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  • 打荷主管

    6千-7.2千
    廣東 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09-15
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    1、了解客情,熟悉零點幾宴會菜單,負(fù)責(zé)檢查開餐用各類餐具、盤飾品的準(zhǔn)備情況。 2、負(fù)責(zé)檢查打荷臺內(nèi)外的清潔和各類餐具的擺放整齊工作。 3、負(fù)責(zé)安排開餐前各類原料預(yù)加工及盤飾品的制作準(zhǔn)備工作。 4、開餐時指揮安排爐灶各菜系菜肴的分發(fā)和協(xié)調(diào)工作,嚴(yán)格控制出菜順序和起菜速度。 5、嚴(yán)格執(zhí)行專菜專做的工作原則,以確保菜肴出品質(zhì)量。 6、負(fù)責(zé)監(jiān)督切配崗出品的質(zhì)量、數(shù)量和爐灶崗菜肴出品的質(zhì)量,嚴(yán)把菜肴質(zhì)量。
  • 佛山 | 經(jīng)驗不限 | 中技 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 11-07
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下,按菜式規(guī)定,烹制各種菜式,保證出品質(zhì)量; 2、熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點、價格、起成率、淡旺季,協(xié)助廚師長檢查購進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量必須符合要求,發(fā)現(xiàn)問題,及時向主管匯報; 3、按西廚廚師長廚分工,完成大型宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 【崗位要求】 1、熟悉廚房的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求; 2、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作,并有相應(yīng)的技術(shù)等級; 3、一定的英文語言表達(dá)能力,1-2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗。
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:22
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    工作職責(zé): 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn),在指定區(qū)域為客人及員工準(zhǔn)備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求: 1. 高中學(xué)歷,或者需要同等相關(guān)廚房經(jīng)驗。 2. 1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。
  • 廚房打荷

    4千-5千
    廈門 | 1年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    發(fā)布于 09:58
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    熟悉廚房工作、有責(zé)任心,好學(xué)。
  • 打荷廚師

    4千-5千
    北京 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    會所 | 100-499人
    發(fā)布于 10-29
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    1、18-38歲左右、吃苦耐勞、有團(tuán)隊精神。 2、熟悉打荷的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 3、了解食品衛(wèi)生法。 4、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作。
  • 上海 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 年度旅游
    國際高端酒店/5星級 | 500-999人
    發(fā)布于 11:05
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    • 投遞簡歷
    職責(zé)范圍 負(fù)責(zé)烹飪食物和完成所在廚房的廚師長或副廚師長分配的其他任務(wù)。 保持與廚師長或副廚師長良好的溝通, 及時傳達(dá)內(nèi)部及顧客的意見和建議。 了解并遵守酒店或部門各項規(guī)定和程序。 負(fù)責(zé)烹飪, 保證菜品的色、香、味、形, 達(dá)到要求的標(biāo)準(zhǔn)。 確保廚師在一個積極和專業(yè)的工作環(huán)境中工作。 保證食品的衛(wèi)生、許可及安全標(biāo)準(zhǔn)是被了解并認(rèn)同的。 遵守酒店各項規(guī)章制度及程序。 確保所在廚房及部門內(nèi)的良好溝通。 確保所在廚房指定的區(qū)域按照標(biāo)準(zhǔn)操作程序裝備及收檔, 包括所有食品的正確保存同時達(dá)到HACCP標(biāo)準(zhǔn)。 職位要求 教育水平: 持有高中、旅游或烹飪學(xué)校證書以上 工作經(jīng)驗:        1-5年酒店或餐廳廚房工作經(jīng)驗(或相關(guān)工作經(jīng)驗)  工作知識:                       能勝任本職工作  個人品質(zhì):   能夠適應(yīng)不同班次 具備團(tuán)隊合作精神 能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境
  • 荷王

    4.5千-5.5千
    泉州 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 13:53
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    有星級酒店相關(guān)工作經(jīng)歷3年以上
  • 廚房打荷

    4千-5千
    嘉興 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限

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    國內(nèi)高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-09
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    • 投遞簡歷
    協(xié)助廚師做好各項工作
  • 蘇州 | 1年以上 | 高中 | 食宿面議

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    • 領(lǐng)導(dǎo)好
    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 09:22
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    • 投遞簡歷
    工作職責(zé): 根據(jù)工作標(biāo)準(zhǔn),在指定區(qū)域為客人及員工準(zhǔn)備、加工和制作食品。時刻工作在衛(wèi)生、安全、有效的狀態(tài)。熟悉菜單和菜譜。 工作要求: 1. 高中學(xué)歷,或者需要同等相關(guān)廚房經(jīng)驗。 2. 1年以上相關(guān)崗位工作經(jīng)驗。 3. 需要有效的操作和使用廚房生產(chǎn)設(shè)備和工具的能力。
  • 深圳 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 17:32
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    • 投遞簡歷
    §? 根據(jù)不同的要求,切配各種蔬菜和水果。 Washes, peels, cuts, and seeds vegetables and fruits. §? 根據(jù)不同的要求,清洗,切配,和絞碎各種肉類,家禽和海鮮。 Cleans, cuts, and grinds meats, poultry, and seafood. §? 為各個爐灶間傳遞鍋,壺,食物。從倉庫領(lǐng)取原料并保存好記錄。 Carries pans, kettles, and trays of food to and from workstations, stove, and refrigerator. §? 為廚師傳遞所需品,器具和一些輕便的儀器。 Distributes supplies, utensils, and portable equipment. §? 根據(jù)不同的要求,為菜肴切配肉類。 Carves various cooked meats. 為了吸引和留住優(yōu)秀的人才,為員工打造無與倫比的體驗,深圳柏悅酒店將為你提供以下全面的福利方案。 薪資: 1.提供具有市場競爭力的薪酬 2.年度調(diào)薪 3.績效激勵/獎金 福利: 1.10天起帶薪年假,工作每滿一年增加多一天 2.每年全球凱悅酒店免費住房12晚 3.免費提供設(shè)施完備,拎包即可入住的員工宿舍 4.免費提供制服及洗滌 5.HyCare員工認(rèn)可獎勵項目 職業(yè)發(fā)展: 1.全球凱悅旗下酒店調(diào)動機會 2.國內(nèi)/海外交流培訓(xùn)項目 3.凱悅在線學(xué)習(xí)平臺“My Learning” 4.凱悅職業(yè)發(fā)展進(jìn)修項目、全方位的服務(wù)技能及領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程 身心健康: 1.豐富多彩的員工活動及節(jié)日福利 2.周期性組織運動俱樂部活動 3.免費使用專業(yè)心理健康軟件 4.自選補充健康福利保險計劃
  • ???| 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    國際高端酒店/5星級 | 100-499人
    發(fā)布于 10-21
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    崗位職責(zé) 1.保證食品的最高等級的安全水平。 2.按廚師長廚分工,完成自助餐、宴會、酒會的菜品制作任務(wù)。 3.熟悉西餐制作工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求。 4.了解西餐制作,并能按照標(biāo)準(zhǔn)出品中式簡餐。 崗位要求 1.從事廚師工齡3年以上 2.能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨立進(jìn)行工作,相應(yīng)的技術(shù)等級者優(yōu)先。 3.工作有責(zé)任心,做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。 4.身體健康、精力充沛。
  • ???| 5年以上 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    高爾夫 | 2000人以上
    發(fā)布于 11-07
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    1)協(xié)助上級保證菜品質(zhì)量,控制成本,菜單更新及新品開發(fā)。 2)協(xié)助成本部做好成本核算,了解菜品成本。 3)協(xié)同采購部做好原材料的采購質(zhì)量,掌握原材料庫存信息。 4)與廚房各分部保持良好的溝通。
  • 餐廳咨客

    3.2千-3.8千
    海口 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 10-21
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    【崗位職責(zé)】 1、負(fù)責(zé)餐廳賓客的迎送接待工作,接受客人預(yù)定,妥善安排座位,為客人提供熱情周到的服務(wù)。 2、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),掌握電話禮儀和報名工作流程,解答客戶的咨詢問題并主動介紹酒店及餐廳特色。 3、協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好VIP客戶的服務(wù)接待工作。 4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 【崗位要求】 1、形象氣質(zhì)佳,具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。2、具備一定的客服經(jīng)驗和餐飲服務(wù)知識。 3、熟練掌握收銀系統(tǒng)和電腦辦公軟件操作技能,具4、備較強的團(tuán)隊協(xié)作精神和責(zé)任心,能夠承受一定的工作壓力和挑戰(zhàn)性工作任務(wù)。 5、熱愛服務(wù)行業(yè),愿意在餐飲業(yè)長期發(fā)展。
  • ???| 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    高爾夫 | 2000人以上
    發(fā)布于 11-07
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    1)?? 指導(dǎo)餐飲部各部門的運作情況,保持并提高工作效率,服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品、質(zhì)量、產(chǎn)品的創(chuàng)新、銷售和利潤。 2)? 指導(dǎo)餐飲各部門的營運,行政工作和計劃的制定,以確保日常營運的需求。確保所作的決定與已制定的酒店規(guī)章制度相一致。 3)? 完成餐飲相關(guān)報告,例如預(yù)算,規(guī)章制度和年度工作計劃等。完善管理制度,工作程序和設(shè)備等。 4)? 與餐飲部所有相關(guān)部門一起制定經(jīng)營管理制度和程序,以便達(dá)到產(chǎn)品最優(yōu)化和利益最優(yōu)化。 5)? 積極收取客人意見,針對各餐廳服務(wù),食物,衛(wèi)生及在創(chuàng)新菜品和促銷活動等方面,并不斷改進(jìn)完善; 6)? 餐飲部營運部門產(chǎn)品知識的全面了解,關(guān)注VIP客人用餐安排; 7) 對員工的工作表現(xiàn)提出反饋意見,致力于創(chuàng)造一個互相合作的工作環(huán)境,最大程度的提高工作效率及員工斗志。 備注:薪資面議
  • 海口 | 3年以上 | 中專 | 提供食宿

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    發(fā)布于 09-10
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    • 投遞簡歷
    【崗位職責(zé)】 1、按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。 2、正確處理客人的投訴。 3、根據(jù)酒吧存貨量領(lǐng)取酒吧物品。 4、為酒吧侍應(yīng)生提供基本的飲料知識和飲料服務(wù)的培訓(xùn)。 5、召開每日例會和參加計劃好的餐飲部會議。 6、為銷售,飲品創(chuàng)新和利潤制定部門的規(guī)范和程序。 7、制定培訓(xùn)計劃對員工開展標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)。 【崗位要求】 1、至少三年酒吧、大堂吧、茶藝工作經(jīng)驗,至少一年國際聯(lián)號酒店同等職位的工作經(jīng)驗。 2、良好的英文書寫能力和口語能力 3、掌握有關(guān)于食品,酒水,運營各個方面的知識以及工作能力 4、有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮
  • 海口 | 經(jīng)驗不限 | 學(xué)歷不限 | 提供食宿

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    發(fā)布于 10-21
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    1、身體健康、有意愿從基層做起,能吃苦耐勞; 2、普通話標(biāo)準(zhǔn),有一定餐廳服務(wù)基礎(chǔ)或英語會話優(yōu)先; 3、酒店提供中餐廳、西餐廳供選擇,完善的培訓(xùn)體系助您提升專業(yè)技能。 福利待遇: 月休8天、8小時工作制、繳納五險一金、包吃包住,銷售提成、好評獎勵。
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