；4、確保有足量的面包供應。【崗位要求】1、在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗1年以上；2、熟悉西餐的相關知識及禮儀；3、熟練面包制作工藝及高超技能。

【崗位職責】 1、準備所有的烤制配料及烤制各種面包、面包卷、早餐甜點及其他簡單的烤制食品； 2、準備各種果凍和較少的生面； 3、做好并保持工作區(qū)域和設備的清潔工作； 4、確保有足量的面包供應。 【崗位要求】 1、在星級酒店或西餐廳從事面包制作工作經(jīng)驗1年以上； 2、熟悉西餐的相關知識及禮儀； 3、熟練面包制作工藝及高超技能。

【崗位職責】 1、各類冷葷的烹調制作，根據(jù)衛(wèi)生標準嚴格操作安全生產，保證食品的質量。 2、嚴格遵守每個工作流程,妥善保管各種冷葷原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、負責對專用工具、砧板、容器等消毒工作，同時也要保持冰柜等清潔衛(wèi)生。 4、檢查每日餐后的原料消耗，及時申購、補充。 5、配合食品檢驗部抽查菜品及留樣品種并進行化驗，確保賓客食品的絕對安全。 【崗位要求】 1、為人正直，有責任心。 2、有西廚房冷菜工作經(jīng)驗，擅長日料、沙拉等。 3、身體健康，能吃苦耐勞。

負責ADD早，中，晚自助餐出品，分派員工工作，組織制作各種菜肴，配合廚師長毛利率的實施細則，擬定新產品和時令菜品推出方案。