康樂經(jīng)理職責:
1.?負責制定和完善各項工作計劃、工作流程,工作目標,經(jīng)營計劃,預算指標,服務質(zhì)量標準,衛(wèi)生和安全工作計劃,管理考核制度,各項營業(yè)方案等,并監(jiān)督執(zhí)行
2.?隨時觀察、督導、考核領(lǐng)班、服務員的工作狀況及日常服務狀態(tài),每日對本部門的整體工作進行檢查、記錄,按時向部門領(lǐng)導提供評估報告;
3.?工作應經(jīng)常與員工進行交流,尋找使員工感到滿意的途徑, 做好關(guān)心員工生活;
4.?分析客人需求、營業(yè)結(jié)構(gòu)、消費狀況及發(fā)展趨勢,提出部門收入、成本、費用等預算指標,并督導各崗點;
5.?做好設備保養(yǎng)和維修情況、 開源與節(jié)流情況等方面的檢查和督促,不斷提高經(jīng)濟效益,減少不必要的損耗和浪費;
6.?負責日耗品的申領(lǐng)、保管和控制;
7.?參與本部門員工招聘工作根據(jù)部門培訓計劃,按照崗位服務標準及工作技能要求培訓下屬,嚴格管理,做好示范,使之盡快了解和掌握各項規(guī)定和專業(yè)技能,提高員工素質(zhì);
8.?組織開展活動,營造團隊氛圍,增強團隊意識和凝聚力;
9.?負責對員工進行安全教育,特別是防火安全教育,加強巡視、提高警惕、預防發(fā)生火災,防止發(fā)生其他自然事故,保證賓客的財產(chǎn)和人身安全;
10.?配合安全管理部門做好酒店安全、消防管理和檢查工作,確保酒店安全運行;
11.?組織做好康樂部營業(yè)區(qū)域內(nèi)安全、衛(wèi)生和各區(qū)域設施設備的巡視與檢查工作,保證康樂部良好的經(jīng)營環(huán)境;
12.?收集、征求客人意見,處理客人投訴,分析康樂部服務質(zhì)量管理中出現(xiàn)的問題,適時提出改進措施,提高服務水準。
崗位要求:?
1.大專及以上學歷,年齡25-45歲,2年以上同崗位工作經(jīng)驗;
2.熟知康樂管理和服務方面的知識;
3.有處理康樂突發(fā)事件的應變能力。