• App

    掃碼下載最佳東方App

  • 微信

    掃碼關(guān)注138大美業(yè)人才網(wǎng)公眾號

  • 客服

暫時(shí)沒有符合該搜索條件的職位

已為您推薦以下相似職位

  • 管事員

    8千-1萬
    珠海 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 午餐補(bǔ)貼
    • 管理規(guī)范
    • 技能培訓(xùn)
    • 帶薪年假
    • 崗位晉升
    • 年底雙薪
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    全服務(wù)中檔酒店/4星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-04
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    職責(zé): 1.負(fù)責(zé)保持所有廚房營運(yùn)設(shè)備及工作區(qū)域整潔 2.確保所有廚具狀態(tài)良好、使用得當(dāng)且符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3.須遵守后勤區(qū)管理?xiàng)l例,確保最佳內(nèi)部客戶體驗(yàn) 4.須遵照部門主管安排崗位工作 要求: 有1年以上工作經(jīng)驗(yàn) 注:面試后決定分配入職酒店
  • 三亞 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 包吃包住
    • 管理規(guī)范
    • 人性化管理
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 帶薪年假
    • 節(jié)日禮物
    • 五險(xiǎn)一金
    • 崗位晉升
    • 技能培訓(xùn)
    國際高端酒店/5星級 | 2000人以上
    發(fā)布于 09:37
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    He/she will work on the floor according to standards and best practice, ensure that the environment is safe and clean. He/she will abide with the instructions and laws issued by the Chinese authorities, HACCP requirement and company’s set standards whichever is higher in connection to food handling, hygiene and food storage. 按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)程序完成日常工作,確保工作環(huán)境的安全與衛(wèi)生。關(guān)于食品操作、衛(wèi)生及儲存等問題必須遵守中國法律法規(guī)、食品衛(wèi)生安全要求及酒店相關(guān)規(guī)定。
  • 管事員

    4千-5千
    杭州 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 初中 | 提供吃

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    健康管理/體檢 | 500-999人
    發(fā)布于 10-21
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、在管事部主管的直接督導(dǎo)下,進(jìn)行餐廳、廚房餐具、用具的清洗工作。? 2、按操作程序進(jìn)行餐具清洗,確保餐具達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),并協(xié)助各點(diǎn)將清洗后的? 餐具、用具放回餐具柜。? 3、負(fù)責(zé)指定的公共區(qū)域的衛(wèi)生及廚房的衛(wèi)生工作。 4、負(fù)責(zé)把清潔區(qū)域的垃圾及時(shí)送至垃圾房并隨時(shí)保持垃圾桶的清潔。? 5、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。
  • 西安 | 1年以上 | 中專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 管理規(guī)范
    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    • 崗位晉升
    • 帥哥多
    • 美女多
    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-16
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)完成管事部主管所指派的工作任務(wù)。 2.嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作,在此基礎(chǔ)上提高工作效率。 3.嚴(yán)格遵守食品安全法,確保清洗后的餐具、器皿干凈,保證各部門的使用。 4.有責(zé)任保管和保養(yǎng)好所有的餐具、器皿的完好,減少其損耗量。 5.負(fù)責(zé)中餐、自助餐、員餐廚房后區(qū)衛(wèi)生清潔工作。 6.服從主管工作安排,按照工作規(guī)范完成餐具及服務(wù)用具的清洗、消毒、擺放與運(yùn)送工作。 7.嚴(yán)格按照餐具清洗的流程與規(guī)范清洗,對不銹鋼和銀質(zhì)餐具及用具定期進(jìn)行保養(yǎng)拋光處理。 8.在餐具的清洗、搬運(yùn)過程中輕拿輕放,減少損耗。將消毒后的餐具按規(guī)定歸類、整齊地?cái)[放到保潔柜或庫房。 9.挑出破損餐具,匯報(bào)并做好相關(guān)破損記錄,做好本區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。 10.清理所負(fù)責(zé)區(qū)域的垃圾,在清運(yùn)過程中確保不遺灑。更換干凈垃圾袋,保證垃圾桶外觀的潔凈度。 11.當(dāng)班結(jié)束后,做好交接工作,檢查環(huán)境設(shè)施,做好收尾工作,杜絕能耗浪費(fèi)。
  • 廈門 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 管理規(guī)范
    • 包吃包住
    • 崗位晉升
    • 年度旅游
    • 技能培訓(xùn)
    • 人性化管理
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:50
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1.管理各主要庫存以及商鋪組織陶瓷,玻璃,銀器和空心制品。 2.工作時(shí)充分了解化學(xué)品和其他危險(xiǎn)物品。? 3.了解廚房設(shè)備的應(yīng)用及操作安全,在廚房里正確安全操作廚房設(shè)備。 4.堅(jiān)持廚房清潔和廚房衛(wèi)生 。 5.協(xié)助和幫助宴會或冷盤廚房 。 6.減少到最低限度破損。? 崗位要求: 具有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 出色的溝通和組織能力。 出色的人際交往和問題處理能力。 能夠作為團(tuán)隊(duì)的一員協(xié)調(diào)工作,而無需他人監(jiān)督。
  • 河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 大專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    一、崗位要求: 通過以客人為中心的服務(wù)方式和有效的員工管理,熟練的安排員工的換班。在宴會活動過程中,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客人的要求和宴會服務(wù)的基本操作,指導(dǎo)和協(xié)調(diào)宴會領(lǐng)班和服務(wù)員的工作。 崗位職責(zé): 1.跟宴會經(jīng)理起評估收到的每一個(gè)預(yù)定, 關(guān)于活動類型、舉辦時(shí)間、餐飲要求、視聽設(shè)備、人力配置和其他額外的設(shè)備、服務(wù)和要求。并制定相應(yīng)的布置計(jì)劃,保證活動的順利進(jìn)行。 2.每天檢查各個(gè)會議室,保證所有的會議室都按要求的時(shí)間布置好,所有的布置符合宴會服務(wù)政策要求 3.積極參與公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)工作及其他活動,不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)和思想境界。 4負(fù)責(zé)協(xié)助宴會廳和花園餐廳的考勤填劃,上報(bào),及培訓(xùn)工作。 5負(fù)責(zé)協(xié)助組織員工召開班前例會的工作。 6負(fù)責(zé)餐廳固定資產(chǎn),布草管理及月度資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。 7負(fù)責(zé)執(zhí)行各項(xiàng)管理制度的工作。 8負(fù)責(zé)向服務(wù)員灌輸企業(yè)文化和經(jīng)營目標(biāo)的工作。 9負(fù)責(zé)與服務(wù)員進(jìn)行思想溝通的工作。 10負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查服務(wù)員崗位職責(zé)履行情況。 11負(fù)責(zé)對營業(yè)前的準(zhǔn)備,區(qū)域衛(wèi)生保潔工作的檢查。 12負(fù)責(zé)前廳物品領(lǐng)用工作。 13負(fù)責(zé)搜集客戶信息匯總上報(bào),解決基本投訴與處理工作。 14負(fù)責(zé)店內(nèi)所負(fù)責(zé)區(qū)域的安全,防火,防盜檢查及預(yù)防管理工作。 15負(fù)責(zé)本部門與其他部門的銜接工作。 16完成經(jīng)理分配的其他工作。 17時(shí)刻關(guān)注員工作狀態(tài),經(jīng)常組織業(yè)務(wù)培訓(xùn) 18根據(jù)淡旺季客流進(jìn)行物料管理,合理分配 19具有良好的宴會廳管理經(jīng)驗(yàn):掌握專業(yè)的宴會知識:具有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、應(yīng)變能力;具有一定的電腦信息處理能力;具有良好的敬業(yè)精神。 二、知識要求: 文化程度:大專及以上學(xué)歷,具有3年或3年以上國際四、五星級酒店宴會工作經(jīng)驗(yàn),2年或2年以上國際四、五星級酒店同等職位經(jīng)驗(yàn)
  • 河源 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1.主要職能: 首要職責(zé)是全面負(fù)責(zé)居酒屋/泰餐廳的日常運(yùn)營管理,對店面業(yè)績提升負(fù)責(zé),并定期向公司匯報(bào)。 2.一般職責(zé): (1)協(xié)調(diào)各崗位工作以及居酒屋與其它業(yè)態(tài)之間的關(guān)系,根據(jù)員工的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定各崗位的人員安排和工作調(diào)動。 (2)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。 (3)做好食品和酒水衛(wèi)生成本核算、食品價(jià)格等工作,定期與廚師長溝通交流關(guān)于菜品創(chuàng)新研發(fā),并及時(shí)處理運(yùn)行工作中出現(xiàn)的問題,最大限度贏得利潤。 (4)負(fù)責(zé)居酒屋/泰餐廳的促銷策劃,能準(zhǔn)確的根據(jù)店面的定位及顧客需求,制定推廣方案。 3.特別工作職責(zé): (1) 督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo),并對月度,年度經(jīng)營狀況作分析并匯報(bào)上級。 (2) 檢查本店的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)范、食品的質(zhì)量。 ?4.工作內(nèi)容: (1)根據(jù)各崗位生產(chǎn)特點(diǎn)和店面營業(yè)狀況,編制員工工作時(shí)間表,檢查下屬對員工的考作。 (2)審定各崗位員工的工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃、規(guī)章制度、崗位工作程序及其標(biāo)準(zhǔn)。? (3)負(fù)責(zé)出品質(zhì)量的檢查、控制工作。 (4)定期總結(jié)分析生產(chǎn)經(jīng)營情況,改進(jìn)生產(chǎn)工藝、準(zhǔn)確控制成本,不斷提高居酒屋的生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。 (5)負(fù)責(zé)并協(xié)助原材料、酒水的申購、驗(yàn)收、領(lǐng)用、使用等方面的控制工作。主動征求客人以及樓面對出品質(zhì)量的生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見,采取有效的改進(jìn)措施,負(fù)責(zé)處理客人對出品質(zhì)量方面的投訴。 ? 5.所應(yīng)具備的資格(錄用條件): (1) 中專以上文化程度,三年以上日餐管理崗位工作經(jīng)驗(yàn),有五星級酒店或連鎖餐飲 管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; (2)掌握有效控制餐飲成本的途徑,督導(dǎo)各種餐飲服務(wù)規(guī)范、菜肴質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行; (3)熟悉掌握日餐管理與服務(wù)的專業(yè)知識和技能; (4)具有較強(qiáng)的組織管理能力,合理分配員工工作; (5)具有較強(qiáng)的口頭表達(dá)、撰寫業(yè)務(wù)報(bào)告的能力; (6)能妥善處理客人投訴及其他突發(fā)事件的能力; (7)有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感,工作認(rèn)真踏實(shí),為人處事公正嚴(yán)肅。
  • 河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé):要求會做川味小吃,熟悉包龍抄手、烹飪夫妻肺片、烹飪擔(dān)擔(dān)面、烹飪缽缽雞、烹飪老媽蹄花; 任職要求方: 年齡在30歲以上,身體健康,無重大傳染性疾病和突發(fā)性疾病。 具有良好的廚師素養(yǎng)和對廚師崗位的熱愛。 擁有做菜基本功,了解原料知識和調(diào)味品知識,以及各種烹調(diào)方法。 有大型酒店餐飲部、大型川菜餐飲企業(yè)中餐宴席制作工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
  • 燒烤大工

    7千-9千
    河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位要求: 1、具有優(yōu)秀的菜品烤制能力 ,熟悉燒串烤生蠔等菜品。 2、對菜品火候色澤有嚴(yán)格高品質(zhì)的要求。 3、能自主研發(fā)新的烤串菜系,會推出新品菜系烤串,提升菜單菜品種類豐富提高門店的市場競爭力 4、注重食品安全和衛(wèi)生能遵守衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。 5、有良好的溝通能力合作精神能于成員和諧合作。 任職要求: 1、有燒烤店工作經(jīng)驗(yàn),具備熟練的烤串、烤全羊技能 2、熟悉餐飲部門業(yè)務(wù)流程及操作要求
  • 河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    ?崗位職責(zé)?: 負(fù)責(zé)日常菜品的加工、剔除骨肉等準(zhǔn)備工作。 精通客家菜的制作和出品,能夠獨(dú)立完成特色菜品的烹飪。 配合菜品研發(fā),更新及制作新的菜品。 根據(jù)主廚的工作安排及菜譜,負(fù)責(zé)員工餐廳每餐菜式的制作和出品。 確保廚房的正常運(yùn)作,協(xié)助員工餐廳的開餐工作。 負(fù)責(zé)爐灶及工作區(qū)域的衛(wèi)生清理工作,以及用具、廚具的清理和擺放。 檢查煤氣閥門的安全性,確保安全操作。 ?任職要求?: 年齡27至50歲之間。 具備6年以上粵菜、客家菜的工作經(jīng)驗(yàn)。 要求有星級酒店小鍋菜的工作經(jīng)驗(yàn),能夠吃苦耐勞,服從部門工作安排,身體健康,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 學(xué)歷初中以上,擅長客家菜、會擺盤,身體健康,溝通能力良好。
  • 河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)蛋糕等各種甜品的制作,不斷嘗試研發(fā)新的產(chǎn)品; 2、嚴(yán)格按照公司的規(guī)定執(zhí)行每一道工序,不得違規(guī)操作,保證廚房各項(xiàng)指標(biāo)合格; 3、在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下節(jié)省原材料,愛護(hù)廚房用具; 4、每天下班前對自己負(fù)責(zé)區(qū)域的用具做好清潔工作,將剩余的原材料用正確的方法進(jìn)行保存; 5、積極與其他同事配合,共同完成甜品; 6、完成上級交辦的其他事務(wù)。 要求: 有1-2年西點(diǎn)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),會做法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術(shù),歐式西點(diǎn)蛋糕、派塔、芝士類甜品、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點(diǎn)、泡芙、蛋塔、巧克力、提拉米蘇等
  • 河源 | 2年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    一、崗位職責(zé) 1.負(fù)責(zé)早餐出品,保證早餐面點(diǎn)供應(yīng)及時(shí)充足; 2.保證早餐北方面點(diǎn)品類多樣性和出品的質(zhì)量; 3.做好面點(diǎn)食材訂貨驗(yàn)貨備貨,有效控制成本開支; 4.嚴(yán)格執(zhí)行廚房操作規(guī)程,保證食品衛(wèi)生和廚房安全; 5.有效執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)交辦事宜,團(tuán)結(jié)配合部門整體工作。 二、任職要求 1.具備嫻熟的北方面點(diǎn)制作全流程技能; 2.早餐面點(diǎn)出品經(jīng)驗(yàn)豐富,制作品類齊全; 3.擅長油條、蔥油餅、包子、肉餅等北方面點(diǎn)出品; 4.身體健康,團(tuán)隊(duì)合作意識強(qiáng)。
  • 刀削面廚師

    7千-8.5千
    河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé) 1、 負(fù)責(zé)市場開發(fā)、客戶維護(hù)和銷售管理等工作; 2、負(fù)責(zé)產(chǎn)品宣傳、推廣和銷售,完成銷售的任務(wù)指標(biāo); 3、制定自己的銷售計(jì)劃,并按計(jì)劃拜訪客戶和開發(fā)新客戶; 4、搜集與尋找客戶資料,建立客戶檔案; 5、協(xié)助銷售總監(jiān)制定銷售策略、銷售計(jì)劃,以及量化銷售目標(biāo); 6、半年以上B端銷售經(jīng)驗(yàn)或者有新媒體運(yùn)營方面經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 7、做好銷售合同的簽訂、履行與管理等相關(guān)工作,以及協(xié)調(diào)處理各類市場問題; 8、匯總與協(xié)調(diào)貨源需求計(jì)劃,以及制定貨源調(diào)配計(jì)劃; 9、更新產(chǎn)品資料,整理歸檔; 10、有較好的語言溝通能力。 崗位要求 1、對銷售工作有較高的熱情,熱愛銷售; 2、具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和優(yōu)秀的溝通能力; 3、性格堅(jiān)韌,思維敏捷,具備良好的應(yīng)變能力和承壓能力; 4、年齡23-40歲,2.有途家渠道銷售、新媒體運(yùn)營(抖音小紅書)或自己運(yùn)營過高端民宿著優(yōu)先; 北方人優(yōu)先,要求6年以上刀削面制作經(jīng)驗(yàn);
  • 炒鍋廚師

    7千-9千
    河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1.制作粵菜,客家菜等; 2.有炒鍋經(jīng)驗(yàn)三年以上;
  • 河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)廚房調(diào)料組、切配組、雜工組的工作,確保菜品加工、出品,湯料調(diào)制,保管和回收等工作有序進(jìn)行。指導(dǎo)各班組做好餐前、餐中、餐后的預(yù)備工作,確保菜品準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)。 2、遵照食品衛(wèi)生法的有關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)食品的保鮮和衛(wèi)生工作,監(jiān)督檢查搞好廚房的環(huán)境衛(wèi)生,員工的個(gè)人衛(wèi)生,確保全部食品符合健康要求。 3、管理維護(hù)好本部門內(nèi)各班組的設(shè)備、廚具、餐具,經(jīng)常檢查廚房設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況和用具使用狀況,保持清潔衛(wèi)生,不損壞、不丟失。 4、負(fù)責(zé)廚房的考勤工作,正確行使表揚(yáng)或批評,嘉獎或懲罰形式。 5、編制廚房部的預(yù)算,擬訂菜品的成本、費(fèi)用和利潤計(jì)劃,供餐飲總監(jiān)參考。 6、熟識各種原材料的價(jià)格、淡旺季特點(diǎn),把握貨源供應(yīng)狀況,保證貨源供應(yīng)準(zhǔn)時(shí)、質(zhì)量良好。落實(shí)貨源的購進(jìn)驗(yàn)收和儲存,并對其作業(yè)管理流程作親密監(jiān)控。 7、監(jiān)督各班組的用料狀況,合理使用原材料,削減鋪張,精確把握原料的庫存量,負(fù)責(zé)廚房每月的盤點(diǎn)工作,做好廚房成本掌握。 8、正確的指導(dǎo)和激勵下屬員工獨(dú)立完成指定的工作,負(fù)責(zé)餐廳廚師隊(duì)伍培訓(xùn)規(guī)劃和指導(dǎo),嚴(yán)把技術(shù)、質(zhì)量關(guān),保證菜品質(zhì)量,隨時(shí)解決各種疑難技術(shù)問題,維護(hù)本店的聲譽(yù)。 9、對餐廳菜品操作作業(yè)過程進(jìn)行檢查、指導(dǎo),確保菜品數(shù)量的正常供應(yīng),確保菜品按標(biāo)準(zhǔn)化出品。 10、協(xié)助執(zhí)行經(jīng)理共同處理各種重大突發(fā)事件。 11、經(jīng)常與前廳經(jīng)理、行政部門等相關(guān)部門協(xié)調(diào),聽取顧客的意見,不斷的改進(jìn)。 12、合理地組織、調(diào)配人力,充分調(diào)動各級人員的積極性,確??焖俑咝У某銎?。 13、負(fù)責(zé)對餐廳廚政管理制度執(zhí)行狀況進(jìn)行監(jiān)督和糾正。 14、負(fù)責(zé)組織菜品的設(shè)計(jì)和審計(jì)工作,不斷了解菜品市場的動態(tài)和動向,不斷開發(fā)特色菜、時(shí)令菜等新菜品。 15、負(fù)責(zé)廚房的安全防火工作,每天下班前檢查水、電、氣各系統(tǒng),消退隱患和擔(dān)心全的因素。 任職要求:有四年以上小火鍋店廚房管理經(jīng)驗(yàn);
  • 河源 | 經(jīng)驗(yàn)不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

    微信掃一掃

    可隨時(shí)隨地查看職位

    • 五險(xiǎn)一金
    • 帶薪年假
    • 包吃包住
    • 節(jié)日禮物
    其他景區(qū) | 500-999人
    發(fā)布于 09:01
    • 收藏
    • 投遞簡歷
    崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)第一食堂廚房整體管理(阿那亞食堂運(yùn)營模式); 2、控制菜品出品質(zhì)量; 3、做好廚房預(yù)算和成本控制; 4、定期菜品研發(fā)和創(chuàng)新; 5、團(tuán)隊(duì)監(jiān)督管理和人員培訓(xùn)。 任職要求: 1、豐富的廚房管理經(jīng)驗(yàn),擅長中餐、西餐、小食等菜品研發(fā)出品; 2、具有豐富的團(tuán)隊(duì)管理和成本管控技能。
  • 列表
  • 明細(xì)
0086
獲取驗(yàn)證碼
注冊/登錄
上傳簡歷一鍵注冊

    熱門職位

    熱門地區(qū)