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  • 粵菜頭鍋

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構 | 500-999人
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    崗位職責: 1、監(jiān)督廚房員工粵菜模塊工作,控制所有設施及成本,增加餐飲部的利潤; 2、負責所有中餐粵菜的準備、烹飪及裝飾工作,以達到最高的質(zhì)量標準; 3、檢查存貨及成品; 4、檢查所有食品的準備情況; 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹飪方法及設備等方面的知識; 6、研究當?shù)夭惋嬍袌觯e極開創(chuàng)新菜。 崗位要求: 1、接受過專業(yè)技術訓練; 2、有豐富的技術及行政經(jīng)驗,其中在五星級飯店工作不得少于5年以上; 3、懂得成本核算,食物原料及食品營養(yǎng)知識; 4、身體健康,能吃苦耐勞等。
  • 貴陽 | 3年以上 | 學歷不限 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構 | 500-999人
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    • 投遞簡歷
    崗位職責:在餐廳廚師長的領導下,安排爐灶崗位工作,按規(guī)格烹制各類菜肴,保證出品質(zhì)量穩(wěn)定,主要菜系以粵菜當?shù)夭藶橹鳌?崗位要求: 1、有相關炒鍋工作經(jīng)驗3年以上,有星級酒店從業(yè)者優(yōu)先考慮; 2、有責任心,身體健康; 3、掌握所負責專業(yè)特色菜制作方法,具有推陳出新的能力; 4、有團隊合作意識,能吃苦耐勞,執(zhí)行力強。
  • 炒鍋師傅

    5千-8千
    貴陽 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    醫(yī)院/醫(yī)療機構 | 500-999人
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    • 投遞簡歷
    負責酒店廚房鍋位炒菜操作,以粵菜為主
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